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원 료 명 |
원료 정보 [등록순, 수정순] |
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47
14669 |
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L-시스테인염산염 L-Cysteine hydrochloride
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합성첨가물 115 - -
6oBjbicR
CAS 52-89-1
빵류 및 이의 제조용 믹스, 과실쥬스에만 사용가능
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46
14651 |
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라우릴황산나트륨 Sodium Lauryl Sulfate
Sodium monododecyl sulfate
Sodium monolauryl sulfate
Sodium dodecanesulfate
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합성첨가물 416 - -
6oBjbicR
CAS 151-21-3
건강기능식품이외에 사용하여서는 아니된다.
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45
12766 |
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페로시안화칼슘 Calcium Ferrocyanide
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합성첨가물 411 - -
6oBjbicR
CAS 13821-08-4
페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안
이온으로서 식염 1kg에 대하...
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44
12765 |
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페로시안화나트륨 Sodium Ferrocyanide
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합성첨가물 410 - -
6oBjbicR
CAS 13601-19-9
페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안
이온으로서 식염 1kg에 대하...
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43
12764 |
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페로시안화칼륨 Potassium Ferrocyanide
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합성첨가물 409 - -
6oBjbicR
CAS 14459-95-1
페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안
이온으로서 식염 1kg에 대하...
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42
12762 |
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폴리비닐피로리돈 Polyvinyl pyrrolidone
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합성첨가물 407 - -
6oBjbicR
CAS 9003-39-8
사용량은 폴리비닐피로리돈으로서
1. 맥주 : 0.01g/kg 이하
2. 식초 : 0.04g/kg ...
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41
12760 |
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소브산칼슘 Calcium sorbate
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합성첨가물 405 - -
6oBjbicR
CAS 7492-55-9
사용량은 소브산으로서
1. 치즈 : 3.0g/kg 이하(프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과 ...
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40
12759 |
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규산칼슘 Calcium silicate
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합성첨가물 404 - -
6oBjbicR
CAS 13983-17-0
고결방지제 및 여과보조제의 목적 이외에 사용 하여서는 아니된다.
다만, 여과보조제로 사용하는 경우 최종...
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39
12546 |
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피마자유 Castor oil
Ricinus oil
1-Methylpyrrolidine-2-thione |
천연첨가물 185 - -
6oBjbicR
CAS 8001-79-4 FEMA 2263
아래의 식품이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은
1. 사탕류 : 0.5g/kg 이하(이형제로서)
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38
10896 |
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파라옥시안식향산메틸 Methyl p-Hydroxybenzoate
Methylparaben
Benzoic acid, p-hydroxy-, methyl ester
p-Carbomethoxyphenol
p-Hydroxybenzoic acid, methyl ester
p-Hydroxybenzoic methyl ester
p-Methoxycarbonylphenol
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합성첨가물 392 - -
6oBjbicR
CAS 99-76-3 FEMA 2710
1. 캅셀류 : 1.0g/kg 이하
2. 쨈류 : 1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산...
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37
10880 |
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Propionic Acid
79-09-4
Methylacetic acid,Methylacetic acid
Ethylformic acid |
합성첨가물 424,376 - -
6oBjbicR
CAS 79-09-4 FEMA 2924
1. 빵 및 케이크류：2.5g/kg 이하
2. 치즈：3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨과 병용...
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36
10872 |
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이초산나트륨 Sodium Diacetate
Sodium acid acetate,Sodium ethanoate |
합성첨가물 368 - -
6oBjbicR
CAS 126-96-5 FEMA 3900
빵류 : 0.4%이하. 식용유지, 식육가공품(식육추출가공품제외), 알가공품 및 캔디류 : 0.1%이하. 소스...
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35
10866 |
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L-아스코빌스테아레이트 L-Ascorbyl Stearate
Ascorbyl stearate, L-아스코르빌스테아레이트 |
합성첨가물 362 - -
6oBjbicR
CAS 25395-66-8
1. 식용유지, 식용우지 및 식용돈지：0.5g/kg 이하
(아스코빌파르미테이트와 병용할 때에는 사용...
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34
10827 |
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메타중아황산나트륨 Sodium Metabisulfite
Sodium pyrosulfite |
합성첨가물 333 - -
6oBjbicR
CAS 7681-57-4
표백분 사용기준 적용
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33
10824 |
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글루콘산철 Ferrous Gluconate
Niconate |
합성첨가물 330 - -
6oBjbicR
CAS 299-29-6
아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 철로서
1. 올리브：0.15g/kg 이하
...
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32
10801 |
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프로피온산칼슘 Calcium Propionate
Calcium dipropionate |
합성첨가물 306 - -
6oBjbicR
CAS 4075-81-4
1. 빵 및 케이크류：2.5g/kg 이하
2. 치즈：3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨에 병용...
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31
10797 |
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프로피온산나트륨 Sodium Propionate
Propanoic acid sodium salt |
합성첨가물 302 - -
6oBjbicR
CAS 137-40-6
1. 빵 및 케이크류：2.5g/kg 이하
2. 치즈：3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨과 병용...
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30
10772 |
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파라옥시안식향산프로필 Propyl p-hydroxybenzoate
94-13-3
4-Hydroxybenzoic acid, propyl ester |
합성첨가물 277 - -
6oBjbicR
CAS 94-13-3
1. 캅셀류：1.0g/kg 이하
2. 쨈류：1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산, 안식...
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29
10769 |
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파라옥시안식향산에틸 Ethyl p-Hydroxybenzoate
4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester |
합성첨가물 274 - -
6oBjbicR
CAS 120-47-8
1. 캅셀류：1.0g/kg 이하
2. 쨈류：1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산, 안식...
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28
10760 |
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터셔리부틸히드로퀴논(TBHQ) tert-Butylhydroquinone
Mono-tert-Butylhydroquinone |
합성첨가물 265 - -
6oBjbicR
CAS 1948-33-0
아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 터셔리부틸히드로퀴논으로서
1. 식용유지, 식용우지...
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27
10728 |
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차아황산나트륨 Sodium Hydrosulfite
Disodium dithionite
Sodium dithionite
Sodium dithionite hydrate
Sodium hydrosulfite
Sodium sulfoxylate
Sulfoxylate
Vatrolite
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합성첨가물 233 - -
6oBjbicR
CAS 7775-14-6
표백분 사용기준 적용
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26
10726 |
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질산칼륨 Potassium Nitrate
Saltpeter |
합성첨가물 231 - -
6oBjbicR
CAS 7757-79-1
1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...
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25
10725 |
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질산나트륨 Sodium Nitrate
Chile saltpetre |
합성첨가물 230 - -
6oBjbicR
CAS 7631-99-4
1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...
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24
10681 |
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이산화염소 Chlorine Dioxide
Chlorine oxide (ClO2)
Chlorine(IV) oxide
Chloryl radical
Doxcide 50
Chlorine oxide
ClO2
Alcide
Anthium dioxcide |
합성첨가물 186 - -
6oBjbicR
CAS 10049-04-4
케이크 및 카스테라 제조용 소맥분에 한하여 30mg/Kg 이하 사용 가능
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23
10679 |
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이.디.티.에이.칼슘이나트륨 Calcium Disodium Ethylenediami
Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetraacetate
Calcium Disodium EDTA |
합성첨가물 184 - -
6oBjbicR
1. 드레싱 및 마아가린류 : 0.075g/kg 이하
(이.디.티.에이.이나트륨과 병용할 때에는 사...
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22
10678 |
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이.디.티.에이.이나트륨 Disodium EDTA
139-33-3
Disodium (ethylenedinitrilo) tetraacetate
Disodium EDTA
disodium dihydrogen ethylenediaminetetraacetate
disodium dihydrogen (ethylene-dinitrilo)-tetraacetate |
합성첨가물 183 - -
6oBjbicR
1. 드레싱 및 소스류 : 0.075g/kg 이하
(이.디.티.에이.칼슘이나트륨과 병용할 때에는 사용...
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21
10662 |
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염소 Chlorine
7782-50-5
Molecular chlorine |
합성첨가물 167 - -
6oBjbicR
CAS 7782-50-5
케이크류 및 카스테라 제조용 소맥분 2.5g/kg 이하. 이외의 식품에 사용금지
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20
10649 |
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안식향산나트륨 Sodium Benzoate
Benzoate of soda |
합성첨가물 154 - -
6oBjbicR
CAS 532-32-1 FEMA 3025
1. 과실·채소류음료(비가열제품 제외), 탄산음료류(탄산수 제외), 기타음료,
인삼음료, 홍삼음료...
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19
10648 |
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안식향산 Benzoic Acid
Benzene carboxylic acid
Benzenecarboxylic acid
Phenylformic acid
Dracylic acid
Carboxybenzene
Phenyl carboxylic acid |
합성첨가물 153 - -
6oBjbicR
CAS 65-85-0 FEMA 2131
캅셀류 : 1.0g/kg이하. 간장 : 0.25g/l이하. 식초 : 0.1g/l이하. 과실, 채소류음료(비가...
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18
10647 |
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아황산나트륨 Sodium Sulfite
Exsiccated sodium sulfite |
합성첨가물 152 - -
6oBjbicR
CAS 7757-83-7
표백분 사용기준 적용
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