식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 
차아황산나트륨
 

Sodium Hydrosulfite
Disodium dithionite
Sodium dithionite
Sodium dithionite hydrate
Sodium hydrosulfite
Sodium sulfoxylate
Sulfoxylate
Vatrolite  

분류 : 표백제,보존료
분류 : 표백제,보존료
KFDA : 합성첨가물 233
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ID : 10728


사용조건

표백분 사용기준 적용

원료규격

이 품목은 차아황산나트륨(Na2S2O4) 85.0% 이상을 함유한다.
이 품목은 백∼회색의 결정성분말로서 냄새가 없거나 또는 약간 이산화황의 냄새가
있다.
(1) 용  상 : 포르말린 10ml에 물 10ml를 가하여 수산화나트륨시액으로 중화하고
    그 액 10ml에 이 품목 0.5g을 가하여 녹이고 5분간 방치할 때, 그 탁도는 미탁
    이하 이어야 한다.
(2) 비  소 : 4ppm 이하).
(3) 중금속 : 10ppm 이하이어야 한다.
(4) 아  연 : 위 (3)의 A액 5ml에 암모니아시액 0.1ml를 가하여 여과하고 여액에
    물을 가하여 20ml로 하고 묽은염산 5ml 및 페로시안화칼륨용액 0.1ml를 가하여
    15분간 방치할 때, 그 탁도는 아연표준용 ...

외관

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풍미

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분자식 CAS No 7775-14-6 
분자량   FEMA No   :   
    JECFA No   
    EU FLAVIS    
    Japan No      지정 142
 

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