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½ÄÇ° ¡í ½ÄÇ°¾ÈÀü¼º ¡í Flavor Çâ·áÀÇ ¾ÈÀü¼º : ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î Positive ¹ý±ÔÈ - Çâ·áÀÇ ¿ªÇÒ : ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ ÆÇ´Ü ±âÁØ - Æò°¡¹ý, »ç¿ë¹ý - õ¿¬ vs ÇÕ¼ºÇâ ¾î´ÀÂÊÀÌ ¾ÈÀúÇÑ°¡ ¢º Á¾ÀüÀÇ ¹ý±Ôü°è(2007³â ÀÌÀü) : 18·ùÇü, 72Ç°¸ñ¸¸ ÁöÁ¤µÇ¾ú´Ù ±¸Ã¼Àû Ç°¸ñÁöÁ¤ÀÌ ¾øÀÌ °ü¸®µÇ¾ú´ø ÀÌÀ¯ ¾ÈÀüÇϱ⠶§¹® - ½ÄÇ°ÀÇ ±âÈ£µµ´Â ¸Å¿ì º¸¼öÀûÀÌ¾î¼ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾îº»(¾ÈÀüÀÌ °ËÁõµÈ) ½ÄÇ°À» ¼±È£ÇÑ´Ù - µû¶ó¼ Çâ·áÀÇ °³¹ßÀº ¸ÀÀÌ ÁÁÀº °úÀϵîÀÇ Çâ±â¼ººÐÀ» ºÐ¼®ÇÏ¿© ±×´ë·Î ¸¸µé¾î º¸´Â °Í¿¡¼ Ãâ¹ßÇÑ´Ù - »ç¿ë·®µµ õ¿¬¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¾çÀÇ ¼öÁØ¿¡¼ °áÁ¤µÈ´Ù - Self-limiting : ÇâÀÌ °ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±âÈ£µµ°¡ ¶³¾îÁø´Ù - Çâ·á ¹°ÁúÀº GRAS ¹°ÁúÀÌ´Ù - ¹°Áúµµ õ¿¬ÀÇ ¹°Áú ±×´ë·Î ¶Ç´Â õ¿¬ÀÇ ¹°Áú°ú µ¿ÀÏÇÑ ±¸Á¶ÀÇ ¹°ÁúÀÌ´Ù - õ¿¬¿¡ ºñÇØ Á¾·ùµµ Àû°í °ËÁõµÈ ¿ø·á¸¸ »ç¿ëµÈ´Ù ÅëÀÏ ÀÛ¾÷ÀÌ ¸Å¿ì Èûµé±â ¶§¹® - Çѱ¹³»ÀÇ »ç¿ë¿ø·á·Î Á¦ÇÑÇÏ¸é ¼öÀÔÁ¦Ç°ÀÇ »ó´çºÎºÐÀÌ ºÒ¹ýÁ¦Ç°ÀÌ µÈ´Ù - ±¹°¡Àû Â÷¿ø¿¡¼ °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Â ³ª¶ó°¡ ¾ø¾ú´Ù ¢º Çö ü°è(2008~) : ¼¼°èÃÖÃÊ·Î Çâ·á ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ¸ðµç ¹°ÁúÀ» ¹ý±Ô·Î ¸íÈ®È÷ ÇÏ¿´´Ù Çѱ¹¿¡¼ »ç¿ë°¡´ÉÇÑ Çâ·á ¹°ÁúÀº ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¾ÈÀü¼ºÀÌ °ËÁõµÇ¾î »ç¿ëÀÌ °øÀÎµÈ ¿ø·áÀÌ¸ç ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¸ñ·ÏÀÌ ¹ý±Ô¿¡ ¸í½ÃµÇ¾î ÀÖ´Ù - ¹Ì±¹ : FEMA(Çâ·á»ý»êÀÚÇùȸ) ¸ñ·Ï »ç¿ë ¿ø·á¸¦ ÇùÈ£ »ç¿ø¿¡¼ °ü¸® - EU : 2000³â ÀÌÈÄ °è¼Ó ÀÛ¾÷ Áß, 2012³â Àüü ¸®ºä ¸¶Ä§ À¯·´Àº Çâ·á´Â ¸Å¿ì ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í º¸°í ÷°¡¹°·Îµµ °ü¸®ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÚÀ² »ç¿ëÀÎÁ¤ - ÀϺ» : 80¿© Ç°¸ñ ¿Ü 18·ùÇü¸¸ ÁöÁ¤µÊ - Çѱ¹ : ¿À·£ °ËÅä °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ 2005³â ÀÔ¾È ¿¹°í, 2007³â Positive list ¹ý±ÔÈ Çѱ¹¿¡¼ »ç¿ë°¡´ÉÇÑ Çâ·á¹°ÁúÀº ÷°¡¹° °øÀü¿¡ µîÀçµÈ ¿ø·á¿¡ ÇÑÇÔ ±Ô°Ý ¹× ¾ÈÀü°ü·Ã ¿¬±¸»ç¾÷µµ °è¼Ó ÃßÁø Áß ¢º °¡Àå ±î´Ù·Î¿î ¹ý±Ô ü°è - ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå ±î´Ù·Î¿î ¼ÒºñÀÚ, ¼ÒºñÀÚ ´Üü ´öºÐ¿¡ (?) °¡Àå ±î´Ù·Î¿î ±ÔÁ¤À¸·Î µÇ¾îÀÖ´Ù - õ¿¬ÀÇ ÀÎÁ¤ ¹ýÀ§°¡ °¡Àå ÀûÀ½ ¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì È¿¼Ò󸮵îÀ¸·Î ¸¸µç õ¿¬¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÏ¿©µµ õ¿¬ÇâÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÇ´Âµ¥ ºñÇÏ¿© ±¹³» ¹ý±Ô´Â õ¿¬¹°ÀÇ ÃßÃâ¹°µî¿¡ ¹°,ÁÖÁ¤,½Ä¿ëÀ¯Áö¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â °æ¿ì¸¸ ÀÎÁ¤µÊ - Ç¥½Ã»çÇ×ÀÌ °¡Àå º¹ÀâÇÔ ¿Ü±¹ : Flavor (õ¿¬Àº Natural flavor) ÀϺ» : Çâ·á (õ¿¬Àº õ¿¬Çâ·á) Áß±¹ : ½ÄÇ°Çâ·á Çѱ¹ : ÇÕ¼ºÂøÇâ·á(ooÇâ), oo¸À Á¦Ç°¿¡´Â ooÇâ »ç¿ëÁ¦Ç°À̶ó°í Ç¥±â ¢º Çâ·á¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ - ÇÕ¼º¹°Áú·Î¸¸ µÇ¾úÀ» °ÍÀÌ°í ÇÕ¼º¹°ÁúÀº À§ÇèÇÒ °ÍÀÌ´Ù Çѱ¹ ¹ý±Ô´Â õ¿¬¹°Áú·Î ¸¸µé¾îµµ ÇÕ¼ºÇâÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ±âµµ ÇѴ٠õ¿¬°ú ÇÕ¼ºÀÇ ±¸ºÐ°ú ¾ÈÀü¿©ºÎ¿Í´Â ÀüÇô °ü°è°¡ ¾ø´Ù - ½ºÆÝÁö 2.0¿¡ ³ªÅ¸³ ¿Â°® ¿ÀÇصé |
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