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이곳은 저(최 낙언)의 개인적인 공부용(참고자료 스크랩) 사이트 입니다.
  대부분 글은 완성된 형태가 아니고 수시 업데이트 합니다.  댓글 기능은 없습니다.
  필요하면 Facebook 이나 dbclean@hanmail.net 연락 가능합니다.  


이름   암호

 
  ㅇㅇ 2023-01-18

좋은자료 잘보고갑니다

  SDG 2023-01-13

항상 감사합니다.

  이규섭 2022-12-15

8월경 향의 언어 책을 사서 보면서 이 웹사이트도 알게 되었네요.
매우 유익한 정보가 많아서 대단한 공유 지식이라는 생각이 듭니다.
제가 관심을 갖고 있는 분야는 후각의 데이타화 입니다.
한번 메일로 연락드리고 자문을 구하고 싶습니다.


  예측기계 2022-12-12

책하고 이 사이트의 글 잘 보고 있습니다.
근래에 곡물 관련해서 글루텐이나 렉틴의 장누수 문제를 찾아 보다가
그쪽 문제에 대해 찾아 보신 것들이 있는지 궁금합니다.


  hykim 2022-11-23

좋은 자료 많은 도움이 됩니다. 항상 건강하시고 좋은 자료를 공유하여 주심에 깊은 감사 드립니다.

  유광선 2022-10-14

정말 대단 하십니다. 이 좋은 자료들을 잘 정리해 주셔서, 아주 자주 참고 사항을 공부하고 간답니다.  읽을 것은 너무 많고 자료 정리는 잘 안될때 그리고 아이디어는 메말라 갈 때 이곳에 정원에 산책 하듯 이것 저것을 보면 어느새 한시간이 흘쩍 지난답니다.  온갖 동식물이 좋은 환경에서 잘 관리되는 아름다운 정원이랍니다. 감사합니다.

  김수일 2022-10-05

좋은 자료 감사합니다.

  이병규 2022-09-26

오래전부터 최낙언님의 글과 책을 읽고 깊은 감명을 받았습니다. 요즘도 틈이 나면 가끔 최낙언님의 글이 궁금해서 찾아 보고 눈팅만 하고 가는 나그네입니다. 그런데, 우연히 님의 글에서 제가 오래전 대구일보에 게재한 글이 인용되어 있는 것을 보았는데,  연재한 글의 타이틀이 "이병규의 커피 이야기"이기에, 기사의 출처와 글 쓴 이를 밝혀주셨으면 합니다.

  비밀 2022-08-21

안녕하세요. 식품에 대해서 공부하면서 많은 도움을 얻었습니다.
외국 자료들을 보면서 이해가 가지 않았던 것을
한글로 정리해 놓으셔서 너무 도움이 되었어요.
감사합니다! 존경합니다.


  이덕휴 2022-08-14

귀한 자료 감사합니다

  김재호 2022-07-23

'맛의 원리' 171쪽에 '인간의 혀로 느끼는 맛은 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 감칠맛의 5가지로'라고 씌여 있습니다.

감칠맛이란 무엇인지 궁금합니다. 국어사전이나 인터넷의 설명으로는 느낌으로 끌어당기는 밋이라고 인문적으로 설명하고 있습니다.

혀로 느끼는 맛이라면 화학적 반응에 따른 맛일텐데, 어떤 재료를 써야 감칠밋이 나는지... 설명을 부탁드립니다.

010-9062-6836  김재호.


  소수무명인은 바보 2022-07-19

지금 제 댓글 아래에 있는 '소수무명인'은 되도않는 헛소리를 지껄이시는군요 ㅋㅋ

  소수무명인 2022-07-14

다수의 의견을 잘못된 방향으로 동조현상을 조장하는 데 일조하십니다. 할말이 없습니다. Only dead fish go with the flow.


  김태원 2022-07-01

방문하고갑니다

  따봉 2022-06-25

따따봉입니다.

  빨간해바라기 2022-06-02

안녕하세요.

식품과 곰팡이에 대해서 공부하고 있는데.
좋은 자료들이 많아서 열심히 배우고 있습니다. .
정말 감사합니다.


  potao 2022-05-29

좋은 자료 전말 감사합니다!! 수업시간에 이해 못해서 혹여 저에게 질문하실까 고개 숙이고 있었는데 덕분에 이해 하고 갑니다!

  이기학 2022-05-14

감칠맛에 대해 공부하는중 너무 좋은 자료인것 같아 열심히 배우고 있는데 방명록 남기는걸 이제서야 알게 되었습니다.  너무 감사합니다.

  뮤어 2022-05-13

양초에 소금을 뿌리면,
촛농이 떨어지지 않는다고 하는 소문이 있습니다.

간이테스트 결과, 효과가 거의 없었는데,
검증해주실 수 있나요?


  이창열 2022-04-12

항상 좋은 자료를 올려 주심에 감사드립니다.

  TT 2022-04-06

매번 연구하신 자료 잘 보고 있습니다.
감사합니다~


  웅냐냐냥 2022-04-05

검색하다가 어찌저찌 왔는데 정말 감사합니다!!

  Nj 2022-03-28

감사합니다

  SPACE 2022-03-16

좋은 내용 너무 감사드립니다.
이렇게 좋은 내용을 무료로 공유해주시다니요 ...

감사합니다.


  박여랑 2022-03-05

식품화학책에 수분활성도가 표시가 오류가 있어 찾다가 검색하다 둘어왔는 데 역시~👍👍좋은 정보 감사합니다.

  SPACEFLY 2022-02-18

초밥하는사람입니다. 선생님 업적의 과정은 몰라도 결과들만이라도 이해할 수 있도록 평생 공부하고싶습니다.

  임교영 2022-02-18

지식을 시각화하고 분류하는 과정이 대단하게만 느껴집니다.
Instagram 이나 네이버 블로그 같은 SNS도 운영하고 계신지 궁금하네요.

자주 방문하겠습니다 :)


  SPACEFLY 2022-02-18

굿맨 thank

  이철 2022-02-08

방대하고 좋은 정보에 감사드립니다^^

  장재욱 2022-01-10

소금에대해 찾다가 얼떨결에 보게되었는데 백과사전이 따로없네요 재미있는 자료 감사합니다

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우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언