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Hint 음식을 즐겁게 먹어야 건강 불량지식 사 례 바로보기 위 로 자연과학 원 료 제 품 Update Site


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SeeHint : 식품 관련지식의 정리

- 사이트 history
- 나의 식품지식 연결 계획



연결하기 : 보석같이 좋은 자료를 연결해주기
- 이미 좋은 자료는 넘친다
- 혼란스러운 것은 좋은 자료가 나쁜 자료에 뒤덮혀 있어서다

식품에 관심있는 사람에게 참고 자료의 제공
   식품에 관한 불량지식을 정리하기 위해 먼저 식품에 대해 아는대로 정리를 하고자 한다
- Taste : 왜 먹는가, 왜 사는가
- Food : 먹을 것
- Diet   : 제대로 먹는 것
- Health : Food를 Diet 하는 것

식품에 관한 불량지식 정리
-
불량지식 : 오해와 편견으로 만들어진 가짜지식
- 바로보기 :  다이어트에 의해 살만 더찌고, 건강정보로 건강만 망치고 있다

더 이상 재미없는 외우기식 공부는 그만하자. 그림으로 이해하자
- Speed up : 방향성으로 시행착오 줄임
      Know-why, 원리, 이해위주로 빠른 지식 습득
- Level up : balanced function
     기능과 독성의 원리를 이해하여 과장/과소/오해에서 벗어난다
     균형된 시각에서 조화를 추구한다
- Pride up : 식품(食品) = 人+良+品
     식품은 생존과 건강에 절대적 요소
     자신있고 당당하게 건강하고 즐거운 식품 개발

개인으로 사용할 참고 자료의 스크랩 및 정리

- 웹방식이 프로그램 짜기도 편하고, 쓰기고 편하고
                형식에 관계없이 한군데 모아 두기도 편해서
- 원료 db, 제품 db
   자료 DB : 1,300개, 목표 : 2,000개
   원료 DB : 6,000여종, 목표 : 10,000종
   제품 DB : 6,500여종, 매년 500개 정도 입력 중
- 매뉴얼 : 배합표 관리를 위해 프로그램한 프로그램 사용설명서
- 질문 정리

Complex Network를 응용해 보았다

- 지식을 단위별로 정리한다 : 기존 게시판과 동일
- 연관된 지식을 필요에 따라 여러 상위 Linkf로 Group한다
- 필요에 따라 세분하여 하위 Link를 만든다
- 6단계면 세상의 모든 사람이 연결된다 --> 4번 click이면 원하는 정보를 볼 수 있게 한다






about Site, about Me  

방명록, 게시판
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사이트 소개
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- 경과 : 공개 자료 pdf

나의 희망 : 지식 생태계
- 생태계 필요성 : 항해 지도
- Mapping 방법 : Mapping engine
- 개발 방향 :  인간의 통찰력,  전체를 시각화
- My book
- 참고서적 :  식품서적, 생명~뇌과학, 자연~기타



페이스북 올리기            방명록           수정 2015-08-10 / 등록 2010-03-18 / 조회수 : 18870 (264)



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언