Login 
 

Mobile 2

Hint 음식을 즐겁게 먹어야 건강 불량지식 사 례 바로보기 위 로 자연과학 원 료 제 품 Update Site


식품안전 ≫ 오염 (자연독, 중금속, 잔류농약, 항생제, 환경물질)

오염, 비의도적 혼입
천연물 : 품질 차이, 최대의 문제 오염 : 중금속, 잔류농약, 환경물질, 미생물 ...
합성물 : 일정한 품질
60조원 / 365일 / 2000원 = 8100만 제품을 매일 소비자는 접한다
반도체보다 낮은 3 ppm의 불량률이어도 매일 240건의 불량품이 발생한다

원료 : 천연물의 Risk
- 자연독
- 중금속
- 환경물질
- 잔류농약
- 항생제

제조공정
- 가열중 생성
- 인간이 오염의 주범?

품질관리
KFDA 식품오염포탈

이물 : 원료, 제조과정, 유통, 소비
- 이물 : 위해도 문제가 아닌 혐오감의 문제
- 이물 : 불신 + 지나친 이슈화로 오인 사례
- 이물 : 규제대비 효과, 블랙컨슈머
- 이물 : 정체를 밝혀라
 


Hint for 쉽게 알기

사이트 소개
- about Me, 질문, 희망
- about Site, 목적, 경과
- 참고서적 : Bookshelf
- 방명록

보면 알 수 있다
- 분자 보인다, 알면 보인다
- 만물은 화학 물질이다
- 구조식에 답이 있다
- Size : 개요
- Shape : 개요
- Movement : 개요
 

지식생태계

지식 생태계
- 생태계 필요성
- 아직은 구호만
- 집단 지성
- 학습 생태계

항해 지도

구성요소
Mapping 방법
- One source
- Multi use
- 인간의 통찰력
Mapping engine
- 개발 방향
- 전체를 시각화




페이스북 올리기            방명록           수정 2012-09-20 / 등록 2010-09-19 / 조회수 : 11854 (506)



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언