건강 ≫ 원료 ≫ Water ≫ 물의 역할

메틸화잔틴 1,3,7-Trimethylxanthine

괴담과 괴담 패러디
- 죽음의 물질 : 일산화이수소
- 가장 은밀히 가장 많이 사용되는 합성보존료 hexuronic acid
- 중독의 물질 메틸화잔틴
- 인류의 생존을 위협하는 물질 CO2
- 죽음의 집행자 Ca
- 엄마의 독성, 모유는 불량품?

2010년 4월 9일, 한 파티장에서 아일랜드 가수인 마이클 베드포드는 온라인에서 구입한 이 분말 두 스푼을 입 안에 털어 넣고 에너지음료와 함께 삼켰다. 그러자 바로 말이 어눌해지더니 구토를 시작했고 결국 사망에 이르렀다. 검시관에 의하면 그의 사인은 ‘심장 독성 효과 Cardiotoxic effect’ 였다.
화학자들은 이 물질을 메틸화잔틴 Methylated xanthine 이라고도 하며, 이 물질은 원래 일부 식물이 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 만드는 살충제의 일종이다. 그런데 이 물질은 추출이 매우 용이하여 언제부턴가 인간들은 이 물질을 전혀 다른 목적으로 이용하기 시작하였다. 매우 소량을 섭취하면 기분이 좋아지고 활력이 생기며 상상력이 풍부해지고 자신감이 상승한다. 정신이 맑아지며 집중이 잘 되어 능력을 발휘하는데 다소간 도움이 되는 것이다.
그러자 많은 사람들이 오남용을 하기 시작하였다. 과량을 섭취하면 잠을 설치고 일부 사람은 극심한 불안감이나 공황발작 같은 심각하고 불쾌한 심리적인 효과를 줌에도 불구하고 그 중독성 때문에 자꾸만 섭취량을 늘리려고 하는 것이다. 일단 중독이 일어난 상태에서 섭취를 중단하면 금단현상이 나타나 두통, 근육통, 피로감, 무기력, 우울증을 동반한다.
그런데 이 물질의 효능은 주로 뇌에서 신경세포의 교란 작용에 의해 나타난다. 왕성한 활동을 하면 뇌에서 아데노신의 함량이 높아지는데 뇌는 이 물질의 함량을 기준으로 적당한 피로감을 느낀다. 이 물질의 함량이 높으면 몸에 무리가 가지 않도록 휴식을 취하도록 일련의 조치를 취하는 것이다. 그런데 이 물질이 뇌에 들어오면 아데노신 수용체(adenosine acceptor)가 정상적으로 작동을 하지 못한다. 이 물질이 아데노신 구조와 비슷하기 때문에 신경세포 수용체에 대신 결합하는 것이다. 결합은 하지만 수용체의 스위치를 켜지는 못한다. 원래 스위치를 켜는 분자인 아데노신의 자리를 차지하고도 수용체의 스위치를 켜지 못하므로 정상적인 작용을 방해하는 것이다. 그래서 뇌는 혈관을 수축시켜서 혈압을 높이고, 간을 자극해 혈당을 분비하게 해 근육에게 운동을 계속 가능하게 한다. 강제로 각성상태를 유지하게 하는 것이다. 피로를 풀어주는 것이 아니라 피로의 감각을 마비시켜 내 몸이 힘들어도 계속 일할 수 있게 만드는 것이다. 자본주의가 발명한 고도의 인간의 노동력 착취 약물인 것이다.  
이런 사실을 안다고 해도 이물질을 끊기는 매우 힘들다. 중독에 의한 금단현상이 심각하기 때문이다. 그리고 또 다른 문제는 너무나 많은 제품에 숨겨져 사용된다는 것이다. 차, 커피, 에너지 음료, 콜라 등 상상을 초월하게 많은 제품에 포함되어 있다. 인간이 만든 제품 뿐 아니라 여러 자연 식물에 포함되어 있는데 콜라 너트 Kola nut, 과라나 Guarana 열매 등에는 상상을 초월할 정도로 많은 양이 함유되어 있다.  

이 물질이 카페인이다

카페인 : Coffee, Tea,  Cocoa
- 카페인 작용기작
- 제품별 카페인 함량
- Caffeine extract

커피, Tea
- 커피, 건강에 좋다,  나쁘다