Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
°Ç° ¡í ´ÙÀ̾îÆ® ¡í ¹æ¹ý Å©±â(¾ç)¸¦ ÁÙ¿©¶ó = À§¸¦ »ç¶ûÇ϶ó - ¾çÀÌ ¹®Á¦´Ù, Ç×»ó ¾çÀÌ ¹®Á¦´Ù - ¸ðµç ´ÙÀ̾îÆ®´Â 00Àº ÁÁ´Ù 00´Â ³ª»Ú´Ù ÇÏ¸é¼ ½ÇÆÐÇÑ´Ù - Á¾·ù(One food ~ GI)´Â ÀϽÃÀû È¿°ú¸¸ ÀÖ´Ù. °á±¹ ÂüÁö ¸øÇÑ´Ù - ƯÀÌÇÏ°Ô ¸Ô¾îµµ Å« ¹®Á¦´Â ¾ø´Ù - Çã±â¿Í Æ÷¸¸°¨ÀÇ °ü¸®´Ù - °ú½Ä : ¿Ö °ú½ÄÀ» ÇÏ´ÂÁö ¾Ë¾Æ¶ó - ½Ã°¢ : À§ --> ´«À¸·Î - Ƚ¼ö : ÀÚÁÖ ¸Ô¾î¶ó, ¹è°íÇÁ¸é »ìÂð´Ù - ¹æ¹ý : õõÈ÷ Á¦´ë·Î ¸Ô¾î¶ó - Á¤·® : 1/2ÀÌ Á¤·®À̴٠üÁßÀº Å« Àǹ̰¡ ¾ø´Ù - »ì 1ų·Î´Â ¹°ÀÌ 70%´Ù - Áö¹æ 1ų·Î´Â »ìº¸´Ù ºÎÇÇ°¡ Å©´Ù - Áö¹æÀÌ ÁÙ°í »ìÀÌ ´Ã¸é üÁßÀº ±×´ë·Î Áö¸¸ ¸öÀº ¸¹ÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù - üÁßÀº ¼ö½Ã·Î º¯ÇÑ´Ù - Áö³ªÄ¡°Ô üÁ߰踦 º¸¸é ½ºÆ®·¹½º·Î Á¤Ã¼±â°¡ ¿Â´Ù À§¸¦ ÁÙ¿©¾ß Àû´çÈ÷ ¸Ô¾îµµ ¹è°¡ ºÎ¸£´Ù - ¸Ô°í ½ÍÀº °ÍÀ» Âü´Â °ÍÀº ½ºÆ®·¹½º°í ¿À·¡°¡±â Èûµé´Ù - ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ÍÀ» ¸Ô¾ú´Ù. ÃæºÐÈ÷ Àß ¸Ô¾ú´Ù´Â ´À³¦ÀÌ ¾øÀ¸¸é Èûµé´Ù - ÂüÀ¸¸é ±â¾Æ¸ðµå·Î ±âÃÊ´ë»ç·®À» ÁÙ¾îµç´Ù - Á¾·ù¸¦ ¹Ù²Ù´Â °ÍÀº ÀϽÃÀû È¿°ú¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù - ź¼öȹ°À» ÁÙÀÌ°í ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀ» ¸¶À½²¯ ¸Ô´Â ȲÁ¦´ÙÀ̾îÆ®µµ È¿°úÀûÀÌÁö¸¸ ¾çÀ» ÁÙ¿© À§¸¦ ÁÙÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é °á±¹ Âü±â Èûµé¾îÁø´Ù À§¸¦ »ç¶ûÇÏÀÚ - ¿ì¸®ÀÇ À§ÀÇ Å©±â´Â ¿À¸¥ ÁÖ¸Ô¸¸ÇÑ Å©±â´Ù - ÀÚ°¡ ÁÖ¸Ô¸¸Å ¸ÔÀ¸¸é ¹è°¡ ºÎ¸¥»óÅ´Ù. °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é 2~3¹è·Î Ä¿Áø´Ù - »¡¸® ¸Ô¾î¼ À§°¡ Â÷µµ ´À³¢Áö ¸øÇÑ´Ù. À§°¡ Âù´À³¦À» ¹ÞÀ»¶§´Â ÀÌ¹Ì °ú½ÄÇÑ»óÅ´٠- ´Ã¾î³ À§´Â ½±°Ô Àß ´Ã¾î³ª°í Àß ´À³¢Áö ¸øÇÑ´Ù - À§´Â Ç×»ó Èûµé´Ù. ¼Òȸ¦ À§ÇØ °·ÂÇÑ ¿°»êÀ» »Ñ¸°´Ù - ¼¼Æ÷ÀÇ »ý¸íÀÌ °¡Àå ªÀº ºÎÀ§ÀÌ´Ù - À§¿¡ ´ëÇÑ Çд븦 ¸ØÃâ ¶§µµ µÇ¾ú´Ù À§Å©±â´Â ÀÚ±â ÁÖ¸Ô¸¸ÅÇÏ´Ù - ÁÖ¸Ô¸¸ÇÑ Å©±â·Îµµ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¸Â´Ù - ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´ÜÀÌ ¾Æ´Ï°í ¿¹Àü¿¡´Â ÀÌÁ¤µµ°¡ Á¤»óÀûÀÎ ½Ä»ç·®À̾ú´Ù Ç϶óÇÏÄ¡ºÎ(ÜÙø¢ÝÂ) : ¹è°íÇÁÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å ¸Ô¾î¶ó - õõÈ÷ ¸Ô¾î¶ó ¿©·¯ºÐÀÌ ¿ÀÅ°³ª¿ÍÀÇ ³ëÀεé°ú ½Ä»ç¸¦ °°ÀÌ ÇÏ´Â ±âȸ°¡ »ý±ä´Ù¸é, À̵éÀÌ ´Ã ¹äÀ» ¸Ô±â Àü¿¡ À¯±³ÀÇ ±³ÈÆÀÌ ´ã±ä ÀÌ °Ý¾ðÀ» À¼´Â °ÍÀ» µè°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. 'Ç϶ó ÇÏÄ¡ ºÎ'´Â ¹è°¡ 80ÆÛ¼¾Æ® Á¤µµ¸¸ ºÎ¸£¸é ±×¸¸ ¸Ôµµ·Ï »ó±âÇØ ÁÖ´Â ¸»ÀÌ´Ù. ¿ÀÅ°³ª¿Í »ç¶÷µéÀº ´õ ÀÌ»ó ¹è°¡ °íÇÁÁö ¾ÊÀº ¼ø°£ÀÌ µÇ¸é ¹Ù·Î ±×¸¸ ¸Ô´Â´Ù. ¹Ì±¹ »ç¶÷ÀÌ '¹èºÒ·¯'¶ó°í ¸»ÇÏ´Â ÁöÁ¡°ú ¿ÀÅ°³ª¿Í »ç¶÷ÀÌ 'ÀÌÁ¦ ¹è ¾È °íÆÄ'¶ó°í ¸»ÇÏ´Â ÁöÁ¡ÀÇ »çÀÌ¿¡´Â ¾öû³ Ä®·Î¸® Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. üÁßÀº Á¶±Ý¾¿ ´Ã¾î³³´Ï´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¼°¡ ¾Æ´Ï¶ó ±ú´ÝÁö ¸øÇÑä ¸ÅÀÏ Á¶±Ý¾¿ ´õ ¸ÔÀ¸¸é¼ ´Ã¾î³´Ù. ¾µ ¸¸Å ¸Ô¾î¶ó ¿îµ¿À» ÇÑ´ÙÀ½¿¡´Â º¸»óÀÇ ½É¸®·Î ´õ ¸Ô±â ½±´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿îµ¿¿¡ »ç¿ëµÈ ¿¡³ÊÁö´Â ÀÌ¹Ì ¸ö¼Ó¿¡ º¸À¯ÇÑ ¿¡³ÊÁöÀÇ ÀϺθ¦ ¾´ °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ±»ÀÌ º¸ÃæÇÑ´Ù´Â ÇΰԷΠ´õ ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ¿ì¸®°¡ ÁøÂ¥·Î ÈûÀÌ ¾ø¾ú´Ù¸é ¿òÁ÷À̱â Èûµé¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¶§ ´ÙÀ½ ½Ä»ç±îÁö È°µ¿ÇÒ ¾çÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ º¸´Ù °úÇÐÀûÀÌ´Ù ¾Æħ¿¡ Á¡½É±îÁö »ç¿ëÇÒ ¸¸ÅÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°í, Á¡½É¶§ Àú³á¶§±îÁö »ç¿ëÇÒ ¸¸ÅÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°í, Àú³á¿¡´Â ÀÚ¸é¼ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö ¸¸ÅÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÈξÀ ÇÕ¸®ÀûÀÌ´Ù À§¸¦ »ç¶ûÇ϶ó ¹è°íÇà ¶§ ¸Ô¾î¶ó Çö´ëÀεéÀº ¹è°íÇÁÁö ¾ÊÀºµ¥µµ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ȸ»ç¿¡¼ Á¡½É½Ã°£ÀÌ Á¤ÇØÁ® Àְųª ½Ä»ç ¾à¼Ó ¶§¹®¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÇÒ ¶§°¡ ¸¹´Ù. ¶Ç Áö±Ý ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ³ªÁß¿¡ ¸ÔÁö ¸øÇÑ´Ù´Â »ý°¢¿¡ ¹è°¡ °íÇÁÁö ¾ÊÀºµ¥µµ ¹Ì¸® ¸ÔÀ» ¶§µµ ÀÖ´Ù. ¹è°íÇÁÁö ¾ÊÀºµ¥ ¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ ¸Ô´Â °æ¿ì ¿µ¾ç¼Ò °úÀ×À¸·Î ºñ¸¸À» ÀÏÀ¸Å°°í ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¹æÇØÇÑ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â º»ÀÎÀÌ ÁøÁ¤ÇÏ°Ô ¹è°íÇÁ´Ù°í ´À³¥ ¶§ ¸ÔÀ» °Í. À½½Ä¿¡ ÁýÁßÇØ ÃµÃµÈ÷ ¸Ô¾î¶ó ½Ä»ç ½Ã°£¿¡´Â ¿À·ÎÁö ½Ä»ç¿¡¸¸ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£À» °¡Á® Á¤»óÀûÀÎ ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. À½½Ä¿¡ ÁýÁßÇÏÁö ¾Ê°í TV³ª ½Å¹®À» ÀÐÀ¸¸é¼ »ê¸¸ÇØÁö¸é Á¤ÀÛ ¹ä ¸Ô´Â ½Ã°£Àº ÁÙ¾îµé¾î ªÀº ½Ã°£¿¡ ÈÄ´Ù´Ú ¸Ô°Ô µÈ´Ù. Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÏ´Â ÄÝ·¹½Ã½ºÅäÅ°´ÑÀ̶ó´Â È£¸£¸óÀº ½Ä»ç ÈÄ 20ºÐÀÌ Áö³ª¾ß ºÐºñµÇ¹Ç·Î À½½Ä¿¡ ÁýÁßÇÏ¸é¼ ²À²À ¾Ã¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾É¾Æ¼ ¸Ô°í, 30ºÐ µ¿¾È ¸ÀÀ» Áñ°Ü¶ó ºÎÁ·ÇÑ ½Ã°£ ¶§¹®¿¡ Ãâ±Ù Áغñ¸¦ Çϰųª ¿îÀü Áß¿¡ »§À̳ª Ä¿ÇǸ¦ ¼Õ¿¡ µé°í ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±ÍÂú¾Æ¼ ȤÀº ½Ã°£À» Àý¾àÇϱâ À§ÇØ ±¹¿¡ ¹äÀ» ¸»¾Æ¸Ô°Å³ª ¹ÝÂùÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ ´ã¾Æ ºñº ¸Ô´Â ½À°üÀÌ ³ª»Ú´Ù´Â °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ´ëÃæ ¸Ô´Â ½Ä½À°üÀº À§ÀåÀ» º´µé°Ô ¸¸µé°í Á¦´ë·Î µÈ ½Ä»ç¸¦ Çß´Ù´Â ¸¸Á·°¨µµ ÁÖÁö ¸øÇÑ´Ù. ¾Æ¹«¸® ¹Ù»Ú´õ¶óµµ ½ÄŹ¿¡ Á¦´ë·Î ¾É¾Æ ¸ÀÀ» À½¹ÌÇÏ¸é¼ ¸Ô´Â ½À°üÀ» µéÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù. ¸ÀÀÖ´Â °ÍºÎÅÍ ¸Ô¾î¶ó ºßÆä¿¡¼ »ç¶÷µéÀ» °üÂûÇß´õ´Ï ³¯¾ÀÇÑ »ç¶÷µéÀº Ä®·Î¸®³ª À½½ÄÀÇ Á¾·ù¸¦ »ó°ü ¾Ê°í ¸Ô°í ½ÍÀº °ÍÀ» ¸ÕÀú ¸Ô°í, ¶×¶×ÇÑ »ç¶÷µéÀº °¡º¿î À½½ÄºÎÅÍ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù´Â Èï¹Ì·Î¿î ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¶ÇÇÑ ¶×¶×ÇÑ »ç¶÷µéÀº 'ÀÌ·± °Í ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÇ´Âµ¥¡¦.'¶ó°í °ÆÁ¤ÇÏ¸é¼ °á±¹ ¸Ô¾î¹ö¸°´Ù. °á±¹ ³¯¾ÀÇÑ »ç¶÷Àº ¸Ô°í ½ÍÀº °Í¸¸ Áñ±â¸é¼ ¸Ô°í ¹èºÎ¸£¸é ±×¸¸ ¸Ô´Â´Ù. ±×·¯³ª ¶×¶×ÇÑ »ç¶÷Àº º°·Î ¸Ô°í ½ÍÁöµµ ¾ÊÁö¸¸ ÁÖÀ§¸¦ ÀǽÄÇØ Ã¤¼Ò À§ÁÖ·Î ¸ÕÀú ¾ïÁö·Î ¸Ô°í, Á¤ÀÛ ¸Ô°í ½Í¾úÁö¸¸ Ä®·Î¸® ¶§¹®¿¡ ÁÖÀúÇß´ø À½½ÄÀº º»ÀüÀÌ »ý°¢³ª µÚ´Ê°Ô ¸Ô´Â´Ù. ÀÌÈÄ ¹è°¡ ºÒ·¯µµ µðÀúÆ®±îÁö ²Ù¿ª²Ù¿ª ¸Ô´Â´Ù. ³²ÀÇ ´«Ä¡¸¦ º¸Áö ¸»°í °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀÌ¶óµµ ¸Ô°í ½ÍÀº °ÍÀ» °ñ¶ó Áñ±â¸é¼ õõÈ÷ ¸ÔÀ» °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢±â Àü¿¡ ¸ØÃç¶ó °øº¹°¨(½Ä»ç ÈÄ À½½ÄÀ» ´Ù½Ã ¸Ô°í ½ÍÀº ´À³¦)°ú Æ÷¸¸°¨(À½½ÄÀ» ´õ ÀÌ»ó ¸ÔÁö ¸øÇÏ°Ú´Ù°í ´À³¢´Â ½ÅÈ£)Àº ´Ù¸£´Ù. ¹è°íÇÁ¸é À½½ÄÀ» ¸Ô°Ô µÇÁö¸¸ Ç÷´çÀ̳ª ü¿ÂÀÌ »ó½ÂÇϱâ À§Çؼ´Â ½Ã°£ÀÌ °É¸°´Ù. ±×·¡¼ À§¸¦ ²Ë ä¿ï Á¤µµ·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÁö¸¸ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢Áö ¸øÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï õõÈ÷ ¸Ô°í ¾à°£ ¹èºÎ¸£´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¸é ¸Ô´Â °ÍÀ» ¸ØÃç¾ß ÇÑ´Ù. À½½ÄÀ» ³²°Ü¶ó À½½ÄÀ» ¹ö¸®´Â ÇàÀ§´Â »ç½Ç µµ´öÀûÀ¸·Î ¾È µÉ ÀÏÀÌÁö¸¸ °Ç°À» À§Çؼ´Â °ú°¨ÇÏ°Ô ¹ö¸± ÁÙµµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÁֺεéÀÌ »ìÂî´Â °¡Àå Å« ¿äÀÎ Áß Çϳª´Â °¡Á·µéÀÌ ³²±ä À½½ÄÀ» ¸Ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ³²´Â À½½ÄÀ» ¹ö¸®´Â °Í¿¡ ÁËÃ¥°¨ÀÌ µç´Ù¸é ¹Ì¸® Á¶±Ý¾¿¸¸ ´ã¾Æ ¸Ô´Â ¹ö¸©À» µéÀδÙ. |
||||
|
|
|||