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건강다이어트방법욕구와 성취

식욕 : 허기와 포만감
 

식욕과 허기는 다르다
식욕은 어떤 본능보다 강하다. 술/도박/알콜/마약 중독 배부를때 이야기다
맛, 먹는 즐거움 ... 힘든 노동, 목숨을 걸고한 사냥에 대한 충분한 보상
엔도르핀 : 마약보다 100배 강력한 내몸이 만드는 마약
 

허기
- 식욕 mechanism
- 육체적 허기, 정서적 허기
- 식욕 유전자
- 비만 수용체
- 먹는 즐거움

허기의 관리
- 아침 식사, 여러 번 식사
- 80% 소식

포만감
- 눈으로 느끼는 포만감
- 보면 먹고 싶다
- 뇌로 포만감
- 위로 느끼는 포만감
- 원료 성분과 포만감




포만감은 공복을 해소하여 만복감을 주는 감각이다. 공복과 만복감을 측정하는 방법으로 linear visual analog scale을 심리학이나 영양학자들이 사용하였다. 만복감지수는 식품에 따라서 만복의 정도를 나타내는 척도로 개발되었다. 만복감이 지연되면 과식을 하게 된다. 생리적으로 만복은 배고픔을 느끼게 하는 위에 있는 그래린(ghrelin)이라는 효소의 작용을 억제하고 식욕을 감소시키고 에너지 소모를 촉진하는 지방생산효소인 렙틴(leptin)의 활성을 촉진한다. 포만감은 여러 장애에도 불구하고 비만조절과 연계가 된다. 보통 운전을 하거나 TV를 보는 행동을 할 때는 위가 찬 경우에도 계속해서 먹게 된다. 포만감의 영향은 개인의 에너지 소요량과는 관계없이 단기간에 일어나기도 한다.


페이스북       방명록      수정 2012-11-28 / 등록 2010-04-29 / 조회 : 15866 (119)



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언