Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
÷°¡¹° ¡í º¸Á¸·á ¡í ¹Ì»ý¹° õ¿¬º¸Á¸·á : Èñ¸Á»çÇ×ÀÏ »ÓÀÌ°í - õ¿¬ ½Å¾à : Èñ¸Á»çÇ×ÀÏ »ÓÀÌ°í - õ¿¬ °Ç±â½Ä : Èñ¸Á»çÇ×ÀÏ »ÓÀÌ°í - õ¿¬ º¸Á¸·á : Èñ¸Á»çÇ×ÀÏ »ÓÀÌ°í ¹°°ú ¹Ì»ý¹°¸¸ ÀÖÀ»¶§´Â ´ëºÎºÐÀÇ »ì±Õ·ÂÀº Àß ¹ßÈֵȴ٠- ¿ÀÁ¸ : ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¹¾Æµµ »ì±Õ·ÂÀº ¶³¾îÁø´Ù °áÇÕÇÒ¸¸ÇÑ À¯±â¹°ÀÌ ¸¹À¸¸é »ì±Õ·ÂÀº ¶³¾îÁø´Ù - Æú¸®¸®½Å ... ¼¼Æ÷¸·µî ¸¹¾ÆÁö¸é °è¸é È°¼ºÁ¦ÀÇ È¿À²À» ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁø´Ù - ¼¼±ÕÀÌ ¸¹À» ¶§ - ½ÄÇ°¼ººÐÀÌ ¸¹À»¶§ °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ Ãµ¿¬º¸Á¸·áÁ¦·Î¼ ¾ÆÀν´Å¸Àλó ¼ö»óÀÚÀÎ ¼¼°èÀûÀÎ ÀÇÇÐ ¹Ú»çÀÎ Dr. j. HarichÀÇ È¹±âÀûÀÎ ÀÚ¿¬ »ý¹°°øÇÐÀÇ ¿¬±¸°³¹ß Á¦Ç°À¸·Î, ÀÌÁ¦±îÁö »ç¿ëÇÏ´ø ÇÕ¼º ¹æºÎÁ¦µéÀÌ ÀÎü¿¡ ³¢Ä¡´Â ºÎÀÛ¿ë°ú »ç¿ëÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ÇѰ輺À» °¡Áö°í ÀÖ¾úÁö¸¸, õ¿¬ ½ÄÇ°¿¡¼ äÃëÇÑ ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°Àº ÀÎü¿¡ ÀüÇô ¹«ÇØÇÏ¸ç ¿Ïº®ÇÑ Ãµ¿¬Á¦Ç°À¸·Î¼ ±¹¹Îº¸°ÇÀÇ Çâ»ó¿¡ À̹ÙÁö ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â Àǵµ¿¡¼ °³¹ßµÇ¾ú´Ù. ÀÚ¸ùÀÇ ¾¾¿Í ÆÞÇÁ·ÎºÎÅÍ À¯·¡Çϸç, µ¶Æ¯ÇÑ ÃßÃâ°øÁ¤(Dr. Harich ÃßÃâ¹æ¹ý)À¸·Î ÃßÃâÇÑ ±¤¹üÀ§ÇÑ Ç×±Õ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°ÀÇ ÁÖµÈ ¼ººÐÀº ¹ÙÀÌ¿ÀÇö󺸳ëÀ̵å, ¾Æ¹Ì³ë»ê, Áö¹æ»ê, ´ç·ù, Æä³îÈÇÕ¹°, ÅäÄÚÆä·Ñ, ºñŸ¹ÎC ¹× »êÈÇü ºñŸ¹ÎC¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î »ý¼ºµÈ ¼ººÐµé°ú ÃßÃâ ¿ë¸Å·Î¼ glycerin µîÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® Àִ ȥÇÕ¹° ÇüÅÂÀÌ´Ù. - ³ª¸°ÁøÀº ÀÚ¸ù¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °¨±Ö·ù flavonoid(Ç×±Õ¡¤Ç׾ϡ¤Ç×¹ÙÀÌ·¯½º¡¤Ç׾˷¹¸£±â ¹× Ç׿°Áõ È°¼ºÀ» Áö´Ï¸ç, µ¶¼ºÀº °ÅÀÇ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ðµç Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â »ýü ³» »êÈÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù)·Î ÀÚ¸ùÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¾´¸ÀÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. - ³ìÂ÷¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«Å×Ų·ù(catechins), Ä¿ÇÇ¿¡ Æ÷ÇԵǾî Àִ Ŭ·Î·Î°Õ»ê, µþ±â³ª °¡Áö, Æ÷µµ, °ËÀºÄá, ÆÏ µûÀ§ ºÓÀº »öÀ̳ª ÀÚ»öÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°è »ö¼Ò µîÀº ¸ðµÎ Æú¸®Æä³îÈÇÕ¹°ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ Æú¸®Æä³îÈÇÕ¹°Àº ¾ß䳪 °úÀÏ, Ä«Ä«¿À, ÀûÆ÷µµÁÖ µî ¿©·¯ °¡Áö¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. Æú¸®Æä³î·ù´Â »êȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â ÀÛ¿ë, Áï Ç×»êÈ ±â´ÉÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù Æú¸®Æä³î·ù°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÌ ±â´ÉÀÌ »ýü ³»¿¡¼µµ Ç×»êÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇÔÀ¸·Î½á °Ç°À¯Áö¿Í Áúº´¿¹¹æ µî¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Æú¸®Æä³î·ù´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¼ÒÈ°üÀ¸·Î Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³·°Ô ÇØÁÖ´Â ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù. --- ÀÚ¸ù Á¾ÀÚ ÃßÃâ¹°¿¡ ´ëÇÑ À̽´ Á¦±â Ãâó : jicarpediem http://blog.naver.com/jicarpediem/80050200769 ±¹³»¿ÜÀÇ ÀϺΠÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°¿¡¼ ¸ÞÆ¿ÆĶóº¥(Methyl paraben), Æ®¸®Å¬·Î»ê(Triclosan), ¿°Èº¥Á¦Åä´½(Benzethonium chloride) ¹× ¿°Èº¥ÀßÄÚ´½(Benzalkonium chloride)ÀÌ °ËÃâµÈ º¸°í°¡ ÀÖÀ¸¸ç, (Nat.Inst. Health Sci. 19961 114,38-42.Sakamoto µî) ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°¿¡ ÀǾàÇ° ÇÕ¼º¹æºÎÁ¦¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ÆǸŰ¡°ÝÀ» ³·Ãß°í Ç×±ÕÈ¿°ú¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ Á¦Á¶µÈ ÀϺΠÀ¯»çÇ°µé¿¡¼ °ËÃâµÇ¾ú´Ù. Bio/Chem»çÀÇ citricidal Á¦Ç°¿¡¼´Â ¸ÞÆ¿ÆĶóº¥(Methyl paraben), Æ®¸®Å¬·Î»ê(Triclosan), ¿°Èº¥Á¦Åä´½(Benzethonium chloride)ÀÌ °ËÃâµÇ¾ú´Ù´Â °ü·Ã³í¹®(Pharmazie 1999,54.452-456. Von Woedtkeµî, J.Agric. Food Chem. 2001.49,3316-3320. Takeokaµî)ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ±¹³» °øÀκм®±â°ü¿¡¼µµ À¯»çÇÑ °á°ú¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°(GSE)Àº ÀÚ¸ùÀÇ ÁóÀ» Â¥³»°í ³²Àº Â±â¸¦ ¿©·¯ ¹ø ÈÇÐÀû °øÁ¤À» °ÅÃļ õ¿¬ÀÇ Æä³î¼º ÈÇÕ¹°À» ÇÕ¼ºÀÇ 4±Þ ¾Ï¸ð´½È ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾ö¿¬È÷ ÀÌ´Â ÇÕ¼º ÈÇÕ¹°ÀÌ¸ç ½ÄÇ°¿¡´Â »ç¿ëÀÌ Çã¿ëµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù. GSE´Â ¿©·¯ °¡Áö·Î ³íÀïÀÇ ¿©Áö°¡ ¸Å¿ì ¸¹Àº ÈÇÕ¹°ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼µµ GSEÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ±× °á°ú·Î¼ GSEÀÇ Ç×±Õ¼º¿¡ ´ëÇÑ ÀDZ¸½É°ú ºñÁ¤»óÀûÀÎ È°¼ºÀÌ ³íÀïÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. µ¶ÀÏ Ernst Moritz Arndt UniversityÀÇ ¾àÇдëÇÐÀÇ º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé: ¡°½ÃÁß¿¡ Æȸ®°í ÀÖ´Â 6Á¾ÀÇ GSE¿¡ ´ëÇØ È°¼º¼ººÐÀÇ ³óµµ¿Í Ç×±ÕÈ¿°ú¸¦ ½ÃÇèÇÏ¿´´Ù. ÀÌÁß 5Á¾ÀÇ GSE¿¡¼ ½ÃÇè±Õ¿¡ ´ëÇØ ³ôÀº »ýÀå¾ïÁ¦È°¼ºÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×·±µ¥ À̵é Ç×±ÕÈ°¼ºÀ» º¸ÀÎ GSE´Â ¸ðµÎ ¶È°°ÀÌ TLC(Thin Layer Chromatography)¿¡¼ 4±Þ ¾Ï¸ð´½ ¹æºÎÁ¦ÀÎ benzethonium chloride°¡ °ËÃâµÇ¾ú´Ù. ´õ¿íÀÌ 3Á¾ÀÇ GSE¿¡¼´Â ¹æºÎÁ¦ÀÎ Æ®¸®Å¬·Î»ê(triclosan)°ú ¸ÞÄ¥ÆĶóº¥(methyl paraben)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¿ÀÁ÷ 1Á¾ÀÇ GSE¸¸ÀÌ ÀüÇô ¾î¶°ÇÑ ¹æºÎÁ¦µµ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÇÏÁö¸¸, ÀÌ GSEµµ, ¼ø¼öÇÑ ÀÚ¸ù ÁóÀ̳ª ÁóÀ» »« ÆÞÇÁµµ Ç×±ÕÈ°¼ºÀÌ ÀüÇô ¾ø¾ú´Ù. µû¶ó¼, ÈçÈ÷µé Ç×±Õ¼ºÀÌ ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â GSE´Â ¼ø¼öÇÑ ÀÚ¸ùÃßÃâ¹° ¶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× ¾È¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ÇÕ¼º ¹æºÎÁ¦ ¶§¹®À̶ó´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù. Ç×±ÕÈ°¼ºÀÌ Àִ õ¿¬¹°ÁúÀº ¾ÆÁ÷±îÁö´Â ¾ø´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¡± ¶Ç, ¹Ì±¹³ó¹«¼º(USDA: United States Department of Agriculture)Àº GSE¸¦ Á¶»çÇÏ¿© ´ÙÀ½°ú °°Àº »ç½ÇÀ» ¹àÇû´Ù: ¡°µ¶ÀÏ ¿¬±¸ÀÚµéÀÇ ¿¬±¸¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇÑ Á¶»ç °á°ú, ¿ì¸®´Â ÀϺΠ½ÃÁß¿¡ ³ª¿ÍÀÖ´Â GSE¿¡¼ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÈÀåÇ°¿¡ ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ÇÕ¼º Ç×±ÕÁ¦ÀÎ benzethonium chloride°¡ 8%ÀÇ ºñ±³Àû ³ôÀº ³óµµ·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.¡± ½ºÀ§½ºÀÇ Swiss Toxicological Information Center of Basel¿¡¼´Â ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ º¸°íÇÏ¿´´Ù: ¡°benzethonium chloride¸¦ 7-11%ÀÇ ³óµµ·Î ÇÔÀ¯ÇÏ´Â GSE¸¦ »ó´ç·® °æ±¸ ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°»ó ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀÌ ÇǺγª ´«¿¡ Á¢Ã˵Ǹé, Çطοî Áõ¼¼¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®´Â benzethonium chlorideÀÇ ÇÔÀ¯ ¿©ºÎ¿Í ±× ³óµµ¸¦ ¾Ë ¼ö ¾ø´Â ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°Àº ¸ÔÁö ¸» °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù.¡± Áø½Ç 1. ¼ø¼öÇÑ ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚ¿¡´Â Ç×±Õ ¼ººÐÀÌ ¾ø´Ù°í À±Û¿¡¼ ¾ð±ÞÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â Áï ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°ÀÇ Ç×±Õ·ÂÀº benzethonium chloride¿¡ ±âÀÎÇÑ´Ù´Â À̾߱âÀε¥ ¸ÞÆ¿ÆĶóº¥, Æ®¸®Å¬·Î»ê, ¿°Èº¥Á¦Åä´½µîÀÇ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÇÁö ¾ÊÀº ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°¿¡¼ Ç×±ÕÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â ¼ö¹éÆíÀÇ ³í¹®ÀÇ Àִµ¥ µÑÁß ¾î´À°ÍÀÌ »ç½ÇÀÎÁö... ¸ðµç °¨±Ö·ù¿¡´Â õ¿¬Ç×±Õ¼º¹°ÁúÀÌ ´Ù·® Á¸ÀçÇѴٴ°ÍÀº ÀÌ¹Ì ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌ¸ç »óÇ°ÈµÈ Á¦Ç°ÀÌ ÀÌ¹Ì ½ÃÁß¿¡ ¸¹ÀÌ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Ù. °¨±Ö·ùÁß ÀÚ¸ùÀÌ ¶Ç ÀÚ¸ùÁß¿¡¼ Á¾Àںκп¡¼ Ç×±Õ¼º¹°ÁúÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù´Â ³»¿ë ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌ´Ù. Áø½Ç 2. ÀÌ ³í¹®¿¡¼µµ ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°À̶ó°í ÆǸÅÇÏ´Â 6°³ÀÇ Á¦Ç°À̶ó°í À̾߱âÇÑ°ÍÀ̸ç Èñ¼®ÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ´Â À¯»çÇ°À» ¸¸µå´Â ƯÁ¤ ȸ»ç Á¦Ç°À¸·Î ¿¬±¸Çß´ø °á°úÀÌ´Ù. ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°¿¡ ¸î°¡Áö ¼ººÐÀ» Èñ¼®ÇÏ¿© ÆǸÅÇϴ ƯÁ¤È¸»ç Bio/Chem»çÀÇ »óÇ°ÀÎ citricidal À̶ó´Â Á¦Ç°¿¡¼ ³ª¿Â °á°úÀ̸ç À¯»çÇ°ÀÇ ½ÇÇè°á°ú¸¦ ¸¶Ä¡ ¸ðµç Á¦Ç°ÀÇ ½ÇÇè°á°ú °°ÀÌ À̾߱âÇϴ°ÍÀº À߸øµÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Æ¯Á¤È¸»çÀÇ Á¦Ç°ÀÇ °á°ú·Î ´Ù¸¥ ȸ»çÀÇ Á¦Ç°¿¡¼µµ °ú¿¬ ¿°Èº¥Á¦Åä´½ ¹× ¸ÞÆ¿ÆĶ󺥵îÀÇ ÈÇй°ÁúÀÌ ³ª¿Ô´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö Àǹ®ÀÌ´Ù. ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹° ¿ø¾×¿¡¼´Â À§¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ ¹°ÁúµéÀÌ °ËÃâµÈ º¸°í´Â °³¹ßµÈ ÀÌÈÄ Çѹøµµ ¾ø¾ú´Ù. ¸ðµÎ À¯»çÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÆǸÅÇÏ´Â Á¦Ç°¿¡¼ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýµÇ¾ú´Ù. Áø½Ç 3. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐÀÌ ³ª¿Ô´Ù¸é °ú¿¬ ½Ä¾àû¿¡¼ °¡¸¸³öµÎ¿üÀ»±îÀÇ Àǹ®ÀÌ´Ù. ÆǸÅÁßÁö³ª ¾î¶°ÇÑ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇßÀ» °ÍÀ̸ç, ÇöÀç ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°Àº ½ÃÁßÀÇ ½Äǰ÷°¡¹°·Î ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. ±¹³»ÀÇ ¿©·¯°øÀÎ ºÐ¼®±â°ü¿¡¼µµ ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐµéÀ» ºÐ¼®ÇÏ¿´À¸³ª ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹° ¿ø¾×¿¡¼´Â °ËÃâµÈ ¿¹°¡ ¾ø´Ù. ÀϺΠÈñ¼®ÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ´Â Á¦Ç°¿¡¼ ¹®Á¦°¡ µÇ¾ú´Ù. µû¶ó¼ ¸ðµÎ°¡ ¿ø¾×À̶ó°í ÇÏÁö¸¸ ƯÇãÇ°À¸·Î ¿ø¾×Àº DF-100. P-50À¸·Î ºÒ¸®´Â Á¦Ç°¸¸ÀÌ ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹°ÀÇ ¿ø¾×À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Áø½Ç 4. À§ÀÇ ³í¹®¿¡¼ ÀÚ¸ùÁ¾ÀÚÃßÃâ¹° 30%Â¥¸® ¿ë¾×¿¡¼ 8%ÀÇ ¿°Èº¥Á¦Åä´½ÀÌ °ËÃâµÇ¾ú´Ù´Â ³»¿ëÀÌ Àִµ¥ °á·ÐÀûÀ¸·Ð 0.02%ÀÇ ¿°Èº¥Á¦Åä´½ÀÌ °ËÃâµÇ¾ú´Ù´Â ³»¿ëÀÌ´Ù. ÈÀåÇ°ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÆĶ󺥵îÀÇ ÈÇÐ º¸Á¸·á¸¦ 3%Á¤µµ »ç¿ëÇϴµ¥ ±â¼ºÁ¦Ç°°ú ºñ±³ÇغÃÀ»¶§ 0.02%°¡ ¾ó¸¶³ª À§ÇèÇÑÁö °¢ÀÚÀÇ »ý°¢¿¡ ¸Ã±ä´Ù. |
||||
|
|
|||