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비타민 B2, 리보플라빈, Riboflavin

수용성 Vitamin B : 조효소
- B1, thiamin ,  B2, riboflavin ,  B3, niacin
- B5, pantothenate,  B6, pyridoxine,  B7, biotin
- B9, folic acid,  B12, cobalamin

기능
- Flavoproteins of electron transport chain, including FMN in Complex I and FAD in Complex II
- production of pyridoxic acid from pyridoxal (vitamin B6) by pyridoxine 5'-phosphate oxidase
- vitamin B6 (pyridoxal phosphate) is FMN dependent
- Oxidation of pyruvate, α-ketoglutarate, and branched-chain amino acids
- Fatty acyl CoA dehydrogenase requires FAD in fatty acid oxidation
- retinol (vitamin A) to retinoic acid via cytosolic retinal dehydrogenase
- folate (5-methyltetrahydrofolate) from 5,10-methylenetetrahydrofolate by Methylenetetrahydrofolate
- FAD is required to convert tryptophan to niacin (vitamin B3)
- glutathione (GSSG) -(GSH) by Glutathione reductase is FAD dependent

1933년 리보플라빈은 비타민으로 밝혀졌으며, 1935년 최초로 합성되었다.
비타민 B2는 탄수화물과 아미노산(단백질 구성 성분)의 산화와 관련된 물질대사에 관여하는 것으로 알려져 있다. 비타민 B1(티아민)처럼 비타민 B2도 유리된 형태로 작용하는 것이 아니라, 플라빈 모노뉴클레오티드(FMN), 플라빈 아데닌 디뉴클레오티드(FAD)나 플라보프로테인처럼 유기체 내에서 이 비타민으로부터 합성된 복잡한 화합물의 형태로 작용한다. 비타민 B2는 동식물에 널리 분포되어 있으나 그 양은 일정하지 않다. 우유·달걀, 동물의 간이나 콩팥 등이 좋은 공급원이다. 성인의 경우 매일 1.2~1.7㎎의 비타민 B2를 필요로 한다


The nucleotide part of the molecule does not enter into any chemistry, but is important for recognition and binding to enzymes that will use FMN or FAD as a cofactor.

The isoalloxazine ring is the core structure of the different flavin molecules. It is yellow in color and the word "flavin" is derived from the latin word for yellow, flavus.
Flavin coenzymes can exists in three different redox states, and each state has a different color (the reduced form is colorless)
Flavin molecules can participate in both one- and two- electron transfer reactions