Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
¿ø·á ¡í ½Ä¹° ¡í ¼·ù °í±¸¸¶ : õ¿¬ GMO, ±¸È²ÀÛ¹° - °í±¸¸¶ - °¨ÀÚ °í±¸¸¶¿Í ±èÄ¡°¡ Âû¶±±ÃÇÕÀÎ ÀÌÀ¯ ¾ÈÁ¾ÁÖÀÇ »çÀ̾𽺠Ǫµå(3) ÀúÀÛ±ÇÀÚ 2016.01.27 ¨Ï ScienceTimes ¿ì¸® ¿¾ Á¶»óµéÀº °í±¸¸¶¸¦ ¸ð¸£°í »ì¾Ò´Ù. Çѱ¹ÀεéÀÌ °í±¸¸¶¸¦ ±æ·¯ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº 2¹é³â ³²Áþ µÈ´Ù. 1600³â´ë Áß¿±ºÎÅÍ ¹Ù´Ù¿¡¼ °í±âÀâÀ̸¦ Çϴ٠ǥ·ùÇØ ÀϺ»±îÁö °¬´Ù°¡ µÇµ¹¾Æ¿Â ¾î¹ÎÀ̳ª Åë½Å»çµéÀ» ÅëÇÏ¿© °í±¸¸¶¶õ ½Å±âÇÑ ÀÛ¹°ÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀϺΠÁ¶¼±Àε鿡°Ô ¾Ë·ÁÁö±â´Â ÇÏ¿´À¸³ª, °í±¸¸¶¸¦ Å°¿ì±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº 1700³â´ë ÈÄ¹Ý µé¾î¼´Ù. Á¶¼± ÈıâÀÇ ¹®½ÅÀ̸ç ÇÐÀÚÀÎ Á¶Àοµ(ðáìÙçµ)ÀÌ 1868³â Æì³½ ½Ã¹®Áý ¿î¼®À¯°í(ê£à´ë¶ÍÃ)>¿¡¼´Â 1763³â Á¶¾ö(ðá曮)ÀÌ ÀϺ»¿¡ Á¶¼±Åë½ÅÁ¤»ç·Î °¡´Â ±æ¿¡ ´ë¸¶µµ(ÓßØ©Óö)¿¡ µé·¯ ¾¾°í±¸¸¶¸¦ ¾ò¾î µ¿·¡¿Í Á¦ÁÖµµ¿¡¼ ½ÃÇè »ï¾Æ ½É°Ô ÇÑ °ÍÀÌ Çѹݵµ °í±¸¸¶ Àç¹èÀÇ È¿½Ã¶ó°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áß³²¹Ì ¿´ëÁö¿ªÀÌ ¿ø»êÁöÀÎ °í±¸¸¶´Â ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù°í Çؼ °¨Àú(ÊöîË), ³²ÂÊ(ÀϺ»)¿¡¼ ¿Ô´Ù°í Çؼ ³²°¨Àú(ÑõÊöîË), Á¶¾öÀÌ °¡Áö°í ¿Ô´Ù°í Çؼ Á¶Àú(ðáîË) µîÀ¸·Î ºÒ·Á¿Ô´Ù. °¿ø ¿øÁֽà ÁöÁ¤¸é °£Çö¿ô¸»±æ 46 Á¶¾ö±â³ä°ü¿¡¼´Â 2013³âºÎÅÍ 11¿ùÀÌ µÇ¸é Á¶¾öÀ» ±â¸®´Â ¡®°í±¸¸¶ÀÇ ³¯¡¯ ±â³äÇà»ç°¡ Çظ¶´Ù ¹ú¾îÁø´Ù. óÀ½¿¡´Â ³²ÂÊ Áö¹æ¿¡¼¸¸ Àç¹èµÇ´ø °í±¸¸¶´Â Á¡Â÷ ºÏ»óÇØ 1900³â´ë ÀÌÈÄ¿¡´Â Àü±¹¿¡¼ Å°¿öÁ® ¸ðµç Á¶¼± ¹é¼ºµéÀÌ À̸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. Á¶¼±½Ã´ë ¶§ °í±¸¸¶´Â ±¸È²ÀÛ¹°·Î °ü½ÉÀ» ¸ð¾Ò´Ù. ³ªÁß¿¡´Â ±¹°¡ Â÷¿ø¿¡¼ °í±¸¸¶ Àç¹è¸¦ Àå·ÁÇÏ°í º¸±ÞÇß´Ù. °í±¸¸¶´Â ¼öºÐÀÌ 68.5£¥ÀÌ°í ¼öºÐÀ» »« ÁÖ¼ººÐÀº ź¼öȹ°ÀÌ´Ù. ź¼öȹ°ÀÇ ÇÔ·®Àº 26.4%·Î ¸Å¿ì ³ô´Ù. ±×¹Û¿¡ Á¶´Ü¹é(ðØÓ±ÛÜ) 1.8£¥, Á¶Áö¹æ 0.6£¥, Á¶¼¶À¯ 1.3£¥, ȸºÐ 1.1£¥, ±×¸®°í ¼Ò·®ÀÇ ºñŸ¹Î A¡¤B¡¤C¿Í Æ÷µµ´ç, ÀÚ´ç, °ú´ç µîÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. °í±¸¸¶°¡ ½Ò µî ÁÖ½Ä ´ë¿ëÀÇ ±¸È²ÀÛ¹°·Î Àç¹èµÇ¾î¿Ô´ø °Íµµ ³ôÀº ÇÔ·®ÀÇ Åº¼öȹ°À» Áö´Ï°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÙÀÚ·ç, Áï °í±¸¸¶ÁÙ±â´Â ³ª¹°·Î ÀϹݰ¡Á¤ ½ÄŹ¿¡ ¿äÁòµµ Á¾Á¾ ¿À¸£°í ÀÖ´Ù. »Ñ¸®´Â ±×´ë·Î ÂǼ ¸Ô°Å³ª Àü¡¤Æ¢±è¡¤¿³ µîÀ¸·Î Á¶¸®¡¤°¡°øÇؼ ¸Ô´Â´Ù. °í±¸¸¶´Â ÀüºÐÀ¸·Î °¡°øµÅ °¢Á¾ ¿ä¸®¿¡ ¾²À̸ç ÀâäÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ ´ç¸éÀÇ ¿ø·áÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¾ËÄÚ¿Ã(ÁÖÁ¤)ÀÇ Á¦Á¶ ¿ø·á·Îµµ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù¿¡ ¿Í¼´Â ±× Â±â¿¡¼ ºñŸ¹Î B12¸¦ »Ì¾Æ³»±âµµ ÇÑ´Ù. ¿ä¸¾¶§ °Ü¿ïöÀÌ µÇ¸é Ȩ¼îÇÎä³Î¿¡¼´Â ±º°í±¸¸¶¸¦ ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç °í±¸¸¶ ÆǸſ¡ ¿À» ¿Ã¸°´Ù. ¨Ï ¾ÈÁ¾ÁÖ ¿ä¸¾¶§ °Ü¿ïöÀÌ µÇ¸é Ȩ¼îÇÎä³Î¿¡¼´Â ±º°í±¸¸¶¸¦ ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç °í±¸¸¶ ÆǸſ¡ ¿À» ¿Ã¸°´Ù. ¨Ï ¾ÈÁ¾ÁÖ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÇ º¸¹°Ã¢°í, ÀÚ»ö°í±¸¸¶ °í±¸¸¶´Â ¼Ó »ö±òÀÌ ÁÖ·Î Èò»ö, ³ë¶õ»öÀÌÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ºÓÀº»ö, ÀÚÁÖ»öÀ» ¶ì´Â ÀÚ»ö°í±¸¸¶°¡ °Ç°½ÄÇ°À¸·Î Àαâ¸ôÀÌÁßÀÌ´Ù. ÀÚ»ö°í±¸¸¶´Â ÀÏ¹Ý °í±¸¸¶¿¡ ºñÇØ À¯¸®´ç(ë´×îÓØ)À» 3ºÐÀÇ 1 Á¤µµ¸¸ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ¶³¾îÁø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼¶À¯Áú, ´Ü¹éÁú, ¹«±âÁú, ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ƯÈ÷ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ½Ã·Â º¸È£, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °¨¼Ò È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ »ö¼Ò¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ±â´É¼º ½ÄÇ° ¼ÒÀç·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °í±¸¸¶´Â »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¶§º¸´Ù »î°Å³ª, ƯÈ÷ ±¸¿ö ¸ÔÀ» ¶§ ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÏ°Ô ³´Ù. ¹°·Ð °í±¸¸¶ÀÇ ´Ü¸ÀÀº Ç°Á¾¿¡ µû¶ó ±× °µµ°¡ Â÷ÀÌ ³´Ù. ÈçÈ÷µé ¹ã°í±¸¸¶¶ó°í ÇÏ´Â °Í¿¡ °ßÁà È£¹Ú°í±¸¸¶ Ç°Á¾ÀÌ ÈξÀ ´õ ´Þ´Ù. ¶Ç »î°Å³ª Âî¸é ´Ü¸ÀÀÌ ´õ °ÇØÁø´Ù. °í±¸¸¶¸¦ ÂòÅëÀ̳ª ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í Âî°Å³ª »îÀ¸·Á¸é 15~20ºÐ °É¸°´Ù. °¡Á¤ Çʼöǰó·³ µÅ ÀÖ´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ °í±¸¸¶¸¦ ³Ö°í °¡¿ÇÏ¸é ´Ü ¸î ºÐ ¾È¿¡ ÀÍÈù °í±¸¸¶¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. Çѵ¥ ÀÌ °í±¸¸¶´Â º°·Î ´ÞÁö ¾Ê´Ù. ¿Ö ±×·²±î? °Ü¿ï¿¡ ¸Ô´Â ±º°í±¸¸¶°¡ ¸Ô°í ³ª¸é ´Ù½Ã ±×¸®¿ï Á¤µµ·Î ´ÞÄÞÇÑ µ¥´Â ³ª¸§ÀÇ °úÇÐÀû ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡´Â È¿¼Ò°¡ °ü·ÃµÅ ÀÖ´Ù. È¿¼Ò °¡¿îµ¥ ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ¼ÒÈÈ¿¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ¾ËÆÄ(¥á)¿Í º£Å¸(¥â)ÀÇ 2Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ µÑÀº ³ì¸»ºÐÀÚÀÇ °áÇÕÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ¼·Î ´Ù¸£´Ù. ¥á-¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â »ý¹°Ã¼¿¡ ³Î¸® Á¸ÀçÇÑ´Ù. »ç¶÷À» Æ÷ÇÔÇØ ¿©·¯ Æ÷À¯·ùÀÇ ¼ÒÈ°è¿¡¼ ÀÛ¿ëÇÏ´Â, ÇÁƼ¾Ë¸°À̶ó°í ºÒ¸®´Â ¥á-¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ħ»ù¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ÇÁƼ¾Ë¸°Àº ÀÔ¿¡¼ À½½Ä¹°°ú ¼¯¿© ³ì¸»¿¡ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ÀÔ ¾ÈÀº À½½Ä¹°ÀÌ Àá½Ã ¸Ó¹«´Â Á¤°ÅÀåÀÌ´Ù. ÇÁƼ¾Ë¸°ÀÌ ¼¯ÀÎ À½½Ä¹°Àº °ð¹Ù·Î À§·Î À̵¿ÇÑ´Ù. ¿©±â¼ ÇÁƼ¾Ë¸°Àº À§¾×¿¡ ÀÇÇØ ºñÈ°¼ºÈ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À§¾×ÀÌ À½½Ä¹° ±í¼÷ÇÑ °÷¿¡±îÁö ÀÛ¿ëÇÒ ¶§±îÁö »ó´ç ½Ã°£ µ¿¾È ÀÌ È¿¼Ò°¡ °è¼Ó ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ¥â-¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦µéÀº È¿¸ð, °õÆÎÀÌ, ¼¼±Õ, ½Ä¹°µé, ƯÈ÷ ¾¾¾Ñ¿¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. °í±¸¸¶¿¡´Â ÀÌ º£Å¸¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦(¥â-amylase)¶ó´Â È¿¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ È¿¼Ò´Â °í±¸¸¶¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ÀüºÐÀ» ºÐÇØÇÑ´Ù. ³ì¸»À̶ó´Â ¼ø¼öÇÑ ¿ì¸® À̸§À¸·Îµµ ºÒ¸®´Â ÀüºÐ(îþÝÏ, starch)Àº °°¼ú·¡ ³îÀÌ ¶§ »ç¶÷µéÀÌ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¼·ÎÀÇ ¼ÕÀ» Àâ°í ÀÖµíÀÌ Æ÷µµ´çÀÌ ´Ù¸¥ Æ÷µµ´çµéÀÇ ¼ÕÀ» ²À Àâ°í ÀÖ´Â ÇüŸ¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. º£Å¸¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â °°¼ú·¡ ³îÀ̸¦ ÇÏ´ø Æ÷µµ´çµé¿¡°Ô µÎ Æ÷µµ´ç¸¸ ¼ÕÀ» ÀâÀ¸¶ó°í ¸í·ÉÀ» ³»¸®´Â È¿¼ÒÀÌ´Ù. µÎ Æ÷µµ´ç¸¸ ¼ÕÀ» Àâ°í ÀÖ´Â ´çÀº ÀÌ´ç·ùÀÌ´Ù. ¸Æ¾Æ´çÀÌ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ¿³´ç, ¿³±â¸§ µîÀ¸·Îµµ ºÒ¸®´Â ¸Æ¾Æ´ç(麦ä´ÓØ) ¶Ç´Â ¸»Å佺(maltose)´Â ÀÌ´ç·ùÀÌ´Ù. ¿³±â¸§(Malt)Àº ¹Ð, º¸¸® µî¿¡ ¹°À» ÁÖ¾î ½ÏÀ» ³»¼ ¸»¸° °ÍÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸¸µç ½Ä¿ë ´çÈ ºÐÇØÈ¿¼Ò ±¸½ÇÀ» ÇÑ´Ù. ¸ÆÁÖ¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¼úÀ» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇϸç, ¿©·¯ °¡Áö ±¸¿î À½½ÄÀ̳ª ´ç°ú·ù, °î¹°½Ä, ¹°¿³, À¯¾Æ¿ë ½ÄÇ° µî¿¡ ¸ÀÀ̳ª Çâ±â¸¦ ³»´Â ½ÄÇ°À¸·Î ¾²ÀδÙ. Çѱ¹ÀεéÀÌ ÈçÈ÷ Á¢ÇÏ´Â À½½Ä Áß¿¡ ¿³±â¸§ÀÌ µé¾î°¡´Â °ÍÀ¸·Î °íÃßÀå°ú ¿³, ½ÄÇý°¡ ÀÖ´Ù. ¿³±â¸§¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ³ì¸»À» ¿³´çÀ¸·Î ºÐÇØÇÏ´Â È¿¼Ò´Ù. Àΰ£ÀÌ È°µ¿ÇÏ°í »ýÁ¸Çϱâ À§Çؼ´Â ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¡³ÊÁö¿øÀº Æ÷µµ´çÀÌ´Ù. Àΰ£ÀÌ ¸ö¼Ó¿¡¼ ÇÊ¿äÇÑ ´çÀº ÀÌ Æ÷µµ´çÀÌ´Ù. Æ÷µµ´çÀº ´Ü´ç·ù(monosaccharide), Áï ¡®³ª Ȧ·Î ´ç¡¯ÀÌ´Ù. Æ÷µµ´çÀÌ ´Ù¸¥ ÇÑ Æ÷µµ´ç°ú¸¸ ¼ÕÀ» ²À Àâ°í ÀÖÀ¸¸é ´Ü´ç·ù°¡ ¾Æ´Ñ ÀÌ´ç·ù(disaccharide)°¡ µÈ´Ù. ´Ù´ç·ù(polysaccharide)´Â ¿©·¯ ´Ü´ç·ù°¡ °°¼ú·¡ Âü°¡ÀÚó·³ ¼Õ¿¡ ¼ÕÀ» ÀÕ´Þ¾Æ Àâ°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ¼³ÅÁÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´Ù´ç·ùÀÌ´Ù. °í±¸¸¶¸¦ »î°Å³ª Âî´Â °úÁ¤Àº À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. ±º°í±¸¸¶°¡ ´Ü °ÍÀº ±¸¿ï ¶§ ¸Æ¾Æ´çÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¨Ï ¿¬ÇÕ´º½º °í±¸¸¶¸¦ »î°Å³ª Âî´Â °úÁ¤Àº À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. ±º°í±¸¸¶°¡ ´Ü °ÍÀº ±¸¿ï ¶§ ¸Æ¾Æ´çÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¨Ï ¿¬ÇÕ´º½º ±º°í±¸¸¶°¡ ´Ü °ÍÀº ±¸¿ï ¶§ ¸Æ¾Æ´çÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±â±â ¶§¹® °í±¸¸¶¸¦ »î°Å³ª Âî´Â °úÁ¤Àº À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ´Ù½Ã ¸»ÇØ ´Ü¸ÀÀ» °ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °úÁ¤À̱⵵ ÇÏ´Ù. ÀÌ °úÁ¤À» ÀÌÇØÇÏ·Á¸é È¿¼ÒÀÇ °úÇп¡ ´ëÇØ Àß ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. È¿¼Ò´Â °¡Àå È°¹ßÇÏ°Ô ±â´ÉÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Âµµ°¡ ÀÖ´Ù. ÀûÁ¤ ¿Âµµ´Â È¿¼Ò¸¶´Ù ´Ù¸£´Ù. º£Å¸¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ¼·¾¾ 55¡65µµ¿¡¼ °¡Àå È°¹ßÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. À̺¸´Ù ¿Âµµ°¡ ³ôÀ¸¸é ÀÌ È¿¼Ò°¡ ±â´ÉÀ» ÀҴ´Ù. µû¶ó¼ ¾öû³ª°Ô ¶ß°Å¿î ¿À» °©Àڱ⠰¡ÇÏ´Â °Íº¸´Ù Àº±ÙÇÑ ¿·Î ²ÙÁØÈ÷ °í±¸¸¶¸¦ ¶ß°Ì°Ô ¸¸µé¾î¾ß ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¸Æ¾Æ´çÀÌ °í±¸¸¶ ¼Ó¿¡¼ ÃÖ°íÁ¶·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù. ºÎ¶Ñ¸· ¾Æ±ÃÀÌ¿¡¼ ½Ä¾î°¡´Â ½¡ºÒÀ̳ª µå·³Åë¿¡¼ õõÈ÷ °¡¿µÈ °í±¸¸¶°¡ ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°¿¡ Âdz»°Å³ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö·Î »¡¸® ÀÍÈù °í±¸¸¶º¸´Ù ´õ ´Ü ÀÌÀ¯°¡ ¹Ù·Î ¿©±â¿¡ ÀÖ´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö´Â ¸¶ÀÌÅ©·ÎÆÄ°¡ ½ÄÇ°ÀÇ ¹° ºÐÀÚ¿¡ ºÎµúÈ÷°Ô ÇÔÀ¸·Î½á »ý±â´Â ¿·Î ±Þ¼ÓÇÏ°Ô °¡¿ÇÏ´Â °úÇÐ ¿ø¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ź»ýÇÑ ±â±âÀÌ´Ù. µû¶ó¼ º£Å¸¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦°¡ ÀüºÐÀ» ÃæºÐÈ÷ ºÐÇØÇØ ¸Æ¾Æ´çÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾î³¾ ½Ã°£ÀÌ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼´Â ÃæºÐÄ¡ ¾Ê´Ù. ¸¸¾à Áý¿¡¼ ±º°í±¸¸¶¸¦ ¸Ô°í ½Í´Ù¸é ¿ÀºìÀ̳ª Á÷ȳ¿ºñ¿¡¼ Áß°£ºÒ·Î õõÈ÷ ±¸¿ö¾ß ÇÑ´Ù. ÅÚ·¹ºñÀü Ȩ¼îÇο¡¼´Â °í±¸¸¶¸¦ ÆÈ ¶§ Á÷ȳ¿ºñ¸¦ ÇÔ²² ÆÄ´Â ±î´ßµµ ¸ÀÀÖ´Â ±º°í±¸¸¶¸¦ ¸Àº¸°Ô²û Çϱâ À§Çؼ´Ù. ¼º°ÝÀÌ ±ÞÇÑ »ç¶÷Àº ¸ÀÀÖ´Â °í±¸¸¶¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ¾Õ¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ °Íó·³ ±èÄ¡¿Í °í±¸¸¶´Â ȯ»óÀÇ ±ÃÇÕÀÌ´Ù. °í±¸¸¶¿¡´Â Ä®·ý ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ÀÌ Ä®·ý ¼ººÐÀº ³ªÆ®·ý°ú ±æÇ× ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. °í±¸¸¶¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô µÇ¸é ¸ö ¾ÈÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ ºüÁ®³ª°¡°Ô µÈ´Ù. °í±¸¸¶¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ Àû´çÇÑ ¼Ò±Ý±â°¡ ÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â °ÍÀº ÀÎüÀÇ Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ±èÄ¡°¡ °í±¸¸¶ ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ³ªÆ®·ý ºÎÁ·À» ¸Þ²ãÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. °í±¸¸¶ÀÇ ´ÜÁ¡ °¡¿îµ¥ Çϳª°¡ º¸°üÀÌ ½±Áö ¾Ê´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¿´ë Áö¿ªÀÌ ¿ø»êÁöÀÎ °í±¸¸¶´Â ³ÃÇظ¦ ÀԱ⠽¬¿î ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. ¼·¾¾ 0µµ¿¡¼ 24½Ã°£, ¿µÇÏ 15µµ¿¡¼ 3½Ã°£ µÎ¸é ³ÃÇظ¦ ÀԴ´Ù. °í±¸¸¶¸¦ ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇؼ´Â ¾È µÇ´Â °úÇÐÀû ÀÌÀ¯°¡ ¿©±â¿¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¹Ý´ë·Î ¿Âµµ°¡ ³ôÀº °÷¿¡ µÎ¸é È£ÈíÀÛ¿ëÀÌ ¿Õ¼ºÇØÁ®¼ ¾çºÐ ¼Ò¸ð°¡ ¸¹¾ÆÁö°í ¼·¾¾ 18µµ À̻󿡼´Â ½ÏÀÌ Æ°´Ù. ½Å¹®Áö¿¡ ½Î¼ ÇÞºûÀÌ µéÁö ¾Ê´Â ¼´ÃÇÑ Àå¼Ò¿¡ º¸°üÇØ¾ß »ó´ëÀûÀ¸·Î ¿À·¡µÎ°í °í±¸¸¶¸¦ °¢Á¾ ¿ä¸®¿Í ±º°í±¸¸¶ µî¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ► °í±¸¸¶´Â õ¿¬ GMO ÀÛ¹°ÀÌ´Ù - ¼öÆòÀû À¯ÀüÀÚ Àü´Þ(horizontal gene transfer) - ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ À¯ÀüÀÚ Àü´Þ ´ëºÎºÐÀÇ À¯ÀüÀÚ º¯Çü ÀÛ¹°Àº Àΰ£ÀÌ Ã³À½ ¸¸µç ±â¼úÀÌ°í, ¿À·£ »ç¿ë°æÇèÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ À§ÇèÇÏ´Ù°í »ý°¢ ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù¿¡ ¶æ¹Û¿¡ °á°ú°¡ ¹àÇôÁ³´Ù. ¿ì¸®°¡ ÀÏ»óÀ¸·Î ¸Ô´Â °í±¸¸¶°¡ »ç½ÇÀº ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î »ý±ä GM ÀÛ¹°À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. °ÕÆ®´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÇ À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®°ú ±Ù¿¬Á¾ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é º°·Î ¾µ¸ð¾ø´Â ÀÛ¹°¿¡¼ ¹ÚÅ׸®¾Æ(¾Æ±×·Î¹ÚÅ׸®¿òÀ¸·Î ÃßÁ¤)¸¦ ÅëÇØ ¿Ü·¡ À¯ÀüÀÚ°¡ »ðÀԵǾî, Àç¹èÇϱ⠽±°í, ¸Ô±â ÁÁÀº °í±¸¸¶°¡ ź»ýÇÑ °ÍÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇØ ÀüÇô »õ·Î¿î ÀÛ¹°ÀÌ Ã¢Á¶µÈ °ÍÀÌ´Ù. |
||||
|
|
|||