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    └ 생육조건 : 항상성,
    └ 용해도 :
    └ 산미료 : 산미료_종류, 미생물생육, 역할,
    └ 산도 :

Chemistry  ≫ pH ≫ pH와 생육조건

pH : 산도, 알카리도

pH
- 산도와 pH
- 산미료
- pH 조정제
- 과일 : 산도 pH

- 탄산의 혈중 pH완충
- 인산의 세포의 pH완충

- pH와 생육조건, 미생물 생육조건
- 보존료, 음료살균조건

pH와 용해도
- 알칼리 : 프레즐
- 알칼리 : 면발, 수타
- 유기물은 (-) pH가 낮아지면 용해도도 낮아진다
- 미네랄은 (+) pH가 낮아지면 용해도는 높아진다
- 생산성 : pH와 미네랄 용해도, 논벼, 밭벼, 화전

- 팽창제
- 중탄산나트륨(베이킹소다, 중조, 탄산수소나트륨)
- 중탄산나트륨 활용예
- 알칼리 : 프레즐
- 알칼리 : 면발, 수타





pH가 1이 변하면 수소 이온은 10배씩 변한다