● 법규 - 식품공전


식품식품법규

식품공전
  지금도 세상에서 가장 까다로운데
세상에서 가장 까다로운 한국 소비자에 맞추어 날마다 새로워(?)지는 법규

 

식품공전
제 1. 총 칙

제 3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격
1. 용어 의 풀이
2. 원료 등의 구비요건
5. 식품의 주원료
4. 사용할 수 있는 식품첨가물
3. 제조 가공기준 ( 공통, 개별)
6. 기준 및 규격의 적용 : 기준, 일반, 규격외
7. 보존 및 유통기준
8. 수출용 식품의 기준 및 규격

제 4. 식품별 기준 및 규격

제 6. 기구및 포장
일반기준, 재질별 규격 , 시험방법

제 7. 일반 시험법
미생물, 법적 실험1, 법적 실험2,
 

표시사항
- 규격외

식품 관련법규
- 식품위생법
- 식품 공전
- 첨가물 공전