Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
Á¦Ç° ¡í ¹°, À½·á Àü¹®°¡ "À§Àå °á¼® ºÐÇؽüú¿¡ È¿°úÀû ź»êÀ½·áÀÇ È¿´É - ÀÌ»êÈ Åº¼ÒÀÇ ³óµµ°¨Áö - ÄÝ¶ó¸¦ ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù - ÀλêÀÌ »À¸¦ ³ìÀδٰí? (¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) 2010-09-26 À§Çؼº ³í¶õÀÌ ÀÖ´Â ´ëÇ¥Àû ź»êÀ½·áÀÎ `Äݶó'°¡ º´¿ø¿¡¼ ¼Òȱâ ÁúȯÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ½Ã¼ú¿¡ »ç¿ëµÅ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. 26ÀÏ ÀÇÇа迡 µû¸£¸é ´ëÇѳ»°úÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡´Â À§¼® ¶§¹®¿¡ ½ÉÇÑ º¹ºÎ ÅëÁõÀÌ »ý±ä 60´ë ȯÀÚ¿¡°Ô Äݶó(30§¢)¸¦ ¿©·¯Â÷·Ê ÁÖÀÔÇÑ ´ÙÀ½ À̸¦ ³»½Ã°æ ¿Ã°¡¹Ì¿Í ¼â¼®±â µîÀ¸·Î ºÐ¼â, Á¦°ÅÇÑ »ç·Ê°¡ ³í¹®À¸·Î ¹ßÇ¥µÆ´Ù. À§¼®Àº À§Àå°ü ³»¿¡¼ ¿©·¯°¡Áö ¹°ÁúÀÌ È¥ÇյŠµ¹Ã³·³ ´Ü´ÜÇØÁø ÀÏÁ¾ÀÇ °á¼®À¸·Î, ¹°¿¡ ³ìÁö ¾Ê´Â °Ô Ư¡ÀÌ´Ù. À§¼®Àº ±× ±¸¼º¼ººÐ¿¡ µû¶ó °úÀÏÀ̳ª ä¼ÒÀÇ ¼¶À¯ÁúÀÌ ÁÖ¼ººÐÀÎ ½Ä¹°À§¼®°ú ¸ð¹ß¼ººÐÀÇ ¸ð¹ßÀ§¼®, È¥ÇÕÀ§¼® µîÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ´ë°³´Â Ưº°ÇÑ ÇÕº´Áõ ¾øÀÌ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¹èÃâµÇÁö¸¸, ¾ÆÁÖ Å« À§¼®ÀÇ °æ¿ì´Â À§Àå°ü Æó¼â¿Í À§Ãµ°ø, À§±Ë¾ç, À§ÃâÇ÷ µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ·± À§¼® Áõ»óÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ¼ö¼ú°ú ¾à¹°, ¿Ã°¡¹Ì ³»½Ã°æ½Ã¼ú µîÀÌ Àִµ¥, ¿Ã°¡¹Ì¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ³»½Ã°æ ½Ã¼úÀÇ °æ¿ì ±âÁ¸ ¼ö¼úÀ̳ª ¾à¹°Ä¡·á¿¡ ºñÇØ ºÎÀÛ¿ë ¿ì·Á°¡ ¾ø´Âµ¥´Ù Áø´Ü°ú µ¿½Ã¿¡ ¶¼¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Â °Ô ÀåÁ¡À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ÇÏÁö¸¸, ÀÌ °°Àº ³»½Ã°æ ¼ö¼úµµ À§¼®ÀÇ Å©±â°¡ ³Ê¹« Å©°í ´Ü´ÜÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Á¦°Å°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù´Â °Ô ÀÇ·áÁøÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ÀÇ·áÁøÀº ³í¹®¿¡¼ "Äݶó´Â Á¤»ó À§»ê(pH 1~2)¿¡ °¡±î¿î pH 2.6ÀÇ »ê¼ºÀ» ¶ì¾î µüµüÇØÁø °á¼®À» ºÐÇؽÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ"¸é¼ "¶ÇÇÑ Äݶó ¼Ó¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Åº»ê¼ö¼Ò³ªÆ®·ý°ú ź»ê¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ ÀÌ»êÈź¼Ò ±âÆ÷°¡ À§¼®ÀÇ Ç¥¸éÀ» Åë°úÇØ ¼¶À¯°á¼®À» ºÎµå·´°Ô ¸¸µç °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù"°í ºÐ¼®Çß´Ù. ÀÌó·³ ÄÝ¶ó¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ À§¼® Ä¡·á »ç·Ê´Â ´Ù¸¥ ±¹³» ³í¹®¿¡¼µµ ã¾Æº¼ ¼ö Àִµ¥ Äݶó¸¸À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì °á¼®À» ¿ÏÀü Á¦°ÅÇϴµ¥ 2ÀÏ¿¡¼ 13ÀϱîÁö ¼Ò¿äµÇ´Â °ÍÀ¸·Î °¢ ÀÇ·áÁøÀº ºÐ¼®µÆ´Ù. ÀÇ·áÁøÀº "À̹ø ȯÀÚÀÇ °æ¿ì ±âÁ¸ÀÇ ¹æ¹ý´ë·Î¶ó¸é ¼öÀÏÀÌ °É·Á¾ß ÇßÁö¸¸ ¾Æ¸£°ï Çö󽺸¶¿Í ¼â¼®±â µîÀ» ÇÔ²² ÀÌ¿ëÇÔÀ¸·Î½á 90ºÐ¸¸¿¡ °á¼®À» Á¦°ÅÇÏ°í, ÀÌƲ ¸¸¿¡ Åð¿øÇß´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù. |
||||
|
|
|||