Log in Mobile, PC
About FRIMS HACCP 법 규 FooDB 원 료 IngDB 포 장 공 정 - 용 어 Site Update


    ┳기호성 ┳향료, 분류 》 향료 : 종류, 응용, 역할, 개요,

▷ 향료   ▷ ........

    └ 냉동식품 :
    └ I/C :


기호성 ≫ 향료 ≫ 식품향료,  향장품향

Flavor 식품향료  

- Sweet flavor
- Savory flavor
- 식품향료 역할 : 기호성
- 기호식품
- 사용시 유의점
- Food Pairing
- Food flavor interaction
- Release control

향료의 안전성
- 국내 관련법규
- 불량지식 : 스펀지 2.0 향료편

Flavor application
- 음료 : Cola, Citrus
- 빙과 : Vanilla
- 우유 : 유제품향
- 초코 : 초코향
- 커피 : 커피향
- 음식과 요리

식품 : 제품 DB
원료 : 원료 DB