농축한 액상과당을 결정화하여 건조시킨 결정 또는 분말상의 것을 말한다.
기준
(1) 과당(%) : -
(2) 인공감미료 : 검출되어서는 아니된다.
(3) 비선광도[α]D20 : -89.0 ~ - 93.5
(4) 납(mg/kg) : 0.5 이하
제공량
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기준
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기준
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이력
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| 9 : - 0702 : 결정과당 (간단히) | |
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정의
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농축한 액상과당을 결정화하여 건조시킨 결정 또는 분말상의 것을 말한다. |
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규격 기준 |
(1) 과당(%) : - |
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1회 제공량 |
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표시 기준 |
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제조 기준 |
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| 변경 이력 |
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