미각 곡선 : 커피 로스팅 곡선

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미각 곡선 : 커피 로스팅 곡선

감각 기관
- 미각 메커니즘 : 수용체, 경로
- 미각 곡선
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- 커피 로스팅 곡선

커피 로스팅
- 커피 로스팅 곡선
- 커피 로스팅 향기 변화
- 커피 로스팅 색의 변화
- 오크통 토스팅

로스팅 효과

 

 


 


 

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뇌의 작동원리, 지도원리

감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
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식욕 mechanism
- Food Pleasure

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