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이 홈피는 최낙언의 개인적인 참고자료 스크랩이 주목적 입니다.
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13586 와인 숙성, 숙성 곡선 2020-04-05 9097 363
10595 면역의 역할, 면역에 좋은 습관 2020-04-02 9516 242
13179 ● 바이러스 Virus 2020-03-30 9186 274
11481 이취억제 : 마스킹(Masking), 탈취, 소취 2020-03-24 17336 376
12004 향조 : Flavor wheel, qda, 묘사분석 2020-03-18 20177 403
13580 커피의 향기물질 종류 2020-03-18 8542 325
10717 커피의 추출 : 기본 원리 2020-03-18 32287 623
11789 Taste : 지방의 맛 receptor 2020-03-17 15514 369
14115 6번째 맛 : 물, 지방, 고쿠미, Ca, CO2 .. 2020-03-17 2495 135
14365 향신료 : 사천후추 산쇼올 sanshool, 마라 2020-03-17 172 27
11731 이름 : 작용기(Monomer), 화학명, 작명법 2020-03-17 39072 981
10031 내가 좋아하는 책 추천 : 감각, 향료 관련 2020-03-17 10600 212
14446 향기물질 : 방향족 Aromatic 2020-03-17 61 28
10089 합성향료 Aroma chemical 2020-03-17 25054 495
14431 냄새와 페로몬에 대한 우리 뇌의 극단적인 융통성 2020-03-17 148 21
13126 후각 경로 : 후각 망울 2020-03-17 12319 306
11275 후각 : 역치 2020-03-17 15540 348
11402 동물도 향을 만든다 : 페로몬(소통), 체취(영역) 2020-03-17 26946 577
11374 원료 - 토마토 2020-03-17 20728 476
14310 향기물질 Monoterpene : geranyl 2020-03-17 464 69
12862 숙성 : 축합반응, 아세탈 생성 2020-03-17 11304 328
14444 향기물질 : 알코올, 페놀 2020-03-17 87 35
14435 향기물질 : 알데히드 Aldehyde 2020-03-17 121 39
14442 향기물질 : 에스테르 ester 2020-03-17 86 37
13283 향기물질 : Sulfur 황함유 Thiols 2020-03-17 7634 217
11771 향기물질 : 피라진류 Pyrazine 2020-03-17 10560 196
14445 향기물질 : 유기산, 지방산 2020-03-17 44 17
14443 향기물질 : 케톤 ketone 2020-03-17 82 33
12853 쓴맛의 기작 : T2Rs 쓴맛 수용 2020-03-17 17555 439
14441 후각수용체 종류 : 밝혀진 것은 50종? 2020-03-17 40 16
10400 후각수용체 종류 : 냄새는 몇 종인가 ? 2020-03-17 30552 556
10096 향기물질 : 천연~합성 2020-03-17 19013 301
14436 향기물질 : 핵심성분 Key aroma chemical 2020-03-17 160 30
10341 천연향이 더 진하다, 광학이성체 2020-03-17 10118 256
13613 궁합, Paring : 맛은 조화이다 2020-03-14 6887 276
11343 에탄올(에틸알코올) : 살균제, 보존료 2020-03-12 12555 292
11651 모노테펜 Monoterpene : 향, 식물의 언어 2020-03-11 18910 382
11820 매운맛 : 스코빌단위, 통증기작 2020-03-11 16997 402
10034 Fragrance - 향수의 분류 2020-03-10 13396 295
14432 감기 바이러스 : 코로나19, 우한 2020-03-01 130 8
 

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 와인 숙성, 숙성 곡선
 면역의 역할, 면역에 좋은 습관
 ● 바이러스 Virus
 이취억제 : 마스킹(Masking)
 향조 : Flavor wheel, q
 커피의 향기물질 종류
 커피의 추출 : 기본 원리
 Taste : 지방의 맛 recept
 6번째 맛 : 물, 지방, 고쿠미,
 향신료 : 사천후추 산쇼올 sans
 이름 : 작용기(Monomer), 화
 내가 좋아하는 책 추천 : 감각, 향
 향기물질 : 방향족 Aromatic
 합성향료 Aroma chemical
 냄새와 페로몬에 대한 우리 뇌의 극단
 후각 경로 : 후각 망울
 후각 : 역치
 동물도 향을 만든다 : 페로몬(소통
 원료 - 토마토
 향기물질 Monoterpene : g
 숙성 : 축합반응, 아세탈 생성
 향기물질 : 알코올, 페놀
 향기물질 : 알데히드 Aldehyde
 향기물질 : 에스테르 ester
 향기물질 : Sulfur 황함유 T
 향기물질 : 피라진류 Pyrazine
 향기물질 : 유기산, 지방산
 향기물질 : 케톤 ketone
 쓴맛의 기작 : T2Rs 쓴맛 수용
 후각수용체 종류 : 밝혀진 것은 50
 후각수용체 종류 : 냄새는 몇 종인가
 향기물질 : 천연~합성
 향기물질 : 핵심성분 Key arom
 천연향이 더 진하다, 광학이성체
 궁합, Paring : 맛은 조화이다
 에탄올(에틸알코올) : 살균제, 보존
 모노테펜 Monoterpene :
 매운맛 : 스코빌단위, 통증기작
 Fragrance - 향수의 분류
 감기 바이러스 : 코로나19, 우한



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언