Login¡¡ ¡¡ Mobile
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä »ç ·Ê ¹Ù·Îº¸±â À§ ·Î ÀÚ¿¬°úÇÐ ¿ø ·á Á¦ ǰ Update Site

ÀÌ È¨ÇÇ´Â ÃÖ³«¾ðÀÇ °³ÀÎÀûÀÎ Âü°íÀÚ·á ½ºÅ©·¦ÀÌ ÁÖ¸ñÀû ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÚ·á´Â ¿Ï¼ºÇüÀÌ ¾Æ´Ï°í ¼ö½Ã ¾÷µ¥ÀÌÆ® Áß ÀÔ´Ï´Ù.
 ¸ÞÀÏ  dbclean@hanmail.net Áֽðųª,  ¹æ¸í·Ï¿¡ ³²±â½Ã¸é ...

¼öÁ¤¼ø ¡ã    µî·Ï¼ø ¡ã    ÁÖ¿ä±Û   ºÐ·ù         [¹æ¸í·Ï] - °£´ÜÈ÷ ³²±â±â

SN ¼öÁ¤ View 2 ¿ù°£
14518 ½Å°æÀü´Þ¹°Áú : µµÆÄ¹ÎÀÇ ±â´É 2023-01-23 18 1
11658 Çâ½Å·á : Cinnamic acid, °èÇÇ»ê 2023-01-06 16497 521
11175 ¡Ü 3´ë ¹ß¾Ï¹°Áú : ´ã¹è, ¼ú, Àڿܼ± 2023-01-01 24974 861
11481 ÀÌÃë¾ïÁ¦ : ¸¶½ºÅ·(Masking), Å»Ãë, ¼ÒÃë 2022-12-21 22586 773
10578 ÷°¡¹° : ¿ë¸Å solvent 2022-12-21 23851 914
13478 Ä¿ÇÇ ºÐ¼â, ÀÔµµ 2022-12-21 13878 589
10602 ½Ä¹° : 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°, Phytochemical 2022-12-21 43770 1394
11640 °³¿ä : 2Â÷ ´ë»ç»ê¹° 2022-12-21 11135 452
12792 ´Ü¸À : °¨¹ÌÀÇ ±âÀÛ 2022-12-21 31507 979
14517 ä¼Ò´Â ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¾Ä¾î¾ß ÁÁ´Ù? 2022-12-19 41 1
10573 ¡Ü °¨Ä¥¸À Umami : MSG, IMP, GMP 2022-12-18 40110 1442
14516 °¨Ä¥¸À : À°¼ö, ¼­¾ç ¼Ò½ºÀÇ ½ÃÀÛ 2022-12-18 59 2
13432 °¨Ä¥¸À : ´Ù½Ã Dashi, ÀϺ» ¿ä¸®ÀÇ ±âº» 2022-12-18 10870 431
11866 ¹ßÈ¿½Äǰ, ½½·Î¿ìǪµå 2022-12-16 25397 734
10720 ¡Ü ½Äǰ - Ä¿ÇÇ 2022-12-12 31256 989
14512 Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¼ººÐ 2022-12-12 132 4
14513 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ¼öºÐ Water 2022-12-12 83 4
13479 Ä¿ÇÇÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐ 2022-12-12 19953 812
14515 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ¹Ì³×¶ö Mineral 2022-12-12 78 2
14514 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ź¼öÈ­¹° Carbohydrate 2022-12-12 59 1
14060 Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀÌÀ¯ 2022-12-12 5408 412
13588 ½Ä¹° : Æ®¸®°í³Ú¸° trigonellin 2022-12-12 5111 229
14511 ¾´¸À À̾߱â bitter 2022-12-12 132 3
13906 ´Ü¸À°ú ¼³ÅÁ À̾߱â 2022-12-12 7539 422
13907 ¼Ò±Ý°ú ¹Ì³×¶ö : How mineral works 2022-12-12 8487 556
13461 How umami works : MSG , °¨Ä¥¸À À̾߱â 2022-12-12 26618 1038
10569 ¡Ü °¨¹Ì·á Sweet, Sugar 2022-12-11 37428 1276
12596 My book : ½Å¸À°ú »ê¹Ì·áÀÇ °úÇÐ 2022-12-11 16248 687
10592 ¡Ü Taste : ¹Ì°¢, ¿À¹Ì 2022-12-11 21796 733
14350 §¸À°ú ¼Ò±ÝÀÇ À̾߱â 2022-12-11 1150 80
12199 ¡Ü ¼Ò±Ý : Salt, ½Ä¿°, õÀÏ¿°, Á¤Á¦¿° 2022-12-11 23526 856
14413 ¼Ò±Ý : ¼Ò±ÝÀÇ ¿ª»ç 2022-12-11 2789 204
10767 ¡Ü ¹Ì³×¶ö(¹«±â¿°·ù, ±¤¹°Áú) : ³»¸öÀÇ º¸¼® 2022-12-11 38972 1295
10572 ¡Û ¸À : ¾´¸À bitter 2022-12-11 30233 1005
11662 À¯±â¹° : ź¼ÒÈ­ÇÕ¹° Carbon chemistry 2022-12-11 44018 1208
14505 ¼¼Æ÷º® Åë·Î : º®°ø pits, ¿øÇüÁú¿¬¶ô»ç Plasmodesmata 2022-12-11 142 4
10717 Ä¿ÇÇÀÇ ÃßÃâ 2022-12-11 40844 1363
10712 Ä¿ÇÇ : »ýµÎ, Àç¹è¿¡¼­ ¼öÈ®±îÁö 2022-12-09 13421 472
14510 Ä¿ÇÇÀÇ ÃßÃâ : ±âº» ¿ø¸® 2022-12-09 147 7
14497 Ä¿ÇÇ Ä¿ÇÎ Coffee Cupping 2022-12-09 340 4
¡¡

Àüü : 4391  ¡ì 1 2 3 4 5 6 .. 110  ¡í ¡¡

¡¡
¡¡

Network ¡í µÎ³ú, ¸¶À½, ¿å±¸ ³úÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®, Áöµµ¿ø¸® °¨°¢ ±â°ü º¸»ó½Ã½ºÅÛ - ÇнÀ ÆÄÆäÃ÷ - ¸ñÀû µ¿±â ºÎ¿© ȸ·Î ½Ä¿å mechanism - Food Pleasure

 ½Å°æÀü´Þ¹°Áú : µµÆÄ¹ÎÀÇ ±â´É
 Çâ½Å·á : Cinnamic acid,
 ¡Ü 3´ë ¹ß¾Ï¹°Áú : ´ã¹è, ¼ú, ÀÚ
 ÀÌÃë¾ïÁ¦ : ¸¶½ºÅ·(Masking)
 Ã·°¡¹° : ¿ë¸Å solvent
 Ä¿ÇÇ ºÐ¼â, ÀÔµµ
 ½Ä¹° : 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°, Phytoc
 °³¿ä : 2Â÷ ´ë»ç»ê¹°
 ´Ü¸À : °¨¹ÌÀÇ ±âÀÛ
 Ã¤¼Ò´Â ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¾Ä¾î¾ß ÁÁ´Ù?
 ¡Ü °¨Ä¥¸À Umami : MSG, I
 °¨Ä¥¸À : À°¼ö, ¼­¾ç ¼Ò½ºÀÇ ½ÃÀÛ
 °¨Ä¥¸À : ´Ù½Ã Dashi, ÀϺ»
 ¹ßÈ¿½Äǰ, ½½·Î¿ìǪµå
 ¡Ü ½Äǰ - Ä¿ÇÇ
 Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¼ººÐ
 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ¼öºÐ Water
 Ä¿ÇÇÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐ
 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ¹Ì³×¶ö Mineral
 Ä¿ÇÇ ¼ººÐ : ź¼öÈ­¹° Carbohy
 Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀÌÀ¯
 ½Ä¹° : Æ®¸®°í³Ú¸° trigonel
 ¾´¸À À̾߱â bitter
 ´Ü¸À°ú ¼³ÅÁ À̾߱â
 ¼Ò±Ý°ú ¹Ì³×¶ö : How minera
 How umami works : MS
 ¡Ü °¨¹Ì·á Sweet, Sugar
 My book : ½Å¸À°ú »ê¹Ì·áÀÇ °ú
 ¡Ü Taste : ¹Ì°¢, ¿À¹Ì
 Â§¸À°ú ¼Ò±ÝÀÇ À̾߱â
 ¡Ü ¼Ò±Ý : Salt, ½Ä¿°, õÀÏ¿°
 ¼Ò±Ý : ¼Ò±ÝÀÇ ¿ª»ç
 ¡Ü ¹Ì³×¶ö(¹«±â¿°·ù, ±¤¹°Áú) : ³»
 ¡Û ¸À : ¾´¸À bitter
 À¯±â¹° : ź¼ÒÈ­ÇÕ¹° Carbon c
 ¼¼Æ÷º® Åë·Î : º®°ø pits, ¿øÇü
 Ä¿ÇÇÀÇ ÃßÃâ
 Ä¿ÇÇ : »ýµÎ, Àç¹è¿¡¼­ ¼öÈ®±îÁö
 Ä¿ÇÇÀÇ ÃßÃâ : ±âº» ¿ø¸®
 Ä¿ÇÇ Ä¿ÇÎ Coffee Cupping



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡