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월간 |
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10805 |
비타민C : 비타민중의 비타민
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2025-04-15 |
28752 |
1308 |
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11553 |
비타민 B6, 피리독신, Pyridoxine
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2025-04-15 |
24200 |
928 |
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11696 |
증점제 : 펙틴 Pectin
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2025-04-15 |
28299 |
1692 |
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11549 |
비타민 B9, 엽산, folic acid
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2025-04-13 |
28379 |
1138 |
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13843 |
My Book : 리스트
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2025-02-20 |
36546 |
2772 |
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14360 |
달걀 : 계란의 응고, 부엌의 화학자
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2025-02-13 |
4814 |
584 |
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11148 |
Human Cookivore : 인간의 진화 촉진한 요리, 요리 본능
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2024-12-28 |
25601 |
1016 |
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14523 |
천연색소 : 홍국 Monascus 천연물 사고 Puberulic acid
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2024-12-19 |
388 |
72 |
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14527 |
단맛의 기작 : 아티초크의 억제
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2024-12-17 |
104 |
16 |
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11195 |
구황작물 : 도토리, 감자,옥수수, 고구마
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2024-12-12 |
21205 |
716 |
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10156 |
식품 - Site (삭제)
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2024-12-03 |
19430 |
680 |
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10012 |
사이트 : 식품관련 Site
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2024-12-03 |
15314 |
496 |
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11623 |
위험 : 가장 위험한 채소와 과일은
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2024-11-17 |
17660 |
674 |
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14169 |
과일 : 리치 lychee, hypoglycin, MCPG
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2024-11-17 |
4201 |
390 |
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11975 |
비타민 B Vitamin : Coenzyme 조효소
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2024-11-17 |
21445 |
743 |
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11388 |
● 식품의 역할 : 먹어야 산다. 식품자체는 단순하다
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2024-11-15 |
37488 |
1451 |
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10544 |
● 불량지식 : Franken knowledge
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2024-11-15 |
103122 |
3818 |
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10505 |
● 건강 Health
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2024-11-15 |
95617 |
3757 |
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10502 |
● 과학 : 분자식품화학
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2024-11-15 |
153710 |
6780 |
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13065 |
지오스민은 시골냄새다. 악취일까 향취일까
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2024-11-14 |
18486 |
890 |
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11879 |
분류 : 식물의 종류
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2024-11-13 |
32616 |
2066 |
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13567 |
커피에 담긴 향의 과학
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2024-11-13 |
29161 |
1719 |
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10503 |
● 기호성 : Taste no 1
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2024-11-13 |
113730 |
5067 |
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14521 |
맛의 과학 교육 프로그램
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2024-11-13 |
1111 |
177 |
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12675 |
식물의 진화
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2024-11-11 |
25463 |
922 |
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13295 |
식물호르몬 : Auxin
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2024-11-11 |
15530 |
649 |
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14440 |
꽃의 향기성분
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2024-11-11 |
3116 |
375 |
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12942 |
에너지 대사 Metabolism
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2024-11-08 |
16731 |
670 |
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14371 |
공통분자 : 아데닐 Adenyl, Carrier
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2024-11-08 |
3044 |
301 |
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14003 |
배당체 아미그달린 : 매실, 아몬드, 살구, 레트릴
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2024-11-05 |
10297 |
760 |
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14459 |
배당체 : 향 + 당, 독 + 당
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2024-11-05 |
2240 |
216 |
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12564 |
아미노산의 합성
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2024-11-01 |
26334 |
1005 |
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10847 |
세포 종류 : 250종 그리고 암세포
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2024-11-01 |
34775 |
1632 |
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13604 |
설탕 : 식물에서의 역할, 체관을 통한 에너지 전달
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2024-11-01 |
12048 |
708 |
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11831 |
계란 : 난단백질, 응고
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2024-11-01 |
19825 |
799 |
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14258 |
체중의 항상성 : 흡수량은 상황에 따라 변한다
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2024-11-01 |
3907 |
391 |
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11400 |
혈당 : 0.1%, 인슈린, GI
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2024-11-01 |
17488 |
780 |
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13029 |
밀가루 - 나쁘다는 주장
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2024-11-01 |
13448 |
662 |
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13053 |
유지 소비량
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2024-11-01 |
10700 |
455 |
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10917 |
제6의 맛 : 칼슘, Kokumi, 지방
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2024-11-01 |
21566 |
857 |
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비타민C : 비타민중의 비타민
비타민 B6, 피리독신, Pyrido
증점제 : 펙틴 Pectin
비타민 B9, 엽산, folic ac
My Book : 리스트
달걀 : 계란의 응고, 부엌의 화학자
Human Cookivore : 인간
천연색소 : 홍국 Monascus 천
단맛의 기작 : 아티초크의 억제
구황작물 : 도토리, 감자,옥수수,
식품 - Site (삭제)
사이트 : 식품관련 Site
위험 : 가장 위험한 채소와 과일은
과일 : 리치 lychee, hypo
비타민 B Vitamin : Coen
● 식품의 역할 : 먹어야 산다. 식
● 불량지식 : Franken kno
● 건강 Health
● 과학 : 분자식품화학
지오스민은 시골냄새다. 악취일까 향취
분류 : 식물의 종류
커피에 담긴 향의 과학
● 기호성 : Taste no 1
맛의 과학 교육 프로그램
식물의 진화
식물호르몬 : Auxin
꽃의 향기성분
에너지 대사 Metabolism
공통분자 : 아데닐 Adenyl, C
배당체 아미그달린 : 매실, 아몬드,
배당체 : 향 + 당, 독 + 당
아미노산의 합성
세포 종류 : 250종 그리고 암세
설탕 : 식물에서의 역할, 체관을 통
계란 : 난단백질, 응고
체중의 항상성 : 흡수량은 상황에
혈당 : 0.1%, 인슈린, GI
밀가루 - 나쁘다는 주장
유지 소비량
제6의 맛 : 칼슘, Kokumi,
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