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월간 |
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13586 |
와인 숙성, 숙성 곡선
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2020-04-05 |
9097 |
363 |
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10595 |
면역의 역할, 면역에 좋은 습관
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2020-04-02 |
9516 |
242 |
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13179 |
● 바이러스 Virus
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2020-03-30 |
9186 |
274 |
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11481 |
이취억제 : 마스킹(Masking), 탈취, 소취
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2020-03-24 |
17336 |
376 |
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12004 |
향조 : Flavor wheel, qda, 묘사분석
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2020-03-18 |
20177 |
403 |
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13580 |
커피의 향기물질 종류
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2020-03-18 |
8542 |
325 |
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10717 |
커피의 추출 : 기본 원리
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2020-03-18 |
32287 |
623 |
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11789 |
Taste : 지방의 맛 receptor
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2020-03-17 |
15514 |
369 |
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14115 |
6번째 맛 : 물, 지방, 고쿠미, Ca, CO2 ..
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2020-03-17 |
2495 |
135 |
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14365 |
향신료 : 사천후추 산쇼올 sanshool, 마라
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2020-03-17 |
172 |
27 |
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11731 |
이름 : 작용기(Monomer), 화학명, 작명법
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2020-03-17 |
39072 |
981 |
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10031 |
내가 좋아하는 책 추천 : 감각, 향료 관련
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2020-03-17 |
10600 |
212 |
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14446 |
향기물질 : 방향족 Aromatic
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2020-03-17 |
61 |
28 |
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10089 |
합성향료 Aroma chemical
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2020-03-17 |
25054 |
495 |
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14431 |
냄새와 페로몬에 대한 우리 뇌의 극단적인 융통성
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2020-03-17 |
148 |
21 |
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13126 |
후각 경로 : 후각 망울
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2020-03-17 |
12319 |
306 |
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11275 |
후각 : 역치
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2020-03-17 |
15540 |
348 |
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11402 |
동물도 향을 만든다 : 페로몬(소통), 체취(영역)
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2020-03-17 |
26946 |
577 |
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11374 |
원료 - 토마토
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2020-03-17 |
20728 |
476 |
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14310 |
향기물질 Monoterpene : geranyl
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2020-03-17 |
464 |
69 |
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12862 |
숙성 : 축합반응, 아세탈 생성
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2020-03-17 |
11304 |
328 |
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14444 |
향기물질 : 알코올, 페놀
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2020-03-17 |
87 |
35 |
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14435 |
향기물질 : 알데히드 Aldehyde
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2020-03-17 |
121 |
39 |
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14442 |
향기물질 : 에스테르 ester
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2020-03-17 |
86 |
37 |
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13283 |
향기물질 : Sulfur 황함유 Thiols
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2020-03-17 |
7634 |
217 |
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11771 |
향기물질 : 피라진류 Pyrazine
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2020-03-17 |
10560 |
196 |
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14445 |
향기물질 : 유기산, 지방산
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2020-03-17 |
44 |
17 |
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14443 |
향기물질 : 케톤 ketone
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2020-03-17 |
82 |
33 |
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12853 |
쓴맛의 기작 : T2Rs 쓴맛 수용
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2020-03-17 |
17555 |
439 |
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14441 |
후각수용체 종류 : 밝혀진 것은 50종?
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2020-03-17 |
40 |
16 |
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10400 |
후각수용체 종류 : 냄새는 몇 종인가 ?
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2020-03-17 |
30552 |
556 |
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10096 |
향기물질 : 천연~합성
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2020-03-17 |
19013 |
301 |
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14436 |
향기물질 : 핵심성분 Key aroma chemical
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2020-03-17 |
160 |
30 |
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10341 |
천연향이 더 진하다, 광학이성체
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2020-03-17 |
10118 |
256 |
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13613 |
궁합, Paring : 맛은 조화이다
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2020-03-14 |
6887 |
276 |
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11343 |
에탄올(에틸알코올) : 살균제, 보존료
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2020-03-12 |
12555 |
292 |
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11651 |
모노테펜 Monoterpene : 향, 식물의 언어
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2020-03-11 |
18910 |
382 |
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11820 |
매운맛 : 스코빌단위, 통증기작
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2020-03-11 |
16997 |
402 |
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10034 |
Fragrance - 향수의 분류
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2020-03-10 |
13396 |
295 |
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14432 |
감기 바이러스 : 코로나19, 우한
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2020-03-01 |
130 |
8 |
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about Site, about Me
와인 숙성, 숙성 곡선
면역의 역할, 면역에 좋은 습관
● 바이러스 Virus
이취억제 : 마스킹(Masking)
향조 : Flavor wheel, q
커피의 향기물질 종류
커피의 추출 : 기본 원리
Taste : 지방의 맛 recept
6번째 맛 : 물, 지방, 고쿠미,
향신료 : 사천후추 산쇼올 sans
이름 : 작용기(Monomer), 화
내가 좋아하는 책 추천 : 감각, 향
향기물질 : 방향족 Aromatic
합성향료 Aroma chemical
냄새와 페로몬에 대한 우리 뇌의 극단
후각 경로 : 후각 망울
후각 : 역치
동물도 향을 만든다 : 페로몬(소통
원료 - 토마토
향기물질 Monoterpene : g
숙성 : 축합반응, 아세탈 생성
향기물질 : 알코올, 페놀
향기물질 : 알데히드 Aldehyde
향기물질 : 에스테르 ester
향기물질 : Sulfur 황함유 T
향기물질 : 피라진류 Pyrazine
향기물질 : 유기산, 지방산
향기물질 : 케톤 ketone
쓴맛의 기작 : T2Rs 쓴맛 수용
후각수용체 종류 : 밝혀진 것은 50
후각수용체 종류 : 냄새는 몇 종인가
향기물질 : 천연~합성
향기물질 : 핵심성분 Key arom
천연향이 더 진하다, 광학이성체
궁합, Paring : 맛은 조화이다
에탄올(에틸알코올) : 살균제, 보존
모노테펜 Monoterpene :
매운맛 : 스코빌단위, 통증기작
Fragrance - 향수의 분류
감기 바이러스 : 코로나19, 우한
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