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월간 |
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10713 |
스페셜티커피
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2023-11-30 |
15090 |
828 |
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14372 |
코엔자임 A : CoA, B5(판토텐산)
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2023-11-28 |
2734 |
219 |
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11478 |
가열 : 메일라드(마이야르,Mailliard) 반응
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2023-11-08 |
55305 |
3656 |
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14521 |
커피 아카데미 교육프로그램
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2023-10-05 |
200 |
0 |
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13966 |
인체내 숫자, 세포 숫자
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2023-10-04 |
15947 |
1168 |
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14239 |
칼슘의 독성 : hypercalcemia, hypocalcemia, 석회화
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2023-09-06 |
3254 |
263 |
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11401 |
후각의 메카니즘
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2023-09-05 |
29147 |
1480 |
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10020 |
사이트 : 즐겨찾기 Links
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2023-08-07 |
1508389 |
83358 |
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13344 |
합성감미료 : 아스파탐 aspartame
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2023-07-15 |
15945 |
908 |
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11834 |
미네랄 : 철분 Fe의 역할
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2023-07-13 |
13540 |
1047 |
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11376 |
세포의 수명, 재생, 항상성 : 죽어야 산다
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2023-07-09 |
35229 |
2022 |
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14420 |
방사성수소 : H-3, 삼중수소
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2023-07-06 |
1168 |
99 |
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13652 |
괴담 : 아스파탐 괴담
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2023-07-06 |
8479 |
699 |
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14280 |
인 Phosphorus의 생리적 기능
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2023-05-10 |
4224 |
279 |
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11369 |
수명, 최고령 : 잔 칼망 최장수기록, 인간수명의 한계는 ?
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2023-05-06 |
49173 |
3894 |
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10698 |
슈퍼우먼 워킹맘 - 현명하게 살자
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2023-05-02 |
24379 |
1152 |
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14520 |
후각의 메카니즘 : 냄새수용체 구조
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2023-04-26 |
445 |
0 |
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14209 |
GM 토마토 : 최초의 GM작물, 실패의 원인
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2023-04-07 |
4344 |
340 |
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11374 |
원료 - 토마토
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2023-04-07 |
25547 |
1408 |
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14519 |
원료 - 토마틴, 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유
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2023-04-07 |
441 |
0 |
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14518 |
신경전달물질 : 도파민의 기능
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2023-01-23 |
399 |
0 |
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11658 |
향신료 : Cinnamic acid, 계피산
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2023-01-06 |
17512 |
814 |
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11175 |
● 3대 발암물질 : 담배, 술, 자외선
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2023-01-01 |
26191 |
1320 |
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11481 |
이취억제 : 마스킹(Masking), 탈취, 소취
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2022-12-21 |
24038 |
1139 |
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10578 |
첨가물 : 용매 solvent
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2022-12-21 |
25260 |
1431 |
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13478 |
커피 분쇄, 입도
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2022-12-21 |
14788 |
959 |
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10602 |
식물 : 2차 대사산물, Phytochemical
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2022-12-21 |
45612 |
2242 |
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11640 |
개요 : 2차 대사산물
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2022-12-21 |
11816 |
716 |
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12792 |
단맛 : 감미의 기작
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2022-12-21 |
33248 |
1861 |
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14517 |
채소는 뜨거운 물에 씻어야 좋다?
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2022-12-19 |
407 |
16 |
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10573 |
● 감칠맛 Umami : MSG, IMP, GMP
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2022-12-18 |
41852 |
2136 |
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14516 |
감칠맛 : 육수, 서양 소스의 시작
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2022-12-18 |
617 |
24 |
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13432 |
감칠맛 : 다시 Dashi, 일본 요리의 기본
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2022-12-18 |
11864 |
710 |
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11866 |
발효식품, 슬로우푸드
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2022-12-16 |
26666 |
1424 |
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10720 |
● 식품 - 커피
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2022-12-12 |
32913 |
1815 |
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14512 |
커피 한 잔에 들어 있는 성분
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2022-12-12 |
789 |
81 |
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14513 |
커피 성분 : 수분 Water
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2022-12-12 |
569 |
50 |
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13479 |
커피의 주요 성분
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2022-12-12 |
21098 |
1552 |
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14515 |
커피 성분 : 미네랄 Mineral
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2022-12-12 |
604 |
43 |
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14514 |
커피 성분 : 탄수화물 Carbohydrate
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2022-12-12 |
549 |
37 |
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Network ≫ 두뇌, 마음, 욕구
뇌의 작동원리, 지도원리
감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
- 목적 동기 부여 회로
식욕 mechanism
- Food Pleasure
file.txt
file.txt 스페셜티커피
코엔자임 A : CoA, B5(판토텐
가열 : 메일라드(마이야르,Maill
커피 아카데미 교육프로그램
인체내 숫자, 세포 숫자
칼슘의 독성 : hypercal
후각의 메카니즘
사이트 : 즐겨찾기 Links
합성감미료 : 아스파탐 asparta
미네랄 : 철분 Fe의 역할
세포의 수명, 재생, 항상성 : 죽
방사성수소 : H-3, 삼중수소
괴담 : 아스파탐 괴담
인 Phosphorus의 생리적 기능
수명, 최고령 : 잔 칼망 최장수기록
슈퍼우먼 워킹맘 - 현명하게 살자
후각의 메카니즘 : 냄새수용체 구조
GM 토마토 : 최초의 GM작물,
원료 - 토마토
원료 - 토마틴, 방울토마토 먹고 배
신경전달물질 : 도파민의 기능
향신료 : Cinnamic acid,
● 3대 발암물질 : 담배, 술, 자
이취억제 : 마스킹(Masking)
첨가물 : 용매 solvent
커피 분쇄, 입도
식물 : 2차 대사산물, Phytoc
개요 : 2차 대사산물
단맛 : 감미의 기작
채소는 뜨거운 물에 씻어야 좋다?
● 감칠맛 Umami : MSG, I
감칠맛 : 육수, 서양 소스의 시작
감칠맛 : 다시 Dashi, 일본
발효식품, 슬로우푸드
● 식품 - 커피
커피 한 잔에 들어 있는 성분
커피 성분 : 수분 Water
커피의 주요 성분
커피 성분 : 미네랄 Mineral
커피 성분 : 탄수화물 Carbohy
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