우유의 영양성분
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우유의 영양성분
우유 영양성분
- 유당, 유단백, 유지방, 미량성분
- 모유는 불량품
- 모유 수유의 장점
- 젖과 포유류의 진화
- 유당 불내증
동물마다 다양한 우유 조성
지방의 역할
- 일부 철새들은 몸의 50%를 지방으로 채운 후 3000~4000km를 날아간다
- 동면 : 지방을 비축하여 물을 먹지 않고 겨울 잠을 잘 수 있다
- 낙타는 40kg의 지방을 에너지와 물로 전환하여 생존한다
- 물개의 젖에는 인간에 비해 지방이 15배 이상 많다
