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원료규격 |
[정 의]
이 품목은 갈조류(Phaeophyceae)에서 얻어지는 탄수화물로 화학적으로는 주로
β-(1→4) 결합한 D-만누론산과 L-구루론산의 피라노스 고리형을 한 선상의
글리쿠로노글리칸(Glycuronoglycan)이다.
[알긴산의 성분규격]
[함 량]
이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 이산화탄소(CO2) 20.0∼23.0%를 함유한다. 이것은
알긴산으로서 91.0∼104.5%에 상당한다.
[성 상]
이 품목은 백색, 엷은 황갈색의 입자 또는 섬유상의 분말로서 약간의 특이한 냄새와
맛을 가진다.
[확인시험]
(1) 이 품목 1g을 0.1N 수산화나트륨용액 150ml에 녹인 액 5ml에 염화칼슘시액 1ml를 ... |
