첨가물 ≫ 천연색소,  아미노산

페닐알라닌 Phenylalanine

Shikimic acid 시킴산 회로
- Phenylalanine, 티로신, 트립토판

Phenylalanine
→ Flavonoid -> 안토시아닌 (참고 : 카로테노이드)
→ Cinnamic acid → Benzoic acid → Salicylic acid
- 리그닌




- 아스파탐, 페닐케톤요증