미생물 제어 : 허들이론

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미생물 제어 : 여러 장벽을 조합하여 제어한다

허들이론(여러 장벽을 조합하여 제어한다)
- 수분함량 Aw
- 가열살균
- 보존료










 

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뇌의 작동원리, 지도원리

감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
- 목적 동기 부여 회로

식욕 mechanism
- Food Pleasure

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