식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 
나타마이신
 

Natamycin
Pimaricin  

분류 : 천연보존료
분류 : 천연보존료
KFDA : 천연첨가물 204
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Wiki Link
ID : 16862


사용조건

나타마이신은 자연치즈 및 가공치즈의 표면이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 나타마이신으로서 1mg/dm2이하이며 표면으로부터 깊이 5mm이상에서는 검출되어서는 아니된다.  

원료규격

외관

백~황백색의 결정성 분말 

풍미

- 
분자식 C33H47NO13 CAS No - 
분자량 665.73  FEMA No   :   
    JECFA No   
    EU FLAVIS    
    Japan No      -1
 

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