식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 
제삼인산칼슘
 

Calcium Phosphate, Tribasic
Calcium hydroxide phosphate 

분류 : 미네랄 칼슘
분류 : 미네랄 칼슘
KFDA : 합성첨가물 211
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ID : 10706


사용조건

칼슘으로서 식품의 1% 이하 사용가능 (특수영양식품, 건강보조 식품은 제한없슴)

원료규격

제삼인산칼슘[Ca3(PO4)2] 98.0∼103.0%를 함유한다.
이 품목은 백색의 분말로서 냄새와 맛이 없다.
  
(1) 용  상 : 이 품목 2g에 물 15ml 및 염산 5ml를 가하고 수욕상에서 5분간 가열
    하여 녹일 때, 그 탁도는 미탁 이하이어야 한다.
(2) 비  소 : (4ppm 이하).
(3) 중금속 : 이 품목 1g을 묽은염산 6ml에 가열하여 녹이고 물을 가하여 50ml로
    하여 여과하고 그 25ml를 취하여 이를 시험용액으로 하여 중금속시험을 할 때,
    그 양은 30ppm 이하이어야 한다.
[건조감량]
이 품목을 200°에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 10% 이하이어야 한다.

[제삼인산칼슘 및 이를 함유하는 제제의 사용기준]

사용량은 ...

외관

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풍미

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분자식 Ca3O8P2 CAS No 7758-87-4 
분자량 310.18  FEMA No   :  3081  
    JECFA No   
    EU FLAVIS    
    Japan No      지정 367
 

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