L-Arginine
1-1-Amino-4-guanidinovaleric acid,(S)-2-Amino-5-guanidinovaleric acid
Arginine
2-Amino-5-guanidinovaleric acid, 아르기닌　

분류 : 6oBjbicR
분류 : 1
KFDA : 합성첨가물 139
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ID : 10634

[함    량]이 품목을 건조물로 환산한 것은 L-아르지닌(C6H14N4O2) 98.0∼102.0%를 함유한다.


[성    상] 이 품목은 백색의 결정 또는 결정성분말로서, 특이한 냄새와 맛을 가지고 있다.


[확인시험]
  
(1) 이 품목의 수용액(1→1,000) 5ml에 닌히드린용액(1→50) 1ml를 가하고
    수욕중에서 3분간 가열할 때 청자색을 나타낸다.

(2) 이 품목의 수용액은 알칼리성이다.


[순도시험]
  
(1) 용  상 : 이 품목 1g에 물 20ml를 가하여 녹인 액은 무색이며 징명하여야 한다.

(2) 액  성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 10.5∼12.5이어야 한다.

(3) 비선광도 : 이 품목 약 8g을 정밀히 달아 ...

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풍미