식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 
식용색소청색제2호알루미늄레이크
 

Food Blue No.2 Aluminium Lake
Indigocarmine Aluminum Lake 

분류 : 06_합성색소
분류 : 합성색소
KFDA : 합성첨가물 131
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Wiki Link
ID : 10626


사용조건

합성착색료 사용기준 적용

원료규격

[식용색소청색제2호알루미늄레이크의 성분규격]


[함    량]
  
이 품목은 3,3'-디옥소-2,2'-비인돌리덴-5,5'-디설폰산(C16H10N2O8S2 = 422.40)
10.0% 이상을 함유한다.


[성    상]
  
이 품목은 자색을 띤 청색의 미세한 분말로서 냄새가 없다.


[확인시험]
  
(1) 이 품목 0.1g에 묽은황산 5ml를 가하여 잘 섞은 다음 0.02N 초산암모늄용액을
    가하여 100ml로 한다. 액이 투명하지 아니할 때에는 원심분리한다. 이어서 측정
    하는 흡광도 0.2∼0.7의 범위가 되도록 이 액 1∼10ml를 취하여 0.02N
    초산암모늄용액을 가하여 100ml로 한다.
    이 액은 파장 612±2nm에 극대흡 ...

외관

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풍미

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분자식 CAS No - 
분자량   FEMA No   :   
    JECFA No   
    EU FLAVIS    
    Japan No      지정 179
 

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