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6. °íÃßÀå, Á¶¹Ì°íÃßÀå 7.½ÄÃÊ 8.Çâ½Å·á°¡°øÇ°(°íÃß ¶Ç´Â °íÃå°¡·ç ÇÔÀ¯ Á¦Ç°¿¡ ÇÑÇÔ)¿¡ »ç¿ëÇÏ¿©¼´Â ¾ÈµÊ |
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*Á¤ÀÇ : ºñÆ®(Beta vulgaris Linné)ÀÇ »Ñ¸®¸¦ ¹° ¶Ç´Â ¿¡Åº¿Ã·Î ÃßÃâÇÏ¿© ¾ò¾îÁø »ö¼Ò·Î¼ À̼Һ£Å¸´Ñ(isobetanine) ¹× º£Å¸´Ñ(betanine)À» ÁÖ¼ººÐ
*ÇÔ·® : »ö°¡(E 10%, 1cm)´Â Ç¥½Ã·® ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
*¼øµµ½ÃÇè : (1)ºñ¼Ò : 4ppmÀÌÇÏ (2)³³ : 1.0ppmÀÌÇÏ (3) Ä«µå¹Å : 1.0ppmÀÌÇÏ
(4)¼öÀº : 1.0ppmÀÌÇÏ (5)Áú»ê¿° : NO3·Î¼ 0.27% ÀÌÇÏ(»ö°¡ 15±âÁØ)
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ÀûÀÚ¢¦¾ÏÀÚ»öÀÇ ¾×ü, µ¢¾î¸®, ºÐ¸» ¶Ç´Â ÆäÀ̽ºÆ®»óÀÇ ¹°Áú·Î¼ ¾à°£ÀÇ Æ¯ÀÌÇÑ ³¿»õ°¡ ÀÖ´Ù¡¡ |
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CAS No |
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JECFA No¡¡ |
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EU FLAVIS ¡¡ |
¡¡E 162 |
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Japan No ¡¡ |
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