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원료규격 |
이 품목을 무수건조물로 환산한 것은 자일리톨(C5H12O5) 98.5∼101.0%를 함유한다.
이 품목은 백색의 결정 또는 결정성 분말이다.
[순도시험]
(1) 비 소：4ppm 이하).
(2) 중금속 : 10ppm 이하이어야 한다.
(3) 기타 다가알콜류 : 2% 이하 이어야 한다.
(4) 환원당류 : (0.2% 이하).
[수 분] 그 양은 0.5% 이하 이어야 한다.
[강열잔류물] 0.5% 이하
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외관 |
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풍미 |
- |
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분자식 |
C5H12O5 |
CAS No |
87-99-0 |
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분자량 |
152.14 |
FEMA No : |
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JECFA No |
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EU FLAVIS |
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Japan No |
지정 083 |
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원료 ≫ 감미료
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+자료추가
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