식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 
안식향산칼슘
 

Calcium Benzoate
 

분류 : 합성보존료
분류 : 합성보존료
KFDA : 합성첨가물 389
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Wiki Link
ID : 10893


사용조건

첨가물공전 참조

원료규격

이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 안식향산칼슘(C14H10CaO4) 99.0% 이상을
함유한다.
  
이 품목은 무∼백색의 결정 또는 분말이다.
  
(1) 융점 : 이 품목 2% 수용액에 묽은염산으로 산성화한 다음 침전물을  여과하고
    물로 세척한 후 105°에서 4시간 건조하여 융점을 측정할 때 121.5∼123.5°
    이어야 한다.

(2) 물불용물 : 이 품목 10g을 열탕 10㎖에 녹이고 불용물을 미리 무게를 달아 놓은
    도가니형 유리여과기(1G4)로 여과한 다음 열탕으로 씻고 유리여과기와 같이
    105°에서 2시간 건조한 후 데시케이터에서 식히고 평량할 때, 그 양은 0.3%
    이하이어야 한다.
    
(3) 유리산 및 유리알칼리 : 이 ...

외관

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풍미

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분자식 C14H10CaO4 CAS No 2090-05-3 
분자량   FEMA No   :   
    JECFA No   
    EU FLAVIS    
    Japan No      -
 

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