Sorbitan Esters of Fatty Acids
　

분류 : 6oBjbicR
분류 : 1
KFDA : 합성첨가물 101
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ID : 10596

(1) 산  가 :     10 이하이어야 한다.
(2) 비  소 : 4ppm 이하).
(3) 중금속 :10ppm 이하).
(4) 폴리옥시에틸렌 : 이 품목 1g에 물 20ml를 가하여 가온하여 잘 흔들어 섞고 식힌
    다음 치오시안암모늄 질산코발트시액 10ml를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음
    클로로포름 10ml를 가하여 다시 잘 흔들어 섞고 방치할 때, 클로로포름층은
    청색을 나타내어서는 아니된다.
[강열잔류물] 1.5% 이하이어야 한다.

백∼황갈색의 액상 또는 밀랍모양의 물질이다　

풍미