Carthamus Yellow
Safflower Yellow　

분류 : 6oBjbicR
분류 : 1
KFDA : 천연첨가물 097
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ID : 10419

홍화황색소는 아래의 식품에 사용하여서는 아니 된다.
   1. 천연식품〔식육류, 어패류(고래고기 포함), 과실류, 채소류, 해조류, 콩류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)〕    2. 다류    3. 커피    4. 고춧가루, 실고추    5. 김치류    6. 고추장, 조미고추장    7. 식초

* 정의 :이 품목은 홍화(Carthamus tinctorius Linné)의 관상화를 물로 추출하여 얻어진 *함량
이 품목의 색가(E 10%, 1cm)는 표시량 이상이어야 한다.
*성상 :이 품목은 황～암갈색의 액체, 덩어리, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특이한 냄새가 있다.
*순도시험
(1) 비  소 ： (4ppm 이하).
(2) 납 : 5.0ppm 이하이어야 한다.

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풍미