식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 Foods & Additives          품명 (결과 내)  


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 원 료 명

원료 정보 [등록순, 수정순]

47
10678

이.디.티.에이.이나트륨 Disodium EDTA

139-33-3
Disodium (ethylenedinitrilo) tetraacetate
Disodium EDTA
disodium dihydrogen ethylenediaminetetraacetate
disodium dihydrogen (ethylene-dinitrilo)-tetraacetate

합성첨가물 183 - -
제거제, 합성항산화제, 보존제
  1. 드레싱 및 소스류 : 0.075g/kg 이하 (이.디.티.에이.칼슘이나트륨과 병용할 때에는 사용...

46
10541

디부틸히드록시톨루엔 BHT

128-37-0
Butylated Hydroxytoluene
BHT
Di-tert-butyl-p-cresol
Di-tert-butyl-p-methylphenol
Di-tert-butylcresol

합성첨가물 046 - -
9 No Flavor
CAS 128-37-0   FEMA 2184
아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다 1. 식용유지, 식용우지, 식용돈지, 버터류, 어패건제품 ...

45
10772

파라옥시안식향산프로필 Propyl p-hydroxybenzoate

94-13-3
4-Hydroxybenzoic acid, propyl ester

합성첨가물 277 - -
합성보존료
CAS 94-13-3   1. 캅셀류:1.0g/kg 이하 2. 쨈류:1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산, 안식...

44
10880

Propionic Acid

79-09-4
Methylacetic acid,Methylacetic acid
Ethylformic acid

합성첨가물 424,376 - -
1 Linear
CAS 79-09-4   FEMA 2924
1. 빵 및 케이크류:2.5g/kg 이하 2. 치즈:3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨과 병용...

43
10662

염소 Chlorine

7782-50-5
Molecular chlorine

합성첨가물 167 - -
밀가루개량제
CAS 7782-50-5   케이크류 및 카스테라 제조용 소맥분 2.5g/kg 이하. 이외의 식품에 사용금지

42
12764

페로시안화칼륨 Potassium Ferrocyanide

합성첨가물 409 - -
개량제2 식염
CAS 14459-95-1   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

41
12765

페로시안화나트륨 Sodium Ferrocyanide

합성첨가물 410 - -
개량제2 식염
CAS 13601-19-9   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

40
12766

페로시안화칼슘 Calcium Ferrocyanide

합성첨가물 411 - -
개량제2 식염
CAS 13821-08-4   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

39
12760

소브산칼슘 Calcium sorbate

합성첨가물 405 - -
합성보존료
CAS 7492-55-9   사용량은 소브산으로서 1. 치즈 : 3.0g/kg 이하(프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과 ...

38
10866

L-아스코빌스테아레이트 L-Ascorbyl Stearate

Ascorbyl stearate, L-아스코르빌스테아레이트

합성첨가물 362 - -
합성항산화
CAS 25395-66-8   1. 식용유지, 식용우지 및 식용돈지:0.5g/kg 이하 (아스코빌파르미테이트와 병용할 때에는 사용...

37
10599

소브산 Sorbic Acid

trans,trans-Hexa-2,4-dienoic acid
Hexa-2,4-dienoic acid
(2-Butenylidene) acetic acid

합성첨가물 424,104 - -
합성보존료
CAS 110-44-1   FEMA 3921
1. 치즈 : 3.0g/kg 이하(프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과 병용 할 때에는...

36
10600

소브산칼륨 Potassium Sorbate

2,4-Hexadienoic acid, potassium salt

합성첨가물 105 - -
합성보존료
CAS 582-25-2   FEMA 2921
1. 치즈 : 3.0g/kg 이하(프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과 병용 할 때에는...

35
10590

사카린나트륨 Sodium Saccharin

1,2-Benzisothiazolin-3-one 1,1-dioxide sodium salt

합성첨가물 095 - -
합성감미료
CAS 128-44-9   FEMA 2997
가능품목 1. 김치·절임식품 : 1.0g/kg 이하 다만, 김치류는 0.2g/kg 이하 2. ...

34
10640

아스코빌팔미테이트 Ascorbyl Palmitate

6-Palmitoyl-3-keto-L-gulofuranolactone, 아스코르빌파르미테이트

합성첨가물 145 - -
합성항산화
CAS 137-66-6   아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 1. 식용유지, 식용우지, 식용돈지 : 0.5...

33
10536

데히드로초산 (품목취소.2010) Dehydroacetic Acid

2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-
Dehydracetic acid
DHA
DHS
3-Acetyl-6-Methyldihydropyrandione-2,4
4-Hexenoic acid, 2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo-, δ-lactone
Methylacetopyronone

합성첨가물 041 - -
합성보존료
CAS 520-45-6   치즈, 버터류 및 마아가린류 이외의 식품에 사용금지, 0.5g/Kg이하

32
10537

데히드로초산나트륨 Sodium Dehydroacetate

Acetyl-6-Methyl-2H-Pyran-2,4(3H)-Dione, Sodium
DHA-S
DHA-Sodium
DHN
Pyran-2,4(3H)-Dione, 3-Acetyl-6-Methyl-, ion(1-), Sodium
Sodium 3-Acetyl-6-Methyl-2H-Pyran-2,4(3H)-Dione

합성첨가물 042 - -
합성보존료
CAS 4418-26-2   치즈, 버터류 및 마아가린류 이외의 식품에 사용금지, 0.5g/kg이하

31
10538

동클로로필린나트륨 Sodium Copper Chlorophyllin

합성첨가물 043 - -
합성색소2
CAS 28302-36-5   채소류 또는 과실류의 저장품 : 0.1g/Kg 이하. 다시무 : 0.05g/KG이하. 껌, 인산염 및 캔디류...

30
10648

안식향산 Benzoic Acid

Benzene carboxylic acid
Benzenecarboxylic acid
Phenylformic acid
Dracylic acid
Carboxybenzene
Phenyl carboxylic acid

합성첨가물 153 - -
보존료
CAS 65-85-0   FEMA 2131
캅셀류 : 1.0g/kg이하. 간장 : 0.25g/l이하. 식초 : 0.1g/l이하. 과실, 채소류음료(비가...

29
10679

이.디.티.에이.칼슘이나트륨 Calcium Disodium Ethylenediami

Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetraacetate Calcium Disodium EDTA

합성첨가물 184 - -
합성항산화
  1. 드레싱 및 마아가린류 : 0.075g/kg 이하 (이.디.티.에이.이나트륨과 병용할 때에는 사...

28
10725

질산나트륨 Sodium Nitrate

Chile saltpetre

합성첨가물 230 - -
발색제
CAS 7631-99-4   1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...

27
10726

질산칼륨 Potassium Nitrate

Saltpeter

합성첨가물 231 - -
발색제
CAS 7757-79-1   1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...

26
10872

이초산나트륨 Sodium Diacetate

Sodium acid acetate,Sodium ethanoate

합성첨가물 368 - -
보존료
CAS 126-96-5   FEMA 3900
빵류 : 0.4%이하. 식용유지, 식육가공품(식육추출가공품제외), 알가공품 및 캔디류 : 0.1%이하. 소스...

25
10369

유동파라핀 Liquid Paraffin

Mineral oil

천연첨가물 047 - -
가공_이형제
CAS 8002-74-2   FEMA 3216
가능품목 1: 빵 0.15% 2. 캅쎌류 0.6%, 3. 건조과실,채소류 0.02% (이형제) 4. 과실,...

24
10896

파라옥시안식향산메틸 Methyl p-Hydroxybenzoate

Methylparaben
Benzoic acid, p-hydroxy-, methyl ester
p-Carbomethoxyphenol
p-Hydroxybenzoic acid, methyl ester
p-Hydroxybenzoic methyl ester
p-Methoxycarbonylphenol

합성첨가물 392 - -
합성보존료
CAS 99-76-3   FEMA 2710
1. 캅셀류 : 1.0g/kg 이하 2. 쨈류 : 1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산...

23
10568

부틸히드록시아니솔 Butylated Hydroxy Anisole

BHA
(1,1-Dimethylethyl)-4-methoxyphenol

합성첨가물 073 - -
합성항산화
CAS 8003-24-5   FEMA 2183
첨가물공전 참조

22
12546

피마자유 Castor oil

Ricinus oil
1-Methylpyrrolidine-2-thione

천연첨가물 185 - -
유지_식물성
CAS 8001-79-4   FEMA 2263
아래의 식품이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 1. 사탕류 : 0.5g/kg 이하(이형제로서) ...

21
10551

메타중아황산칼륨 Potassium Metabisulfite

합성첨가물 056 - -
표백제, 합성보존료
CAS 16731-55-8   표백분 사용기준 적용

20
10559

몰식자산프로필 Propyl Gallate

n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

합성첨가물 064 - -
합성항산화
CAS 121-79-9   FEMA 2947
식용유지, 식용우지, 식용돈지 및 버터류 0.1g/Kg 이하

19
10561

무수아황산 Sulfur Dioxide

합성첨가물 066 - -
표백제, 합성보존료
CAS 7446-09-5   FEMA 3039
1. 박고지(박의 속을 제거하고 육질을 잘라내어 건조시킨 것을 말한다) : 5.0g/kg 2. 당밀...

18
10591

산성아황산나트륨 Sodium Bisulfite

아황산수소나트륨

합성첨가물 096 - -
표백제, 합성보존료
CAS 540-92-1   표백분 사용기준 적용



 Disodium EDTA
 BHT
 Propyl p-hydroxybenz
 Propionic Acid
 Chlorine
 Potassium Ferrocyani
 Sodium Ferrocyanide
 Calcium Ferrocyanide
 Calcium sorbate
 L-Ascorbyl Stearate
 Sorbic Acid
 Potassium Sorbate
 Sodium Saccharin
 Ascorbyl Palmitate
 Dehydroacetic Acid
 Sodium Dehydroacetat
 Sodium Copper Chloro
 Benzoic Acid
 Calcium Disodium Eth
 Sodium Nitrate
 Potassium Nitrate
 Sodium Diacetate
 Liquid Paraffin
 Methyl p-Hydroxybenz
 Butylated Hydroxy An
 Castor oil
 Potassium Metabisulf
 Propyl Gallate
 Sulfur Dioxide
 Sodium Bisulfite



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