식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 Foods & Additives          품명 (결과 내)  


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 원 료 명

원료 정보 [등록순, 수정순]

47
14669

L-시스테인염산염 L-Cysteine hydrochloride

합성첨가물 115 - -
아미노산
CAS 52-89-1   빵류 및 이의 제조용 믹스, 과실쥬스에만 사용가능

46
14651

라우릴황산나트륨 Sodium Lauryl Sulfate

Sodium monododecyl sulfate
Sodium monolauryl sulfate
Sodium dodecanesulfate

합성첨가물 416 - -
음이온 유화제
CAS 151-21-3   건강기능식품이외에 사용하여서는 아니된다.

45
12766

페로시안화칼슘 Calcium Ferrocyanide

합성첨가물 411 - -
개량제2 식염
CAS 13821-08-4   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

44
12765

페로시안화나트륨 Sodium Ferrocyanide

합성첨가물 410 - -
개량제2 식염
CAS 13601-19-9   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

43
12764

페로시안화칼륨 Potassium Ferrocyanide

합성첨가물 409 - -
개량제2 식염
CAS 14459-95-1   페로시안화칼륨은 식염이외의 식품에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 페로시안 이온으로서 식염 1kg에 대하...

42
12762

폴리비닐피로리돈 Polyvinyl pyrrolidone

합성첨가물 407 - -
청징제, 안정제, 성형제, 정제보조제
CAS 9003-39-8   사용량은 폴리비닐피로리돈으로서 1. 맥주 : 0.01g/kg 이하 2. 식초 : 0.04g/kg ...

41
12760

소브산칼슘 Calcium sorbate

합성첨가물 405 - -
합성보존료
CAS 7492-55-9   사용량은 소브산으로서 1. 치즈 : 3.0g/kg 이하(프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과 ...

40
12759

규산칼슘 Calcium silicate

합성첨가물 404 - -
케이킹방지,여과보조
CAS 13983-17-0   고결방지제 및 여과보조제의 목적 이외에 사용 하여서는 아니된다. 다만, 여과보조제로 사용하는 경우 최종...

39
12546

피마자유 Castor oil

Ricinus oil
1-Methylpyrrolidine-2-thione

천연첨가물 185 - -
유지_식물성
CAS 8001-79-4   FEMA 2263
아래의 식품이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 1. 사탕류 : 0.5g/kg 이하(이형제로서) ...

38
10896

파라옥시안식향산메틸 Methyl p-Hydroxybenzoate

Methylparaben
Benzoic acid, p-hydroxy-, methyl ester
p-Carbomethoxyphenol
p-Hydroxybenzoic acid, methyl ester
p-Hydroxybenzoic methyl ester
p-Methoxycarbonylphenol

합성첨가물 392 - -
합성보존료
CAS 99-76-3   FEMA 2710
1. 캅셀류 : 1.0g/kg 이하 2. 쨈류 : 1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산...

37
10880

Propionic Acid

79-09-4
Methylacetic acid,Methylacetic acid
Ethylformic acid

합성첨가물 424,376 - -
1 Linear
CAS 79-09-4   FEMA 2924
1. 빵 및 케이크류:2.5g/kg 이하 2. 치즈:3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨과 병용...

36
10872

이초산나트륨 Sodium Diacetate

Sodium acid acetate,Sodium ethanoate

합성첨가물 368 - -
보존료
CAS 126-96-5   FEMA 3900
빵류 : 0.4%이하. 식용유지, 식육가공품(식육추출가공품제외), 알가공품 및 캔디류 : 0.1%이하. 소스...

35
10866

L-아스코빌스테아레이트 L-Ascorbyl Stearate

Ascorbyl stearate, L-아스코르빌스테아레이트

합성첨가물 362 - -
합성항산화
CAS 25395-66-8   1. 식용유지, 식용우지 및 식용돈지:0.5g/kg 이하 (아스코빌파르미테이트와 병용할 때에는 사용...

34
10827

메타중아황산나트륨 Sodium Metabisulfite

Sodium pyrosulfite

합성첨가물 333 - -
표백제, 합성보존료
CAS 7681-57-4   표백분 사용기준 적용

33
10824

글루콘산철 Ferrous Gluconate

Niconate

합성첨가물 330 - -
미네랄 철분
CAS 299-29-6   아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 철로서 1. 올리브:0.15g/kg 이하 ...

32
10801

프로피온산칼슘 Calcium Propionate

Calcium dipropionate

합성첨가물 306 - -
합성보존료
CAS 4075-81-4   1. 빵 및 케이크류:2.5g/kg 이하 2. 치즈:3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨에 병용...

31
10797

프로피온산나트륨 Sodium Propionate

Propanoic acid sodium salt

합성첨가물 302 - -
합성보존료
CAS 137-40-6   1. 빵 및 케이크류:2.5g/kg 이하 2. 치즈:3.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨과 병용...

30
10772

파라옥시안식향산프로필 Propyl p-hydroxybenzoate

94-13-3
4-Hydroxybenzoic acid, propyl ester

합성첨가물 277 - -
합성보존료
CAS 94-13-3   1. 캅셀류:1.0g/kg 이하 2. 쨈류:1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산, 안식...

29
10769

파라옥시안식향산에틸 Ethyl p-Hydroxybenzoate

4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester

합성첨가물 274 - -
합성보존료
CAS 120-47-8   1. 캅셀류:1.0g/kg 이하 2. 쨈류:1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 안식향산, 안식...

28
10760

터셔리부틸히드로퀴논(TBHQ) tert-Butylhydroquinone

Mono-tert-Butylhydroquinone

합성첨가물 265 - -
합성항산화
CAS 1948-33-0   아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 터셔리부틸히드로퀴논으로서 1. 식용유지, 식용우지...

27
10728

차아황산나트륨 Sodium Hydrosulfite

Disodium dithionite
Sodium dithionite
Sodium dithionite hydrate
Sodium hydrosulfite
Sodium sulfoxylate
Sulfoxylate
Vatrolite

합성첨가물 233 - -
표백제,보존료
CAS 7775-14-6   표백분 사용기준 적용

26
10726

질산칼륨 Potassium Nitrate

Saltpeter

합성첨가물 231 - -
발색제
CAS 7757-79-1   1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...

25
10725

질산나트륨 Sodium Nitrate

Chile saltpetre

합성첨가물 230 - -
발색제
CAS 7631-99-4   1. 식육가공품 및 경육제품 : 0.07g/Kg 이하 2. 어육소시지류, 어육햄류 및 치즈 : 0.05g/K...

24
10681

이산화염소 Chlorine Dioxide

Chlorine oxide (ClO2)
Chlorine(IV) oxide
Chloryl radical
Doxcide 50
Chlorine oxide
ClO2
Alcide
Anthium dioxcide

합성첨가물 186 - -
밀가루개량제
CAS 10049-04-4   케이크 및 카스테라 제조용 소맥분에 한하여 30mg/Kg 이하 사용 가능

23
10679

이.디.티.에이.칼슘이나트륨 Calcium Disodium Ethylenediami

Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetraacetate Calcium Disodium EDTA

합성첨가물 184 - -
합성항산화
  1. 드레싱 및 마아가린류 : 0.075g/kg 이하 (이.디.티.에이.이나트륨과 병용할 때에는 사...

22
10678

이.디.티.에이.이나트륨 Disodium EDTA

139-33-3
Disodium (ethylenedinitrilo) tetraacetate
Disodium EDTA
disodium dihydrogen ethylenediaminetetraacetate
disodium dihydrogen (ethylene-dinitrilo)-tetraacetate

합성첨가물 183 - -
제거제, 합성항산화제, 보존제
  1. 드레싱 및 소스류 : 0.075g/kg 이하 (이.디.티.에이.칼슘이나트륨과 병용할 때에는 사용...

21
10662

염소 Chlorine

7782-50-5
Molecular chlorine

합성첨가물 167 - -
밀가루개량제
CAS 7782-50-5   케이크류 및 카스테라 제조용 소맥분 2.5g/kg 이하. 이외의 식품에 사용금지

20
10649

안식향산나트륨 Sodium Benzoate

Benzoate of soda

합성첨가물 154 - -
합성보존료
CAS 532-32-1   FEMA 3025
1. 과실·채소류음료(비가열제품 제외), 탄산음료류(탄산수 제외), 기타음료, 인삼음료, 홍삼음료...

19
10648

안식향산 Benzoic Acid

Benzene carboxylic acid
Benzenecarboxylic acid
Phenylformic acid
Dracylic acid
Carboxybenzene
Phenyl carboxylic acid

합성첨가물 153 - -
보존료
CAS 65-85-0   FEMA 2131
캅셀류 : 1.0g/kg이하. 간장 : 0.25g/l이하. 식초 : 0.1g/l이하. 과실, 채소류음료(비가...

18
10647

아황산나트륨 Sodium Sulfite

Exsiccated sodium sulfite

합성첨가물 152 - -
방부제, 항산화제, 표백제
CAS 7757-83-7   표백분 사용기준 적용



 L-Cysteine hydrochlo
 Sodium Lauryl Sulfat
 Calcium Ferrocyanide
 Sodium Ferrocyanide
 Potassium Ferrocyani
 Polyvinyl pyrrolidon
 Calcium sorbate
 Calcium silicate
 Castor oil
 Methyl p-Hydroxybenz
 Propionic Acid
 Sodium Diacetate
 L-Ascorbyl Stearate
 Sodium Metabisulfite
 Ferrous Gluconate
 Calcium Propionate
 Sodium Propionate
 Propyl p-hydroxybenz
 Ethyl p-Hydroxybenzo
 tert-Butylhydroquino
 Sodium Hydrosulfite
 Potassium Nitrate
 Sodium Nitrate
 Chlorine Dioxide
 Calcium Disodium Eth
 Disodium EDTA
 Chlorine
 Sodium Benzoate
 Benzoic Acid
 Sodium Sulfite



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