식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 Foods & Additives          품명 (결과 내)  


ID IMG

 원 료 명

원료 정보 [등록순, 수정순]

28
10802

프로필렌글리콜 Propylene Glycol

57-55-6
1,2-Dihydroxypropane
1,2-Propanediol
α-Propylene glycol
Methylethyl glycol
Methylethylene glycol
Monopropylene glycol
PG 12
Sirlene

합성첨가물 307 - -
9 Mis
CAS 57-55-6   FEMA 2940
1. 만두 및 만두피 1.2% , 2. 견과류가공품 5% , 3 아이스크림류 2.5% 4 기타식품 2% 이하

27
10788

폴리아크릴산나트륨 Sodium Polyacrylate

합성첨가물 293 - -
증점제
CAS 9003-04-7   식품의 0.2% 이하

26
10602

수산화나트륨 Sodium Hydroxide

NaOH

합성첨가물 107 - -
산/알카리
CAS 1310-73-2   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

25
16845

오존수 Ozone Water

합성첨가물 425 - -
살균제
  과실류, 채소류 등 식품의 살균 목적으로 사용하여야 하며, 최종식품의 완성 전에 제거하여야 한다.

24
16846

차염소산수 Hypochlorous Acid Water

합성첨가물 426 - -
살균제
  과실류, 채소류 등 식품의 살균 목적으로 사용하여야 하며, 최종식품의 완성 전에 제거하여야 한다.

23
10661

염산 Hydrochloric Acid

Anhydrous hydrochloric acid

합성첨가물 166 - -
산/알카리
CAS 7647-01-0   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

22
10706

제삼인산칼슘 Calcium Phosphate, Tribasic

Calcium hydroxide phosphate

합성첨가물 211 - -
미네랄 칼슘
CAS 7758-87-4   FEMA 3081
칼슘으로서 식품의 1% 이하 사용가능 (특수영양식품, 건강보조 식품은 제한없슴)

21
10508

과산화수소 Hydrogen Peroxide

합성첨가물 013 - -
산/알카리
CAS 7722-84-1   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

20
10519

글루콘산칼슘 Calcium Gluconate

합성첨가물 024 - -
미네랄 칼슘,연화방지제, 분리제, 점
CAS 18016-24-5   빵류 : 1.75%이하. 기타식품 : 1%이하. 특수영양 및 건강보조식품의 경우 제한이 없슴.

19
10892

안식향산칼륨 Potassium Benzoate

합성첨가물 388 - -
합성보존료
CAS 582-25-2   첨가물공전 참조

18
10893

안식향산칼슘 Calcium Benzoate

합성첨가물 389 - -
합성보존료
CAS 2090-05-3   첨가물공전 참조

17
10748

카복시메틸셀룰로스칼슘 Calcium Carboxymethylcellulose

섬유소글리콜산칼슘 Calcium CMC

합성첨가물 253 - -
증점제
CAS 9050-04-8   식품에 2%이하

16
10774

판토텐산칼슘 Calcium Pantothenate

vitamin B5 Calcium chloride double salt of DL

합성첨가물 279 - -
비타민 칼슘
CAS 137-08-6   식품에 1% 이하, 단 특수영양식품 및 건강보조식품은 제한 없슴

15
10900

수크랄로스 Sucralose

합성첨가물 396 - -
합성감미료
CAS 56038-13-2   1. 건과류 : 1.8g/kg 이하 2. 껌 및 인삼껌 : 2.6g/kg 이하 3. 쨈류 : 1....

14
10897

아세설팜칼륨 Acesulfame Potassium

Acesulfame K

합성첨가물 393 - -
합성감미료
CAS 55589-62-3   1. 건과류, 팥 등 앙금류 : 2.5g/kg 이하 2. 껌 및 인삼껌 : 5.0g/kg 이하 3...

13
10811

황산 Sulfuric Acid

Battery acid

합성첨가물 316 - -
산/알카리
CAS 7664-93-9   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

12
10601

수산 Oxalic Acid

Ethanedioic acid

합성첨가물 106 - -
산/알카리
CAS 144-62-7   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

11
10604

수산화칼륨 Potassium Hydroxide

Caustic potash

합성첨가물 109 - -
산/알카리
CAS 1310-58-3   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

10
10643

아스파탐 Aspartame

1-Methyl N-L-α-aspartyl-L-phenylalanine

합성첨가물 148 - -
합성감미료
CAS 22839-47-0   빵류, 건과류 및 이의 제조용 믹스에서 0.5%이하이어야함. 다만 기타 식품의 경우 제한이 없슴

9
10631

실리코알루민산나트륨 Sodium Silico aluminate

Aluminium sodium silicate , SSA

합성첨가물 136 - -
케이킹방지
  식품에 2%이상 사용금지

8
10694

이온교환수지 Ion Exchange Resin

합성첨가물 199 - -
가공_여과제
  최종식품 완성전에 제거하여야 한다

7
10848

글루콘산동 Copper Gluconate

Chelates of copper gluconate

합성첨가물 344 - -
미네랄
CAS 527-09-3   1 조제유류,영아용조제식, 성장기용조제식 2. 영양보충식품 3. 환자용동식품 4. 식사대용식품에만 사용가능

6
10855

글리세로인산칼슘 Calcium Glycerophosphate

Calcium Glycerylphosphate
Calcium phosphoglycerate

합성첨가물 351 - -
미네랄 칼슘
CAS 27214-00-2   칼슘으로 식품에 1% 이하, 특수영양식품 및 건강보조식품은 제한 받지 아니한다

5
10749

카복시메틸스타치나트륨 Sodium Carboxymethyl Starch

합성첨가물 254 - -
증점제
  식품에 2%이하. 다만 카르복시메틸스타치나트륨을 카복시메틸셀룰로스나트륨, 카복시메틸셀룰로스칼슘 및 메틸셀룰로...

4
10710

제이인산칼슘 Calcium Phosphate, Dibasic

Calcium acid phosphate

합성첨가물 215 - -
미네랄 칼슘
CAS 7757-93-9   칼슘으로서 식품의 1% 이하, 특수영양식품 및 건강보조식품의 경우 제한받지 아니한다

3
10714

제일인산칼슘 Calcium Phosphate, Monobasic

Acid calcium phosphate
Monocalcium Phosphate
Calcium Biphosphate
Acid Calcium Phosphate

합성첨가물 219 - -
미네랄 칼슘, 완충제, 반죽개량제,
CAS 7758-23-8   사용량은 칼슘으로서 식품의 1% 이하이어야 한다. 다만, 특수영양식품 및 건강보조식품의 경우 제한받지 ...

2
10783

폴리비닐폴리피로리돈 Polyvinyl Polypyrrolidone

1-Vinyl-2-pyrrolicone crosslinded insoluble polymer

합성첨가물 288 - -
증점제
CAS 9003-39-8   최종식품 완성전에 제거하여야 한다

1
10652

알긴산프로필렌글리콜 Propylene Glycol Alginate

Algin derivative

합성첨가물 157 - -
증점제
CAS 9005-37-2   FEMA 2941
식품에 1%이하



 Propylene Glycol
 Sodium Polyacrylate
 Sodium Hydroxide
 Ozone Water
 Hypochlorous Acid Wa
 Hydrochloric Acid
 Calcium Phosphate, T
 Hydrogen Peroxide
 Calcium Gluconate
 Potassium Benzoate
 Calcium Benzoate
 Calcium Carboxymethy
 Calcium Pantothenate
 Sucralose
 Acesulfame Potassium
 Sulfuric Acid
 Oxalic Acid
 Potassium Hydroxide
 Aspartame
 Sodium Silico alumin
 Ion Exchange Resin
 Copper Gluconate
 Calcium Glycerophosp
 Sodium Carboxymethyl
 Calcium Phosphate, D
 Calcium Phosphate, M
 Polyvinyl Polypyrrol
 Propylene Glycol Alg



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