식품원료 목록(그림), 목록2 : 분류1, 분류2, 번역용(목록, 언어별) EU
  이름   FEMA CAS  

 Foods & Additives          품명 (결과 내)  


ID IMG

 원 료 명

원료 정보 [등록순, 수정순]

28
10802

프로필렌글리콜 Propylene Glycol

57-55-6
1,2-Dihydroxypropane
1,2-Propanediol
α-Propylene glycol
Methylethyl glycol
Methylethylene glycol
Monopropylene glycol
PG 12
Sirlene

합성첨가물 307 - -
9 Mis
CAS 57-55-6   FEMA 2940
1. 만두 및 만두피 1.2% , 2. 견과류가공품 5% , 3 아이스크림류 2.5% 4 기타식품 2% 이하

27
10748

카복시메틸셀룰로스칼슘 Calcium Carboxymethylcellulose

섬유소글리콜산칼슘 Calcium CMC

합성첨가물 253 - -
증점제
CAS 9050-04-8   식품에 2%이하

26
10749

카복시메틸스타치나트륨 Sodium Carboxymethyl Starch

합성첨가물 254 - -
증점제
  식품에 2%이하. 다만 카르복시메틸스타치나트륨을 카복시메틸셀룰로스나트륨, 카복시메틸셀룰로스칼슘 및 메틸셀룰로...

25
10652

알긴산프로필렌글리콜 Propylene Glycol Alginate

Algin derivative

합성첨가물 157 - -
증점제
CAS 9005-37-2   FEMA 2941
식품에 1%이하

24
10788

폴리아크릴산나트륨 Sodium Polyacrylate

합성첨가물 293 - -
증점제
CAS 9003-04-7   식품의 0.2% 이하

23
10602

수산화나트륨 Sodium Hydroxide

NaOH

합성첨가물 107 - -
산/알카리
CAS 1310-73-2   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

22
16845

오존수 Ozone Water

합성첨가물 425 - -
살균제
  과실류, 채소류 등 식품의 살균 목적으로 사용하여야 하며, 최종식품의 완성 전에 제거하여야 한다.

21
16846

차염소산수 Hypochlorous Acid Water

합성첨가물 426 - -
살균제
  과실류, 채소류 등 식품의 살균 목적으로 사용하여야 하며, 최종식품의 완성 전에 제거하여야 한다.

20
10661

염산 Hydrochloric Acid

Anhydrous hydrochloric acid

합성첨가물 166 - -
산/알카리
CAS 7647-01-0   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

19
10706

제삼인산칼슘 Calcium Phosphate, Tribasic

Calcium hydroxide phosphate

합성첨가물 211 - -
미네랄 칼슘
CAS 7758-87-4   FEMA 3081
칼슘으로서 식품의 1% 이하 사용가능 (특수영양식품, 건강보조 식품은 제한없슴)

18
10508

과산화수소 Hydrogen Peroxide

합성첨가물 013 - -
산/알카리
CAS 7722-84-1   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

17
10519

글루콘산칼슘 Calcium Gluconate

합성첨가물 024 - -
미네랄 칼슘,연화방지제, 분리제, 점
CAS 18016-24-5   빵류 : 1.75%이하. 기타식품 : 1%이하. 특수영양 및 건강보조식품의 경우 제한이 없슴.

16
10892

안식향산칼륨 Potassium Benzoate

합성첨가물 388 - -
합성보존료
CAS 582-25-2   첨가물공전 참조

15
10893

안식향산칼슘 Calcium Benzoate

합성첨가물 389 - -
합성보존료
CAS 2090-05-3   첨가물공전 참조

14
10774

판토텐산칼슘 Calcium Pantothenate

vitamin B5 Calcium chloride double salt of DL

합성첨가물 279 - -
비타민 칼슘
CAS 137-08-6   식품에 1% 이하, 단 특수영양식품 및 건강보조식품은 제한 없슴

13
10900

수크랄로스 Sucralose

합성첨가물 396 - -
합성감미료
CAS 56038-13-2   1. 건과류 : 1.8g/kg 이하 2. 껌 및 인삼껌 : 2.6g/kg 이하 3. 쨈류 : 1....

12
10897

아세설팜칼륨 Acesulfame Potassium

Acesulfame K

합성첨가물 393 - -
합성감미료
CAS 55589-62-3   1. 건과류, 팥 등 앙금류 : 2.5g/kg 이하 2. 껌 및 인삼껌 : 5.0g/kg 이하 3...

11
10811

황산 Sulfuric Acid

Battery acid

합성첨가물 316 - -
산/알카리
CAS 7664-93-9   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

10
10601

수산 Oxalic Acid

Ethanedioic acid

합성첨가물 106 - -
산/알카리
CAS 144-62-7   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

9
10604

수산화칼륨 Potassium Hydroxide

Caustic potash

합성첨가물 109 - -
산/알카리
CAS 1310-58-3   최종식품 완성전에 중화 또는 제거

8
10643

아스파탐 Aspartame

1-Methyl N-L-α-aspartyl-L-phenylalanine

합성첨가물 148 - -
합성감미료
CAS 22839-47-0   빵류, 건과류 및 이의 제조용 믹스에서 0.5%이하이어야함. 다만 기타 식품의 경우 제한이 없슴

7
10631

실리코알루민산나트륨 Sodium Silico aluminate

Aluminium sodium silicate , SSA

합성첨가물 136 - -
케이킹방지
  식품에 2%이상 사용금지

6
10710

제이인산칼슘 Calcium Phosphate, Dibasic

Calcium acid phosphate

합성첨가물 215 - -
미네랄 칼슘
CAS 7757-93-9   칼슘으로서 식품의 1% 이하, 특수영양식품 및 건강보조식품의 경우 제한받지 아니한다

5
10714

제일인산칼슘 Calcium Phosphate, Monobasic

Acid calcium phosphate
Monocalcium Phosphate
Calcium Biphosphate
Acid Calcium Phosphate

합성첨가물 219 - -
미네랄 칼슘, 완충제, 반죽개량제,
CAS 7758-23-8   사용량은 칼슘으로서 식품의 1% 이하이어야 한다. 다만, 특수영양식품 및 건강보조식품의 경우 제한받지 ...

4
10694

이온교환수지 Ion Exchange Resin

합성첨가물 199 - -
가공_여과제
  최종식품 완성전에 제거하여야 한다

3
10848

글루콘산동 Copper Gluconate

Chelates of copper gluconate

합성첨가물 344 - -
미네랄
CAS 527-09-3   1 조제유류,영아용조제식, 성장기용조제식 2. 영양보충식품 3. 환자용동식품 4. 식사대용식품에만 사용가능

2
10855

글리세로인산칼슘 Calcium Glycerophosphate

Calcium Glycerylphosphate
Calcium phosphoglycerate

합성첨가물 351 - -
미네랄 칼슘
CAS 27214-00-2   칼슘으로 식품에 1% 이하, 특수영양식품 및 건강보조식품은 제한 받지 아니한다

1
10783

폴리비닐폴리피로리돈 Polyvinyl Polypyrrolidone

1-Vinyl-2-pyrrolicone crosslinded insoluble polymer

합성첨가물 288 - -
증점제
CAS 9003-39-8   최종식품 완성전에 제거하여야 한다



 Propylene Glycol
 Calcium Carboxymethy
 Sodium Carboxymethyl
 Propylene Glycol Alg
 Sodium Polyacrylate
 Sodium Hydroxide
 Ozone Water
 Hypochlorous Acid Wa
 Hydrochloric Acid
 Calcium Phosphate, T
 Hydrogen Peroxide
 Calcium Gluconate
 Potassium Benzoate
 Calcium Benzoate
 Calcium Pantothenate
 Sucralose
 Acesulfame Potassium
 Sulfuric Acid
 Oxalic Acid
 Potassium Hydroxide
 Aspartame
 Sodium Silico alumin
 Calcium Phosphate, D
 Calcium Phosphate, M
 Ion Exchange Resin
 Copper Gluconate
 Calcium Glycerophosp
 Polyvinyl Polypyrrol



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