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원료 ≫ Water

물의 역할 : 영양적 가치

- 수분의 함량

곡류 : 10 ~ 15%
콩류 : 11 ~ 15%
빵류 : 30 ~ 40%
알류 : 74 ~ 75%
육류 : 60 ~ 80%
어류 : 70 ~ 90%
우유 : 82 ~ 88%
과일 : 80 ~ 90%
채소 : 90 ~ 95%