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How much : 배고프지 않을 정도만 
1. When : 배가 고프면
2. What : 먹고 싶은 것을
3. How to : 자신에 맞게 즐겁게
4. How much : 배고프지 않을 정도만
* 하루 총식사량이 중요하다
위크기는 자기 주먹만큼하다
- 주먹만한 크기로도 포만감을 느낄 수 있는 것이 맞다
하라하치부(腹八分) : 배고프지 않을 만큼 먹어라
- 천천히 먹어라
여러분이 오키나와의 노인들과 식사를 같이 하는 기회가 생긴다면, 이들이 늘 밥을 먹기 전에 유교의 교훈이 담긴 이 격언을 읊는 것을 듣게 될 것이다. '하라 하치 부'는 배가 80퍼센트 정도만 부르면 그만 먹도록 상기해 주는 말이다. 오키나와 사람들은 더 이상 배가 고프지 않은 순간이 되면 바로 그만 먹는다. 미국 사람이 '배불러'라고 말하는 지점과 오키나와 사람이 '이제 배 안 고파'라고 말하는 지점의 사이에는 엄청난 칼로리 차이가 있다. 체중은 조금씩 늘어납니다. 한꺼번에 많이 먹어서가 아니라 깨닫지 못한채 매일 조금씩 더 먹으면서 늘어난다.
쓸 만큼 먹어라
운동을 한다음에는 보상의 심리로 더 먹기 쉽다. 하지만 운동에 사용된 에너지는 이미 몸속에 보유한 에너지의 일부를 쓴 것이기 때문에 굳이 보충한다는 핑게로 더 먹을 필요는 없다. 우리가 진짜로 힘이 없었다면 움직이기 힘들었을 것이다. 식사를 할 때 다음 식사까지 활동할 양을 먹는 것이 보다 과학적이다 아침에 점심까지 사용할 만큼의 식사를 하고, 점심때 저녁때까지 사용할 만큼의 식사를 하고, 저녁에는 자면서 필요한 에너지 만큼의 식사를 하는 것이 훨씬 합리적이다
이제는 그만 위를 괴롭히자
인간이 생존에 필요한 것은
"하루 600리터의 산소와 2.5 리터의 물, 3,000kcal의 식량 그리고 300mmHg 이상의 기압과 이산화탄소를 제거해 주는 장치가 필요합니다." 우주 탐사에서 가장 큰 가장 큰 걸림돌은 우주인들의 식량이다. 우주인들이 먹는 식량은 1인당 하루 3.8파운드(약 1.7kg)다. 1년치는 자그마치 620kg 이다.
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