Áö½Ä»ýÅÂ°è ¡í Áö½ÄÀÎ ¡í Áú¹®

½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ³ªÀÇ ¿¹»ó : 1. ºñ¸¸°ú ºÒ¾È Áõ°¡

³ªÀÇ ¿¹»ó  
1. ºñ¸¸Àº Áõ°¡ÇÏ°í ºÒ¾È°¨µµ Áõ°¡ÇÑ´Ù
- ´ÙÀ̾îÆ® »ê¾÷ : ¾ÆÁÖ ³ª»Ú´Ù
- ´ÙÀ̾îÆ® ºÎÀÛ¿ë : Ä¡¸íÀûÀ̱⵵
- ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ÃÖ´ëÀû ´ÙÀ̾îÆ®
- ¹Ì±¹ÀÇ ±³ÈÆ
- ½ÇÆÐÀ² 99% : ´ÙÀ̾îÆ®·Î ºñ¸¸¸¸ ´Ã¾ú´Ù

2. ȯ°æÀÌ º¯ÇÏ´Ï ½ÄÇ°µµ º¯ÇÑ´Ù
3. »ç¶÷ÀÌ º¯ÇÏ´Ï ½ÄÇ°µµ º¯ÇÑ´Ù

¿¹Àü¿¡´Â ½Äǰȸ»çµéÀÌ ¹Ì·¡ ¿¹Ãø¿¡ °ü½Éµµ ¸¹°í, ±×¿¡ µû¸¥ ÁßÀå±â ¿¬±¸ °èȹµµ ¸¹ÀÌ ¼¼¿ü´ø °Í °°´Ù. ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ ÇÑÂü ¼ºÀå±â¿©¼­ ¹æÇâÀ» Á¦´ë·Î ¿¹ÃøÇÏ¸é ¹Ì·¡¸¦ ¼±Á¡ÇÏ°í ¾Æ´Ï¸é µµÅµÉÁöµµ ¸ð¸¥´Ù´Â À§Çù°ú ±âȸ¿äÀÎÀÌ ¸¹¾Ò´ø °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ¿äÁòÀº ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ¼º¼÷±â¿¡ µé¾î¼­ÀÎÁö º¯È­µµ ¸¹Áö ¾Ê°í, ¹Ì·¡ ¿¹Ãø¿¡µµ º°·Î ½Å°æÀ» ¾²Áö ¾Ê´Â °Í °°´Ù. ³ªµµ ÃÖ±Ù¿¡´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¹Ì·¡¿¡ ´ëÇØ º°·Î »ý°¢Çغ¸Áö ¾Ê¾Ò´Âµ¥ ¼¼¹Ì³ª ¿äûÀ» ¹Þ¾Æ Çѹø °í¹ÎÇØ º»ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡ ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó°ú ¿¬°üµÈ ³»¿ëÀ» °£´ÜÈ÷ ¼Ò°³ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù. °³º°ÀûÀÎ Á¦Ç°À̳ª »ê¾÷ÀûÀΠƯ¼ºÀÇ º¯È­°¡ ¾Æ´Ñ ½ÄÇ°ÀÇ º»ÁúÀûÀÎ ¸ð½À¿¡ °üÇÑ ³»¿ëÀÌ´Ù.

1) ºñ¸¸ ¹®Á¦´Â ¿©ÀüÈ÷ ÇØ°áµÇÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù

- ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ °³ÀÎÀûÀÎ ÀÇÁö ¹®Á¦¶ó Ä¡ºÎÇÑ´Ù

¸ðµç ´ÙÀ̾îÆ®´Â 2³â ¾È¿¡ 99% ½ÇÆÐÇÑ´Ù. Áö³­ 70³â°£ µîÀåÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® ¹æ¹ýÀº 2¸¸6000Á¾¿¡ À̸¥´Ù. ¾î¶² ´ÙÀ̾îÆ® ¹æ¹ýÀ̵ç üÁß °¨·®¿¡ ¼º°øÇÑ »ç¶÷ÀÇ Ã¼Çè´ãÀÌ ¸¹°í Ãʱ⿡´Â È¿°úÀûÀÎ ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·±µ¥ º¸Åë 3 ~ 7°³¿ù À̳»¿¡ Á¤Ã¼±â°¡ ¿Â´Ù. ±× Á¤Ã¼±â¸¦ °è¼Ó À¯ÁöÇϸé ÁÁÀºµ¥, üÁßÀÌ Ã³À½ ¶Ç´Â  ±×º¸´Ù ³ôÀº »óÅ·ΠµÇµ¹¾Æ°£´Ù. Æò±Õ 98%ÀÇ »ç¶÷ÀÌ ±×·¯´Âµ¥µµ ¾Æ¹«µµ 2³â°£ÀÇ ¼º°ø·üÀ» È®ÀÎÇØ º¸Áö ¾Ê°í ³Ê¹« ½±°Ô °á½ÉÇÏ°í ½±°Ô ½ÇÆÐÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Àü ¼¼°è ¸ðµç ³ª¶óÀÇ °øÅëÇö»óÀÌ´Ù.
ÇöÀç ºñ¸¸ÀÌ °¡Àå ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ³ª¶ó´Â ¹Ì±¹ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ³ª¸§ ºñ¸¸ÀÇ ÇØ°á¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÑ´Ù. ¸Å³â 400¾ï ´Þ·¯°¡ ³Ñ´Â µ·ÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁöÃâµÇÁö¸¸ ÇØ°áµÉ  °¡¸Á¼ºÀº º°·Î ¾ø´Ù. Áö³­ 2000³â°£ ½ÇÆÐÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÇÆдãÀÇ ¹Ýº¹ÀÏ »ÓÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. 2000³â Àü¿¡ ÀϺΠ±×¸®½ºÀε鵵 ºñ¸¸ÀÇ ¹®Á¦¸¦ °í½ÉÇß°í, ºòÅ丮¾Æ½Ã´ëºÎÅÍ »ó¾÷È­µÇ±â ½ÃÀÛÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® »ê¾÷Àº ±×¶§ÀÇ ÇعýÀ̳ª Áö±ÝÀÇ ÇعýÀ̳ª º° Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±× µÚ·Î 18¼¼±â ÇÁ¶û½º¿¡¼­µµ ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦ÀÎ »ç¶÷ÀÌ ¸¹¾Ò´Ù. ´ç½Ã¿¡´Â ¼³ÅÁµµ ¾ø°í, °¡°ø½ÄÇ°µµ ¾ø¾ú´Ù. ´ÜÁö dz¿ä·Î¿î À½½ÄÀÌ ÀÖ¾úÀ» »ÓÀÌ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼­ ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ´ëÁßÀÇ Å« °ü½É»ç°¡ µÈ °ÍÀº ÀÌ¹Ì 1920³â´ëºÎÅÍÀÌ´Ù. ¼­Á¡¿¡ °¡¸é  ¹Ýµå½Ã »õ·Î¿î ´ÙÀ̾îÆ® ºñ¹ýÀ» ´ãÀº Ã¥ÀÌ º£½ºÆ®¼¿·¯¿¡ ¿Ã¶ó¿Í ÀÖÁö¸¸ ±×°ÍÀº À̶§ ³ª¿Â °ÍÀÇ À̸§°ú ¼³¸í¸¸ »ì¦ ¹Ù²Û ÀçÅÁÀÎ °æ¿ì°¡ °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ½Ä»ç ÃÑ·®À» ÁÙÀÌ·Á´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ³ë·Â´ë½Å¿¡ ƯÁ¤ ¼ººÐ¿¡ ÁÖÈ«±Û¾¾¸¦ ¾º¿ö¼­ ¹®Á¦¸¦ È£µµÇÏ´Â ÀÇ¹Ì ¾ø´Â ³ë·ÂÀÌ °è¼ÓµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)ÀÌ ½ÄÇ°¿¡ °¡´ç·®(added sugars)À» Ãß°¡ Ç¥½ÃÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù. ºñ¸¸ÀÇ ÁÖ¹üÀ» ´çºÐ°ú´Ù¼·Ãë¶ó°í º¸°í Ç¥½Ã»çÇ×À¸·Î ¶óµµ ±ÔÁ¦ÇÏ°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À̺¸´Ù ¾î¸®¼®Àº ³ë·Âµµ µå¹°´Ù. ÀÌ¹Ì Åº¼öÈ­¹° ÃÑ·®°ú ´çÀÇ ÃÑ·®ÀÌ Ç¥½ÃµÇ¾î ÀÖ°í ±× Á¦µµ¸¦ ½Ç½ÃÇÑ ÀÌÈĺÎÅÍ ¿ÀÈ÷·Á ºñ¸¸ÀÌ ÆøÁõÇÏ°í Àִµ¥ ±×·± Ç¥½Ã¸¦ ´Ã¸°´Ù°í ¹«½¼ ¼Ò¿ëÀÌ ÀÖ´Ü ¸»Àΰ¡? »ç½Ç °¡´çÀ» ÇÑ´Ù´Â °ÍÀº ¿ø·¡ Á¦Ç°¿¡ ¼³ÅÁÀÌ Àû¾î ´Ü¸ÀÀ» º¸ÃæÇÑ´Ù´Â ¶æÀÌ°í °¡´çÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â ´Ù´Â °ÍÀº ´Ü¸ÀÀÌ ¾î¿ï¸®Áö ¾Ê´Â Á¦Ç°À̰ųª ÀÌ¹Ì ±× Á¦Ç°¿¡ ´çÀÌ ´Ù¸¥ ¿ø·á·Î °ø±Þ ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î ÃæºÐÇÏ´Ù´Â ¶æÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ºñ¸¸Àº ³Ê¹«³ª º¹ÀâÇÑ ¿äÀÎÀÌ ÀÛµ¿ÇÏ°í ƯÁ¤ ¼ººÐÀ¸·Î ÇØ°áÇÒ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ñµ¥ ƯÁ¤ ¼ººÐ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß¾î ¡®Èñ»ý¾ç¡¯À¸·Î »ïÀ¸·Á´Â ¹æ½ÄÀº ¿©ÀüÇÏ´Ù. ±×·¯´Ï ºñ¸¸ ¹®Á¦ ÇØ°áÀÌ ¿ä¿øÇÑ °ÍÀÌ´Ù

- ¾Æ¹«µµ Æ÷¸¸°¨À» ¿¬±¸ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù

ÃÑ·®Àº °á±¹ Æ÷¸¸°¨ÀÇ ¹®Á¦ÀÌ´Ù. °¡Àå Àû°Ô ¸Ô°í °¡Àå ¸¸Á·ÇÑ À½½ÄÀÌ ÃÖ°íÀÇ À½½ÄÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é Çã±â¶ó´Â °íÅë°ú ¸ÔÀ» ¶§ÀÇ ÇѾø´Â Äè°¨À¸·Î º¸»óÇÑ´Ù. À½½Ä ¼·Ã븦 ¾ïÁ¦ÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ ÈûÀÌ ¡®Æ÷¸¸°¨(ÇǷΰ¨)¡¯ ÀÌ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é Çã±â´Â ÁÙ°í, Äè°¨ÀÌ Á¡Á¡ ¾àÇØÁø´Ù. ±×¸®°í Æ÷¸¸°¨ÀÌ µé¸é ½Ä»ç´Â ³¡³­´Ù. ¹®Á¦´Â ¿ì¸® ¸öÀÌ Æ÷¸¸°¨À» ´À¸®°í ¾àÇÏ°Ô ´À³¤´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹®Á¦´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ DNA¸¦ ¹Ù²Ù¾î¼­ Æ÷¸¸°¨À» 30% »¡¸® ´À³¢°Ô Çϰųª, ½ÄÇ°À» Áö±Ýº¸´Ù 30% Àû°Ô ¸Ô¾îµµ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô Çϸé ÇØ°áµÉ ¹®Á¦´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸® ¸öÀÇ DNA¸¦ ¹Ù²Ü À¯Àü°øÇÐÀÇ ±â¼úÀÌ ¾øÀ¸´Ï Æ÷¸¸°¨À» ³ôÀÌ´Â ¿¬±¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡Àå Àû°Ô ¸Ô°íµµ °¡Àå Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°í Çູ°¨À» ´À³¢´Â À½½ÄÀÌ ÃÖ°íÀÇ À½½ÄÀÏ ÅÙµ¥ Æ÷¸¸°¨À» ¿¬±¸ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¾ø´Ù
¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé·Á´Â ³ë·Â¿¡ ºñÇÏ¿© ±×·± ¿¬±¸´Â ÀüÇô ¾ø´Ù°í Çصµ Ʋ¸° ¸»ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ±×·¯¸é¼­ ¸ðµÎµé ºñ¸¸¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ Æ¯º°ÇÑ ºñ¹ýÀ» ²Þ²Ù°í ÀÖ´Ù. ±×·¯´Ï ºñ¸¸ ¹®Á¦°¡ ÇØ°áµÉ °¡´É¼ºÀº º°·Î ¾ø´Ù
Æ÷¸¸°¨À» ¿¬±¸ Çϱâ´Â Ä¿³ç ´õ ¸À°ú ǪÁüÇÔÀ» Ãß°¡ÇÏ¿© Æø½Ä°ú ºñ¸¸À» À¯È¤ÇÒ »ÓÀÌ´Ù. »ç½Ç Áö±ÝÀÇ ¸ðµç À½½ÄÀº ¸ÀÀ» ³íÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾øÀ» Á¤µµ·Î ÀÌ¹Ì ÃæºÐÈ÷ ¸ÀÀÖ´Ù. ¹Ï±âÁö ¾ÊÀ¸¸é 3ÀÏ Á¤µµ¸¸ ±¾¾îº¸½Ã¶ó. ±×·¡µµ ¸ÀÀÌ ¾ø´Â À½½ÄÀÌ ÀÖ´ÂÁö. ºÒ°ú 100³âÀü ¸¸ Çصµ ±¾Àº °ÍÀº ÀÏ»óÀ̾ú°í, ±× ¶§¶ó¸é Áö±Ý ¾î¶°ÇÑ À½½Äµµ ¸ÀÀÌ ¾ø´Â À½½ÄÀÌ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¾î¶² ½Ä´ç¿¡ °¡µµ °ú°Å¿¡ ¾î¶² ¾ö¸¶µéÀÌ ÇØÁØ °Í º¸´Ù ¸ÀÀÖ´Ù. ¿ä¸®ÀÇ ¼±¼ö±ÞÀÎ ¾ö¸¶µéÀÌ ½Ä´çÀ» ÇÏ¿´°í ±× ½Ä´ç °£ÀÇ Ä¡¿­ÇÑ °æÀïÀ¸·Î »ì¾Æ³²Àº ¼öÁØÀÌ ¿äÁòÀº Æò¹üÇÑ ½Ä´çÀÇ ¸ÀÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ±× ¸À¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¸øÇÏ°í ´õ ¸ÀÀÖ´Â ÁýÀ» ã´Â´Ù. ±×·³¿¡µµ °è¼Ó ´õ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ã¾Æ Çì¸Å´Â °ÍÀº ¿ì¸®ÀÇ °¨°¢¿¡´Â Àý´ëÀû ¸¸Á·À̶õ ¾ø°í »ó´ëÀû ¸¸Á·¸¸ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ÀǵµÀû ¸ØÃãµµ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀÌ´Ù

- ±×¸®°í ¿å¸Á°ú ÅõÀïÇÏ·Á ÇÑ´Ù

Æ÷¸¸°¨À» ¿¬±¸ÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ¿å¸ÁÀÌ¶óµµ Á¦´ë·Î ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ¿å¸Á¸¶Àú ÀÌÇØÇÏ·ÁÇÏÁö ¾Ê°í ¾ïÁ¦³ª ±ÔÁ¦¸¸ ÀßÇϸé ÇØ°áµÉ °ÍÀ̶ó´Â ÇêµÈ ²ÞÀ» ²Û´Ù. ÈçÈ÷ ´ã¹è¸¦ ¹éÇØ ¹«ÀÍÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ´ã¹è¸¦ ±ÔÁ¦·Î ÇØ°áÇÏ·Á´Â ½Ãµµ´Â »ý°¢º¸´Ù ¿À·¡µÇ¾ú´Ù. ¿ª»ç»ó óÀ½À¸·Î ´ë±Ô¸ð·Î ´ã¹è¸¦ ź¾ÐÇÑ °ÍÀº ¿µ±¹ÀÇ Á¦ÀÓ½º 1¼¼¿´´Ù. 1604³â À×±Û·£µå ±¹¿ÕÀ¸·Î ÁïÀ§ÇÏÀÚ, Èí¿¬Àº ¹Ì°³ÇÑ À̱³µµÀÇ ¾ß¸¸ÀûÀÌ°í ºÒ°áÇÑ Ç³½ÀÀ̶ó°í ¸Í·ÄÇÏ°Ô ºñ³­Çß´Ù. ´ã¹è °ü¼¼¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ 40¹è ÀÌ»ó ÀλóÇÏ´Â ±Ø´ÜÀûÀÎ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ¹Ì ´ã¹èÀÇ ¸ÀÀ» ¾Ë°Ô µÈ ¹ÎÁßÀÌ ±Ý¿¬À» Çϱâ´Â ½±Áö ¾Ê¾Ò´Ù. °á±¹ ¹Ð¼öÀÔÀÌ ±ÞÁõÇÏ¿© ±×ÀÇ ÀçÀ§ Áß¿¡ ´ã¹èÀÇ ¼Òºñ·®ÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ´Ã¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿À½º¸¸ Æ®·çÅ© Á¦±¹¿¡¼­´Â Èí¿¬ÀÚÀÇ ±Í³ª ÄÚ°¡ ÀÚ¸£°Å³ª ±³»ìÇü¿¡ óÇß°í, Á¦Á¤ ·¯½Ã¾Æ¿¡¼­µµ Èí¿¬ÀÚ¿¡°Ô »çÇüÀ̳ª ½Ãº£¸®¾Æ Ãß¹æ µîÀÇ °¡È¤ÇÑ Çü¹úÀÌ °¡ÇØÁ³´ø ½Ã±â ÀÖ¾ú´Ù. Å©·ÒÀ£, ·çÀÌ14¼¼, È÷Ʋ·¯ µîµµ ´ã¹è¸¦ ź¾ÐÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± µ¶ÀçÀÚÀÇ Åº¾Ð¿¡µµ ´ã¹è¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ ¸ô¾Æ³»´Â µ¥¿¡ ¼º°øÇÑ ¿¹´Â ¾ø¾ú´Ù. ±×¸¸Å­ ¿å¸ÁÀº À̱â´Â ¾î·Æ´Ù. ¿å¸ÁÀº °ü¸®ÀÇ ´ë»óÀÌÁö ÅõÀïÀÇ ´ë»óÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀÌ´Ù.
³ª´Â ºñ¸¸ÀÇ ÇØ°áÀ» ¿µ¾çÇк¸´Ù´Â ³ú°úÇп¡ ÈξÀ Èñ¸ÁÀ» °Ç´Ù. ÃÖ±Ù¿¡ ³ú°úÇÐÀÌ ºñ¾àÀûÀ¸·Î ¹ßÀüÇÏ¿© ¿ì¸®ÀÇ ÀǽÄ, ¹«ÀǽÄ, ¿å¸ÁÀ» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇϱ⠽ÃÀÛÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºÒ¾ÈÀº ȸÇÇÇÑ´Ù°í ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í, ¿å¸ÁÀº ÅõÀïÇÑ´Ù°í ÁÙ¾îµéÁö ¾Ê´Â´Ù. ³ú°úÇÐÀÌ ¹ßÀüÇÒ¼ö·Ï ¿å¸ÁÀ» ¸íÈ®ÇÑ ¼³¸íÀ» ÇÒ °ÍÀÌ°í, ±×·²¼ö·Ï ¿ì¸®´Â ¿å¸Á¿¡¼­ ÀÚÀ¯·Î¿öÁú ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç´Â ITÀÇ Áõ°­Çö½Çó·³ ¿ì¸®ÀÇ °¨°¢°ú Äè°¨À» Áõ°­½ÃÄÑ ¿å¸ÁÀ» ÀûÀýÈ÷ ó¸®ÇØÁÙÁöµµ ¸ð¸¥´Ù.  

2) ºÒ¾È°¨À» À¯¹ßÇÒ ¿äÀÎÀº ±×´ë·Î ÀÏ °ÍÀÌ´Ù

- ÃÑüÀûÀÎ À§Çè¸ÍÀÇ ½Ã´ëÀÌ´Ù

³»°¡ ºÒ¾È°¨ÀÌ ÁÙÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̶ó°í º¸´Â °¡Àå Å« ÀÌÀ¯´Â ºñ¸¸ ¹®Á¦°¡ ÇØ°áµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³·´Ù°í º¸±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ºñ¸¸ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ±×°ÍÀ» ¿©ÀüÈ÷ ƯÁ¤¼ººÐÀÇ ¹®Á¦·Î Ä¡ºÎÇÒ °ÍÀÌ°í, ¼ÒºñÀÚ´Â ³ª»Û °ÍÀ» ¸ÔÀ»±îºÁ °ÆÁ¤ÇÏ°í  ÁÁÀº °ÍÀ» ¸ø¸ÔÀ»±î ºÁ °ÆÁ¤ÇÏ´À¶ó ºÒ¾È°¨À» ÁÙÀÌÁö ¸øÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸®´Â °¨°¢ÀÌ °ø°¨°¢À̶ó ½ÄÇ°ÀÇ ºÒ¾È°¨°ú ´Ù¸¥ ºÒ¾È°¨À» ¸íÈ®È÷ ±¸ºÐÇÏÁö ¸øÇϴµ¥, ¹Ì·¡´Â ºÒÅõ¸íÇÏ°í ºÒ¾ÈÇÏ´Ï ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨µµ ½±°Ô ÁÙ¾îµéÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± Çö½Ç¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÀνÄÀº ¾ø±â¿¡ ±×·± ³ë·ÂÀ» ÇÒ »ç¶÷µµ º°·Î ¾ø°í, ´Üüµµ ¾ø´Ù. ¼ÒºñÀÚ ´Üü³ª º¸°Ç ±â±¸µµ ºÒ·®½ÄÇ°ÀÇ ÅðÄ¡¿¡¸¸ °ü½ÉÀÌ ÀÖÁö ºÒ·®Áö½ÄÀÇ ÅðÄ¡¿¡´Â ÀüÇô °ü½ÉÀÌ ¾ø°í, ±× Àǹ̵µ Àß ¸ð¸£°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´õ±¸³ª ºÒ·®Áö½ÄÀÇ ÇÇÇØ ´ç»çÀÚÀÎ ½Äǰȸ»ç¿Í ¸¶ÄÉÅÍ µéÀº ±×°ÍÀ» ÇØ°áÇÏ·Á Çϱâ´ÂÄ¿³ç ±×·± dzÁ¶¿¡ ¸ÂÃá ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀ¸·Î ÀÚ»ç ¶Ç´Â ÀÚ½ÅÀÇ ´ã´çÁ¦Ç°ÀÇ ¸ÅÃâ¿¡¸¸ ¹®Á¦¸¸ ¾øÀ¸¸é µÈ´Ù´Â ½ÄÀÌ´Ï ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾ÈÀº ÁÙ¾îµé °¡´É¼ºÀÌ º°·Î ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù

- ½Äǰȸ»ç´Â À̱âÀûÀÌ°í ±â¸¸ÀûÀÎ ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀ̳ª ÇÒ »ÓÀÌ´Ù

2012³â ³»°¡ óÀ½ ¾´ Ã¥ÀÎ <ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ³» ¸öÀ» ¸ÁÄ£´Ù>¿¡ ½Äǰȸ»ç´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾È°¨À» ÇؼÒÇÏ·Á´Â ³ë·Â ´ë½Å¿¡ ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆà °°Àº ³ª»Û ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÇ ´Ü±âÀûÀÎ ÀÌÀ͸¸ Ãß±¸ÇÒ °ÍÀ̶ó°í Çß´Ù. ´Ù¸¥ Ã¥À» ÅëÇؼ­µµ °è¼Ó ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í ÇÏ¿´À¸³ª ½Äǰȸ»çÀÇ ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀº ³ª³¯ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.  
»ç½Ç ¹«Ã·°¡¶ó´Â À̾߱â´Â ´ÜÁö ±× ¼ººÐ¸¸ ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ¶æÀÌÁö Á¦Ç° Áß¿¡ ±× ¼ººÐÀÌ ¾ø´Ù´Â ¶æÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¹«°¡´ç ÁÖ½º¶ó°í ÇÏ¸é ±× Á¦Ç°¿¡ ¼³ÅÁÀÌ ¾ø±â¸¦ ±â´ëÇÏ°ÚÁö¸¸ ¿ø·¡ °úÀÏ¿¡´Â ¼³ÅÁÀÌ ¸¹¾Æ ±»ÀÌ ³ÖÀ» ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù´Â ¶æÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ´ÜÁö ¼³ÅÁÀ» Ãß°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â °ÍÀÌÁö ±× Á¦Ç°¿¡ ´çºÐÀÌ ¾ø´Â ¶æÀº ÀüÇô ¾Æ´Ñ °ÍÀÌ´Ù. MSG ¹«Ã·°¡µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. MSG´Â ±Û·çŽ»êÀ¸·Î °¨Ä¥¸À ¼ººÐÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ MSG°¡ ÀüÇô ÇÊ¿ä ¾ø´Â À½·á¼ö¿¡ MSG¸¦ ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀº ¼ÒºñÀÚ ±â¸¸ÇàÀ§ÀÌ°í, °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Á¦Ç°¿¡ MSG ´ë½Å¿¡ HVP °°Àº ¿ø·á·Î ±Û·çŽ»êÀ» ³Ö°íµµ MSG ¹«Ã·°¡¸¦ ÁÖÀåÇÏ´Â °Íµµ ¼ÒºñÀÚ ±â¸¸ÇàÀ§ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ·± ¾ûÅ͸® ¸¶ÄÉÆÃÀº °¥¼ö·Ï Á¡Á¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. óÀ½¿¡´Â ¹«°¡´ç, MSG ¹«Ã·°¡ Á¤µµ¸¦ ÁÖÀåÇÏ´õ´Ï Á¡Â÷ ±× ¼ýÀÚ¸¦ ´Ã·Á¼­ 3¹«, 5¹«, 7¹«¸¦ ÁÖÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ À½½Ä¿¡¼­ °¡Àå °­·ÂÇÑ È¿°ú¸¦ Áִ ÷°¡¹°(?)Àº ¼Ò±ÝÀÌ´Ù. ¿ä¸®´Â ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾úÀ» ¶§ ºñ·Î½á Á¦ ¸ÀÀÌ ³ª±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ±×¸®°í º¸°Ç ´ç±¹¿¡¼­ °Ç°­À» À§ÇØ ÁÙÀ̶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀº ¼Ò±Ý(³ªÆ®·ý)ÀÌ´Ù. ÷°¡¹°Àº ¹ýÀû ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃß¾î ¾²¸é °Ç°­¿¡ ÀüÇô ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù. ¼Ò±Ýº¸´Ù ÈξÀ ¾ÈÀüÇϱ⿡ ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡Çϵµ·Ï ¸¸µé¾îÁø ¹°ÁúÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ±×·¸°Ô À§ÇèÇÑ ¼Ò±ÝÀº ¸¶À½²¯ ³ÖÀ¸¸é¼­ ¾ÈÀüÇÑ Ã·°¡¹°Àº ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â °ÍÀº ºñ°ÌÇÑ ÇàÀ§ÀÌ´Ù. Ȥ½Ã¶óµµ À§ÇèÇÑ Ã·°¡¹°ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¹ýÀ¸·Î Á¦¿Ü½ÃÄÑ¾ß µµ¸®ÀÌ°í, ±×°ÍÀÌ ¾ÈÀüÇѵ¥ À§ÇèÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿ÀÇØÇϸé Á¦´ë·Î ¼³¸íÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¸®ÀÌ´Ù. ±×·² ¿ë±â³ª ´É·ÂÀÌ ¾øÀ¸¸é Á¶¿ëÈ÷ ħ¹¬ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ µµ¸®ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ±× ½ÄÇ°¿¡ ¾µ ÇÊ¿äµµ ¾ø´Â ÷°¡¹°, ½ÇÁ¦·Î´Â »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ ¾ÈÀüÇÑ Ã·°¡¹°À» »©°í´Â ¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇØ »« °Íó·³ ±¤°íÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀº ÈĹßÁÖÀÚ°¡ »õ·Î ½ÃÀå¿¡ ÁøÀÔÇÒ ¶§³ª ¾²´ø ³×°ÅƼºê Àü·«À̾ú´Ù. ¿ì¸® Á¦Ç°¿¡´Â OOÀ» »¯´Ù°í ±¤°íÇؼ­ ±âÁ¸ Á¦Ç°Àº ¸ö¿¡ ¾È ÁÁÀº Á¦Ç°À¸·Î ÀνĽÃŲ´Ù´Â Àü·«ÀÌ´Ù. ¼ÒºñÀÚ¾ß ºÒ¾ÈÇÏ´ø ¸»´ø, Àüü ½ÃÀåÀÌ¾ß ¸Á°¡Áö´ø ¸»´ø ÀÚ»çÀÇ ÀÌÀ͸¸ Ãß±¸ÇÏ¸é ±×¸¸À̶ó´Â °è»êÀÌ´Ù. Á¦Ç° Æ÷Àå ¾Õ¸é¿¡ Å« ±Û¾¾·Î ¡®¹«Ã·°¡¡¯¶ó°í Ç¥±âÇÏ°í ±×·¡¼­ ¡®°Ç°­ÇÏ´Ù¡¯°Å³ª ¡®¾È½É¡¯À̶ó´Â ¹Ì»ç¿©±¸¸¦ ºÙÀδÙ. ½ÉÁö¾î ¿ìÀ¯È¸»ç¿¡¼­ ¿ìÀ¯ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÎ Ä«¼¼Àο¡ ³ªÆ®·ýÀÌ Ã·°¡µÈ ¹°ÁúÀ» »©°í´Â È­ÇÐÀûÇÕ¼ºÇ°À» »« Á¦Ç°À̶ó°í ±¤°í¸¦ ¸¶ÄÉÆø¶Àú µîÀåÇÑ °ÍÀÌ´Ù
¿ì¸®³ª¶óÀÇ Ã·°¡¹° ±âÁØÀº ¹Ì±¹À̳ª À¯·´¿¡ ºñÇØ ¾ö°ÝÇÑ ÆíÀÌ´Ù. ½ÄÇ°ÀÇ °úµµÇÑ ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇØ ºñ¸¸ÇØÁö°í Áúº´¿¡ °É¸± ¼ö´Â À־ ½Äǰ÷°¡¹°¿¡ ÀÌÇÑ Áúº´Àº °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀüÇô ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀº ½Äǰ÷°¡¹°À» °¡Àå µÎ·Á¿öÇÑ´Ù. ¹Ì±¹À̳ª ÀϺ»¿¡¼­ À¯ÇØ ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶À» °¡Àå µÎ·Á¿öÇÏ´Â °Í°ú´Â ¿ÏÀüÈ÷ ´ëºñµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ½Äǰȸ»ç´Â ±×·± ¿À·ù¸¦ ¹Ù·ÎÀâ±âº¸´Ù´Â ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀ¸·Î ÀÚ»çÀÇ ÀÌÀ͸¸ µµ¸ðÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀº ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾È°¨À» ½ÉÈ­½ÃÅ°°í, Àüü ½ÄÇ°»ê¾÷¿¡µµ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ½Ä¾àóµµ ÀÚÁ¦¸¦ ¿äûÇÏ°í ½ÄÇ°»ê¾÷Çùȸ¿¡¼­µµ ¹«Ã·°¡ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÀÚÁ¦ÇÏÀÚ´Â °áÀǸ¦ ÇÏÁö¸¸ ¾÷üÀÇ ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â ¾Æ¶û°÷ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. °á±¹ ¼ÒºñÀÚ°¡ Á¦´ë·Î ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ½Äǰȸ»ç°¡ ÇØ°áÇϱâ Èûµç °ÍÀº ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, MSG, Áö¹æÀÌÁö ÷°¡¹° µûÀ§°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ÁÖ½ÄÀ̶ó¸é ¼Ò±Ý°ú MSG ¼ººÐÀ» »©°í ¹«Ã·°¡¸¦ ¸»ÇÏ¸é ´ë´ÜÇÑ ±â¼úÀÌÁö¸¸ ÷°¡¹°À» »©´Â °ÍÀº º°·Î Å« ±â¼úÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. °£½ÄÀ̶ó¸é ¼³ÅÁ(´Ü¸À ¼ººÐ)À» »©°í Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÈûµéÁö ³ª¸ÓÁö ÷°¡¹°Àº º°°ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ½Äǰȸ»ç´Â ±×·± °ÍÀ» »©´Â ´ë½Å¿¡ ³ª¸ÓÁö´Â ³ÖÀ¸³ª ¸¶³ª º° »ó°ü¾ø´Â °ÍÀ» »©°í ¿Â°® »ý»öÀ» ³½´Ù. ±×·¯´Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾È°¨Àº °è¼ÓµÉ °Í °°´Ù.