Áñ°Å¿ò ¡í »ýÁ¸¼ö´Ü  ¡í ¹Ì°¢±âÀÛ

´Ü¸À(°¨¹Ì)°¡ À¯³­È÷ µÐ°¨ÇÑ °¨°¢ÀÎ ÀÌÀ¯

¹Ì°¢ ¸ÞÄ¿´ÏÁò : ¹Ì°¢ ±â°ü
- ´Ü¸ÀÀÇ ±âÀÛ

¡Ü ¼ö¿ëü°¡ ´Ü¼øÇÏ¿© °­ÇÑ °áÇÕÀÌ ¾î·Æ´Ù

ź¼öÈ­¹°ÀÌ ¾Æ´Ï¸é¼­ ¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â ·¯±×´ø¿¡ÀÓ(lugduname)À̶ó´Â È­Çй°ÁúÀÌ ÀÖ´Ù. ½Ä¿ëÀ¸·Î ¾ÆÁ÷ Çã¿ëÀÌ µÇÁö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼³ÅÁ º¸´Ù ¾à 20-30¸¸¹è ´õ ´Þ´Ù°í ÇÑ´Ù.




¸ÕÀú ¾î¶² °¨¹Ì·á°¡ (±âÁØÀÌ µÇ´Â) ¼³ÅÁº¸´Ù ¸î ¹è ´õ ´Þ´Ù°í ÇÏ´Â ¸»ÀÇ Àǹ̸¦ Á¦´ë·Î ¾Ë ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î »çÄ«¸°ÀÌ ¼³ÅÁº¸´Ù 300¹è ´õ ´Þ´Ù´Â Ç¥ÇöÀº ¼³ÅÁÀ» ³ì¿© ¸¸µç »çÅÁ°ú °°Àº ´Ü¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ »çÄ«¸°ÀÌ 300ºÐÀÇ 1¸¸ ÀÖÀ¸¸é µÈ´Ù´Â ¶æÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ¸Í¹°¿¡ »çÄ«¸°À» ³Ö¾úÀ» ¶§ óÀ½ ´Ü ¸ÀÀÌ ´À²¸Áö´Â ³óµµ(À̸¦ ¿ªÄ¡¶ó°í ÇÑ´Ù)°¡ ¼³ÅÁÀÇ °æ¿ìº¸´Ù 300ºÐÀÇ 1À̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. Áï »çÄ«¸°Àº ¼³ÅÁ¿¡ ºñÇØ ´Ü¸ÀÀÇ ¿ªÄ¡°¡ ÈξÀ ³·Àº °ÍÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ³óµµ¸¦ ³ô¿´À» ¶§µµ ´Ü¸ÀÀÌ ºñ·ÊÇؼ­ °­ÇØÁö´Â °Ç ¾Æ´Ï´Ù. °¢¼³ÅÁÀ» ÀÔ¿¡ ³Ö¾úÀ» ¶§ ÀÔ¾ÈÀ» ²Ë ä¿ì´Â dzºÎÇÑ ´Ü¸ÀÀº »çÄ«¸°À» ¾Æ¹«¸® ³Ö¾îµµ ÀçÇöµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¿ÀÈ÷·Á »çÄ«¸°ÀÌ ¾î´À ³óµµ¸¦ ³Ñ¾î¼­¸é ¾´ ¸ÀÀÌ °­ÇØÁ® ºÒÄèÇÔÀ» ÁÖ°Ô µÈ´Ù. Á¤µµÀÇ Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ ÀÌ·± Çö»óÀº ´Ù¸¥ Àΰø°¨¹Ì·á¿¡¼­µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
¹Ì±¹ Ææ½Çº£À̴ϾÆÁÖ¸³´ë ½ÄÇ°°úÇаú Á¸ ÇìÀ̽º ±³¼ö°¡ 2008³â ÇмúÁö ¡®È­ÇÐ Áö°¢¡¯¿¡ °ÔÀçÇÑ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é Àΰø °¨¹Ì·á°¡ ¼³ÅÁº¸´Ù ´Ü¸ÀÀÇ ¿ªÄ¡°¡ ÈξÀ ³·Àº ÀÌÀ¯´Â ´Ü¸À ¼ö¿ëü°¡ ÈξÀ °­ÇÏ°Ô °áÇÕÇϱ⠶§¹®À̶ó°í ÇÑ´Ù. Áï ¼³ÅÁÀº ´Ü¸À ¼ö¿ëü¿¡¸¸ »óÈ£ÀÛ¿ëÇØ ±ú²ýÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ÁÖÁö¸¸ °áÇÕ·ÂÀÌ ¾àÇØ ½±°Ô ¶³¾îÁ® ³ª°£´Ù´Â °Í.
´Ü¸ÀÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ¼ö ÀÌ»óÀÇ ¼ö¿ëü°¡ ÀÚ±ØµÅ¾ß ´À²¸Áö¹Ç·Î À̸¦ À§Çؼ­´Â ¼³ÅÁÀÇ ³óµµ°¡ ³ô¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ »çÄ«¸°À̳ª ¾Æ½ºÆÄŽÀº ´Ü¸À ¼ö¿ëü¸¦ º¸¸é Âø ´Þ¶ó ºÙ¾î ¾È ¶³¾îÁö¹Ç·Î ¼Ò·®À¸·Îµµ ½ÅÈ£¸¦ º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í. »çÄ«¸°ÀÇ °æ¿ì ´Ü¸À ¼ö¿ëü »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾´¸À ¼ö¿ëü¿¡µµ ¾î´À Á¤µµ ´Þ¶óºÙ±â ¶§¹®¿¡ µÞ¸ÀÀÌ ¾´ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.


¡Ü ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß Çß´Ù

±×·±µ¥ ¿Ö ¿ì¸®ÀÇ ´Ü¸À ¼ö¿ëü´Â ¼³ÅÁ°ú ¾àÇÏ°Ô °áÇÕÇÏ°Ô ÁøÈ­ÇØ ¿ÔÀ»±î. À̸¦ ÀÌÇØÇÏ·Á¸é ¸ÀÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â ÀÌÀ¯¸¦ »ý°¢ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾´¸ÀÀÌ µ¶¼Ò¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ÁØ´Ù¸é ´Ü¸ÀÀº ¿µ¾çºÐ¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ÁØ´Ù. µ¶Àº Á¸Àç ÀÚü¸¦ °¨ÁöÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¿µ¾çºÐÀº ¾çµµ Áß¿äÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¾´¸ÀÀº ±Ø¼Ò·®À¸·Îµµ Áö¼ÓµÅ¾ß ´õ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ ´Ü¸ÀÀº Àû´çÇÑ ¼öÁØ¿¡¼­ »ç¶óÁ®¾ß °è¼Ó À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸ÀÏ Æ÷µµ ÇÑ ¾ËÀ» ¸Ô°í ´Ü ¸ÀÀÌ ÀÔ ¾È¿¡ ²Ë Â÷ »ç¶óÁöÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´©°¡ Æ÷µµ ÇÑ ¼ÛÀ̸¦ ´Ù ¸ÔÀ¸·Á Çϰڴ°¡.


ÀϺ»Àº 70% ÀÌ»óÀÌ Åº¼öÈ­¹°


²Ü, Á¶Ã» .... °¨¹Ì·á ã°í ¶Ç ã°í

- ¹Î°¨È­ µÐ°¨È­

³» ¾î·ÈÀ» ¶§ °¡Àå ½±°í ¸ÀÀÖ´ø ¹ÝÂùÀº ±èÀ̾ú´Ù
±è ÇÑÀ常 ÀÖÀ¸¸é °¡·Î·Î 2¹ø Á¢°í 4ÁÙ·Î ¸¸µé°í
´Ù½Ã ¼¼·Î·Î 4¹ø À߶ó 16Á¶°¢À¸·Î ¸¸µé¾î
¹ä Çѱ׸©À» Á¤¸» ¸Ô¾ú´Ù
±èÀº MSG ¼ººÐµµ ¸¹Áö¸¸ IMP°¡ ÀÖ°í
½ÉÁö¾î GMP±îÁö À̵éÀÌ Á¶È­µÇ¾î¼­ ³»´Â
°¨Ä¥¸ÀÀº °¡È÷ ÁöÁ¸±ÞÀÌ´Ù
±èÀº ÇѸ¶µð·Î ¾ÐÃà ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÎ °ÍÀÌ´Ù
±×·±µ¥ Áö±ÝÀº ¿¹Àüº¸´Ù 4¹è Å©°Ô
½ÉÁö¾î ±â¸§°ú ¼Ò±ÝÀ» ¹Ù¸£°í ÃÖÀûÀ¸·Î ±¸Àº
±è¸¶Àú ±×´ÙÁö °¨µ¿½º·´Áö ¾Ê´Ù
¸¸¾à¿¡ Áö±ÝÀÇ ±¸À̱èÀ» ŸÀÓ¸Ó½ÅÀ» Ÿ°í
40³âÀü »ç¶÷¿¡°Ô ÁÖ¸é
¾Æ¸¶ ½ÅÀÇ À½½ÄÀ̶ó ÇÒ °ÍÀÌ´Ù
¿ì¸®ÀÇ ÀÔ¸ÀÀº ´Ü¸À »Ó ¾Æ´Ï¶ó
§¸À, °¨Ä¥¸À, ±â¸§¸À, ¸Å¿î¸À ...
¸ðµç ¸À¿¡ µÐ°¨ÇØÁ³´Ù
±×·¯°íµµ ¸À¿¡ Áßµ¶ÀÌ´Ï ¹Ì°¢Æı« µîÀ» ¸»ÇÑ´Ù
¶§ µÇ¾ú´Ù°í ¸ÔÁö¸»°í ¹è°íÇà ¶§ µå½Ã¶ó
Áö»ó ÃÖ°íÀÇ ¹äÀº Áý¹äµµ ¾ö¸¶¹äµµ ¾Æ´Ï¶ó
¹è°íÇà ¶§ ¹äÀÌ´Ù