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질병의 근본원인 : 물고기에서 진화한 우리 몸은 석기시대
- 원시인 흔적 : 수백 가지 질병들이 유전적 원인으로 밝혀지고 있다
- 우리는 꿈꾸는 것을 이미 이룬 생명체
- 인간진화 = 도피의 역사 : 바다(살육의 전쟁터) -> 민물,습지 -> 야행성(공룡시대) -> 나무 위 -> 땅속, 버린고기 -> ...
2000년 과학자들이 지난 천 년간 중요한 과학적 발견 열 가지를 선정했는데, 첫 번째가 진화론이고 두 번째가 상대성이론의 시공 개념이었다. 진화론적 관점을 무시한 건강,질병,식품에 대한 이해는 전혀 과학적인 사고가 아니라는 증거다. 인간은 완벽한 설계도를 바탕으로 창조된 완전체가 아니다. 세균에서 물고기로 물고기에서 계속 덕지덕지 고쳐서 오늘에 이른 과정체다. 생물학적으로도 문화적으로도 인간의 발달은 아직 완료되지 않았다. 그러므로 진화는 질병과 건강을 보다 포괄적으로 이해할 수 있게 하는 너무나 중요한 열쇠다. 우리의 행동과 생활방식은 철저하게 변했지만 우리 몸은 아직 2만 년 전 그대로다 ! 우리 몸의 습관, 건강 혹은 질병이 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 많은 부분에서 진화의 유산과 관련되있다
지구의 역사 46억 년을 1년으로 환산하면, 인간은 12월 31일 밤 11시 42분에야 등장한 셈이다. 인간이 비록 뒤늦게 등장하긴 했지만 인체의 역사는 곧 40억 년 전부터 시작된 생명의 역사이다. 그러므로 우리 몸에 대해 제대로 알기 위해서는 40억 년을 거슬러 올라가야 한다. 단세포 생물에서 인간에 이르기까지 진화를 거듭하면서, 자연선택의 결과 어떠한 특질들은 보존되었고 어떠한 특질들은 사라졌다. 즉 현재 우리 몸은 환경에 부단하고도 긴 적응 과정을 거친 결과물이다. 그럼에도 불구하고 인간의 몸은 아직 완벽하지 않다. 질병에 걸리기도 하고, 현대의 생활에는 맞지 않는 특성들을 지니고 있기도 하다. 게다가 범람하는 의학 정보, 건강에 대한 조언 등은 검증되지 않은 채 우리 생활에 스며들어 도리어 건강을 위협하기까지 한다. 인간에게는 역사적으로 유발된 수많은 약점들이 있다. 과거에는 꼭 필요했던 기능/기관이 오늘날에는 필요성이 없어지면서 불편을 낳기도 한다. 오늘날 많은 현대인을 고통으로 몰아넣는 암은 단세포 생물에서 다세포 생물로의 이행으로까지 거슬러 올라가서 그 기원을 살펴보아야 한다. 우리 몸은 다양한 생명체들의 조합이다. 그 조합이 이루어지는 과정을 통해 인체의 뿌리를 밝히는 것은 곧 질병에 뿌리를 밝히는 것이다.
- 왜 암과의 전쟁에서 승리하지 못하고 있는지
- 암은 숙명적인 짐이다
- 왜 미국이 비만과 전쟁을 시작후 오히려 비만인구만 폭증하는지
- 비만 : 가이모드, 스트레스
- 콜레스테롤 : 우리 몸이 거의 유일하게 합성하는 물질
- 위생의 과잉 : 면역질환, 아토피, 알레르기
- 뼈의 수난사
- 디스크 : 엘리베이터와 의자 사이의 삶
- 심장병 : 다리 근육에 혈액 순환 분담 & 걷지 않는 현대인
- 햇빛 : 비타민D, 엽산
- 혈색증 : 역병에 대항
- 당뇨 : 빙히기의 생존법
- 적혈구의 기형 : 말라리아
- 유당불내증 : 자식 vs 아빠
- 유성생식 : 복잡성의 유지
- 장내세균 : 독성 세균의 제어
- 불의 사용 : 발암성물질, 담배
- 농사와 가축의 등장
- NO(산화질소)와 비아그라
- 왜 무서운 독도 약으로 쓸수 있는지
- 바이러스 5탄당, 6탄당
맛의 기원과 감각의 목적 : 단맛,짠맛, 신맛, 쓴맛
- MSG : 대체 불가능한 감칠맛, 음식의 풍부함
- 놀랐을 때 눈이 커지고 입과 콧구멍이 벌어지는 것은 위험으로부터 자신을 지키기 위한 방어이다.
- 우리의 신체는 보행에 맞게 설계되었으며, 차를 타고 다니도록 만들어지지 않았다.
- 체력 저하는 비만보다 영향력이 큰 독립적 위험인자이다.
- 입덧이 아예 없거나 가벼운 여성들은 입덧이 심한 여성들에 비해 유산할 위험이 3배나 크다.
- 무거운 가방을 메는 것보다 장시간 앉아 있는 것이 척추에 더 나쁘다.
- 두 선수가 대결하는 스포츠 종목에서는 왼손잡이가 훨씬 성적이 좋다.
- 선글라스를 안 끼면 햇빛으로 인한 화상을 덜 입는다.
- 남성의 대머리는 전립선암을 예방하기 위한 자연적 적응일 수 있다.
21세기를 사는 원시인들
최근 1만 년 간 인류의 생활환경은 급속도로 변화했다. 그동안 인간의 진화도 물론 가속화되었지만 인체가 변화에 폭넓게 적응하기에는 너무 짧은 시간이었다.
아직도 수렵채집에 더 적합한 몸으로 현대 사회를 살아간다
진화의 걸작인 ‘뼈’와 잘못된 보호 정책
진화 과정에서 우리 몸의 뼈는 인간의 움직임에 걸맞게 개조되었다. 하지만 현재 우리 삶은 우리 몸이 최종적으로 적응을 마친 두 발 동물로서의 삶과는 확연히 다르다. 현대인이 겪는 요통은 대부분 몸에 가해지는 부담이 너무 커서가 아니라 너무 적어서 발생한다. 최근 들어 무거운 책가방이 아이들에게 과도한 부담을 줄 수 있다는 권고가 퍼지면서 아이들이 바퀴 달린 가방을 끌고 다니는 현상이 두드러지게 나타났다. 하지만 연구 결과 척추를 손상시키는 요인은 무거운 책가방이 아니라 장시간 앉아 있는 생활임이 밝혀졌다. 수렵채집 시절의 아이들은 긴긴 하루를 학교 의자나 차 안에 앉은 채 보내지 않았던 것이다. 대부분의 경우에 요통은 몸에 부담이 너무 많이 커서가 아니라 너무 적어서 발생한다. 사무직 종사자와 자동차 운전자의 등 근육은 척추를 충분히 지지하고 보호할 만큼 강하지 못하다. 그런 까닭에 운동을 전혀 하지 않는 20퍼센트의 독일인들은 두 명 중 한 명꼴로 요통에 시달린다. 반면에 우리 선조들은 매일 걸어다닌 덕분에 그런 고통에 더 강했다. 그러므로 규칙적인 운동이야말로 최선의 요통 예방책이다.
입덧은 태아뿐만 아니라 임신부도 보호한다. 입덧 증상이 아예 없거나 가벼운 정도인 여성들은 중간 정도 혹은 심한 입덧에 시달리는 여성들에 비해 유산할 위험이 3배나 크다. 입덧을 하지 않는 임신부들은 자기가 운이 좋았다고 여길지도 모른다. 그러나 실제로는 ‘질병’을 피한 것이 아니고 보호 메커니즘에 문제가 생겼을 확률이 매우 높다.
고기를 먹지 않았다면 우리는 결코 인간으로 진화하지 못했을 것이다. 과학자들에 따르면 뇌의 성장은 육류의 특성, 육류의 섭취와 밀접한 관계가 있다고 볼 수 있다. (…) 인류가 계속 채식만 했더라면 우리 뇌의 용량은 결코 세 배로 커질 수 없었을 것이다. 그럼에도 오늘날 육류는 지방과 비슷하게 악평을 받고 있다. 많은 사람들이 고기를 적게 먹는 식생활에 매력을 느낀다. 어떤 사람들은 돼지고기를 먹지 않거나 붉은 살코기를 가능하면 적게 먹는다. 어쩌다 먹더라도 양심의 가책을 느낀다고 한다. 진화적 관점에서 이 모든 현상의 근거를 찾기는 힘들다. 식물성 지방이 일반적으로 동물성 지방보다 좋다는 가정 역시 과학적으로는 뚜렷한 근거가 없다.