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용매로써 알콜의 역할

- 용해도 : 용해도가 독성을 좌우한다
- 유화제 & 용매 solvent

 

알콜은 소수성(-C-H2) 가 친수성(-C-OH)를 반반씩 가지고 있다

알콜에 의한 용해도 증가

- 약이 될 수도
    알콜 추출 : 많은 유효성분의 추출가능
    잘녹지 않는 물질도 잘 녹음

- 독이 될 수도