±âÈ£¼º ¡í Flavor ¡í ÇâÀÇ ¿ªÇÒ
½Ä¹°Àº È­Çй°Áú·Î ¸»ÇÑ´Ù : ½Ä¹°¿¡ µ¶ÀÌ ¸¹Àº ÀÌÀ¯
- ¾Ë·¹·ÎÆĽÃ, Ÿ°¨ÀÛ¿ë
- ÇÇÅæÄ¡µå : »ï¸²¿å
- ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ
- »ê¸²¿å
- ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ
- terpene(½Ä¹°ÀÇ ¾ð¾î)ÀÇ °úÀ× = °ú¼ÒÀ½ = °ïÃæµî°ú ¼ÒÅëÀ» Â÷´Ü

»ï¸²¿åÀÇ Ä¡·áÈ¿°ú

 

©ç ÇÇÅæÄ¡µå¿Í Å׸£Ææ

  »ï¸²¿åÀ» À̾߱âÇÒ ¶§ 'ÇÇÅæÄ¡µå(phytoncide)'¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÚÁÖ µîÀåÇÑ´Ù. ÀÌ ¿ë¾î´Â '½Ä¹°ÀÇ'¶ó´Â ¶æÀÇ 'ÆÄÀÌÅæ(phyton)'°ú 'Á×ÀÌ´Ù'¶ó´Â ¶æÀÇ '»çÀ̵å(cide)'¸¦ ÇÕÃÄ ¸¸µç ¸»·Î¼­, Áï '½Ä¹°ÀÌ ºÐºñÇÏ´Â »ì±Õ¹°Áú'À̶õ ¶æÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¸»Àº 1943³â ·¯½Ã¾Æ Å»ýÀÇ ¹Ì±¹ ¼¼±ÕÇÐÀÚ ¿Î½º¸¸(S. A. Waksman)ÀÌ Ã³À½ ¸¸µé¾ú´Ù. ±×´Â ½ºÆ®·¾Å丶À̽ÅÀ» ¹ß°ßÇØ °áÇÙÀ» ÅðÄ¡ÇÑ °ø·Î·Î 1952³â ³ëº§ ÀÇÇлóÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. °°Àº ÇØ ·¹´Ñ±×¶óµå´ëÇÐ(ÇöÀç »óÆ® ÆäÅ׸£ºÎ¸£Å©´ëÇÐ)ÀÇ ÅäŲ(B. T. Tokin) ±³¼ö´Â ÇÇÅæÄ¡µå¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÇÑ ±ÛÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù. ±×´Â, ½£ ¼Ó¿¡ µé¾î°¡¸é ½Ã¿øÇÑ »ï¸²ÇâÀÌ Ç³±â´Â °ÍÀº ÇÇÅæÄ¡µå ¶§¹®À̸ç ÀÌ°ÍÀº ¼ö¸ñÀÌ ÁÖÀ§ÀÇ Æ÷µµ»ó±¸±Õ¡¤¿¬¼â»ó±¸±Õ¡¤µðÇÁÅ׸®¾Æ µûÀ§ÀÇ ¹Ì»ý¹°À» Á×ÀÌ´Â Èֹ߼º¹°ÁúÀÌ´Ù¶ó´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù. µ¿¼­°í±ÝÀ» ¸··ÐÇÏ°í »ç¶÷µéÀº ½£ ¼ÓÀ» °¡Àå ÁÁÀº ¿ä¾çÁö·Î »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. 20¼¼±â ÃʱîÁö ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ ¸ñ¼ûÀ» ¾Ñ¾Æ°£ Æó°áÇÙÀÇ À¯ÀÏÇÑ Ä¡·á¹ýÀº ½£ ¼Ó¿¡¼­ ¿ä¾çÇÏ´Â °ÍÀ̾úÀ¸¸ç, ½ÇÁ¦·Î ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
  ÇÇÅæÄ¡µåÀÇ ÁÁÀº Á¡Àº ÀÏ¹Ý Ç×»ýÁ¦º¸´Ù´Â Àû¿ë¹üÀ§°¡ ³Ð°í ÀÚ¿¬°è¿¡ ÈçÈ÷ ÀÖ´Â ¹°Áú·Î¼­ ÀÎü¿¡ ¹«¸®¾øÀÌ Èí¼öµÇ¾î ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø´Ù´Â Á¡ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ÇÇÅæÄ¡µå°¡ dzºÎÇÑ ½£¿¡¼­´Â º´¿ø±ÕÀÌ »ì ¼ö ¾ø´Ù. µû¶ó¼­ Áúº´¿¡ °É¸° »ç¶÷µéÀÌ ½£¿¡¼­ ¿ä¾çÇÏ¸é ´Ù¸¥ ±Õ¿¡ 2Â÷ °¨¿°µÉ ¿ì·Á°¡ ¾ø´Ù. º´¿ø±ÕÀÌ °¡Àå ¸¹Àº °÷Àº ¹Ù·Î º´¿øÀÌ¸ç ¿ì¸®°¡ »ì°í ÀÖ´Â µµ½ÃÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¿À´Ã³¯ ¿ì¸®°¡ ¸¹Àº Áúº´¿¡ ½Ã´Þ¸®´Â °Íµµ ¿ì¸® ÁÖº¯¿¡¼­ ½£ÀÌ ÈÑ¼ÕµÇ¾î ½£ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¾ï±ÕÀÛ¿ëÀÌ ¾àÈ­µÇ¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾ÆÇÁ¸®Ä« ÀÚÀÌ·¹¿¡¼­ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿¡º¼¶ó(ebola) ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ³ªÅ¸³ª ¸¹Àº ÀθíÀ» ¾Ñ¾Æ°£ °Íµµ ½£ÀÌ ¹úäµÇ¾î ½£ÀÌ ÀÌ·± ¹Ì»ý¹°µéÀ» Á¦´ë·Î ¾ï´©¸£Áö ¸øÇÑ °á°ú¶ó°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸®´Â ½£ÀÌ ¹°°ú °ø±â¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ±âÈĸ¦ Á¶ÀýÇÏ´Â ÂÊÀ¸·Î¸¸ »ý°¢ÇßÀ¸³ª ½£ÀÌ ÀÎü¿¡ ÁÖ´Â Á÷Á¢ÀûÀÎ º¸°Ç»óÀÇ ±â´Éµµ ÀÌÁ¦´Â °í·ÁÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù. Àΰ£»çȸ°¡ ¸ê¸ÁÇÑ´Ù¸é ±×°ÍÀº ÇÙ Æøź ¶§¹®µµ, ÀüÀï ¶§¹®µµ, ±×¸®°í »ç¸·È­ ¶§¹®µµ ¾Æ´Ï´Ù. ¹Ù·Î ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ ¸ê¸ÁÇÒ °¡´É¼ºÀÌ °¡Àå ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î °úÇÐÀÚµéÀº ³»´Ùº¸°í ÀÖ´Ù. Áúº´Àº ȯ°æÆı«°¡ °¡Á®´ÙÁÖ´Â °¡Àå ¹«¼­¿î Àç¾ÓÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

  ÇÇÅæÄ¡µå´Â ½Ä¹°ÀÇ ³»´Â Ç×±Õ¼º ¹°ÁúÀÇ ÃÑĪÀ¸·Î¼­ ¾î´À ÇÑ ¹°ÁúÀ» °¡¸®Å°´Â ¸»Àº ¾Æ´Ï¸ç, ¿©±â¿¡´Â Å׸£ÆæÀ» ºñ·ÔÇÑ Æä³î È­ÇÕ¹°, ¾ËÄ®·ÎÀÌµå ¼ººÐ, ¹è´çü µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. ¸ðµç ½Ä¹°Àº Ç×±Õ¼º ¹°ÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ°í µû¶ó¼­ ¾î¶² ÇüÅ·εç ÇÇÅæÄ¡µå¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î, °ÇÀüÇÑ °íµî½Ä¹°ÀÌ °®´Â Ç×±Õ¼º ¹°ÁúÀ» ÇÇÅæÄ¡µå¶ó°í ÇÏ°í, °ÇÀüÇÑ Á¶Á÷¿¡´Â °ÅÀÇ µé¾î ÀÖÁö ¾ÊÀ¸³ª º´¿ø±ÕÀÌ Ä§ÀÔÇßÀ» ¶§ ±×°ÍÀÇ ¹ßÀ°À» ÀúÁöÇϱâ À§ÇØ ½Ä¹°ÀÌ ºÐºñÇÏ´Â º¸´Ù °­·ÂÇÑ Ç×±Õ¼º ¹°ÁúÀ» [ÇÇÅä¾Ë·º½Å(phytoalexin)]À̶ó°í ÆíÀÇ»ó ºÐ·ùÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¿ì¸®´Â ½£ÀÇ »ì±Õ·ÂÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ¾ò±â À§ÇØ ÇÇÅæÄ¡µå°¡ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ´Â ½£¿¡ °¡´Â °ÍÀΰ¡. ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ¿ì¸®´Â ¸öÀ» »ì±ÕÇϱâ À§Çؼ­¸¸ ½£¿¡ °¡´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸ñ¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ÇǺÎÇ¥¸é¿¡ ´Þ¶óºÙÀº ¿©·¯ °¡Áö ¸ÕÁö³ª ¶§ °°Àº ºÒ¼ø¹°¸¸À» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ½ÅüȰ¼º°ú ½É¸®Àû ¾ÈÁ¤À» ¾ò±â À§ÇÑ °Íµµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ÇÇÅæÄ¡µå°¡ »ï¸²¿åÀÇ ÀüºÎ´Â ¾Æ´Ï´Ù. ¶Ç ÇÇÅæÄ¡µåÀÇ Ç×±Õ¼ºÀº º´¿ø±ÕÀ» ´Ü½Ã°£¿¡ Á×ÀÌ´Â Ç×»ý¹°Áúó·³ °­·ÂÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í ÀÏÁ¾ÀÇ ¿¹¹æÀû Â÷¿øÀÇ ¾ï±Õ¹°ÁúÀÎ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ Àå±âÀûÀ¸·Î »ê¸²¿åÀ» ÇÒ °æ¿ì¿¡¸¸ ÇǺκ´, õ½Ä, Æó°áÇÙ µî¿¡ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´ëºÎºÐÀº ¸ö°ú ¸¶À½À» Æ°Æ°È÷ Çؼ­ ±×·± Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ·Á´Â Â÷¿ø¿¡¼­ »ê¸²¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ¿ì¸®°¡ »ï¸²¿åÀ¸·Î ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹°Áú °¡¿îµ¥ Áß¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î [Å׸£Ææ(terpene)]ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Åå ½î´Â µíÇÑ Çâ±â¼º ¼ººÐÀ¸·Î¼­, ÀÌ°Í¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °ÍÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁø ¾ËÆÄ-ÇdzÙÀ» ºñ·ÔÇÑ ¼ö½Ê °¡ÁöÀÇ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÇÇÅæÄ¡µå°¡ ÁÖ·Î ½Ä¹°ÀÌ ¹Ì»ý¹°¿¡ ´ëÇ×Çϱâ À§ÇÑ Ç×±Õ¹°ÁúÀÎ ¹Ý¸é, Å׸£ÆæÀº ÇÇÅæÄ¡µåÀÇ ¿ªÇÒµµ Çϸ鼭 ½Ä¹° ÀÚ½ÅÀ» À§ÇÑ È°¼º¹°ÁúÀÎ µ¿½Ã¿¡ °ïÃæÀ» À¯ÀÎÇϰųª ¾ïÁ¦ÇÏ°í ´Ù¸¥ ½Ä¹°ÀÇ »ýÀåÀ» ¹æÇØÇÏ´Â µîÀÇ º¹ÇÕÀûÀÎ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ½Åü¿¡ Èí¼öµÇ¸é ÇǺθ¦ ÀÚ±ØÇؼ­ ½ÅüÀÇ È°¼ºÀ» ³ôÀÌ°í ÇǸ¦ Àß µ¹°Ô ÇÏ¸ç ½É¸®°¡ ¾ÈÁ¤µÇ¸ç »ì±ÕÀÛ¿ëµµ °âÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¿ì¸®´Â ÇÇÅæÄ¡µå¸¸À» È£ÈíÇϱâ À§ÇØ »ê¸²¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ù·Î Å׸£ÆæÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀ» ¾ò±â À§ÇØ »ê¸²¿åÀ» ÇÑ´Ù. º¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº, ½£Àº ¿ì¸®ÀÇ ¿À°¨(çéÊï), Áï ´«¡¤ÄÚ¡¤ ÀÙ¡¤ ±Í¡¤ ÇǺθ¦ ¸¸Á·½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ Á¤¼­ÀûÀ¸·Îµµ »ï¸²¿åÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

  Å׸£ÆæÀº ÀÎü¿¡ Èí¼öµÇ¸é ½Åü¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÅ°°í ¸¶À½À» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç »ì±Õ¡¤ »ìÃæÀÛ¿ëµµ °âÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ¿¬ÇÊÇ⳪¹«(Sabina virginiana)ÀÇ Åé¹äÀ» ±ò¾ÒÀ» ¶§¿Í ±òÁö ¾Ê¾ÒÀ» ¶§ÀÇ ÁãÀÇ ¸¶Ãë½ÃÇèÀ» ÇÑ °á°ú, Åé¹äÀ» ±ñ °æ¿ì°¡ Áã°¡ ¸¶Ãë¿¡¼­ »¡¸® ±ú¾î³µ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Åé¹ä¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Á¤À¯¿¡ ÀÇÇØ ÁãÀÇ °£¿¡¼­ ¸¶Ãë¾àÀÇ ºÐÇØÀÛ¿ëÀÌ 2¡­3¹è »¡¶óÁ³±â ¶§¹®À̶ó°í ÇÑ´Ù. ¶Ç ÀáÀ» Àß ¶§ ¾ËÆÄ-ÇdzÙ(¥á-pinene)ÀÌ ÀÖ´Â »óÅÂ¿Í ¾ø´Â »óÅÂÀÇ ÇǷΠȸº¹µµ¸¦ °¢°¢ ºñ±³Çϸé, ¾ËÆÄ-ÇdzÙÀÌ ÀÖ´Â »óÅ¿¡¼­ ¼ö¸éÀ» ÃëÇßÀ» ¶§°¡ ÇǷΠȸº¹µµ°¡ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, ±× ´ÙÀ½³¯ ÇǷο¡ ´ëÇÑ ÀÚÀÛ Áõ¼¼µµ Àû´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ³ª¿Í ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ Å׸£ÆæÀº ¿ì¸®°¡ ÀÏÁ¤·®À» ÃëÇßÀ» ¶§ ¿ì¸® ¸öÀÇ »ý¸®È°¼ºÀ» ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 Ç¥ 1¿¡¼­ º¸µíÀÌ, Å׸£ÆæÀº ´Ù¾çÇÑ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¼ÖÀÙ¿¡ ÀÖ´Â Å׸£Ææ ¼ººÐÀº ´ëºÎºÐ ¸ð³ëÅ׸£ÆæÀ¸·Î¼­ Èֹ߼ºÀÌ ³ô´Ù. µû¶ó¼­ ÀÌ°ÍÀº »ï¸²¿åÀÇ ´ë»ó ¹°ÁúÀ̸ç, ´ëºÎºÐ ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÏ´Ù. µðÅ׸£ÆæÀº ¼ÛÁø¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Å׸£ÆæÀ¸·Î »ï¸²¿åÀÇ ÁÖ¿ä ´ë»ó¹°ÁúÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÁÖ·Î ¾à¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ¾à°£ÀÇ µ¶¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ¼¼½ºÄûÅ׸£ÆæÀº ¼öÁ¾(â§ðú)¸¶´Ù ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀ» ³»°Ô ÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. ¼Ò³ª¹«°ú ½Ä¹°µéÀº ÇÑ °¡Áö ¼ººÐ¸¸À¸·Î´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¼ººÐÀ» ³»Áö ¸øÇϹǷΠ¸î °¡Áö Å׸£Ææ ¼ººÐÀ» Á¶ÇÕÇØ °íÀ¯ÀÇ ÇâÀ» ³»°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼¼½ºÄûÅ׸£ÆæÀº ¾çÀÌ Àû¾î °æÁ¦¼ºÀÌ ¾øÀ¸¸ç º°´Ù¸¥ È¿°úµµ °¡Áö°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù. µû¶ó¼­ ¸ð³ëÅ׸£ÆæÀÌ ¸¹Àº ¼Ö½£¿¡¼­ ¿À·§µ¿¾È »ï¸²¿åÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é Å׸£ÆæÀÌ °¡Áø °ÅÀÇ ¸ðµç ¾à¸®ÀÛ¿ëÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ÃÖ±ÙÀÇ ½Ä¹°ÀÇ °¡Áø µ¶Æ¯ÇÑ Çâ±â¼ººÐÀ» ÀÌ¿ëÇؼ­ Ä¡·á¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ´Â 'Çâ±â¿ä¹ý'ÀÌ À¯ÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¿ïÁõ¡¤ºÒ¾È ÇؼÒ, °¢¼º, ½Ä¿å ¾ïÁ¦ ¹× ÃËÁø µî ÁÖ·Î Á¤½ÅÀû ¡¤Á¤¼­ÀûÀÎ Àå¾Ö¿Í °ü·ÃµÈ °ÍµéÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ Çâ±âÄ¡·áÁ¦·Î ¾²´Â °ÍÀÇ »ó´ç¼ö°¡ Å׸£Ææ°è ¹°ÁúÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ »ï¸²¿åÀº Á¤½Å°Ç°­¿¡µµ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿ä¹ýÀ̶õ À̾߱Ⱑ µÈ´Ù.

¡¡

Ç¥ 1. Å׸£ÆæÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ë

ÀÎüȿ°ú

È¿°ú Å׸£Ææ

¸ð³ë Å׸£Ææ ¼¼½ºÄû Å׸£Ææ µð Å׸£Ææ
Ç× »ý ¡î ¡î ¡î
Ç×Á¾¾ç¼º ¡î ¡î ¡î
Ç÷¾Ð°­ÇÏ ¡î ¡î ¡î
»ýÀåÈ£¸£¸ó ¡î ¡î ¡î
°­ Àå ¡î ¡î
¼Ò ¿° ¡î ¡î
»ì Ãæ ¡î ¡î
ÇǺÎÀÚ±Ø ¡î ¡î
Åë º¯ ¡î ¡î
Áø Á¤ ¡î ¡î
ÅëÁõ¿ÏÈ­ ¡î
Áø Åë ¡î
Ç×°£Áú ¡î
´ãÁóºÐºñÃËÁø ¡î
ÀÌ ´¢ ¡î
°Å ´ã ¡î
À¯µ¶¼º ¡î ¡î

 

©è À½ÀÌ¿Â

  »ê¸²¿åÀ» ÇÒ ¶§ ¶ÇÇÑ Áß¿äÇÏ°Ô °Å·ÐµÇ´Â °ÍÀÌ [À½ÀÌ¿Â(negative ions)]ÀÌ´Ù. ÀÌ¿ÂÀº Àü±â¸¦ ¶ì´Â ¿øÀÚ³ª ¿øÀÚ´ÜÀ» ÀÏÄ´ ¸»·Î, ¾ç±ØÀ¸·Î ÇâÇÏ´Â °ÍÀ» À½ÀÌ¿Â, À½±ØÀ¸·Î ÇâÇÏ´Â °ÍÀ» ¾çÀÌ¿ÂÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.

  ÇÁ¶û½ºÀÇ ¸ÞŸµð¿¡(G. Metadier)¶ó´Â »ç¶÷Àº 1950³â´ë¿¡ ÀÌ·± À̿µéÀÌ ÀÎüÀÇ »ý¸®¿Í Á¤½Å»óÅ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. ¿ì¸® ¸ö ¼Ó¿¡´Â ÀÌ¿Â »óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÏ´Â ¹«±âÁúÀÌ ¸¹À¸¸ç ÀÌµé ¼ººÐµéÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç¾î ¿ì¸®°¡ »ý¸®ÀÛ¿ëÀ» ¿øÈ°È÷ ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁØ´Ù. ¼Ò±Ý¹°Àº ´ëÇ¥ÀûÀÎ À̿¼ö´Ù. ¶Ç ¾çÀ̿°ú ¾çÀÌ¿Â, À½À̿°ú À½ÀÌ¿ÂÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁ® ¾î´À ÇÑ ÂÊÀÌ ¸¹¾ÆÁú ¶§ ƯÀÌÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» À¯¹ßÇϱ⵵ Çϴµ¥, ÀÌ°ÍÀ» [À̿±æÇ×ÀÛ¿ë]À̶ó°í ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¾çÀÌ¿ÂÀÎ ³ªÆ®·ý°ú Ä®·ýÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ µÎ ÀÌ¿ÂÀº Àý¹¦ÇÏ°Ô ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç¾î ¿ì¸®ÀÇ ½ÉÀåÀÇ ¹Úµ¿°ú ½Å°æÀü´Þü°è¸¦ Á¶ÀýÇϴµ¥, ¿ì¸®°¡ µÎ ÀÌ¿ÂÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁø Á¤Á¦ ¼Ò±ÝÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é ½ÉÀ庴ÀÌ À¯¹ßµÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿ì¸®°¡ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ÇÑ °¡Áö ¹Ì³×¶ö¸¸À» Áö³ªÄ¡°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¹Ýµå½Ã ºÎÀÛ¿ëÀÌ µû¸¥´Ù. ¿ì¸®°¡ ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ¹Ì³×¶ö¿¡´Â Ä®·ý, Ä®½·, ³ªÆ®·ý µî ¾çÀÌ¿ÂÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¡¼­ À½ÀÌ¿ÂÀÌ ¸¹Àº ¼Ò±ÝÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¼³»ç¸¦ ÇÏÁö¸¸, ¹Ý´ë·Î ¼³»ç¸¦ ÇÒ ¶§ ¼Ò±Ý¹°À» ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. ¼Ò±ÝÀº À̷ӱ⵵ ÇÏ°í Çطӱ⵵ ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â ½£ ¼Ó µ¿¹°µéÀº °ïÃæÀ» Àâ¾Æ¸ÔÀ½À¸·Î¼­ ÀÌ°ÍÀ» º¸ÃæÇÑ´Ù. ħÆÒÁö°¡ °³¹Ì¸¦ Áñ°Ü¸Ô°í ¿­´ë¿ì¸²¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¿ø½ÃÁ¾Á·µéÀÌ °Å¹Ì³ª ¹ú·¹ÀÇ À¯ÃæÀ» ¸Ô´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç µû¶æÇÑ ¿©¸§Ã¶ ¹°°¡ ¿õµ¢ÀÌ¿¡ ³ªºñµéÀÌ ¶¼Áö¾î ÀÖ´Â °Íµµ ¹Ì·®À¸·Î ³ì¾Æ ÀÖ´Â ¼Ò±Ý¼ººÐÀ» ¾òÀ¸·Á´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌó·³ ¸ðµç µ¿¹°µéÀº ºÎÁ·ÇÑ À½ÀÌ¿ÂÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù.

  ÀÌ¿ÂÀº ÇãÆijª ÇǺΠȣÈíÀ» ÅëÇؼ­ ¿ì¸® ¸ö ¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿À±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÚ¿¬°è´Â À½¾çÀÌ ¸Å¿ì Áú¼­Á¤¿¬ÇÏ°Ô Á¶È­µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶¥ÀÌ ¾çÀÌ¿ÂÀÇ ÁýÇÕü¶ó¸é ½£Àº À½ÀÌ¿ÂÀÇ ÁýÇÕüÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â È£ÈíÀ» ÅëÇØ À½ÀÌ¿ÂÀ» ¼û½¬°í ¶¥¼Ó¿¡¼­ ÀÌ¿ÂÀ» »¡¾Æ¿Ã¸° ½Ä¹°À» ¸ÔÀ½À¸·Î½á ¾çÀÌ¿ÂÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ Àΰ£ÀÌ ¸¸µç µµ½Ã´Â À½¾çÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±úÁ³´Ù. ¿ÂÅë ¾çÀ̿¸¸ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶¥¼Ó¿¡¼­ °È¾î¿Ã¸° ½Ã¸àÆ®´Â ¾çÀÌ¿ÂÀÇ ÁýÇÕüÀÌ¸ç µµ½Ã¿¡´Â ½£ÀÌ ¾ø¾î ÀÌ°ÍÀ» ÁßÈ­½Ãų ¼ö ¾ø´Ù. ±×·¡¼­ µµ½ÃÀεéÀº ½Å°æÀÌ ¿¹¹ÎÇØÁ® ±æ±æÀÌ ³¯¶Ù°í À½ÀÌ¿ÂÀ» ¼û½¬·Á°í ÀÚ¿¬¿¡ ³ª°¡·Á°í ÇÏ´ÂÁöµµ ¸ð¸¥´Ù. »ç¶÷µéÀÌ ½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ¸öÀÌ ÇÇ·ÎÇÒ ¶§¿¡µµ ¸¹Àº ¾çÀÌ¿ÂÀÌ ¹æÃâµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¸ö ¹Ù±ùÀ¸·Î ¹èÃâÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Á¤¼­Àå¾Ö¿Í ±ÙÀ°ÀÇ °æ·Ã µîÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ºñ°¡ ¿À±â Àü¿¡´Â ƯÈ÷ ¾çÀÌ¿ÂÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Âµ¥, ÀÌ ¶§ Æò¼Ò ½Å°æÅëÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº "ºñ°¡ ¿À·Á³ª" ÇÏ°í ¸»ÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. µ¿¹°µéÀº ÀÌ°ÍÀ» ´õ »¡¸® ¾Ë¾ÆÂ÷·Á Àΰ£Ã³·³ µéÆÇ¿¡¼­ ¼Ò³ª±â¸¦ ¸Â´Â ¹ýÀÌ ¾ø´Ù. ¶Ç µ¿¹°µéÀº ÁöÁøÀ̳ª È­»êÆø¹ß °°Àº °ÍÀÌ ÀϾ±â Àü¿¡ ¹Ì¸® ¾Ë°í ´ëÇǸ¦ ÇÑ´Ù. ÀÚ¿¬ÀÌ µ¿¹°µé¿¡°Ô ÇÇÇ϶ó°í ÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ¿¹ºñ½ÅÈ£¸¦ º¸³»´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ¾çÀÌ¿ÂÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹À¸¸é µ¿¹°µéÀº ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ '¼¼·ÎÅä´Ñ'ÀÇ ºÐºñ°¡ ÃËÁøµÈ´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀº ½Å°æÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ Àڱؿ¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀ» ¹«µð°Ô ¸¸µé¸ç °úµµÇÑ ÀÚ±ØÀ» ¸·±â À§ÇØ ¿Â¸ö¿¡ ÆÛÁø´Ù. µû¶ó¼­ ½Åü¿¡¼­ º¸³»´Â ¿©·¯ °¡Áö Á¤º¸¸¦ Á¦´ë·Î °¨ÁöÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô µÇ°í °á±¹¿¡´Â Áúº´¿¡ °É¸®°Ô µÈ´Ù. ¼¼·ÎÅä´ÑÀÇ »ý¼ºÀ» ¸·±â À§Çؼ­´Â ÀÚ¿¬¿¡¼­ Áö³»´Â °Í°ú, ±Ý½Ä¡¤Á¤½ÅÁýÁß¡¤¸í»óÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸® ¸ö¿¡µµ, ¿ì¸®°¡ ´ëºÎºÐÀÇ ½Ã°£À» º¸³»´Â Áý¾È¿¡µµ ¿ÂÅë ¾çÀ̿»ÓÀÌ°í À½ÀÌ¿ÂÀÌ ¾ÆÁÖ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ÀÎü°¡ Á¤»óÀûÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀÇ ½ÊºÐÀÇ ÀÏ¿¡µµ ¸ø ¹ÌÄ£´Ù. ÀÌ°ÍÀº °¢Á¾ °¡ÀüÁ¦Ç°¿¡¼­ ³ª¿À´Â ÀüÀÚÆÄ¿Í ÇÔ²² ½Åü È°¼º°ú ÀúÇ×·ÂÀ» Å©°Ô ¶³¾î¶ß¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ÀüÀÚ¿À¶ô°ÔÀÓÀ» Áñ±â´Â ¾î¸°ÀÌµé °¡¿îµ¥´Â ³úÆÄÀÇ ÀÌ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â '±¤°ú¹Î¼º °£Áú'¿¡ °É¸®´Â ȯÀÚµµ ÀÖÀ¸¸ç, °¡ÀüÁ¦Ç°¿¡ ¹ß»ýÇÑ ±ØÀúÁÖÆÄ´Â ¸é¿ª±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß·Á ¾Ï ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¿ì·Á ¼¯ÀÎ ¿¬±¸°á°úµµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. °á±¹ µµ½Ã´Â Áúº´À» ¾ç»êÇÏ´Â ÀÌ»óȯ°æÀÎ °ÍÀ̸ç, °á±¹ ¿ì¸®´Â µµ½Ã¿¡ ³ìÁö¸¦ ´ëÆø È®´ëÇϰųª µµ½Ã¸¦ ¶°³ª°Å³ª µÑ ÁßÀÇ Çϳª¸¦ ÅÃÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. »ï¸²¿åÀº ÀϽÃÀûÀÎ ¿ÏÈ­Ã¥ÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ºÒÇàÈ÷µµ, ¿ì¸®³ª¶ó µµ½ÃÀÇ ³ìÁö¸éÀûÀº Çظ¶´Ù ¶³¾îÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼öµµ ¼­¿ïÀÇ °æ¿ì °ú°Å 15³â µ¿¾È ¿©Àǵµ ¸éÀûÀÇ 9¹è°¡ »ç¶óÁ³´Ù. Áö±Ýµµ ¿ÂÅë ´«¿¡ º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ¾ÆÆÄÆ® °ø»çÇöÀå»ÓÀÌ´Ù. ÀÌ·± °÷¿¡ ³» ÁýÀ» ¸¶·ÃÇصµ ¸¶½Ç °ÍÀº ¿À¿°µÈ °ø±â¹Û¿¡ ¾ø´Ù.

  ¿ì¸®°¡ À½ÀÌ¿ÂÀ» ¼û½¬¸é, ¿ì¼± ½ÉÀå°ú ½Å°æ¡¤ ±ÙÀ° µî ÀÚÀ²½Å°æÀÌ ÁøÁ¤µÈ´Ù. À½ÀÌ¿ÂÀÌ ¸¹Àº ½£ ¼Ó¿¡ °¡¸é »ç¶÷µéÀÌ Â÷ºÐÇØÁö´Â °Íµµ ±× ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ÀáÀ» Àß ¿À°Ô ÇÏ°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ¼¼Æ÷¿Í Àå±âÀÇ ±â´ÉÀ» °­È­Çϸç, Ç÷¾×À» Á¤È­ÇÏ°í ¼øȯÀ» µµ¿Í Ç÷»öÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ƯÈ÷ [¿ÀÁ¸]Àº Å׸£Ææ¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â »ì±Õ·Â°ú ÇÔ²² ¹æºÎ¡¤Ç¥¹é·Âµµ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ÁÖ·Î °ø±â°¡ ħ¿±¼öÀÇ ÀÙÀ» Åë°úÇÒ ¶§ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù.

  ±×·¯¸é À½ÀÌ¿ÂÀº ¾îµð¿¡ °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀϱî. ±×°÷Àº »ç¶÷µéÀÌ °¡Àå Áñ°Ü ã´Â °÷ÀÌ´Ù. ÆøÆ÷¼ö, °è°î, ºÐ¼ö µî ¹°ºÐÀÚ°¡ °Ý·ÄÈ÷ ºÎ´ÚÄ¡´Â °÷¿¡ ¸¹´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ¹° ¾È°³ ¼Ó¿¡´Â ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¶Ç ¹Ù´å¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¾î¿À´Â Çغ¯°¡ ¸ð·¡»çÀå¿¡µµ ¸¹°í ½Ä¹°ÀÇ ±¤ÇÕ¼ºÀÌ È°¹ßÇÑ ½£¿¡µµ ¸¹´Ù. °°Àº ½£ÀÌ¶óµµ Ä§¿±¼ö¸²ÀÌ À½ÀÌ¿ÂÀ» ´õ ¸¹ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¼Ò³ª¹«°¡ ¸¹Àº ½£ ¼ÓÀÇ ÆøÆ÷³ª °è°î ±Ùó¿¡ ÀÖÀ¸¸é °¡Àå ¸¹Àº À½ÀÌ¿ÂÀ» ¼û½¯ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç °è°îÀº ¹Ù¶÷ÀÌ ÇÑ ±ºµ¥·Î ¸ðÀÌ´Â °÷À̹ǷΠÅ׸£Ææ°ú ¿ÀÁ¸ÀÇ ÇÔÀ¯·®µµ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô´Ù. ÀÌ°÷Àº »ç¶÷µéÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °÷À̱⵵ ÇÏ´Ù. °á±¹ »ç¶÷µéÀÌ ±×·± °÷À» ã°í ½Í¾îÇÏ´Â °ÍÀº Àΰ£ÀÇ ½Åü°¡ ³»º¸³»´Â ¸í·ÉÀÎ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ¿ì¸®°¡ ½£À̳ª °è°î¿¡ °¡°í ½ÍÀ» ¶§´Â ¹Ýµå½Ã °¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÁ¤ ¾çºÐÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸é ¿ì¸®°¡ ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÍµíÀÌ ½£ÀÌ ºÎ¸£¸é ±×¸®·Î °¡¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ¿¬ÀÌ ÁÖ´Â ÀÌ·± ½ÅÈ£¸¦ ±×¶§ ±×¶§ ¾Ë¾ÆÂ÷¸®´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î [ÀÚ¿¬¿ä¹ý]À» ½ÇõÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ½£Àº À½À̿»Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº °­·ÂÇÑ Æĵ¿À» ¹ß»êÇÑ´Ù. ¸ðµç ÀÚ¿¬¹°Àº °íÀ¯ÀÇ Æĵ¿À» ³½´Ù. ÀÌ°ÍÀº ÇÑ ¹°Ã¼¸¦ ÅëÇØ ´Ù¸¥ ¹°Ã¼¿¡µµ ÀüÇØÁø´Ù. ¿¹¼ö°¡ ¼ÕÀ¸·Î »ç¶÷ÀÇ º´À» °íÃÆ´ÙµçÁö, ¾î¸Ó´Ï°¡ ¾ÆÀ̵éÀ» ¾²´ÙµëÀ¸¸é ¾ÆÇ µ¥°¡ ÁøÁ¤µÇ´Â °Íµµ ÀÌ·± [Æĵ¿ÀÌ·Ð]À¸·Î ¼³¸íµÇ°í ÀÖ´Ù. ¾î±ú°¡ °á¸®°Å³ª ¸ñÀÌ »µ±ÙÇÒ ¶§ µÎ ¼ÕÀ» ºñºó µÚ ÅëÁõºÎÀ§¿¡ ¾ñÀ¸¸é ÅëÁõÀÌ ¿ÏÈ­µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÌ ¾ÆÇÁ°Å³ª ÇÒ ¶§ ±× ºÎÀ§¿¡¼­´Â ¸¶À̳ʽºÆĵ¿ÀÌ ³ª¿Â´Ù. ±â¸¦ ¹ß»êÇÏ´Â ´É·Â, Áï ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î °­ÇÑ Æĵ¿À» ³¾ ÁÙ ¾Æ´Â »ç¶÷Àº ȯÀÚÀÇ ¾ÆÇ ºÎÀ§¿¡ ¼ÕÀ» ¾ñ¾î ±×°ÍÀ» Ä¡À¯Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.

  Àΰ£Àº ½ºÆ®·¹½º¿Í Á¤¼­Àû ºÒ¾ÈÀ¸·Î ¸¶À̳ʽºÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â Æĵ¿ÀÌ ¸ö ¼Ó¿¡ »ý±ä´Ù. ÀÌ ¶§ Ç÷¯½ºÆĵ¿À» °è¼ÓÇؼ­ ÂÉÀÌ¸é ¸¶À̳ʽºÆĵ¿ÀÌ »ç¶óÁø´Ù. ½£Àº °­·ÂÇÑ Æĵ¿À» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¸ö¿¡¼­ ³ª»Û ¸¶À̳ʽºÆĵ¿À» »ó´çÈ÷ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °á±¹ ÀÎüÀÇ ÀÚ±âÄ¡À¯·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¿ªÇÒÀ» ½£ÀÌ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Àΰ£µµ ¿ø·¡ ½º½º·Î Ä¡À¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÈûÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸³ª Áö±ÝÀº ¿©·¯ ¾à¹°ÀÛ¿ë, À½½Ä¹°ÀÇ ÆóÇØ, ½É¸®Àû ÀåÇØ·Î ÀÚ±âÄ¡À¯·ÂÀÌ ¾àÈ­µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¼­¾çÀÇÇп¡¼­ À̾߱âÇÏ´Â ¸é¿ª±â´É¾àÈ­¿Í Çѹ濡¼­ ¸»ÇÏ´Â ±â°¡ ÇãÇØÁö´Â Çö»óÀÌ´Ù. Áö±Ý±îÁö´Â ÀÌ°ÍÀ» ¹°Áú·Î Ä¡À¯ÇßÀ¸³ª ¾ÕÀ¸·Î´Â Æĵ¿À¸·Î Ä¡·áÇÏ·Á´Â ¹æ¹ýÀÌ ³Î¸® »ç¿ëµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. Å« º´¿ø¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¿¥¾Ë¿¡ÀÌ(MRA)¶ó°í ÇÏ´Â ±â°è´Â ¸¶À̳ʽº 10ºÎÅÍ Ç÷¯½º 10±îÁöÀÇ ¹ÝÀÀÀ» ÀÐÀ» ¼ö Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀ¸·Î ÀÎü¿¡ ³ª»Û ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¸¶À̳ʽº ÆÄÀåÀ» ÀÐÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» È­»óÀ¸·Î Ç¥½ÃÇϸé ÀÎüÀÇ ¾î´À ºÎÀ§°¡ ³ª»Ú°í, ¾î´À ÂÊÀÌ È¸º¹µÇ°í ÀÖ´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î Áö±Ý ¿ì¸®°¡ ¸Ô°í ÀÖ´Â ¹«Á¤¶õ °è¶õÀº ¸¶À̳ʽºÄ¡°¡ ±²ÀåÈ÷ ³ô´Ù. ¹Ý¸é¿¡ À¯Á¤¶õ °è¶õÀº ÀÌ ¼öÄ¡°¡ ³·´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ¸ðµç À½½Ä¿¡ Àû¿ëÇÏ°Ô µÉ ³¯µµ ¸ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

¡¡

  Ç¥ 2. ¿©·¯ ´ë±â Áß¿¡ Æ÷ÇÔµÈ À½ÀÌ¿ÂÀÇ ¾ç(ÀÔÀÚÀÇ ¼ö) (´ÜÀ§: °³/§¨)

ȯ °æ À½ÀÌ¿ÂÀÇ ¾ç µµÈ¸Áö¿ÍÀÇ ºñ±³
µµÈ¸Áö ½Ç³» 30 ¡­ 70 1
µµÈ¸Áö ½Ç¿Ü 80 ¡­ 150 1.1¡­ 5
±³ ¿Ü 200 ¡­ 300 2.8¡­10
»ê ¾ß 700 ¡­ 800 10.0¡­26.7
½£ 1,000 ¡­2,200 14.3¡­73.3
ÀÎü¼ö¿ä·® 700 ¡¡

 

(3) »ï¸²¿åÀº ¼Ö½£ÀÌ ÁÁ´Ù

  ¸ðµç ½£ÀÌ µ¿ÀÏÇÑ Å׸£Ææ ÇÔÀ¯·®À» °®´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¸ç, Å׸£ÆæÀ» ¸¹ÀÌ »ý¼ºÇÏ´Â ³ª¹«, Áï ħ¿±¼ö°¡ ¸¹Àº ºñÀ²À» Â÷ÁöÇÒ ¶§ Å׸£Ææ ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ´Ù¸¥ ½Ä¹°µµ Å׸£ÆæÀ» ºÐºñÇÏÁö¸¸ ħ¿±¼ö°¡ ´õ ¸¹ÀÌ ºÐºñÇϱ⠶§¹®¿¡ ħ¿±¼ö¸²ÀÌ »ï¸²¿å¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼Ò³ª¹«º¸´Ù Å׸£Ææ ¹ß»ê·®ÀÌ ³ôÀº ³ª¹«´Â ¸¹À¸³ª, ³²ÇÑ¿¡¼­´Â ´Ù¸¥ ħ¿±¼öµéÀÌ µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î ¼ø¸²(âí×ù)À» ÀÌ·ç´Â °æ¿ì°¡ µå¹°°í ¼Ò³ª¹«¸¸ÀÌ Áö¿ª°ú ÁöÇü¿¡ °ü°è¾øÀÌ ³Î¸® ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¼Ò³ª¹«¸¸À¸·Î ½£À» ÀÌ·ç´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î ¼Ö½£ÀÇ ÀüüÀûÀÎ Å׸£Ææ ÇÔ·®Àº ±×¸¸Å­ ³ô´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ¼öÁ¾ Áß¿¡¼­´Â ±¸»ó³ª¹«°¡ Å׸£Ææ ¹ß»ê·®¿¡¼­ ´Ü¿¬ À¸¶äÀÌÁö¸¸ ±¸»ó³ª¹« »ê¸²¿åÀ» ÇÏ·Á¸é Áö¸®»ê¡¤´öÀ¯»ê¡¤ÇѶó»ê ²À´ë±â¸¦ ¿Ã¶ó°¡¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ »ê¸²¿åÀ̶ó°í ÇÏ¸é ¿ª½Ã ¼Ö½£ÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼Ò³ª¹«´Â ¿ì¸® ¹ÎÁ·°ú Ä£±ÙÇϹǷΠ»ç¶÷µé¿¡°Ô ½É¸®Àû ¶Ç´Â Á¤¼­Àû ¸¸Á·°¨µµ µ¿½Ã¿¡ ÁØ´Ù. ¾Æ·¡ÀÇ Ç¥¿¡¼­ º¸´Â °Íó·³, »ï³ª¹«³ª Æí¹é°ú °°Àº ÀϺ»¿ø»êÀÇ ³ª¹«µµ ¼Ò³ª¹«º¸´Ù ´õ ¸¹Àº Á¤À¯¸¦ ºÐºñÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± ½£¿¡ °¡¼­ ÁÁ´Ù°í À̾߱âÇÏ´Â »ç¶÷Àº º°·Î ¾ø´Â °Í °°´Ù. ½Ã°¢Àû¡¤ÈÄ°¢ÀûÀ¸·Î³ª À°°¨ÀûÀ¸·Î Ä£±ÙÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ´Ù. Çѹݵµ¿¡ ¼­½ÄÇÏ´Â °íµî¿µÀå·ùÀÎ Çѱ¹ÀÎÀº ÀÌ·± ½£À» °æÇèÇØ º» ÀûÀÌ ¾ø´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ÀÌ·± °÷¿¡¼­ »ï¸²¿åÀ» ÇÏ¸é ¼Ö½£¿¡ ´ëÇÑ Çâ¼ö¸¸ ±í¾îÁú »ÓÀÌ´Ù. °á±¹ ¼Ö½£¸¸ÀÌ ¿ì¸®ÀÇ ¿À°¨À» ¸ðµÎ ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ »ï¸²¿å Àå¼ÒÀÎ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ¿ì¸®°¡ ±»ÀÌ »ê¸²¿åÀåÀ» ãÁö ¾Ê¾Æµµ ¿ì¸® ÁÖº¯¿¡¼­ ½±°Ô »ê¸²¿åÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ï¸²¿åÀº Áúµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¾ó¸¶³ª ÀÚÁÖ Çϴ°¡ ÇÏ´Â ¾çµµ ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù.

 

Ç¥ 3. ±¹³»»ê ħ¿±¼ö ÀÙÀÇ Á¤À¯ÇÔ·® (´ÜÀ§: §¢/100g)

¼ö Á¾  °Ü ¿ï  ¿© ¸§
Á£³ª¹«  2.9 3.3
±¸»ó³ª¹«  3.9 4.8
¼Ò³ª¹«  1.7 1.3 
À㳪¹« 1.6 2.1
¸®±â´Ù¼Ò³ª¹«  0.7 0.8
»ï³ª¹«  3.6 4.0
Æí¹é 5.2 5.5
È­¹é  3.1 3.3
Ç⳪¹«  1.8 1.4
Ãø¹é³ª¹«  1.0 1.3

ÀÚ·á: ¹ÚÀçö. 1991. {ȯ°æ°ú Á¶°æ} Áß¿¡¼­.