¡Ü Biopolymer : ¸ð³ë¸Ó -> ¹ÙÀÌ¿ÀÆú¸®¸Ó


È­ÇÐ ¡í Æú¸®¸Ó ¡í ¹ÙÀÌ¿ÀÆú¸®¸Ó

¹ÙÀÌ¿À Æú¸®¸Ó : ÀúÀåü, ±¸Á¶Ã¼

¡Ü ¸ð³ë¸Ó : ¼¼»óÀº »ý°¢º¸´Ù ´Ü¼øÇÑ ¹°Áú·Î ¸¸µé¾îÁ³´Ù

- ź¼öÈ­¹° : Æ÷µµ´ç(glucose) --> cellulose, ÁõÁ¡´Ù´ç·ù, starch
- Űƾ, µ¿¹°¼º´Ù´ç : acetyl glucosamine  
- ´Ü¹éÁú : ¾Æ¹Ì³ë»ê --> ´Ü¹éÁú, Äݶó°Õ
- Áö¹æ : Æú¸®¿¡Æ¿·» ¶Ç´Â Áö¹æ»ê
- isoprene --> °í¹« ¶óÅؽº, chicle

 

¡Ü ±¸Á¶Ã¼
- ¼¼Æ÷°ñ°Ý
- ¼¼±Õ ¼¼Æ÷º® (ÆéƼµµ ±Û¸®Ä­) : Gram +, Gram-
- ECM
- glycobiology

¡Ü Æú¸®¸Ó : ¸ð³ë¸ÓÀÇ °áÇÕ, ±æÀÌ¿Í side chainÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁø´Ù
- DP : ±æ¾îÁö¸é Á¡µµ, À¶Á¡Àº ³ô¾ÆÁö°í, ¿ëÇصµ´Â °¨¼ÒÇÑ´Ù
   Áö¹æ»êÀÇ ±æÀÌ°¡  ±æ¾îÁö¸é Á¡µµ, À¶Á¡Àº ³ô¾ÆÁö°í, ¿ëÇصµ´Â °¨¼ÒÇÑ´Ù
   Áõ·ù : LPG, LNG
- DS : °°Àº ±æÀ̵µ Side chain, ±Ø¼º¿¡ µû¶ó ¼ºÁúÀÌ ´Þ¾ÆÁø´Ù
  ÇüÅ°¡ ²©À̸é À¶Á¡ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù
- Áö¹æ»êÀÇ Á¶¼º¸¸ ¾Ë¸é Áö¹æ Ư¼ºÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
  ÁõÁ¡Á¦ÀÇ Æ¯Â¡µµ DP, DS¸¸ ÀÌÇØÇÏ¸é µÈ´Ù
  ÀüºÐÀÇ Æ¯Â¡µµ DP, DS¿¡ ÀÖ´Ù
  ´Ü¹éÁúÀÇ Çüŵµ DP, DS & charge¿¡ ÀÖ´Ù

- rigid = straight
   glucose->cellulose,
   PE : octene, µðÁ© -> Wax, Polyethylene
- soft = side chain : glucose-> gum, starch
   isoprenod -> rubber













ź¼öÈ­¹° : Æ÷µµ´ç(glucose) polymer













´Ü¹éÁú : ¾Æ¹Ì³ë»ê polymer



 







Network  ¡í µÎ³ú, ¸¶À½, ¿å±¸

³úÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®, Áöµµ¿ø¸®

°¨°¢ ±â°ü
º¸»ó½Ã½ºÅÛ
- ÇнÀ ÆÄÆäÃ÷
- ¸ñÀû µ¿±â ºÎ¿© ȸ·Î

½Ä¿å mechanism
- Food Pleasure

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