3-MCPD : °£À常 0.02


½ÄÇ°¾ÈÀü ¡í Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù³ó¾à, ȯ°æ¹°Áú

ºñÀǵµÀû »ý»ê¹°Áú : 3-MCPD

¿ä¸® °úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â À§Çè
- ´ÏÆ®·Î»ç¹Î, ¾ÆÅ©¸±¾Æ¹Ìµå,  ¿¡Æ¿´ÏÆ®¸±»ê

ȯ°æ È£¸£¸ó Á¾·ù
- ºñ½ºÆä³î A, ´ÙÀÌ¿Á½Å, DEHP

»êºÐÇØ°£Àå, HVP
- MCPD

½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ 14ÀÏ °í½ÃÇÑ °³Á¤ ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¿¡ µû¸£¸é, »êºÐÇØ°£Àå ¹× È¥ÇÕ°£Àå¿¡ ´ëÇÑ 3-MCPD ±âÁØÀº ±âÁ¸ 0.3§·/§¸ ÀÌÇÏ¿¡¼­ ¡®0.02§·/§¸ ÀÌÇÏ¡¯·Î °­È­µÅ 7¿ù 15ÀϺÎÅÍ Àû¿ëµÈ´Ù. ½Ä¾àó´Â ¡°±¹³» 3-MCPD ±âÁØ°ú ±¹Á¦±âÁØ(EU)ÀÇ Á¶È­¸¦ ÅëÇØ ÀûÀý¼º ³í¶õÀ» ÇؼÒÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ¾ú´Ù¡±¸ç, ¡°°£Àå Áß 3-MCPD ±âÁØ °­È­·Î ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ °ø±ÞµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¹àÈù °Í¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ°ßÀ̾ú´Ù.

½Ä¾àó¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼­ 10¿ù 13ÀÏ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øȸ ¼Ò¼Ó ÃÖÇý¿µ ÀÇ¿øÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ Á¦Ãâ¹ÞÀº '2019³â ½ÄÇ°º° 3-MCPD ¿À¿°µµ Á¶»ç' ÀڷḦ °ËÅäÇÑ °á°ú, ´ß¹ß, ²®µ¥±â, ¸·Ã¢ ±¸ÀÌ µî °£Æí½Ä Á÷È­ Á¦Ç°ÀÇ  55%, ººÀ½¹ä, µ¤¹ä·ù µîÀÇ °£Æí½Ä Á¦Ç° 23.3% µî¿¡¼­ 3-MCPD°¡ ³ª¿ÔÀ¸¸ç, °£Æí½Ä ¾ÈÁÖ, ±¹, Âî°Ô, ¶±ººÀÌ µî¿¡¼­µµ ³ª¿Ô´Ù°í ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ´õ±¸³ª ÇöÀçÀÇ °£ÀåÀÇ ±âÁØÄ¡(0.1mg/kg)¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ 11°³ Áß 8°³³ª µÇ¾ú°í, ±âÁØÄ¡ÀÇ ¿©¼¸ ¹è°¡ ³Ñ´Â Á¦Ç°µµ ÀÖ¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
°£ÀåÀº ¿ø·¡ 0.3§·/§¸ÀÌ ±âÁØÀ̾ú´Âµ¥, ¿ÃÇØ 1¿ù ½Ä¾àó°¡ 0.02§·, 15ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀ¸·Î ³·Ãá °ÍÀÌ´Ù. ³»³â±îÁö´Â 0.1§·, ³»ÈijâºÎÅÍ´Â 0.02§·ÀÌ Àû¿ëµÈ´Ù. ÀÌ °æ¿ì ÃÖÇý¿µ ÀÇ¿øÀÌ ÁöÀûÇÑ °£Æí½Ä Á÷È­Á¦Ç°Àº 100% ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â ºÒ·®½ÄÇ°ÀÌ µÇ°í, ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÖ´ë 34¹è ÃÊ°úÇÏ´Â ºÒ·® Á¦Ç°µµ »ý±â´Â °ÍÀÌ´Ù. °£ÀåÀº 1ÀÏ ¼·Ãë·®ÀÌ 5Á¤µµÀε¥ °£Æí½ÄÀº 150gÀÌ´Ù ÇÏ·ç ¼¼³¢¸¦ ¸Ô´Â´Ù¸é °£À庸´Ù 5,000¹è³ª ¸¹ÀÌ ³ëÃâµÉ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù
´õ Å« ¹®Á¦´Â ÃÖ ÀÇ¿øÀÌ ÁöÀûÇÑ Ç°¸ñ¿¡¼­ ³¡³¯ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ½Ä¾àóÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é 3-MCPDÀÇ 90% ÀÌ»óÀº ħÃâÂ÷, »§·ù, ±èÄ¡, ¹ßÈ¿À¯ ±×¸®°í Ä¿ÇǸ¦ ÅëÇØ ³ëÃâµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸¸¾à¿¡ À̵é Ç°¸ñ¿¡ °£ÀåÀÇ ±âÁØÀÌ ±×´ë·Î Àû¿ëÇÏ¸é ¾öû³ª°Ô ¸¹Àº Á¦Ç°µéÀÌ ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â ºÒ·®½ÄÇ°À¸·Î ³«ÀÎÂïÈú °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁ³´Ù.
½Ä¾àó°¡ ¿ÃÇØ ÃÊ »êºÐÇØ°£Àå ¹× È¥ÇÕ°£Àå¿¡ ´ëÇÑ 3-MCPD ±âÁØÀº ±âÁ¸ 0.3§·/§¸ ÀÌÇÏ¿¡¼­ ¡®0.02§·/§¸ ÀÌÇÏ¡¯·Î °­È­Çϸ鼭 ³»¼¼¿î ¸»Àº ¡°±¹³» 3-MCPD ±âÁØ°ú ±¹Á¦±âÁØ(EU)ÀÇ Á¶È­¸¦ ÅëÇØ ÀûÀý¼º ³í¶õÀ» ÇؼÒÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ¾ú´Ù¡±¸ç, ¡°°£Àå Áß 3-MCPD ±âÁØ °­È­·Î ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ °ø±ÞµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±´Â °ÍÀ̾ú´Ù. Àü ¼¼°è¿¡¼­ °£ÀåÀ» 0.02§·/§¸À¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ °÷Àº EU´Ù. ³ª¸ÓÁö ³ª¶ó´Â ¾Æ¿¹ °ü¸®±âÁØÀÌ ¾ø°Å³ª 1.0À¸·Î °ü¸®ÇÑ´Ù. ±¹Á¦ Æò±Õ°ú Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç·Á¸é 3-MCPD °ü¸®±âÁØÀ» 0.3§·/§¸¿¡¼­ 1.0§·/§¸À¸·Î ³ôÀ̰ųª ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌÁö 0.02·Î ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù.
°£ÀåÀ» »ý»êÇÏÁöµµ ¾Ê°í GMOÀÇ °æ¿ìó·³ ÀÚ±¹ÀÇ ³ó»ê¹°À̳ª ½ÄÇ°À» º¸È£Çϱâ À§Çؼ­´Â ¾ÈÁ¤¼º°ú ¾Æ¹«·± »ó°üÀÌ ¾ø´Â °­·ÂÇÑ ±ÔÁ¤µµ ¸¶±¸ ¸¸µé¾î³»´Â EU¸¦ µû¸£´Â °ÍÀ» ±¹Á¦±âÁØ°ú Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç´Â °ÍÀ̶ó°í ¸»ÇÑ °ÍÀº Áö±ØÈ÷ Ÿ´çÇÏÁö ¸øÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±×³É °úÇÐÀº ¹«½ÃÇÏ°í ÀϺΠ±Ø¼º ¿©·Ð¿¡ ±¼º¹ÇÑ °ÍÀ̶ó°í ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ³»ÈijâÀÌ µÇ¸é º¸¸®Â÷¿Í °°Àº ħÃâÂ÷ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÚ¶ûÀÎ ±èÄ¡¿Í °Ç°­¿¡ ÁÁ´Ù°í Ī¼ÛÇÏ´Â ¹ßÈ¿À¯°¡ °£ÀåÀ» ±âÁØÀ¸·Î ¹ß¾Ï¹°Áú ¼ö~¼ö½Ê¹è ÃÊ°ú¶ó´Â Ȳ¸ÁÇÑ ±â»ç°¡ ¸¶±¸ ½ñ¾ÆÁ®µµ ¾Æ¹«·± ÇÒ ¸»ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·± °Í¿¡´Â °ü¸®±âÁØÀÌ ¾ø¾î¼­ ºÒ¹ýÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í ¿ì±æ °ÍÀΰ¡? ¾Æ´Ï¸é 3-MCPD´Â °£Àå¿¡ ÀÖÀ¸¸é À§ÇèÇÏÁö¸¸ ¹ßÈ¿À¯¿¡ ÀÖÀ¸¸é ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ¿ì±æ °ÍÀΰ¡  

 
 






Network  ¡í µÎ³ú, ¸¶À½, ¿å±¸

³úÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®, Áöµµ¿ø¸®

°¨°¢ ±â°ü
º¸»ó½Ã½ºÅÛ
- ÇнÀ ÆÄÆäÃ÷
- ¸ñÀû µ¿±â ºÎ¿© ȸ·Î

½Ä¿å mechanism
- Food Pleasure

file.txt
file.txt