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이 홈피는 최낙언의 개인적인 참고자료 스크랩이 주목적 입니다.
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14484 SCA 커피 아로마 휠 2021-08-11 110 30
14483 커피 아로마 키트 : 르네 뒤뱅 2021-08-10 86 38
14482 조류 : 새의 후각 2021-07-13 224 75
14481 술의 짠맛, Minerality 2021-06-14 94 31
14480 mRNA 백신 생산법 2021-05-25 118 32
14479 Fresh 신선함은 어디에서 오는가? 2021-05-11 156 35
14478 단백질 교차결합(crosslink) : S-S, NOS 2021-05-10 92 24
14477 식물성 : 대체 계란, 저스트애그 2021-05-03 242 50
14476 방사성 세슘, CS-137 2021-04-29 188 42
14475 거세 : 캐스트레이션(Castration), 스패잉(Spaying) 2021-03-03 179 23
14474 내추럴 와인 Natural wine 2021-04-30 364 46
14473 황 Sulfur : 디메틸설파이드 Dimethyl sulfide DMS 2021-07-05 261 41
14472 술의 짠맛 : 와인 브렛, 미네랄, 짠맛 2021-03-28 1440 200
14471 식물독 : estragole 에스트라골 2021-01-22 377 37
14470 효모 : 골마지 film yeast 2021-01-12 275 36
14469 Tea 차 : 정승호의 Tea Panorama 2021-01-02 180 16
14468 향기성분 : 깨, 참기름 Sesame 2020-12-23 175 13
14467 발효 : 발효 vs 부패 2020-12-20 266 17
14466 술 : 막걸리, 전통주 2020-11-23 510 39
14465 된장의 발암물질 : 아플라톡신 2020-10-24 601 86
14464 3-MCPD : 간장만 0.02 2020-10-24 266 28
14463 불량보도 : 차윤환교수 산간장실험 2020-10-20 903 434
14462 알코올 : 칼로리 2020-10-18 707 99
14461 묘사 : 담백하다는 의미 2020-10-21 618 98
14460 과학으로 풀어본 간장맛의 비밀 2020-09-22 1854 347
14459 배당체 : 향 + 당, 독 + 당 2020-08-02 585 121
14458 면역 : 시알산(sialic acid) 2020-07-28 439 79
14457 합성향료 : 합성향의 역사 2020-07-17 1025 157
14456 후각 : 역치 threshold 정리자료 2021-10-07 546 94
14455 향기물질 : Damascenone, 장미, 맥주, 와인 2020-07-02 823 113
14454 향기물질 : 단백질, 아미노산으로 부터 2020-07-02 1009 154
14453 향신료 : 정향 clove 2020-11-04 805 87
14452 향신료 : 금지성분, 식물의 독 2020-06-18 406 54
14451 향기성분 : 맥주, 홉 2020-06-18 991 147
14450 향신료 : 육두구 Nutmeg, mace 2020-06-18 1104 178
14449 개별향기물질 : Musk 무스크 합성 이야기 2020-06-05 466 73
14448 터펜 향기물질 : Linalool 리나로올 2020-06-05 409 67
14447 코로나19 고립, 연결 2020-04-22 504 69
14446 향기물질 : 방향족 Aromatic 2020-07-02 1161 125
14445 향기물질 : 유기산, 지방산 2020-06-01 960 122
 

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 식물성 : 대체 계란, 저스트애그
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 거세 : 캐스트레이션(Castrati
 내추럴 와인 Natural wine
 황 Sulfur : 디메틸설파이드 D
 술의 짠맛 : 와인 브렛, 미네랄,
 식물독 : estragole 에스트라
 효모 : 골마지 film yeast
 Tea 차 : 정승호의 Tea Pan
 향기성분 : 깨, 참기름 Sesame
 발효 : 발효 vs 부패
 술 : 막걸리, 전통주
 된장의 발암물질 : 아플라톡신
 3-MCPD : 간장만 0.02
 불량보도 : 차윤환교수 산간장실험
 알코올 : 칼로리
 묘사 : 담백하다는 의미
 과학으로 풀어본 간장맛의 비밀
 배당체 : 향 + 당, 독 + 당
 면역 : 시알산(sialic acid
 합성향료 : 합성향의 역사
 후각 : 역치 threshold 정리
 향기물질 : Damascenone,
 향기물질 : 단백질, 아미노산으로
 향신료 : 정향 clove
 향신료 : 금지성분, 식물의 독
 향기성분 : 맥주, 홉
 향신료 : 육두구 Nutmeg, ma
 개별향기물질 : Musk 무스크 합성
 터펜 향기물질 : Linalool 리
 코로나19 고립, 연결
 향기물질 : 방향족 Aromatic
 향기물질 : 유기산, 지방산



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언