Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä ÀÚ¿¬°úÇÐ My Book À¯Æ©ºê Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

±âÈ£¼º ¡í Çâ½Å·á ¡í Çâ½Å·áÀÇ Á¾·ù

Çâ½Å·á : Á¤Çâ clove


Çâ½Å·áÀÇ Á¾·ù
- À°µÎ±¸ Nutmeg, mace
- Á¤Çâ Clove

 

Çâ½Å·áÀÇ ¸Å·ÂÀº ¹«¾ùÀϱî? Áö±ÝÀº Çâ½Å·á°¡ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¿Í ¾ç³ä ÁßÀÇ Çϳª Á¤µµ·Î Ãë±Þ ¹ÞÁö¸¸ °ú°Å À¯·´¿¡¼­ Çâ½Å·á´Â ±Ýº¸´Ù ±ÍÇÑ ´ëÁ¢À» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. ±× Áß¿¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ Á¤Çâ(clove), °èÇÇ, ÈÄÃßÀε¥, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ Á¤ÇâÀ» ¾Ë°í ÀÖ´Â »ç¶÷Àº »ý°¢º¸´Ù ÀûÀº °Í °°´Ù.
Çâ½Å·á´Â ¾¾, »Ñ¸®, ²®ÁúÀ» ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇϴµ¥ Á¤Ç⸸ À¯ÀÏÇÏ°Ô ²ÉºÀ¿À¸®¸¦ ¾´´Ù. ³ôÀÌ°¡ 15m±îÁö ÀÚ¶ó´Â »ó·Ï¼ö¿¡¼­ ²ÉÀÌ ÇǴµ¥, ²ÉÀÌ ¹ú¾îÁö¸é Çâ±â°¡ ³¯¾Æ°¡ ¹ö¸®±â ¶§¹®¿¡ Çâ½Å·á·Î °¡Ä¡°¡ ¾ø°í, 1cm Á¤µµÀÇ ²ÉºÀ¿À¸®ÀÏ ¶§ äÁýÀ» ÇÏ¿© ¿­·Î ¸»¸° °ÍÀÌ´Ù. ±× ÇüÅ°¡ ¸ø(Nail)°ú ºñ½ÁÇؼ­ Á¤Çâ(ïËúÅ)À̶ó Çϴµ¥ ¿µ¹®¸íÀΠ 'Ŭ·Îºê(clove)' ¿ª½Ã ¶óƾ¾îÀÇ '¸ø'À» ¶æÇϴ Ŭ¶óºÎ½º(clavus)¿¡ À¯·¡Çß´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ Á¤ÇâÀº Àεµ³×½Ã¾ÆÀÇ ¸¹Àº ¼¶ Áß¿¡¼­ ¸ô·çÄ«Á¦µµÀÇ ÀÛÀº µÎ ¼¶¿¡¼­¸¸ ³ª¿À´Â ¾ÆÁÖ ±ÍÇÑ °ÍÀ̾ú´Ù.
±×¸®°í ÀÌ Á¤ÇâÀÇ ÁÖ Çâ±â ¹°ÁúÀº À¯Á¦³î(eugenol)·Î Çâ±â¼ººÐÀÇ 70-85%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ±×·¯´Ï Á¤ÇâÀÇ ³¿»õ¸¦ ¾Æ´Â »ç¶÷Àº À¯Á¦³îÀÇ ³¿»õ¸¦ ¸ÃÀ¸¸é ¹Ù·Î Á¤ÇâÀ» ¶°¿Ã¸± Á¤µµ´Ù. ±×·±µ¥ Á¤ÇâÀ» ¸ð¸£´Â »ç¶÷¿¡°Ô ³¿»õ¸¦ ¸Ã°Ô ÇÏ¸é ´ëºÎºÐ ¡®Ä¡°ú ³¿»õ¡¯¸¦ ¶°¿Ã¸®¸é¼­ º°·Î ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î »ý°¢ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·±µ¥ ¿Ö Áß¼¼ À¯·´ »ç¶÷Àº °íÀÛ Ä¡°ú³¿»õ(?)¿¡ ºÒ°úÇÑ Á¤Çâ¿¡ ±×·¸°Ô ¸Å·áµÈ °ÍÀϱî?
Á¤ÇâÀº °í´ë ÀÌÁýÆ®, ·Î¸¶, Áß±¹ µî¿¡¼­ À½½Ä¿¡ Çâ¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Â ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϴµ¥, Áß±¹¿¡¼­´Â ±â¿øÀüºÎÅÍ ±ÃÁßÀÇ °ü¸®µéÀÌ È²Á¦¸¦ ¾ËÇöÇÒ ¶§ ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ ÀÌ°ÍÀ» ÀÔ¿¡ Ç°¾î¼­ ¡®°è¼³Ç⡯À̶ó°í ºÒ·¶´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯´Ù Áß¼¼ À̽½¶÷ÀÇ »óÀεéÀ» ÅëÇؼ­ ÁöÁßÇØ Áö¿ª¿¡  ¾Ë·ÁÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¿© ´ÜÁ¶·Î¿î À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» Àϱú¿ö ÁÖ¾ú´Ù. ±×·¯´Ù 15¼¼±â ÃʹݺÎÅÍ Àεµ³×½Ã¾Æ¸¦ ¹è°æÀ¸·Î ¸·´ëÇÑ À̱ÇÀÌ °É¸° Çâ½Å·áÀüÀïÀÌ ¹ú¾îÁö±âµµ Çß´Ù.
Á¤ÇâÀº ÁøÅë±â´ÉÀÌ ¿¹·ÎºÎÅÍ Àß ¾Ë·ÁÁ³´Ù. 1976³â °³ºÀÇÑ ´õ½ºÆ¾ È£ÇÁ¸¸ ÁÖ¿¬ÀÇ ¡®¸¶¶óÅæ ¸Ç¡¯¿¡´Â Ä¡°úÀǻ簡 Ä¡°úµµ±¸·Î °í¹®À» ÇÏ´Â Àå¸éÀÌ µîÀåÇÑ´Ù. Ä¡°úÀÇ»ç´Â È£ÇÁ¸¸ÀÇ ¸ÖÂÄÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ »Ì¾Æ Áö¿Á°ú °°Àº ÅëÁõÀ» °æÇèÇÑ µÚ À¯Á¦³îÀ» ¹ß¶óÁָ鼭 ÅëÁõÀÌ ½Î¾Ç »ç¶óÁö´Â õ±¹À» °æÇèÇÏ°Ô ÇÏ´Â ½ÄÀ¸·Î °í¹®À» ÇÑ´Ù. ¿µÈ­¿¡¼­ ½ÇÁ¦ °í¹®ÇÏ´Â ½Ã°£Àº ¾ÆÁÖ ÂªÀºµ¥ ¿ö³« ÀλóÀûÀÎ Àå¸éÀÌ¶ó ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ±â¾ïÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. °ú°Å¿¡ ¼­¾çÀο¡°Ô Á¤ÇâÀº Çö½Ç¿¡ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´Â ¾Æ¶óºñ¾Æ¿Í °°Àº Àü¼³ÀÇ ¶¥¿¡¼­ºÎÅÍ ¿Â ½ÅºñÇÑ ¹°°ÇÀ¸·Î, ±× ³¿»õ·Î Àΰ£¿¡°Ô õ±¹ÀÇ ÇÑ ÀÚ¶ôÀ» Á¦°øÇß´Ù°í Çϴµ¥, ½ÇÁ¦ ÅëÁõÀÇ °íÅëÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â Àá½Ã ÅëÁõ¿¡¼­ ¹þ¾î³ª´Â õ±¹À» °æÇèÇÏ´Â ±â´Éµµ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.
¿äÁòµµ À¯Á¦³îÀº Ä¡°úÄ¡·á¿¡¼­ ÁøÅëÁ¦·Î ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ »ç¶÷µéÀº ±×°ÍÀÌ À¯Á¦³îÀÎÁöµµ ÁøÅëÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´ÂÁöµµ ¸ð¸¥´Ù. ¾Æ¹«·± ¸¶Ã븦 ÇÏÁö ¾Ê°í Ä¡°ú Ä¡·á¸¦ ÇÏ´Ù°¡ ±× ÅëÁõÀÌ  ÇÑ°è¿¡ µµ´ÞÇÒ ÁîÀ½¿¡ À¯Á¦³îÀ» ¹ß¶óÁÖ¸é ±× ³¿»õ¿Í ÇÔ²² ÅëÁõÀÌ ½Î¾Ç »ç¶óÁö´Â °ÍÀ» ´À³¢¸é¼­ õ±¹ÀÇ ³¿»õ¶ó°í ÇÒ ÅÙµ¥, ¿äÁòÀº ¿ö³« ±â¼úµµ ÁÁ°í, ¹Ì¸® ¾ÆÇÁ°Ô ÁøÅë󸮸¦ ÇÏ°í Ä¡·áÇϱ⠶§¹®¿¡, Ä¡·á°¡ ³¡³­ µÚ ¹º°¡ ¾ó¾óÇÏ°í ºÒÄèÇÑ ³¿»õ·Î ±â¾ïÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯´Ï °ú°Å¿¡ À¯·´ »ç¶÷µéÀÌ Á¤ÇâÀ» ±Ýº¸´Ù ±ÍÇÏ°Ô ¿©°å´Ù´Â »ç½ÇÀ» ³³µæÇϱâ Èûµç °ÍÀÌ´Ù. Á¤ÇâÀº Áö±Ýµµ ¸¹ÀÌ ¾²´Â Çâ½Å·áÀÌÁö¸¸ ±× ¸Å·ÂÀ» ´Ü¼øÈ÷ Ç⸸À¸·Î ¼³¸íÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ÀÌ·± °ÍÀº »ì¸®½Ç»ê¸ÞÆ¿µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. »ì¸®½Ç»ê¸ÞÆ¿Àº ³ë·ç¹ßÇ® °°Àº ¾à¿ë½Ä¹°»Ó ¾Æ´Ï¶ó È«Â÷¿Í °°Àº Æò¹üÇÑ ½Ä¹°¿¡µµ ÀÖ´Â ³¿»õ¹°ÁúÀÌ´Ù. »ç½Ç È«Â÷ÀÇ ¿©·¯ Çâ±â¹°Áú Áß¿¡¼­ °¡Àå ¸ÕÀú ±× ½Çü°¡ ¹àÇôÁø ¹°ÁúÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ »ç¶÷µé¿¡°Ô ±× ³¿»õ¸¦ ¸Ã°Ô Çϸé ÆĽº³ª ¾ÈƼǪ¶ó¹Î °°Àº ¾àÀ» ¶°¿Ã¸°´Ù. °ú°Å¿¡´Â ¿äÁò °°Àº ÇÕ¼º¾àÀÌ ¾ø¾ú°í, ÀÚ¿¬ ½Ä¹° Áß¿¡ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» ã¾Æ »ç¿ëÇߴµ¥, ¼­¾ç¿¡¼­´Â ³ë·ç¹ßÇ®ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Ä¹°À̾ú°í, ±× ½Ä¹°ÀÇ ¾à¸®¼ººÐÀÎ »ì¸®½Ç»ê¸ÞÆ¿Àε¥ ¿ì¸®´Â »ì¸®½Ç»ê¸ÞÆ¿ÀÇ ³¿»õ¸¦ õ¿¬ ½Ä¹°¿¡¼­ ´À²¸º» °ÍÀÏ ¾Æ´Ï¶ó ¾àÇ°À¸·Î ¸ÕÀú ´À²¼À¸´Ï ½ÄÇ°¿¡¼­ ±× ³¿»õ°¡ ³ª¸é ±â°ÌÀ» ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¸àÅçµµ ºñ½ÁÇÑ °æ¿ìÀε¥ ¸àÅçÀº ¿ø·¡ ¹ÚÇÏ ÀÙ¿¡ ¼ººÐÀÌ°í, °ú°Å¿¡´Â ¿ä¸®¿¡µµ Á¦¹ý »ç¿ëÇÏ¿´´Ù. ±×·±µ¥ ½Ã¿øÇÑ Ã»·®°¨ÀÌ ¸Å·ÂÀûÀ̶ó Ä¡¾à °°Àº À§»ý¿ëÇ°¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ ¾²°Ô µÇ¸é¼­ À½½Ä¿¡´Â Á¡Á¡ ´ú ¾²±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Âµ¥ ¿äÁòÀº ¹ÎÆ®ÃÊÄÚó·³ À½½Ä¿¡ ¸àÅçÀ» ³ÖÀ¸¸é Ä¡¾à³¿»õ°¡ ³­´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿ø·¡ Ä¡¾à¿¡´Â ¾Æ¹« ³¿»õ°¡ ¾ø´Âµ¥ ±×·¸´Ù. ÇâÀÇ È£ºÒÈ£´Â ¾ðÁ¦µçÁö ¹Ù²ð ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

-----------------------
¸£³×»ó½º ½Ã´ëÀÇ º¸¹°¼¶ ã±â
±âÀÚ¸íŹÀçÇü (ÆÌij½ºÆ® ¡´Å¹PDÀÇ ¿©Çà¼ö´Ù¡µ ÁøÇàÀÚ)

16¼¼±â ÃÊ, ¹Ù½ºÄí ´Ù°¡¸¶¿Í ¾Ë¹Ù·¹½º Ä«ºê¶öÀÇ ¿øÁ¤À¸·Î Àεµ ¼­Çؾȿ¡ ´ëÇÑ Áö¹è¸¦ È®°íÈ÷ ÇÑ Æ÷¸£Åõ°¥Àº °Å±â¼­ ¸ØÃâ »ý°¢ÀÌ ¾ø¾ú´Ù. Çظ¶´Ù ÈÄ¼Ó ÇԴ븦 µ¿ÂÊÀ¸·Î ÆÄ°ßÇß´Ù. ÀÌ¹Ì Áø±ÍÇÑ Çâ½Å·á°¡ ¸ð¿©µå´Â Áý»êÁöÀΠĶ¸®ÄÆ°ú ½º¸®¶ûÄ«, ¸»¶óÄ«(Çö ¹É¶óÄ«)¸¦ Â÷ÁöÇßÁö¸¸ ¼º¿¡ Â÷Áö ¾Ê¾Ò´Ù. Çâ½Å·á ÁßÀÇ Çâ½Å·á·Î ¿©°ÜÁö¸ç °¡Àå ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ °Å·¡µÇ´Â Á¤Çâ(Clove)°ú À°µÎ±¸(Nutmeg)ÀÇ ¿ø»êÁö¸¦ ãÁö ¸øÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
À°µÎ±¸´Â Áß¼¼ ÀÌÈÄ À¯·´ÀεéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀ¸¸ç ±ÍÁ·µéÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¶ú´Ù. ÀڵΠũ±âÀÇ ¿­¸Å¿¡ Ÿ¿øÇü ¾¾¾ÑÀÌ µé¾î Àִµ¥, ¸»¸®¸é ±×À¹Çϸ鼭µµ £Àº Çâ±â°¡ dz°Ü³­´Ù. °í±âÀÇ ´©¸°³»¸¦ ¾ø¾Ö´Â µ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î, °¢Á¾ À°·ù ¿ä¸®¿¡ ³Î¸® ¾²ÀÌ°í °úÀÚ·ù¿¡µµ ¸¹ÀÌ µé¾î°£´Ù. 14¼¼±â µ¶ÀÏ¿¡¼­´Â À°µÎ±¸ 1ÆÄ¿îµå(0.45§¸)·Î »ìÂð Ȳ¼Ò ÀÏ°ö ¸¶¸®¸¦ »ì ¼ö ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
Á¤ÇâÀº À°µÎ±¸º¸´Ù ´õ ±ÍÇÏ°Ô Ãë±ÞµÇ¾ú´Ù. 14¼¼±â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼± Á¤Çâ °¡°ÝÀÌ À°µÎ±¸ÀÇ ´Ù¼¸ ¹è¿´´Ù. Á¤Çâ ¿ª½Ã À°·ù ¿ä¸®¿¡ ÀÌ¿ëµÇ¸ç, Áß±¹ ¿ä¸®ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¡®¿ÀÇâ(çéúÅ)¡¯À̶ó´Â ¹èÇÕ Çâ½Å·á¿¡µµ µé¾î°£´Ù. À¯·´¿¡¼­ °Ü¿ï¿¡ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â ¸Öµå ¿ÍÀÎ(Mulled Wine. ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â Vin Chaud¡¤¹ð¼î)ÀÇ ÇâÀ» ³»±â À§Çؼ­µµ Á¤ÇâÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ µÎ Çâ½Å·á´Â ¸ðµÎ ¸»·¹ÀÌ »ç¶÷µéÀÌ ÇѶ§ ¡®¹Ù¶÷ ¾Æ·¡ ¶¥¡¯À̶ó°í ºÒ·¶´ø ¸ô·çÄ«(¸»·çÄí) Á¦µµ(ÇöÀç´Â Àεµ³×½Ã¾Æ ¿µÅä)¿¡¼­ »ý»êµÈ´Ù. Á¤Çâ°ú À°µÎ±¸°¡ À¯·´¿¡ ¼Ò°³µÈ Áß¼¼ ÀÌ·¡, À̵éÀÇ ¿ø»êÁö´Â À¯·´Àε鿡°Õ ¹î»ç¶÷µéÀÇ Àü¼³ ¼Ó¿¡³ª Á¸ÀçÇÏ´Â »ó»óÀÇ ¶¥À̾ú´Ù. À̽½¶÷ »óÀεéÀ» ÅëÇÑ Áß°³¹«¿ª¿¡ 100% ÀÇÁ¸ÇØ, Çâ½Å·á °¡°ÝÀÌ ÃµÁ¤ºÎÁö·Î ³ô¾Ò´Ù. ½Å¼¼°è·Î ÇâÇÏ´Â ¸ðÇè°¡µéÀÇ Á¦1 ¸ñÇ¥ ¿ª½Ã Á¤Çâ°ú À°µÎ±¸¸¦ ¹è¿¡ °¡µæ ½Æ°í ¿À´Â °ÍÀ̾ú´Ù. Çâ½Å·áÀÇ »êÁö¸¦ ã¾Æ³» µ¶Á¡ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¿å¸ÁÀº À¯·´ÀÇ ÀüÁ¦±ºÁÖ¶ó¸é ´©±¸³ª Ç°¾îº¼ ¸¸Çß´Ù. ±×·± ¸Æ¶ô¿¡¼­, Æ÷¸£Åõ°¥ÀÌ Ä¶¸®ÄÆ°ú ¸»¶óÄ«¸¦ Â÷ÁöÇÑ ÀÌÈÄ Á¤Çâ°ú À°µÎ±¸ÀÇ ¿ø»êÁö Ž»ç¸¦ ´ÙÀ½ ¸ñÇ¥·Î ¼³Á¤ÇÑ °ÍÀº ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¼ø¼­¿´´Ù.
Àεµ³×½Ã¾Æ ´ÙµµÇØ¿¡´Â 2¸¸ °³°¡ Á¶±Ý ¾È µÇ´Â ¼¶µéÀÌ Àִµ¥, Á¤È®ÇÑ ¼ýÀÚ´Â Àεµ³×½Ã¾Æ Á¤ºÎµµ ¸ð¸¥´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÚ±¹ ¼¶µéÀÇ °³¼ö¸¦ Á¤È®È÷ ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀÌ Á¤ºÎÀÇ ÁÖ¿ä ¸ñÇ¥ Áß ÇϳªÀÏ Á¤µµ´Ù. ´ç¿¬ÇÏ°ÚÁö¸¸, Æ÷¸£Åõ°¥ÀÌ µ¿ÂÊÀ¸·Î ÇԴ븦 ÆÄ°ßÇÏ´ø 16¼¼±â¿¡ ÀÌ ¼¶µéÀÇ À§Ä¡°¡ ±×·ÁÁ® ÀÖ´Â À¯·´ÀÇ Çصµ´Â Çϳªµµ ¾ø¾ú´Ù. ¿øÁֹεéÀÇ À̾߱⿡¸¸ ÀÇÁ¸ÇØ, ¼¶¿¡¼­ ¼¶À¸·Î Ž¹®À» °è¼ÓÇسª°¥ µû¸§À̾ú´Ù. 2¸¸ °³ÀÇ ¼¶ Áß¿¡¼­ Á¤ÇâÀ» »ý»êÇÏ´Â ¼¶Àº °íÀÛÇØ¾ß 3°³. ÀÌ ¼¶µéÀÇ ¸éÀûÀ» ¸ðµÎ ÇÕÇغÁ¾ß ¼ö½Ê§³¿´´Ù. ±×³ª¸¶ À°µÎ±¸´Â »çÁ¤ÀÌ Á» ³ª¾Æ 9°³ ¼¶¿¡¼­ »ý»êµÇ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¹Ù´Ù¿¡¼­ ¹Ù´Ã ã±â³ª ´Ù¸§¾ø´Â Ç×Çظ¦ °è¼ÓÇسª°¡µµ·Ï ¸¸µç °ÍÀº ã±â¸¸ ÇÏ¸é ¿Õµµ ºÎ·´Áö ¾ÊÀº ºÎÀÚ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â, ºÎ¸¦ ÇâÇÑ ¿øÃÊÀû º»´ÉÀ̾úÀ» °ÍÀÌ´Ù.

1511³â, ¾ÈÅä´Ï¿ì µå ¾Æºê·¹¿ì°¡ À̲ô´Â ¼¼ ôÀÇ ¼ÒÇü¼±À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¼±´ÜÀÌ Æ÷¸£Åõ°¥À» ¶°³µ´Ù. 1³â°£, ¼¶µé »çÀÌ¿¡¼­ ±æÀ» ÀÒ°í Çì¸Å°í, ¹è°¡ ³­ÆĵǴ µî ¿Â°® °íÃʸ¦ °ÞÀº ÈÄ À̵éÀº ¸¶Ä§³» ¸ô·çÄ« Á¦µµÀÇ Å׸£³ªÅ× ¼¶¿¡ µµ´ÞÇÑ´Ù. ÀÌ°÷À̾߸»·Î Áö±¸»ó¿¡¼­ ¼ÒºñµÈ ¸ðµç Á¤ÇâÀÌ »ý»êµÈ °÷À̾ú´Ù. ¿©±â¼­ ³²ÂÊÀ¸·Î ÀÏÁÖÀÏ Ç×ÇØÇÏ¸é ¹Ý´Ù Á¦µµ¿¡ ´ê°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ°÷ÀÌ À°µÎ±¸ÀÇ ¿ø»êÁö¿´´Ù. ²Þ¿¡ ±×¸®´ø Àü¼³ÀÇ ¶¥À» ¹â¾Ò´ø Ç×ÇØÀÚµéÀÇ ±âºÐÀÌ¾ß ÁüÀÛÀÌ °¡Áö¸¸, ¸£³×»ó½º ½Ã´ëÀÇ º¸¹°¼¶ ã±â´Â ¡®±×·¡¼­ ¸ðµÎ ¿À·¡µµ·Ï ÇູÇÏ°Ô »ì¾Ò´ä´Ï´Ù¡¯ µûÀ§ÀÇ ¹®ÀåÀ¸·Î ³¡³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ´õ ¾ø´Â Çâ±â¸¦ dz±â´Â ¿­´ëÀÇ ¿­¸Å¿Í ²ÉºÀ¿À¸®¸¦ ³õ°í, ¾ÇÃë°¡ Áøµ¿ÇÏ´Â ¿å¸ÁÀÇ Çǹٶ÷ÀÌ ¸ô·Á¿À°í ÀÖ¾ú´Ù.

-------------------
¿ª»ç
ÀÏÂïÀÌ ±â¿øÀü 200 ³â¿¡ ÀÚ¹Ù ¿¡¼­ Áß±¹ Çѳª¶ó ±ÃÁ¤À¸·Î º¸³»¿Â »çÀý µéÀº °ü½À ÀûÀ¸·Î ÀÔ¿¡ ³ÖÀº Á¤ÇâÀ» °¡Á®¿Í ȲÁ¦¿Í ÇÔ²² ûÁߵ鿡°Ô ¼ûÀ» ºÒ¾î ³Ö¾ú½À´Ï´Ù. ÈÄ¹Ý µ¿¾È Áß¼¼ , Á¤Çâ, º¸Á¸ ¸À°ú Àå½Ä À¯·´¿¡¼­ »ç¿ë µÈ À½½Ä . Á¤Çâ Àç¹è´Â °ÅÀÇ Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡¸¸ ±¹ÇѵǾúÀ¸¸ç, 17 ¼¼±â ÃÊ ³×´ú¶õµå´Â Èñ¼Ò¼ºÀ» ¸¸µé°í ³ôÀº °¡°ÝÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ Amboina¿Í Ternate¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç ¼¶ÀÇ Á¤ÇâÀ» ±ÙÀýÇß½À´Ï´Ù . 18 ¼¼±â ÈĹݿ¡ ÇÁ¶û½º´Â µ¿Àεµ ¿¡¼­ Àεµ¾çÀ¸·Î Á¤ÇâÀ» ¹Ð¼öÇß½À´Ï´Ù. ³×´ú¶õµåÀÇ µ¶Á¡À» ±ú°í . 21 ¼¼±â ÃÊ¿¡ Àεµ³×½Ã¾Æ´Â ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ Á¤Çâ »ý»ê±¹À̾úÀ¸¸ç ¸¶´Ù°¡½ºÄ«¸£ , źÀÚ´Ï¾Æ , ½º¸®¶ûÄ«°¡ ±× µÚ¸¦À̾ú½À´Ï´Ù .
»õ½ÏÀº 14 ~ 20 %¸¦ Æ÷ÇÔÇÕ´Ï´Ù ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ , ÁÖ¼ººÐÀº ¾Æ·Î¸¶ ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù.À¯Á¦ ³î . Á¤ÇâÀº Áõ·ù¿¡ ÀÇÇØ ÃßÃâµÇ¾î Á¤Çâ ¿ÀÀÏÀ» »ý»êÇÏ´Â À¯Á¦ ³î·Î ÀÎÇØ ¸Å¿î¸ÀÀÌ °­ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¿ÀÀÏÀºº¸±â¸¦ À§ÇØ Çö¹Ì°æ ½½¶óÀ̵带 ÁغñÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÇ¸ç Ä¡Åë¿¡ ´ëÇÑ ±¹¼Ò ¸¶ÃëÁ¦À̱⵵ÇÕ´Ï´Ù. EugenolÀº »ì±ÕÁ¦, Çâ¼ö ¹× ±¸°­ ¼¼Á¤Á¦, ¹Ù´Ò¸° ÇÕ¼º ¹× °¨¹Ì·á ¶Ç´Â °­È­Á¦·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.

------------------




Çѱ¹ÀÎÀÌ Ã³À½ ÀÌ°ÍÀÇ ³¿»õ¸¦ ¸Ã¾Æº¸¸é Ä¡°ú µî º´¿ø¿¡¼­³ª ¸Ã¾Æº¸¾ÒÀ» ±Ý¼Ó¼º ³¿»õ·Î  Ä¡°ú Áø·á, Ä¡·á ½Ã¿¡ Á¤Çâ¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¼ººÐÀÌ ÁøÅëÁ¦/½Å°æ¸¶ºñÁ¦·Î ¾²À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Á¤Çâ °·Î ÀԾȿ¡ ³ÖÀ¸¸é Áý¿¡¼­ Ä¡°úÀÇ ¾ó¾óÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
°èÇÇ, °í¼ö, ȸÇâ, ÆÈ°¢, Ä¿¹Î°ú ÇÔ²² Çѱ¹ÀÎ Çø¿À Çâ½Å·á Áß ÃÖ»óÀ§±ÇÀ» ´ÙÅ÷´Ù. ÃÖ»óÀ§±ÇÀÌ ³Ê¹« ¸¹Àºµ¥ ±×³ª¸¶ °í¼ö¿Í´Â ´Þ¸® Á¤Çâ ÀÚü¸¦ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì´Â Àû¾î¼­ ÀǽÄÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù.
ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼­ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå °¡±î¿î Çâ°ú ¸ÀÀº ¹Ù·Î Àº´Ü. ½ÇÁ¦·Î Àº´Ü¿¡´Â Á¤ÇâÀÌ ÁÖ¿ä Àç·á·Î µé¾î°£´Ù. Á¤ÇâÀ» Á÷Á¢ Çϳª ÀÔ¿¡ ³Ö¾î¼­ ¾Ã¾îº¸¸é ±×·¸°Ô±îÁö ±«¾ÇÇÑ ¸ÀÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¾îµð¼±°¡ ¸Ô¾îº» ¸ÀÀε¥ ÈÖ»êÀÚ±ØÀÌ ¾öû³ª°Ô °­ÇÏ´Ù. Çô°¡ ¸¶ºñµÉ Á¤µµ·Î 2-3¹è Á¤µµ·Î ³óÃàÇÑ Àº´ÜÀ̳ª ¸Å¿ì ¸Å¿î Ä¡¾àÀ» ¸Ô´Â ´À³¦. ÀûÀÀÀÌ Àß ¾È µÇÁö¸¸ ÀÏ´Ü Àͼ÷ÇØÁö¸é »ó´çÈ÷ Çâ±â·Ó´Ù.
µ¶ÀÏ»ê ¹Ð¸ÆÁÖ(ÇìÆä¹ÙÀÌþ)¿¡¼­µµ Á¤Ç⳿»õ°¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â ÆíÀÌ´Ù.[3]

¹æÇâÀ¯ ¼ººÐÀÌ ¹«·Á 20%¿¡ ´ÞÇϱ⠶§¹®¿¡ ÇâÀÇ °­·ÂÇÔÀ¸·Î´Â Çâ½Å·á Áß ÃÖ»ó±ÞÀÌ´Ù. ±× ¶§¹®ÀÎÁö °í±â¿Í °ü·ÃµÈ ¼­¾ç ¿ä¸®(´©¸°³» Á¦°Å)¿¡ ÀÚÁÖ ¾²ÀÌ°í, Ä«·¹ÀÇ °­ÇÑ ¸ÀÀÇ Çʼö ¿ä¼ÒÀÌ´Ù.(¾È ³ÖÀ¸¸é Á¦ ¸ÀÀÌ ¾È ³­´Ù. ±×¸®°í ´ë½ÅÇÒ ´Ù¸¥ Çâ½Å·á°¡ ¾ø´Ù.) Áß±¹ ¿ÀÇâÀåÀ°¿¡µµ ¾²ÀÌ°í Á¦°úÁ¦»§ÀÇ Çâ½Å·á, ½ÉÁö¾î »ì±Õ°ú ¹æºÎÈ¿°ú°¡ À־  ÇÊÅÍÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù°í. ¶Ç ¿ÀÀÌÇÇŬ¿¡µµ ¾²ÀδÙ. ¿ÀÀÌÇÇŬÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ ½ÃÅ­ÇÑ ³¿»õ¿Í ÇÔ²² ¹Ð·Á¿À´Â ½ÎÇÑ ÇâÀÌ ¹Ù·Î Á¤ÇâÀ» »ç¿ëÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ð±â±âÇÇÁ¦¿Í ±î½ºÈ°¸í¼ö¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¼ÒÈ­Á¦ µîÀÇ ÀǾàÇ°ÀÇ ¿ø·á·Îµµ ¾²ÀδÙ. ÀÇ¿Ü·Î ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â Çâ½Å·áÀÌ´Ù.
Á¤ÇâÀº Ä«Æä¶óÅ׳ª ¹ÐũƼ¿¡ °èÇÇ, À°µÎ±¸, Ä«´Ù¸Ø µî°ú °°ÀÌ ³Ö¾î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. ´Ü, Á¤Çâ °íÀ¯ÀÇ °­·ÄÇÑ ÇâÀ» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã ¼Ò·®¸¸ ³Ö¾î¾ß ÇÔ¿¡ À¯ÀÇÇÏÀÚ.

Çâ½Å·á, ƯÈ÷ Á¤ÇâÀº 1 Ƽ½ºÇ¬ ¹Ýµµ ¾È µÇ´Â ¾çÀ¸·Îµµ À½½ÄÀÇ Çâ¹Ì¸¦ Á¿ìÇÏ´Â Àç·á´Ù. ¸Ó±×ÀÜ¿¡ ´ãÀº ¹ÐũƼ¶ó¸é ²ÉºÀ¿À¸® 1/3°³ ºÐ·® ºÐ¸» ¶Ç´Â ²ÉºÀ¿À¸® ÇÑ °³¸¦ ¿ì·Á³½ ¹°À̸é ÃæºÐÇÏ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ÀÏ Àκп¡ ²ÉºÀ¿À¸® ÇÑ °³ ºÐ·®À» ³ÖÀ» Àϵµ ¾øÀ¸´Ï, ƯÈ÷ Á¶½É. ¾ç Á¶ÀýÀ» ½ÇÆÐÇÏ¸é ¸ÀÀÌ ¾²°í ¾Æ·ÁÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð ´Ù¸¥ Çâ½Å·áÀÇ Ç⸶Àúµµ µ¤¾î ¸Ô±â Èûµé°Ô µÉ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.

Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡¼­´Â Àü ¼¼°è Á¤ÇâÀÇ »ý»ê·®ÀÇ Àý¹ÝÀ» ´ã¹è·Î Å¿î´Ù. ¼³ÅÁ, Çâ·á Ç׸ñ¿¡¼­µµ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ¼ø¼ö ´ã¹îÀÙ»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ñ ´ã¹èÀÇ ÇâÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Â Àç·á¸¦ Á¶ÇÕ½ÃŲ Á¦Ç°ÀÌ ´ã¹è´Ù. ±¸±Û¿¡¼­ ´ã¹è Çâ·á·Î °Ë»öÇغ¸¸é Çâ·á ȸ»ç°¡ ´ã¹è»ê¾÷¿¡ Çâ·á¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¤Çâ ´ã¹è¸¦ Å©·¹ÅØ(Kretek)À̶ó°í ºÎ¸£¸ç, ¾Ç¸í ³ôÀº ±¸´ç °¡¶÷[7]ÀÌ Á¤Çâ ´ã¹è´Ù. ½ºÆåÀÌ ¹ÌÄ£µíÀÌ ³ô´Ù.

Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡ óÀ½ ÀÔ±¹ÇϽô ºÐµéÀ̳ª ÀÚÁÖ ¿Õ·¡ÇϽô ºÐµéÀº °øÇ× ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿ÔÀ» ¶§ ´©±¸³ª ¸ÅijÇÏ°í µ¶Çϸ鼭µµ ÇÑÆíÀ¸·Ð Ä¡°úº´¿ø ¼Òµ¶¾à ºñ½ÁÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª´Â Àεµ³×½Ã¾Æ ƯÀ¯ÀÇ ´ã¹è³¿»õ¸¦ ±â¾ïÇÏ½Ç °Ì´Ï´Ù. ÇÊÀÚÀÇ ³ú¸®¿¡µµ µÎ¸®¾È ³¿»õ¿Í ´õºÒ¾î Àεµ³×½Ã¾Æ¸¦ ÀÚµ¿À¸·Î ¿¬»óÄÉ ÇÏ´Â ³¿»õÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Æ¯ÀÌÇÑ ³¿»õ´Â ´ã¹è ¾È¿¡ µé¾îÀÖ´Â Á¤Çâ(Clove), ÇöÁö¾î·Î ¡®Âí±ú(Cengkeh)¡¯·Î ´õ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â, ¼ººÐÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ(úÅ) ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

Á¤ÇâÀº ¿­´ëÁö¿ª¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ÀÚ¶ó´Â µµ±Ý¾ç°ú(Myrtaceae)¿¡ ¼ÓÇÏ´Â »ó·Ï±³¸ñÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ³ª¹«´Â 10-20m±îÁö ÀÚ¶ó°í ÀÙÀº ¸¶ÁÖ³ª¸ç ÀÙÀÇ ¸ð¾çÀº °è¶õÇüÀ̳ª Ÿ¿øÇüÀÔ´Ï´Ù. ²ÉºÀ¿À¸®¸¦ Á¤ÇâÀ̶ó Çϸç ƯÈ÷ ÇâÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿­¸Å ¸»¸° °ÍÀº ¸ðÁ¤Çâ(mother-of-clove)À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. Á¤ÇâÀÇ °ø½Ä ÇиíÀº Syzygium aromaticum(L.) Merr. & Perr.ÀÌ¸ç °ú°Å¿¡´Â Caryophyllus aromaticus L., Eugenia aromatica (L.) Baill. µîÀÇ ´Ù¸¥ À̸§À¸·Î ¾²À̱⵵ Çß½À´Ï´Ù. ¿À´Ã³¯ Á¤ÇâÀº ºê¶óÁú, Àεµ, Çʸ®ÇÉ, ÀÚ¸¶ÀÌÄ«, źÀÚ´Ï¾Æ¿Í °°Àº ¿­´ë±¹°¡¿¡¼­ ³Î¸® Àç¹èµÇ°í ÀÖÁö¸¸ ¿ø»êÁö´Â Àεµ³×½Ã¾ÆÀÇ ¸»·ç²Ù ±ºµµ(Maluku Islands)ÀÔ´Ï´Ù.
²ÉºÀ¿À¸®´Â ²ÉÀÌ ÇDZâ Á÷Àü¿¡ ¼ÕÀ¸·Î Á÷Á¢ µû°Å³ª ´ë³ª¹« °¡Áö·Î ³»¸®Ãļ­ µû´Âµ¥ óÀ½¿£ ³ì»öÀ̰ųª ¾à°£ ºÐÈ«ºûÀ» ¶ì°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÞºµ¿¡ ¶Ç´Â ºÒÀ» ÁöÆì¼­ ¸»¸®¸é °ËÀº °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÕ´Ï´Ù. ¸»¸° ²ÉºÀ¿À¸®ÀÇ ¸ð¾çÀÌ ¸ø(Nail)°ú ´à¾Ò´Ù°í Çؼ­ Á¤ÇâÀ̶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙ¾úÀ¸¸ç, ¿µ¸íÀΠŬ·Îºê(Clove) ¿ª½Ã ºÒ¾îÀÇ Å¬·ç(Clou, ¸ø)¿¡¼­ À¯·¡Çß½À´Ï´Ù. ²ÉÀ» µþ ¶© ÁÖÀǸ¦ ¿äÇϴµ¥, ÀÏ´Ü ºÀ¿À¸®°¡ ¹ú¾îÁö¸é Çâ½Å·áÀÇ °¡Ä¡°¡ ¾ø¾îÁö±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

Á¤ÇâÀº °í´ëºÎÅÍ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹¦¾àÀÇ Çϳª¿´½À´Ï´Ù. °í´ë ÀÌÁýÆ®, ·Î¸¶, Áß±¹¿¡¼­ À½½Ä¿¡ Çâ¹Ì¸¦ ´õÇϰųª, ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö°í, ¹æÇâ(Û»úÅ)ÀÇ ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±â¿øÀü 3¼¼±â ÈÄÇÑÀÇ ¡®ÇÑ°üÀÇ¡¯¶ó´Â Ã¥¿¡ Á¤Çâ¿¡ °üÇÑ ±â·ÏÀÌ ³ª¿À´Âµ¥, ±ÃÁßÀÇ °ü¸®µéÀÌ È²Á¦¸¦ ¾ËÇöÇÒ ¶§ ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ ÀÌ°ÍÀ» ÀÔ¿¡ Ç°¾úÀ¸¸ç, ÀÌ°ÍÀ» ¡®°è¼³Ç⡯À̶ó°í ºÒ·¶´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Á¤ÇâÀº Áß¼¼ À̽½¶÷ ¹®È­±ÇÀÇ »óÀεéÀ» ÅëÇؼ­ ÁöÁßÇØ Àü Áö¿ª¿¡ ¾Ë·ÁÁø µÚ À¯·´¿¡´Â 8¼¼±â°æ¿¡ µµÀԵǾú½À´Ï´Ù. ¿À·§µ¿¾È ¸À¾ø´Â À½½Ä¿¡ ±æµé¿©Á® ¿Â À¯·´Àε鿡°Ô ¡®Çâ·á¼¶(The Spice Islands)¡¯À¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´ø ¸»·ç²Ù ±ºµµ¿¡¼­ »ý»êµÈ Á¤ÇâÀº ½Ç·Î ÈǸ¢ÇÑ ÇâÃë¿Í À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» Àϱú¿ö ÁÖ¾ú½À´Ï´Ù. ´õ±¸³ª Á¤ÇâÀº ÇâÃë°¡ ÁÁÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºÎÆйæÁö¿Í »ì±Õ·ÂÀÌ ±²ÀåÈ÷ ÁÁ¾Æ Ź¿ùÇÑ ¾àÀç·áµµ »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀº À¯·´ÀεéÀ» ÈïºÐ½ÃÅ°±â¿¡ ÃæºÐÇß½À´Ï´Ù. À̸¦ °è±â·Î 15¼¼±â ÃʹݺÎÅÍ Àεµ³×½Ã¾Æ¸¦ ¹è°æÀ¸·Î ¸·´ëÇÑ À̱ÇÀÌ °É¸° Çâ·á ¹«¿ª µ¶Á¡À» À§ÇÑ ¼­±¸¿­°­µéÀÇ ÅõÀïÀÌ ¹ú¾îÁö°Ô µË´Ï´Ù.

Á¤ÇâÀÇ ¸»¸° ²ÉºÀ¿À¸®´Â ±×´ë·Î ¶Ç´Â °¡·ç ÇüÅ·Π»ç¿ëµÇ°í, ´ÞÄÞÇϸ鼭µµ ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À̶ó Áß±¹¿ä¸®¿¡¼­´Â ¿ÀÇâÀåÀ°¿¡, ¼­¾ç¿¡¼­´Â µðÀúÆ®³ª À½·á, °í±â¿ä¸®³ª ÇÇŬ ¼Ò½º ¸¸µé ¶§ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¤Çâ¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ Èֹ߼º Á¤À¯(essential oil)ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ¡®À¯Á¦³î(eugenol)¡¯ÀÔ´Ï´Ù. Á¤ÇâÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú È¿´ÉÀº ÀÌ ¼ººÐ ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ÀǾàÀûÀ¸·Î ¸¶ÃëÁ¦, ¹æÇâÁ¦, Ç×»ýÁ¦, »ì±ÕÁ¦, ±¸ÃæÁ¦,¸ð±âÅðÃëÁ¦, Ç×·ù¸¶Æ¼½ºÁ¦, ±¸Ç³Á¦(ÏÌù¦ð¥) µîÀÇ »ç¿ëÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©ÀüÈ÷ Ä¡°ú¿¡¼­ ÁÁÀº ÃæÄ¡ Ä¡·áÁ¦·Î ¾²ÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ¹Û¿¡µµ Çö¹Ì°æ·»Áî ¼¼Ã´Á¦, Ä¡¾à, ±¸°­Ã»Á¤Á¦, ºñ´©, Çâ¼ö, ¸Ó¸´±â¸§ÀÇ Ã·°¡Á¦·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Àεµ³×½Ã¾Æ ÀüÅë Ä®ÀÎ ¡®Å©¸®½º(Keris)¡¯ÀÇ Ã¤»ö°ú ¡®ÀϺ» µµ(Óï)¡¯ÀÇ ³ì ¹æÁöÁ¦·Îµµ »ç¿ëµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

¿À´Ã³¯ Á¤ÇâÀÇ ¿ø»êÁöÀÎ Àεµ³×½Ã¾Æ´Â ÃÖ´ë ¼öÀÔ±¹ÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Àεµ³×½Ã¾Æ°¡ °¡Àå ¸¹Àº Á¤ÇâÀ» ¼ÒºñÇÏ´Â µ¥¿¡´Â ±×·²¸¸ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. 19¼¼±â ÈĹݺÎÅÍ Àεµ³×½Ã¾ÆÀÎ µéÀº ´ã¹è¿Í Á¤Çâ°¡·ç¸¦ È¥ÇÕÇØ ¡®Å©·¹ÅØ(Kretek)¡¯À̶ó´Â Á¤Çâ´ã¹è¸¦ ÃÖÃÊ·Î »ý»êÇß½À´Ï´Ù. ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ï ¶§ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ´Â ¼Ò¸®°¡ ³ª¹Ç·Î ÀÌ À̸§À» ºÙ¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±¹³»»ý»ê·®°ú ¼öÀÔ¹°·®À» ÇÕÇÏ¿© ¿¬°£ 3¸¸Åæ Á¤µµÀÇ Á¤ÇâÀÌ ¼ÒºñµÇ´Âµ¥ ±× Áß 85ÆÛ¼¾Æ®°¡ ´ã¹è Á¦Á¶¿¡ ¾²ÀδٰíÇÕ´Ï´Ù. ¾à 7¸¸ ¸íÀÇ ³ëµ¿ÀÚ°¡ ÀÌ°ÍÀÇ »ý»ê¿¡ Á¾»çÇÒ Á¤µµ·Î Å©·¹ÅØÀÇ ¼ö¿ä°¡ ¾öû³³´Ï´Ù. Å©·¹ÅØ ´ã¹è·Î ¼ÒºñµÇ´Â Á¤ÇâÀÇ ¾çÀº Àü ¼¼°è »ý»ê·®ÀÇ 50%¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.

18¼¼±â°æ ¿­°­ÀÇ ´ÙÅù ¼Ó¿¡ ÇØ¿Ü·Î À¯ÃâµÈ Á¤ÇâÀº ¿­´ë °¢±¹¿¡¼­ Àç¹èµÇ¾ú°í ¾ÆÇÁ¸®Ä« źÀڴϾÆÀÇ ÀÜÁö¹Ù¸£(Zanzibar)¼¶Àº ¿À´Ã³¯ Á¤ÇâÀÇ ÃÖ´ë»ý»êÁö°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Á¤Çâ ¿ø»êÁö¿¡¼­ ÃÖ´ë ¼öÀÔ±¹À¸·Î Àü¶ôÇÑ ¿ª»çÀÇ ¾ÆÀÌ·¯´Ï¸¦ À§·ÎÇϵí Àεµ³×½Ã¾ÆÀÎ µéÀº ¼¼°è Á¤ÇâÀÇ Àý¹ÝÀ» ´ã¹è¿¬±â·Î ³¯·Á¹ö¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.



ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2022-07-13 / µî·Ï 2020-06-18 / Á¶È¸ : 2758 (305)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡