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단백질 ≫ 역할 ≫ 효소 효소 저해제 inhibitor 효소저해제 (inhibitor) - 트립신 저해제(Trypsin inhibitor) - glufosinate, 글루타민 합성효소 저해 - 글리포세이트 EPSP 저해 - 소르빈산 보존료 작용기작 저해제 inhibitor - 트립신 저해제 - 봉쇄제 : 피트산, 옥살산 oxalic acid 자연독 : 항영양소 - 생콩의 항영양소 가르시니아 캄보지아는 인도 등 동남아시아가 원산지다. 가르시니아 캄보지아 추출물은 가르시니아 캄보지아 열매의 껍질에서 만든다. 껍질에 있는 HCA(히드록시시트릭산, hydroxycitric acid)가 유효성분이라서다. 말린 껍질의 추출물에는 50~60%의 HCA가 들어 있다. HCA는 탄수화물이 지방으로 합성되는데 필요한 효소(citrate lyase)의 작용을 막아 지방 축적을 줄여준다. 식사 30분~1시간 전에 섭취하는 게 좋은데 2시간 전까지도 괜찮다. 식품의약품안전처에서 제시하는 하루 섭취량은 HCA 기준으로 750~2800mg이다. ATP citrate lyase is the primary enzyme responsible for the synthesis of cytosolic acetyl-CoA in many tissues. The enzyme is a tetramer of apparently identical subunits. The product, acetyl-CoA, in animals serves several important biosynthetic pathways, including lipogenesis and cholesterogenesis.[4] It is activated by insulin.[5] In plants, ATP citrate lyase generates the acetyl-CoA for cytosolically-synthesized metabolites. (Acetyl-CoA is not transported across subcellular membranes of plants.) These include: elongated fatty acids (used in seed oils, membrane phospholipids, the ceramide moiety of sphingolipids, cuticle, cutin, and suberin); flavonoids; malonic acid; acetylated phenolics, alkaloids, isoprenoids, anthocyanins, and sugars; and, mevalonate-derived isoprenoids (e.g., sesquiterpenes, sterols, brassinosteroids); malonyl and acyl-derivatives (d-amino acids, malonylated flavonoids, acylated, prenylated and malonated proteins).[3] De novo fatty acid biosynthesis in plants is plastidic, thus ATP citrate lyase is not important for this pathway. citrate + ATP + CoA → oxaloacetate + Acetyl-CoA + ADP + Pi |
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