Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint My Book °­ ÀÇ À¯Æ©ºê Food ¸À°úÇâ °Ç°­ Diet ºÒ·®Áö½Ä Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

about Me ¡í Site, Ãâ°£µµ¼­


 
±Û·çŽ»ê, Äݶó, Flavoring



Ä¿ÇÇ¿¡ ´ã±ä ÇâÀÇ °úÇÐ


Ä¿ÇǸ¦ Çΰè·Î Çâ À̾߱⸦ Çغ¸·Á ÇÑ´Ù.

¸ÀÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡
- ´Ü¸À°ú ¼³ÅÁ À̾߱â
- §¸À°ú ¼Ò±Ý À̾߱â
- °¨Ä¥¸À°ú MSG À̾߱â
- Çâ°ú Ä¿ÇÇ À̾߱â

Part 1 Çâ±âÀÇ °úÇÐÀ» ¾Ë¸é Ä¿ÇÇ°¡ Á¶±Ý ½¬¿öÁø´Ù.
  1. °úÇÐÀû ÀÌÇØ°¡ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ÁÙÀδÙ
  2. Ä¿ÇÇ¿¡¼­ ÇâÀÇ ¿ªÇÒ
  3. Çâ±â¹°ÁúÀÇ Æ¯Â¡
  4. ¸À ¹°Áú°ú Çâ±â¹°ÁúÀÇ Â÷ÀÌ
  5. ÇâÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¢±ÙÇϱâ Èûµç ÀÌÀ¯

Part 2  ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µå´Â Çâ±â ¼ººÐ
  1. ½Ä¹°À» ¿Ö Çâ±â ¼ººÐÀ» ¸¸µé±î
  2. ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µå´Â Çâ±â ¼ººÐÀÇ ±âº» ºÐ·ù
  3. °úÀÏÇâ°ú ä¼ÒÇâÀÇ Â÷ÀÌ
  4. ȯ°æÀÌ Çâ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ
  5. Ä¿Çdzª¹«ÀÇ Àç¹èÁ¶°Ç°ú ¸¸µé¾îÁö´Â ¹°Áú
  6. Ä¿ÇÇ¿¡ Ư¡ÀûÀÎ Ä«ÆäÀÎ, Æ®¸®°í³Ú¸°, Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê

Part 3 ¹ßÈ¿, ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¸µç Çâ
  1. »ý¸í Çö»óÀÇ ¹èÈÄ¿¡´Â È¿¼Ò°¡ ÀÖ´Ù
  2. È£Èí, ¹ßÈ¿¿Í ºÎÆÐÀÇ Â÷ÀÌÁ¡°ú °øÅëÁ¡
  3. ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¸µå´Â Çâ±â¼ººÐ.

Part 4 °¡¿­, Àΰ£ÀÇ °¡Àå ¿À·¡µÈ Çâ·á±â¼ú
  1. Àΰ£Àº ÁÖ·Î °¡¿­À» ÅëÇØ ÇâÀ» ¸¸µç´Ù.
  2. ij·¯¸á ¹ÝÀÀ, ¸ÞÀ϶óµå ¹ÝÀÀ, Áö¹æÀÇ »êÈ­
  3. Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÿ¡ ÀÇÇÑ Çâ±â ¼ººÐÀÇ ¹ßÇö
  - textureÀÇ º¯È­, ¸À ¼ººÐÀÇ º¯È­
  - Çâ±â ¼ººÐÀÇ º¯È­, »öÀÇ º¯È­

Part 5 ÇâÀº ¸¸µé±âµµ ¾î·ÆÁö¸¸ À¯ÁöÇϱ⵵ ¾î·Æ´Ù
  1. ³ª»Û ³¿»õ°¡ ¾ø´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº ³¿»õ°¡ ÀÖ´Â °Íº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù  
  2. ÀÌÃëÀÇ ¿øÀΰú Ư¡
  3. ÇâÀº º¸°ü Áß¿¡µµ ²ÙÁØÈ÷ º¯ÇÑ´Ù
  4. Ä¿ÇÇ¿Í °°Àº ·Î½ºÆà ÇâÀº ´õ »¡¸® º¯ÇÑ´Ù
  5. ¼÷¼ºÇϸé ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀº ±ØÈ÷ ÀϺÎÀÌ´Ù

Part 6. ÃßÃâ, ±¸½½ÀÌ 3¸»À̾ ²ç¾î¾ß º¸¹èÀÌ´Ù
  1. ºÐÀÚ´Â ¿Âµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï °Ý·ÄÇÏ°Ô Áøµ¿ÇÑ´Ù.
  2. Çâ±â¼ººÐ°ú ½ÄÇ°¼ººÐÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë    
  3. ½Ä¹°¿¡¼­ Çâ±â ¼ººÐÀÇ ÃßÃâ
  4. Ä¿ÇÇ¿¡¼­ Çâ±â¼ººÐÀÇ ÃßÃâ

Part 7. Ä¿Çdzª¹«°¡ »ç¶óÁ®µµ Ä¿ÇÇ ÇâÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
  1. õ¿¬¹°¿¡¼­ Çâ±â ¼ººÐÀÇ ºÐ¼®¹ý        
  2. Aroma chemicalÀÇ Á¦Á¶¹ý
  3. Á¶ÇÕÇâ·á Á¦Á¶¹ý
  4. ¿Ö ÁÁÀº Ä¿ÇÇ ÇâÀ» ¸¸µé±â°¡ Èûµé±î?

Part 8 »ç¶÷µéÀº ¿Ö Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÒ±î
  1. Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÁøÂ¥ ÀÌÀ¯°¡ Çâ ¶§¹®À̶ó°í?
  2. Chemisty & Flavor chemistry

¸¶Ä¡¸ç : Ä¿ÇÇÇϳª¸¦ ¾Æ´Â °Í°ú ½ÄÇ° Àüü¸¦ ¾Æ´Â °ÍÀÌ º° Â÷ÀÌ ¾ø´Ù

ºÎ·Ï : Çâ±â¹°ÁúÀÇ ¸í¸í¹ý ¹× ºÐ·ù

µé¾î°¡´Â ¸»

ÃÖ±Ù¿¡´Â Ä¿ÇÇ »ê¾÷ÀÌ ´«ºÎ½Ã°Ô ¼ºÀåÇÏ¿© À½·áÀÇ ´ë¼¼°¡ µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·± ¼ºÀå¿¡¼­ ƯÈ÷ ÁÖ¸ñÇÒ Á¡ÀÌ ±â¾÷º¸´Ù °³ÀÎÀÇ Âü¿© °°´Ù. °ú°Å ´ë±â¾÷ÀÇ ¾ç»êÇ°ÀÌ Àý´ë·®À» Â÷ÁöÇÏ´ø Ä¿ÇǽÃÀåÀÌ °³ÀεéÀÇ Âü¿©·Î  Áï¼®¿¡¼­ ¸¸µé¾î Áñ±â´ø Ä¿ÇÇÀÇ ¿ø·¡ ¸ð½ÀÀÌ µÈ °ÍÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇѸíÀÌ´ø °³ÀÎÀÌ Áö±ÝÀº Ä¿ÇÇÀÇ »ý»êÀÚ°¡ µÇ¾î »ýµÎ¸¦ Á÷Á¢ ·Î½ºÆÃÇÏ°í ¿øµÎ¸¦ ÃßÃâÇϸ鼭 ÀڽŸ¸ÀÇ Ä¿ÇÇ, ¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ¸ÀÀÖ°í ¸ÚÀÖ´Â Ä¿ÇǸ¦ ¿¬±¸ÇÏ°í ²Þ²Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·± ¿ÍÁß¿¡µµ ³ª´Â Ä¿ÇÇ¿Í ¾Æ¹«·± °ü°è°¡ ¾ø¾ú´Ù. ±×·±µ¥ ³»°¡ ¶ó´Â Ã¥À» ³»ÀÚ, °¡Àå ¿­½ÉÈ÷ ÀоîÁØ µ¶ÀÚ°¡ ¶æ¹Û¿¡µµ Ä¿ÇǸ¦ ÇÏ´Â »ç¶÷ Áß¿¡ ¸¹¾Ò´Ù. ±× Ã¥¿¡ Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ ³»¿ëÀº ÀüÇô ¾ø¾ú´Âµ¥µµ ¸»ÀÌ´Ù. ±×°ÍÀº Ä¿ÇǸ¦ ÇÏ´Â »ç¶÷ Áß¿¡ Çâ¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áø »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù´Â °Í°ú ±× ¿å±¸¸¦ Ç®¾îÁÙ ¸¸ÇÑ Àû´çÇÑ ¾ø´Ù´Â °ÍÀ» ¸»ÇØÁÖ´Â °Í °°´Ù. ¼­Á¡¿¡ °¡¸é Ä¿ÇÇ¿¡ °üÇÑ Ã¥Àº ¸¹Áö¸¸ Çâ±â ¼ººÐ¿¡ °üÇÑ Ã¥Àº °ÅÀÇ ¾ø´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Áú¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ ÇâÀε¥, ÇâÀ» Á¦´ë·Î ´Ù·é Ã¥Àº º°·Î ¾ø°í, ¸î ±Ç ÀÖ´Â ¿Ü±¹ÀÇ Ã¥µµ ºÐ¼®µÈ Çâ±â ¼ººÐÀ» ³ª¿­ÇÏ´Â Á¤µµÁö ±× Àǹ̸¦ ¼³¸íÇØ ÁÖÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
±×·¡¼­ Ä¿ÇǸ¦ Çΰè·Î Çâ¿¡ ´ëÇÑ Ã¥À» ¾²°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÊÀÚ°¡ ´Ù¸¥ Ã¥À» ÅëÇØ ¿ì¸®°¡ ¸À°ú ÇâÀ» ¾î¶»°Ô °¨°¢ÇÏ°í ¾î¶³ ¶§ ¸ÀÀÖ´Ù°í ÇÏ´ÂÁö´Â ´Ù·ç¾úÁö¸¸ Çâ ÀÚü´Â º°·Î ´Ù·çÁö ¸øÇß´Ù. ±×µ¿¾ÈÀÇ Ã¥ÀÇ ÁÖÁ¦¸¦ ¹þ¾î³­ °ÍÀ̱⵵ ÇÏ°í, º¸Åë »ç¶÷µéÀÌ °ü½ÉÀ» °¡Áú¸¸ÇÑ ³»¿ëµµ ¾Æ´Ï¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ì¸®°¡ Àϻ󿡼­ ¸Ô°í ¸¶½Ã´Â ½ÄÇ° Áß¿¡¼­ Ä¿ÇǸ¸Å­ º¹ÀâÇÑ Çâ¹Ì¸¦ Áö´Ñ °ÍÀº ¾ø´Â °Í °°´Ù. ¹«·Á 1,000¿© °¡Áö Çâ±â ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ »ýµÎ¿¡´Â ÇâÀÌ º°·Î ¾øÁö¸¸ ·Î½ºÆÃÀ» ÅëÇØ ÁÁÀº ÇâÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ±×¸®°í ·Î½ºÆà °úÁ¤À» ÀÍÈ÷´Âµ¥ ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. º¸´Ù È¿°úÀûÀ¸·Î ·Î½ºÆà °úÁ¤À» Á¦¾îÇϱâ À§ÇØ ·Î½ºÆÿ¡¼­ ÀϾ´Â È­ÇÐ ¹ÝÀÀÀ» Á¤È®È÷ ¾Ë ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ·Î½ºÆÿ¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¹ÝÀÀÀº ¸¶À̾߸£ ¹ÝÀÀ(Maillard reaction), ij·¯¸á ¹ÝÀÀ, Áö¹æ»êÈ­ ¹ÝÀÀ µîÀ¸·Î ½ÄÇ°Çö»ó Áß¿¡¼­ °¡Àå º¹ÀâÇÑ ¹ÝÀÀÀ̶ó ¾ÆÁ÷µµ ±× ¹ÝÀÀÀÇ Àü¸ð°¡ Á¤È®È÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×·¡¼­ ±×°ÍÀ» °øºÎÇϳª ¾ÈÇϳª º° Â÷ÀÌ°¡ ¾øÀ» ¼ö ÀÖ°í ±×°ÍÀ» ½ÇÀüÀûÀ¸·Î ´Ù·é Ã¥µµ ¾ø´Ù.
±×·¡µµ ±× ¹ÝÀÀÀ» °øºÎÇϸé ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â ÀÌµé ¹ÝÀÀÀÌ Ä¿ÇÇ¿¡¸¸ Àû¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í, ¿­ÀÌ °¡ÇØÁö´Â ¸ðµç ½ÄÇ°¿¡ Àû¿ëµÇ´Â ¹ÝÀÀÀ̶ó´Â °Í°ú ±×°ÍÀ» ÀÌÇØÇÏ·Á´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¾ò¾îÁö´Â Áö½ÄÀÌ ÀÚ½ÅÀÌ °æÇèÇÏ¿© ¾òÀº Áö½Ä°ú ÇÕÇØÁö¸é Çâ¿¡ ´ëÇØ ÁÁÀº ÅëÂûÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ»Áö ¸ð¸¥´Ù´Â Á¡ÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
Ä¿ÇÇ´Â Ä¿Çdzª¹«À̱⵵ ÇÏ°í, Ä¿Çdzª¹«ÀÇ ¿­¸Å(»ýµÎ)À̱⵵ ÇÏ¸ç ·Î½ºÆÃÇÑ ¿øµÎÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ Ä¿ÇǸ¦ ¿ÂÀüÈ÷ ¾Ë±â À§Çؼ­´Â Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Á¾, Àç¹è°úÁ¤, »ý¸®ÀÛ¿ë, °¡°ø°úÁ¤, º¸°ü°úÁ¤, ·Î½ºÆà µî ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ ¼ººÐÀÇ º¯È­¸¦ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇ´Â ÇÑ ÀÜÀÇ ÄÅ¿¡ ´ã±ä À½·áÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×·¡¼­ Àß ·Î½ºÆà µÈ ¿øµÎ¿¡¼­ ¾î¶»°Ô °¡Àå ¸ÀÀÖ°Ô ÃßÃâÇÒ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ °úÇеµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. °á±¹ Ä¿ÇÇ Çϳª¸¦ Á¦´ë·Î ¾Ë°íÀÚ Çϸé ÇâÀÇ ¸ðµç °úÇÐÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ Ä¿ÇǸ¦ Çΰè·Î ÇâÀÇ °úÇÐ(Flavor chemistry)À» ¼³¸íÇغ¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
ÇÊÀÚ°¡ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ °æÇèÀÌ ¾ø´Âµ¥ ÀÌ Ã¥¿¡ Ä¿ÇÇ ÀßÇÏ´Â ºñ¹ýÀÌ ÀÖÀ» ¸®°¡ ¾ø´Ù. Áö³­ ¸î ³â°£ ½ÄÇ°À» °øºÎÇϸ鼭 Ç®¸®Áö ¾Ê´Â Àǹ®¿¡ ´ëÇÑ ´äÀº ´ëºÎºÐ ½ÄÇ°º¸´Ù ½ÄÇ°°ú ÀüÇô °ü·ÃÀÌ ¾ø¾î º¸ÀÌ´ø ÁÖº¯ÀÇ ÀÚ¿¬°úÇп¡¼­ ¾ò¾ú´Ù. ±×·¡¼­ Ä¿ÇǸ¦ ¿À·¡ÇÑ »ç¶÷Àº ÇÏ´Ù°¡ ¹º°¡ º®¿¡ ºÎµúÈ÷°Å³ª Ç®¸®Áö ¾ÊÀº Áú¹®ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÁÖº¯ÀÇ °úÇÐÀÎ ÇâÀÇ °úÇп¡ °ü½ÉÀ» °¡Á®º¸¸é ¾î¶³±î ÇÏ´Â ÃëÁö¿¡¼­ ¾´ Ã¥À̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×¸®°í Ä¿ÇǸ¦ óÀ½ ½ÃÀÛÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¹Ì¸® ÇâÀÇ ¿ø¸®¸¦ ¾Ë°í Ä¿ÇǸ¦ °øºÎÇÏ¸é ³²µéº¸´Ù ¸íÈ®ÇÑ ¹æÇ⼺ÀÌ »ý°Ü¼­ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ´ú ÇÏ°í ¿øÇÏ´Â ¼öÁØ¿¡ µµ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖÁö ¾ÊÀ»±î ÇÏ´Â ±â´ëµµ ÀÖ´Ù.

´©±¸³ª ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ¸Ô°í ½Í¾î ÇÑ´Ù. ¿ì¸®°¡ °¨°¢À¸·Î ´À³¢´Â ¸ÀÀº ´ëºÎºÐ Çâ¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±×·± Çâ¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ÀÌÇØ´Â ¸ÀÀ» ´Ù·ç´Â ¸ðµç »ç¶÷ÀÌ ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Áö½ÄÀÌÁö¸¸ ÀÇ¿Ü·Î Çâ¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç ±Ã±ÝÁõÀ» ÇؼÒÇÒ ¸¸ÇÑ Ã¥Àº º°·Î ¾ø´Ù. ÀÌ Ã¥Àº Çâ¿¡ °ü½É ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ½ÇÀüÀûÀÎ Áö½ÄÀ» ÁÖ±â À§ÇÑ Ã¥ÀÌ°í Ä¿ÇÇ´Â Àû¿ë»ç·ÊÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ Ä¿ÇÇ¿¡¼­ Çâ¿¡ °ü·ÃµÈ ³»¿ë¸¸ ´Ù·ç°í Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Á¾ÀÇ Â÷ÀÌ, Àåºñ³ª ¹æ¹ýÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀº ÁÙÀÌ°íÀÚÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ±×³É ÇÑ Á¾·ùÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇÑ´Ù´Â °¡Á¤À¸·Î À̶§ ÀϾ´Â ÇâÀÇ »ý¼º°ú º¯È­¸¦ ´Ù·ç°íÀÚ ÇÑ´Ù. ±×°Í¸¸ ´Ù·ç±â¿¡µµ ¹÷Â÷±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

Ã¥¿¡¼­ ´Ù·ê ÁÖ¿ä ³»¿ëÀÌ´Ù.
Part 1 : Çâ·á¹°ÁúÀÇ Æ¯Â¡ÀÇ ÀÌÇØÀÌ´Ù. Çâ±â¹°ÁúÀÇ Æ¯Â¡À» ¹Ì¸® ¾Ë°í Ã¥À» º¸°Ô µÇ¸é ÈξÀ ½¬¾îÁú °ÍÀÌ´Ù. ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº Çâ·á¹°ÁúÀÇ ¸í¸í¹ý°ú ÀÛ¿ë±âº° Ư¡Àº ºÎ·Ï¿¡¼­ ´Ù·ç¾ú´Ù
Part 2 : ÀÚ¿¬ÀÇ ÇâÀº ÁÖ·Î ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µç´Ù. Ä¿Çǵµ ½Ä¹°ÀÇ ¿­¸ÅÀÌ´Ù. ½Ä¹°ÀÌ ¿Ö Çâ±â¹°ÁúÀ» ¸¸µé°í ¾î¶»°Ô ¸¸µå´ÂÁö¸¦ ´Ù·ç¸ç Ä¿Çdzª¹«ÀÇ Æ¯Â¡À» ´Ù·ç¾ú´Ù.
Part 3 : ¹Ì»ý¹°(¹ßÈ¿)ÀÌ ¸¸µå´Â Çâ¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿¿Í ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µå´Â ÇâÀÇ °øÅëÁ¡Àº È¿¼Ò¸¦ ÅëÇØ ÇâÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
Part 4 : °¡¿­¿¡ ÀÇÇØ ¸¸µé¾îÁö´Â Çâ¿¡ °üÇÑ À̾߱âÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ Çâ°ú ¸¹Àº ¿ä¸®ÀÇ ÇâÀÌ °¡¿­¿¡ ÀÇÇØ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ½ÄÇ°¿¡¼­ °¡Àå ±Þ°ÝÇÏ°í º¹ÀâÇÑ ¹ÝÀÀÀÎ ¸¶À̾߸£ ¹ÝÀÀÀÇ ÀÌÇظ¦ ÅëÇØ »ýµÎ¿¡ ¾ø´ø Ä¿ÇÇÇâÀÌ ¾î¶»°Ô ¸¸µé¾îÁö´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
Part 5 : ÁÁÀº ÇâÀ» ¸¸µå´Â °Í ¸øÁö¾Ê°Ô ³ª»Û ÇâÀÌ »ý±âÁö ¾Ê°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. º¸ÅëÀº ÀÌÃ븦 Àß ´Ù·çÁö ¾Ê´Âµ¥ À̹ø ±âȸ¿¡ ÀÌÃë¿Í º¸°ü Áß Çâ±â¼ººÐÀÇ º¯È­¿¡ ´ëÇؼ­ ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
Part 6 : Çâ±â ¼ººÐÀÇ ÃßÃâ¿¡ ´ëÇÑ À̾߱âÀÌ´Ù. ¿©·¯ °¡Áö ÃßÃâÇö»óÀÇ ÀÌÇظ¦ ÅëÇØ ¾î¶»°Ô Çϸé Ä¿ÇÇÀÇ ÁÁÀº ÇâÀ» ¸¹ÀÌ ¿øÇÏÁö ¾Ê´Â ¾´¸ÀÀº Àû°Ô ÃßÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
Part 7 : Ä¿ÇÇ´Â ÇâÀÌ »ý¸íÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Çâ·áȸ»ç¿¡¼­ ¿øµÎ ¾øÀ̵µ ÁÁÀº Ä¿ÇÇ ÇâÀ» ¸¸µé¸é ¾î¶»°Ô µÉ±î? Á¶ÇÕÇâ(ÇÕ¼ºÇâ)ÀÇ °³¹ß°úÁ¤, ±×¸®°í ÀåÁ¡°ú ÇÑ°èÀÇ ÀÌÇظ¦ ÅëÇØ ¿Ö Ä¿ÇÇÇâÀÇ °³¹ßÀÌ ¾î·Á¿îÁö ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.  
Part 8 : ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½ÃÁö¸¸ Ä¿ÇÇ°¡ ±×·¸°Ô ¸¹Àº À½·á Áß¿¡¼­ À¯³­È÷ »ç¶û¹Þ´Â ÀÌÀ¯´Â Àß ¸ð¸£´Â °Í °°´Ù. »ç¶÷µéÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÁøÂ¥ ÀÌÀ¯¸¦ ã¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.

ÀÌ Ã¥À» ÅëÇؼ­ Çâ¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõÀÌ ¾î´À Á¤µµ Çؼҵǰí ÇâÀ» °è¼Ó °øºÎÇϴµ¥ ÀÛÀº ¾È³»¼­°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù.


- ¿Ö È­ÇÐÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ±î? Áö½Ä À¶ÇÕÀÇ ÇÙ½ÉÀº ºÐÀÚ(È­ÇÐ)ÀÌ´Ù
- ½Ä¹°ÀÌ ÇâÀ» ¸¸µå´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî
- Ä¿ÇÇ Ç°Á¾¿¡ µû¸¥ Â÷ÀÌÁ¡
- ½À½Ä, °Ç½Ä °¡°ø
- Ä¿ÇÇÀÇ ÁÖ¿ä 2Â÷ ´ë»ç»ê¹° : Äݷηΰջê, Ä«ÆäÀÎ, µðÅÍÆæ
  Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÿ¡ ÀÇÇÑ Çâ±â ¼ººÐÀÇ ¹ßÇö
- Çâ±â ¼ººÐÀÇ º¯È­
- Ä¿ÇÇÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐ
- Ä¿ÇÇÀÇ Ç³¹Ì
- Ä¿ÇÇÀÇ Çâ±â¹°Áú Á¾·ù
- ·Î½ºÆà Çâ
- Ä¿ÇÇÀÇ ¾´ ¸À
- ¿øµÎÀÇ º¸°ü Áß¿¡ dz¹Ìº¯È­
- ºÐ¼âÀÇ È¿°ú
- ÃßÃâ : ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò, µå¸³
- Ä¿ÇÇ ºí·»µù
- Ä«ÆäÀÎ :  Ä«ÆäÀÎ ÀÛ¿ë±âÀÛ
- Ä¿ÇÇ°¡ Àå¼öÀÇ ºñ°á?
- Ä¿ÇÇ¿Í °Ç°­¿¡ ÁÁ´Ù?
- Ä¿ÇÇ¿Í °Ç°­¿¡ ³ª»Ú´Ù?
- ¿øµÎ, ½ºÆä¼ÈƼ
- Ä¿ÇǽÃÀå°ú Á¦Ç°Àû¿ë
- 2009 Ä¿ÇÇ ÆǸŽÇÀû
- Ä¿ÇÇÀÇ ¿ª»ç

----
³ëºÀ¼ö ±³¼ö´Ô ¼­Æò
"°úÇÐÀ¸·Î Ç®¾î º» Ä¿ÇÇÇâ"(ÃÖ³«¾ðÀú, 2014)À» Àаí

Àü°øºÐ¾ß¿Í °ü·ÃµÈ ±³°ú¼­´Â ¸Å¿ì µüµüÇÑ ´À³¦ÀÌ µç´Ù. ÀÌ·ÐÀ§ÁÖÀÌ°í ½±°Ô ÀÌÇصÇÁö ¾Ê´Â À̾߱âÀÇ ¿¬¼ÓÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ÀÌ·ÐÀ» ¹è°æÀ¸·Î °è¼ÓÇؼ­ ¼³¸íÇØ ³ª°¡´Ù º¸´Ï ÇöÀå¿¡¼­ ¶Ù´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â »ç½Ç ±³°ú¼­¸¦ °¡Áö°í °øºÎÇÑ´Ù´Â °ÍÀº °áÄÚ ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÇöÀå¿¡¼­ ºÎµúÈ÷´Â ÀÏÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼­¼úÇØ ³ª°£´Ù¸é ¸Ó¸®¼Ó¿¡¼­ »ó»óÀÌ ºü¸£°Ô ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö°¡ ÀÖ°í ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ ¸¶ÁÖÄ¡°í ÀÖ¾î ½±°Ô ÀÌÇصǰí Èï¹Ì¼Ó¿¡ ºüÁ®µé ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ±×·± Ã¥Áß¿¡ ÃÖ³«¾ð´ÔÀÇ '¸ÀÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡'°¡ ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀε鿡°Ô °úÇÐÀûÀÎ »ç°í ¹æ½ÄÀ¸·Î À¯µµÇØ ¸ÀÀÇ ¿ø¸®¿Í Ư¼ºÀ» ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼­ ¸Å¿ì ÈíÁ·ÇÑ Ã¥À̶ó°í º»´Ù. »ç½Ç ÀÌ·± ÇüÅÂÀÇ Ã¥µéÀÌ ¸¹ÀÌ Àü¹®°¡µé¿¡ ÀÇÇØ ¼Ò°³µÇ¾úÀ¸¸é ÁÁÁö¸¸ ¿ì¸®ÀÇ Çö½ÇÀº ÇöÀå°ú ÀÌ·ÐÀ» ÇÔ²² °âºñÇÑ »ç¶÷ÀÌ ºÎÁ·Çϱ⠶§¹®¿¡ ÈçÄ¡ ¾ÊÀº ÀÏÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼Ò°³µÈ ¶Ç ´Ù¸¥ Àú¼­ "°úÇÐÀ¸·Î Ç®¾î º» Ä¿ÇÇÇâ"Àº Ä¿ÇÇÇâÀ̶ó´Â ¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ±Ã±ÝÁõÀ» ÀϹÝÀε鵵 ¾Ë¾Æ º¸±â ½±°Ô ¼­¼úµÈ °úÇÐÀûÀ¸·Î Ç®¾î³ª°£ Ã¥À̶ó°í ¿©°ÜÁø´Ù. Àü¹®°¡µéÁ¶Â÷µµ ºüÁ® µé¾î°¡´Â µíÇÑ ÇöÀåÀÇ À̾߱Ⱑ ÀüÇô Áö·çÇÏÁö ¾Ê°í ÀÌÇصǸ鼭 ÂüÀ¸·Î ÇعÚÇÑ Áö½Ä¿¡ ³î¶ó¿òÀ» ±ÝÄ¡ ¸øÇÑ´Ù. ´õ¿í ³î¶ó¿î °ÍÀº ¼Ò°³µÈ ±×¸²µéÁß¿¡´Â ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ ±×·Á¼­ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇØ ¼Ò°³µÈ °ÍµéÀÌ Àִµ¥ ³Ê¹« ¸íÄèÇÏ°Ô ÀúÀÚ°¡ÀÇ Àǵµ°¡ Àü´ÞµÇ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ´ëÇп¡¼­ ÇлýµéÀ» °¡¸£Ä¡¸ç ÀÌ·± ±×¸²ÀÇ Çʿ伺À» ´À²¸¿Â ³ª·Î¼­´Â ³Ê¹« ¹Ý°©±â ±×Áö ¾ø´Ù.
°úÇÐÀûÀÎ ¼³¸íÀ» ³Ê¹« ÀÌ·ÐÀûÀ¸·Î¸¸ Á¢±ÙÇÏÁö ¾Ê¾Ò±â¿¡ ÀϹÝÀε鿡°Ô ½±°Ô ´Ù°¡°¥ ¼ö Àִ åÀ̶ó°í ¿©°ÜÁø´Ù. ¾Æ½¬¿î Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀϺΠ±×¸²À̳ª Ç¥ÀÇ Ãâó¸¦ ¹àÈú·Á°í ³ë·ÂÇßÁö¸¸ º¸´Ù ¸íÈ®È÷ Á¦½ÃµÇÁö ¸øÇÏ¿© ã¾Æ º¸´Âµ¥ ´Ù¼Ò ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÉ °ÍÀ̶ó´Â Á¡°ú ¸¹Àº Âü°í ¹®ÇåµéÀÌ ¸Ç µÞºÐ¿¡¼­ ¼Ò°³µÇ´Âµ¥ ºüÁ® ÀÖ¾î ÈìÀÌ µÇ¾ú´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ÃÖ³«¾ð´ÔÀÌ ÁýÇÊÇϴ åµéÀº Ç×»ó ½Å¼±ÇÑ Ãæ°ÝÀ» ¿ì¸®¿¡°Ô ³²°ÜÁÖ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â ºÐµé »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇâÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡ÇÏ´Â ±Ã±ÝÁõÀ» °¡Áö°í °è½ÅºÐµéÀÌ ÀÐ¾î º¸¸é Èï¹Ì·Î¿ï °ÍÀÌ´Ù. ¹°·Ð ½ÄÇ°°øÇÐÀ» ºÐ¾ß¸¦ °øºÎÇÏ´Â ¿ì¸® Çлýµé¿¡°Ôµµ Àû±Ø ÃßõÀ» ÇÏ´Â ¹ÙÀÌ´Ù.

 



ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2024-11-13 / µî·Ï 2014-03-12 / Á¶È¸ : 28773 (1972)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡