Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä ÀÚ¿¬°úÇÐ My Book À¯Æ©ºê Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

ºÒ·®Áö½Ä ¡í ÇüÅÂ, ÇÇÇØ ¡í ½ºÆÝÁö

¿­°ø ÁßÀÎ ÀÌ¿µµ·Çǵð. ÁøÂ¥ Àбâ´Â ÇßÀ»±î?

ÀÌ¿µµ· : MSG°¡ ÂøÇÔÀÇ ±âÁØÀ̶ó°í?
- ½Ã°í ´À³¢Çϱ⸸ MSG°¡ ¾î¶»°Ô ±×·¸°Ô ¸ÀÀ» È®»ì¸±±î?
- Æ®Áý ÀâÀ» °ÍÀÌ ¾øÀ¸´Ï ¾ÆÅäÇÇ, °¥Áõ
- üÇè´ã°ú ö Áö³­ ¾ûÅ͸® Ã¥À¸·Î ¾î°ÅÁö : ÈïºÐµ¶¼Ò
- ½Ä´ç¿¡ ¼Õ´Ô ²÷°Üµµ ±×·¸°Ô Àå»çÇ϶ó°í?
- ³ª»Û ¸ÀÀ» °¨Ãá´Ù?
- MSG : À¯Çؼº ³íÀïÀº ÀüÇô ¹«ÀǹÌÇÏ´Ù



¸ÀÀÌ ¹ºÁöµµ ¸ð¸£´Â ¹«½ÄÇÑ À̾߱â

 


- ¸ÀÀº °íÀÛ 4°¡Áö »ÓÀÌ°í
- °¨Ä¥¸ÀÀº ´Ü¹éÁú(MSG)¸¦ ´À³¢´Â °¨°¢ÀÌ´Ù
- °¨°¢ÀÌ ¿î¸íÀÌ´Ù
- °¨Ä¥¸ÀÀ» ¸ð¸£¸é ÆÒ´õ°õ ó·³ ³ª¹µÀÙ¸¸ ¸Ô°í »ì¾Æ¾ß ÇÑ´Ù

üÇè´ãÀº °úÇÐÀÌ ¾Æ´Ï°í °¡Àå Áø½ÇÀ» ¿Ö°îÇÏ´Â ¼ö´ÜÀÌ´Ù

üÇè´ã¿¡´Â Ä¡¸íÀûÀÎ ÇÔÁ¤ÀÌ ÀÖ´Ù
- ´ÙÀ̾îÆ® ¼º°ø »ç·Ê°¡ ³Ê¹« ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ¼ö·Ï ºñ¸¸ÀÚ°¡ ´Ã¾î³­´Ù
- ¼ö¸¹Àº °Ç°­½ÄÇ°, °Ç°­¹ýÀÇ ¼º°øÀûÀΠüÇè´ã ³Ê¹« ¸¹´Ù. ±×·± °Ç°­¹ý ¸ðµÎ »ç¶óÁ³´Ù
- ¾ÆÅäÇÇ Ä¡·á»ç·Ê?  ±×·± ¹æ¹ý ¸ðµÎ ÇÕÇϸé È®½ÇÇÑ Ä¡·á¹ýÀÌ µÇ´Â°¡
- À§¾àµµ 30%ÀÇ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¸Å¿ì ¼º°øÀûÀΠüÇè´ãÀ» Á¦°øÇÑ´Ù

 

 



Ã¥¿¡¼­ ÁÖÀåÇÏ´Â ºÎÀÛ¿ë : ¸¸¾à¿¡ ÀÌ°ÍÀÌ »ç½ÇÀ̶ó¸é



MSG´Â ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀÌ´Ù
½ºÆ®·¹½ºÀÇ Áõ»óº¸´Ù Áõ¼¼°¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù
¿øÀÎÀ» Àß¸ð¸£¸é ½ºÆ®·¹½º Å¿À̶ó°í Çϴµ¥
¾ÕÀ¸·Î´Â ¸ðµç ¸ð¸£´Â Áúº´Àº MSG Å¿À̶ó°í ÇÏ¸é µÇ°Ú´Ù

µÎÅëÀÇ ¿øÀÎÀÌ MSG¶ó À§ÇèÇÏ¸é ³ª¸ÓÁö µÎÅëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀεµ ¸ðµÎ À§Çè¹°À̳׿ä
¼¼»ó¿¡ µü ÇÑÁÙ³ª¿À´Â Ã¥À» °¡Áö°í ¸¶Ä¡ MSGÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» Áõ¸íÇϴ åÀξç
Æ÷ÀåÇÏ´Â ±â¼ú!  Á¤¸» ´ë´ÜÇÏ´Ù

 

- ÅëÁõÀº ³ú°¡ ¸¸µç ȯ°¢ÀÌ´Ù
- ±×·¸±â¿¡ °¡Â¥¾àÀ¸·Î ÅëÁõÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ°í, ¾û¶×ÇÑ ÅëÁõµµ ¹ß»ýÇÑ´Ù

Ã¥¿¡ ³ª¿ÔÀ¸´Ï »ç½ÇÀ̶õ´Ù ...
±×·¯¸é Ã¥¿¡ °°ÀÌ ³ª¿Â ´Ù¸¥ °Íµµ À¯Çع°Áú ??.
<ä½ÄÀÇ ¹è½Å>ÀÌ ³ª¿À¸é ¸ðµç ä¼Ò´Â À¯Çع°ÁúÀÌ µÇ°í
<¿ìÀ¯ÀÇ µ¶>À̶ó´Â Ã¥ÀÌ ³ª¿À¸é ¿ìÀ¯µµ À¯Çع°ÁúÀÌ µÇ´Â°¡


ÆíµÎÅë ¿äÀÎÀº ¿ö³« ¸¹Áö¸¸ ±×Áß¿¡¼­ ½ÄÇ°¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °ÍÀº
   ÃÊÄÝ·¿, Ä¡Áî, À¯Á¦Ç°, °ß°ú(È£µµ,¹ã,°³¾Ïµî), Å丶Åä, Ä¿ÇÇ, ÀûÆ÷µµÁÖ, ¾ËÄÚ¿Ã, ÄÚÄÚ³Ó ...

ÀÌµé ½ÄÇ°µµ ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀΰ¡¿ä
¾Æ´Ï¸é ÀÌµé ½ÄÇ°Àº ÆíµÎÅëÀ» ÀÏÀ¸Äѵµ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌÁö¸¸
MSG ¸¸Å­Àº ÆíµÎÅëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ³ª»Û À½½Ä Àΰ¡¿ä?


ÈïºÐµ¶¼Ò ... À̸»À» ¾ÈÇÒ¸®°¡ ¾øÁö

 


Excitotoxins: The Taste That Kills Health Press, 1994. ISBN 0-929173-14-7

±×·±µ¥ Ã¥ ³»¿ëÀ» Á¶±Ý¸¸ Àо¸é MSG°¡ ÈïºÐµ¶¼Ò°¡ ¾Æ´ÔÀ» ÀÔÁõÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù

   (À§ ¸µÅ©¸¦ ²À Àо½Ã¶ó. MSG¿Í °¨Ä¥¸À °³Á¤ÆÇ¿¡µµ µé¾î°£ ³»¿ëÀÌ´Ù)


±×·¯´Ï º»ÀÎÀÌ ±× Ã¥ ³»¿ëÀ» ÀüÇô º¸Áö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ¶æÀ̱⵵ ÇÏ´Ù

 


±Û·çŽ»êÀÇ ¿ªÇÒ
- ½Å°æÀü´Þ¹°Áú : ½Å°æÀü´Þ¹°Áú Á¾·ù
- ±Û·çŽ»ê : ÈïºÐ¼º ½Å°æÀü´Þ¹°Áú, ÀǽÄÀÇ 50% °¨´ç
- GABA : ¾ïÁ¦

ÀÚ¿¬ÀÇ MSG´Â õõÈ÷ Èí¼öµÇ°í ÀΰøÀÇ MSG´Â »¡¸® Èí¼öµÈ´Ù°í
ÂüÀ¸·Î Äڸ޵𠰰Àº ¼Ò¸®´Ù
ÀÚ¿¬ÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ºÐÇصÈÈÄ Èí¼öµÇ¹Ç·Î Ç÷°ü¿¡ ÁÖ»çÇÏ´Â °Íó·³ »¡¸® Èí¼öµÇÁö ¾Ê´Â´Ù
±×·±µ¥ ÀÇ»çÁß¿¡¼­ Ç÷°ü¿¡ MSG¸¦ °úÀ×À¸·Î ÁÖ»çÇÏ°í µ¶ÀÌ µÉ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇϱ⵵ Çß´Ù
±âº»ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »ç¶÷ÀÌ´Ù
¿ì¸®°¡ ¸¸³­¸À °¨Ä¥¸ÀÀ» ´À³¢´Â À½½Ä¿¡ ±Û·çŽ»êÀº ¹«Á¶°Ç ºÐÇØµÈ »óÅÂÀÌ´Ù
MSG·Î ¸Ôµç ´Ù½Ã´Ù ±¹¹°¿¡¼­ ³ª¿Â ±Û·çŽ»êÀÌ´ø ¶È°°Àº ¼Óµµ·Î Èí¼öµÈ´Ù
ÇÏÁö¸¸ ¿ö³« »¡¸® Èí¼ö È°¿ëµÇ±â¿¡ ä ¹Ìó ³ú·Î Àü´ÞµÉ ºÐ·®ÀÌ ¾ø´Ù

Æ÷µµÀåÀº ¼ÒÈ­ Èí¼öµÈ ÈÄ »ó´ç·®ÀÌ Ç÷°üÀ» ÅëÇØ ¿©·¯ ¼¼Æ÷¿¡ Àü´ÞµÈ´Ù




MSG´Â ³ú·Î °¡±â´Â Ä¿³ç ¼ÒÀå¿¡¼­ ´ëºÎºÐ ¼ÒºñµÇ¾î ¹ö¸°´Ù


¼³È¤ Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ³ú Ç÷°ü ±îÁö °¡´õ¶óµµ Èí¼öµÇÁö ¾Ê´Â´Ù
³ú¹®¸Æ¿¡¼­ Â÷´ÜµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù




Extracellular fluid (ECF) concentrations of amino acid groups compared with plasma. Note that the excitatory amino acids glutamate and aspartate are almost undetectable. Glutamine, which is believed to be nontoxic, has similar concentrations in the plasma and the ECF.


±×·¡¼­ ³ëÀο¡°Ô ±Û·çŽ»êÀ» º¸ÃæÇØ Á־ ±×·¸°Ô Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù


>


ÀÚ¿¬½Ä¿¡´Â ±Û·çŽ»êÀÌ Àû´Ù°í ... ¾öû³ª´Ù
99% ¸ÀÀ¸·Î ´À³¥¼ö ¾ø´Â ´Ü¹éÁú »óÅ·Π°áÇյǾî ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù
¹î¼Ó¿¡ µé¾î°¡¸é ¹Ýµå½Ã ºÐÇصǾî 100¹è·Î À¯¸® ±Û·çŽ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù
À½½ÄÀÇ ¸ÀÀº §¸À(¼Ò±Ý), °¨Ä¥¸À(±Û·çŽ»ê) 2°¡Áö »ÓÀÌ´Ù
³ª¸ÓÁö´Â ÇâÀÌ´Ù
¸ÀÀÖ´Ù°í ÇÏ´Â ¸ðµç À½½Ä¿¡´Â MSG°¡ µë»Ò µé¾î ÀÖ´Ù
´ÜÁö MSGÀÇ Ãâó¸¸ »ì¦ ´Ù¸¦ »ÓÀÌ´Ù

MSG°¡ ³ª»Ú¸é Ä¡Áî´Â ¹«¾ùÀΰ¡
¿ø·¡ ¿ìÀ¯¿¡´Â MSG¿Í µ¿ÀÏÇÑ ±Û·çŽ»êÀÌ ºÒ°ú 0.002%°¡ ÀÖ´Ù
¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ 1.200%·Î 600¹è°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù
±×·¯¸é Ä¡Áî°¡ À¯ÇØ ½ÄÇ°Àΰ¡
¸ðµç Á£°¥, °£Àå°ú µÈÀåµµ À¯¸®±Û·çŽ»êÀÌ Áõ°¡½ÃÅ°´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù
ÀÚ¿¬»óÅ¿¡ ºñÇØ ¼ö½Ê¿¡¼­ ¼ö¹é¹è Áõ°¡½ÃŲ °ÍÀÌ´Ù
ÀÌ¿µµ· ÇǵðÀÇ ³í¸®´ë·Î¸é ¸ðµÎ À¯ÇØÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù

°°Àº »ç¶÷ÀÌ ¾´ Ã¥ ¶Ç ÇѱÇ

http://en.wikipedia.org/wiki/Russell_Blaylock



ÇÎÅ© ÁÙÄ£ ¾Æ·¡¸¦ ÀÐ¾î º¸½Ã¶ó
- ´ëºÎºÐÀÇ È¯ÀڽĿ¡´Â MSG°¡ µé¾î ÀÖ´Ü´Ù
- ¹Ì±¹¿¡¼­´Â MSG ¾È¾´´Ù´Âµ¥ ¿Ö MSG°¡ µé¾î ÀÖÀ»±î


[ÀÌ´öȯÀÇ °úÇм¼»ó] (409) `MSG` ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç
µðÁöÅПÀÓ½º (2013.04.13)

¾î´À Á¾ÆíÀÇ MSG À¯Çؼº ³í¶õÀÌ µµ¸¦ ³Ñ¾î¼­°í ÀÖ´Ù. ÀÌÁ¦´Â Àü¹®¼ºÀÌ ÀǽɵǴ ±³¾ç¼­¿Í ±¸±ÛÀ» »õ·Î¿î Á¤º¸¿øÀ¸·Î µé°í ³ª¿Ô´Ù. ¾î¼³Ç ±³¾ç¼­Àû ¸î ±Ç°ú Á¤Ã¼ºÒ¸íÀÇ ÀÎÅÍ³Ý Á¤º¸·Î °úÇÐÀû Áø½ÇÀÌ ¹Ù²ð ¼ö´Â ¾ø´Ù. ¸¶Áö¸øÇØ ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾàû(FDA)ÀÇ °ø½Ä ÀÔÀåÀ» ¾ð±ÞÇϱâ´Â ÇßÁö¸¸ ½Ãû·ü¿¡ ÁýÂøÇÏ´Â Á¾ÆíÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ¾È¾²·¯¿î ÇüÆíÀÌ´Ù. Ȳ´çÇÑ Æí°ßÀ» ¾Õ¼¼¿ö ¼¼°èÀû Àü¹®±â±¸ÀÇ ±ÇÀ§¸¦ ¹«½ÃÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚ¸¦ È¥¶õ½º·´°Ô ÇÏ´Â ÀÏÀº ´çÀå ±×¸¸µÖ¾ß ÇÑ´Ù.
Á¾Æí¿¡¼­ ¼Ò°³ÇÑ `°í¾àÇÑ ¸À ¼Ó¿¡ °¨ÃçÁø MSG ÁõÈıº'°ú `ÈïºÐµ¶¼º: Á×À½À» ºÎ¸£´Â ¸À'ÀÇ ³»¿ëÀº Ãæ°ÝÀûÀÌ´Ù. ¸Þ½º²¨¿ò, º¹Åë, ´õºÎ·èÇÔ, ±ÙÀ° °æÁ÷, °¡½¿ ¾Ð¹Ú°¨ Á¤µµ´Â ¾à°ú´Ù. ½Äµµ¿ª·ù, ºñ¸¸, ¼³»ç, À§°æ·Ã, ¿ì¿ïÁõ, ½Ã°¢ ÀÌ»ó, ºÒ¸éÁõ, ÁÖÀÇ·Â °áÇÌ, °üÀý¿°, ¹ßÁøµµ µé¸ÔÀδÙ. È£¸£¸ó ÀÌ»ó, ³»ºÐºñ°è ÀÌ»ó, °£Áú, ¹ßÀÛ, °æ·Ã, °íÇ÷¾Ð, ÀúÇ÷¾Ð, ³úÁ¹Áß, ¾Ï, AIDSµµ ¸ðÀÚ¶ó¼­ ½ÉÀå ½Â¸ðÆÇ ÀÌÅ» ÁõÈıº, ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ó, ÆÄŲ½¼º´, ·ç°Ô¸¯º´, ÇåÆÃÅÏ ¹«µµº´, ±ÙÀ§ÃàÁõÀÌ ¸ðµÎ Àΰø MSG ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â º´À̶ó°í ÇÑ´Ù. MSG´Â ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀ̶ó´Â ÁÖÀåÀÌ´Ù.
³¸¼± °úÇÐ ¿ë¾î·Î °¡µæ ä¿öÁø ±³¾ç¼­°¡ »ó´çÇÑ ¼³µæ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Á¾ÆíÀÌ ¼Ò°³ÇÑ ±³¾ç¼­ÀÇ °æ¿ì´Â »çÁ¤ÀÌ ´Ù¸£´Ù. µÎ ÀúÀÚ ¸ðµÎ ¹Ì±¹ Áß¼Òµµ½ÃÀÇ ÀºÅðÇÑ ÀÓ»óÀÇ»ç´Ù. MSG ÁõÈıºÀÇ Á¶Áö ½´¹Ù¸£Ã÷´Â Çмú¿¬±¸ °æ·ÂÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ÀÀ±ÞÀÇÇÐ Àü¹®ÀÇ¿´°í, ÈïºÐµ¶¼ºÀÇ ·¯¼¿ ºí·¹ÀÌ·ÏÀº °íÀÛ 9ÆíÀÇ ³í¹®À» ¹ßÇ¥ÇÑ °æ·ÂÀÇ ½Å°æ¿Ü°ú Àǻ翴´Ù. µÎ »ç¶÷ ¸ðµÎ Àΰø MSG Àü¹®°¡¶ó°í º¸±â´Â ¾î·Æ´Ù. Àΰø MSG »ç¿ëÀÌ ÈçÄ¡ ¾ÊÀº ¹Ì±¹ Áß¼Òµµ½Ã¿¡¼­ ±×·± ȯÀÚ¸¦ ¸¸³ª±âµµ ½±Áö ¾Ê¾ÒÀ» °ÍÀÌ°í, ÃæºÐÇÑ ¿¬±¸ °æ·Âµµ ¾ø´Ù.
µÎ ÀúÀÚÀÇ ÁøÁ¤¼ºµµ Àǽɽº·´´Ù. ½´¹Ù¸£Ã÷´Â ¹Ì±¹ ´º¸ß½ÃÄÚÁÖ »êŸÆä¿¡¼­ MSG °ÅºÎ¿îµ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Â `NoMSG'¶ó´Â ½Ã¹Î´ÜüÀÇ °í¹®À¸·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×ÀÇ Ã¥¿¡´Â NoMSG ´ëÇ¥ÀΠij½º¸° ½´¹Ù¸£Ã÷°¡ ¾´ ¼­¹®ÀÌ, ºí·¹ÀÌ·ÏÀÇ Ã¥¿¡´Â ½´¹Ù¸£Ã÷°¡ Á÷Á¢ ¾´ ¼­¹®ÀÌ ÀÖ´Ù. ºí·¹ÀÌ·ÏÀº À¯»ç(ëºÞÄ)°úÇÐÀû ÁÖÀåÀ» ÇÏ´Â Àι°À̱⵵ ÇÏ´Ù. Àΰø MSGÀÇ ÈïºÐµ¶¼ºµµ ÇмúÀûÀ¸·Î´Â ÀÎÁ¤À» ¹ÞÁö ¸øÇÑ ±×ÀÇ ÀϹæÀûÀÎ ÁÖÀåÀÌ´Ù. °á±¹ Á¾ÆíÀÌ »õ·Î¿î ±Ù°Å·Î Á¦½ÃÇÑ ±³¾ç¼­´Â MSG¿¡ °ÅºÎ°¨À» °¡Áø ½Ã¹Î´ÜüÀÇ È«º¸¿ë Ã¥ÀÚ¶ó°í º¼ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
½ÃÆǵǴ MSG°¡ »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ºÐ¸®ÇÑ Ãµ¿¬ ¹ßÈ¿ Á¶¹Ì·á¶ó´Â »ç½ÇÀº Ʋ¸²ÀÌ ¾ø´Ù. ±×·± MSG°¡ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¶ó°í ¾Ë·ÁÁø °ÍÀº 1993³â ³ëÀÌÁÄÉÆÃÀ» ½ÃµµÇß´ø `¸À±×¸°'ÀÇ ¾ûÅ͸® ±¤°í ¶§¹®À̾ú´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÀúÀÚµéÀÌ MSG¸¦ ÀΰøÀ̶ó°í ºÎ¸£´Â ÀÌÀ¯´Â MSG°¡ ´Ü¹éÁú »ê(ß«)ºÐÇØ °ø¹ýÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â °ÍÀ̶ó´Â ¿ÀÇØ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀ» °­»êÀ¸·Î ºÐÇØÇÏ´Â »êºÐÇØ °ø¹ýÀº ÀÌ¹Ì 1960³â´ë¿¡ Æó±âµÈ ³°Àº °ø¹ýÀÌ´Ù.  

Àü ¼¼°èÀÇ »ý¸®ÇÐÀÚ¿Í ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐÀÚµéÀÌ ¾ö°ÝÇÑ Çмú¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿ì¸¶¹Ì ¸ÀÀ» ³»´Â MSGÀÇ »ý¸®È¿°ú¿¡ ´ëÇÑ Çмú³í¹®Àº 2000ÆíÀÌ ³Ñ´Â´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¸¦ ºñ·ÔÇØ ¿ì¸®³ª¶ó, ¹Ì±¹, ÀϺ», À¯·´¿¬ÇÕ(EU)ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®±â°üµéÀÌ ¸ðµÎ MSG¸¦ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°·Î ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀº Çмú¿¬±¸¸¦ ½Å·ÚÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. UN°ú ¿©·¯ ±¹°¡ÀÇ Àü¹®±â°üµéÀÌ Ã¥ÀÓÁö°í ³»³õÀº °ø½ÄÀÔÀå ´ë½Å ¾î¼³Ç ÁÖÀå¿¡ ¼Ó¾Æ³Ñ¾î°¡´Â °ÍÀº ¾î¸®¼®Àº ÀÏÀÌ´Ù.
±×·¯³ª MSG°¡ õ¿¬ ¹ßÈ¿ Á¶¹Ì·á¶ó°í ¹«ÀÛÁ¤ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù´Â ¶æÀº Àý´ë ¾Æ´Ï´Ù. »ý¸®ÀûÀ¸·Î MSG¿¡ °ú¹ÎÁõ»ó(¾Ë·¹¸£±â)ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹Àº ¾çÀÇ MSG¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¾Æ¹«¸® ÁÁÀº °Íµµ Áö³ªÄ¡¸é È­(ü¡)°¡ µÇ´Â ¹ýÀÌ´Ù.

¹Ì±¹ ½Ä´ç¿¡´Â MSG¸¦ ¾È ¾´´Ù°í

- ¼Ò½ºÀÇ ±âº»¸ÀÀº MSGÀÌ´Ù

¸ðµç ¼Ò½ºÀÇ ±âº»ÀÌ stockÀÌ°í
stockÀÌ MSG¸¦ ÃßÃâÇÏ´Â °øÁ¤ÀÌ´Ù
±×¸®°í °¡Àå ³Î¸® ¾²ÀÌ´Â stockÀÌ ³×½½·¹ÀÇ Maggi ºê·£µå Á¦Ç°ÀÌ°í
ÀÌ Á¦Ç°¿¡´Â 30%ÀÇ MSG°¡ µé¾î ÀÖ´Ù
´Ù½Ã´Ù¿¡´Â 25%°¡ µé¾î Àִµ¥ 5% ³ô´Ù



¹äÇÏ°í »§ÇÏ°í ºñ±³Çϸé
¹Ð°¡·ç´Â ½Ò¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁúÀÌ 2~3¹è ¸¹°í
´Ü¹éÁú Áß¿¡¼­ ±Û·çŽ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ ¹Ð¿¡´Â ½Ò¿¡ 3¹è´Â ¸¹´Ù
¹Ð°¡·ç¸¦ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ½ÒÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â »ç¶÷º¸´Ù
MSG¸¦ 6~9¹è¸¦ ´õ ¸Ô´Â ¼ÀÀÌ´Ù
´õ±¸³ª °í±â, °è¶õ, Ä¡Áî ... ¼­¾çÀÌ ¿ì¸®º¸´Ù 5¹è´Â ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °ÍÀÌ´Ù
Á» ¾Ë°í ¸»Çϸé ÁÁ°Ú´Ù


±¸±Û ´åÄÄ¿¡ °Ë»öÇ϶ó°í ..

Á¦¹ß À§Å°Çǵð¾Æ Çѹø¸¸ Àо±â ¹Ù¶õ´Ù

http://en.wikipedia.org/wiki/Glutamic_acid
http://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate




³ëÀο¡°Ô MSG´Â ¾à°£ÀÇ ¾àÀ̱⵵ ÇÏ´Ù

----------------- 
ÆÝ±Û : ; ½Ãºô¶ó´Ô 2010-10-28 15:56  
http://www.clien.net/cs2/bbs/board.php?bo_table=park&wr_id=3657124
³»¸¾´ë·Î Myth Buster :: MSG, ÁøÂ¥·Î ³ª»Ü±î? (½º¾Ð)


1. ¾ðÁ¦ºÎÅÍ ³ª»Ú´Ù´Â ÀνÄÀÌ »ý°å³ª?

  - ·°Å°¿¡¼­ ¡®¸À±×¸°¡¯ Á¶¹Ì·á¸¦ Æȱ⠽ÃÀÛÇϸ鼭, Ÿ»çÁ¦Ç°¿¡ À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ÀÖ´Â MSG°¡ 99~100% µé¾î ÀÖ´Ù´Â
    °ÍÀ» ÁöÀûÇÑ°Ô ¹ß´ÜÀÌÁÒ. ±× ÀÌÀü¿£ ÀüÇô ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú½À´Ï´Ù.
  - ¾îÂ÷ÇÇ, Ç¥°í¹ö¼¸, ¸êÄ¡, µðÆ÷¸®µîÀ¸·Î ±¹¹°À» ³»´Â ÀÌÀ¯°¡...°¨Ä¥¸ÀÀ» À§Çؼ­°Åµç¿ä.
    Àç·á ÀÚüÀÇ ÇâÀ» ¾ò±âÀ§ÇÑ°Ç »ç½Ç ºÎÂ÷ÀûÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ±× °¨Ä¥¸ÀÀÇ Á¤Ã¼°¡ MSGÀÔ´Ï´Ù.
  - ÈÄÀÏ, Çش籤°íÀÇ MSG ¹®Á¦Á¦±â´Â °úÀ層°í·Î ÆǸí, ³ªÁß¿¡ º¸°Ç»çȸºÎ/°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ¿¡¼­ ¸À±×¸° ±¤°í¿¡
    ½ÃÁ¤¸í·ÉÀ» ³»¸³´Ï´Ù.

2. ¿äÁòÀÇ MSG ô°á ¼±ºÀÀå, ¾Èº´¼ö´Â ´©±¸?
  - "°úÀÚ, ³» ¾ÆÀ̸¦ ÇØÄ¡´Â ´ÞÄÞÇÑ À¯È¤"ÀÇ ÀúÀÚ·Î À¯¸íÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°Å ´öºÐ¿¡ ¾Öµé °úÀÚ "»ç"¸ÔÀÌ´Â ¾ö¸¶´Â
    ¾Öµé »ý°¢ ¾ÈÇÏ´Â °³³ä¾ø´Â ¾ö¸¶°¡ µÇ´Â...¾ÆÁÖ ¿ô±ä »çűîÁö ¹ú¾îÁ³ÁÒ.
  - ÀÌ ¾ÆÀú¾¾°¡ ±Þ±â¾ß, ¹Ì±¹ ½Å°æ¿Ü°ú ÀÇ»çÀÎ ¹Ì½Ã½ÃÇÇ´ëÇÐ ·¯¼¿ ºí·¹ÀÌ·Ï ±³¼ö°¡ ¾´ ±ÛÀ̶ó¸ç ÀοëÇϱ⸦...
    "õ¿¬ MSG´Â ÇÕ¼º MSG¿Í ´Þ¸®, MSG ÀÚü¸¸À¸·Î À¯¸®µÇ¾î Á¸ÀçÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ü³»¿¡¼­ ¿ÏÀüÈ÷ ´ë»çµÈ´Ù"
    ¶ó´Â °³µå¸³À» Ĩ´Ï´Ù. ÀÌ°Å´öºÐ¿¡, ¿äÁò¿¡ ¿Í¼­ ´Ù½Ã MSGÀÇ À¯Çؼº ³í¶õ¿¡ ºÒÀÌ ºÙ½À´Ï´Ù.
  - ÇÏÁö¸¸ Àú ·¯¼¿ ºí·¹ÀÌ·ÏÀ̶ó´Â »ç¶÷Àº, »ðÁú½ÇÇèÀ¸·Î ±²ÀåÈ÷ À¯¸íÇÑ..."¾².·¹.±â"ÀÔ´Ï´Ù.
    ¼¼Æ÷¿¡ MSG¸¦ ÁÖ»ç±â·Î Âñ·¯³Ö¾ú´õ´Ï ¼¼Æ÷°¡ Á×´õ¶ó! µû¶ó¼­ MSG´Â ¼¼Æ÷¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù!!(......)´Â ÁÖÀåÀ»
    ÆîÄ¡´Â »ç¶÷ÀÔ´Ï´Ù. ¾Èº´¼ö¾¾ ¾î¿...-_-;

  - °Ô´Ù°¡, ÀÚ¿¬°è¿¡µµ MSG¸¸ µû·Î ¶³¾îÁ® À¯¸®µÈä·Î Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù. ÇÕ¼º°ú õ¿¬ÀÌ ´Ù¸£±â´Â °³»ÔÀÌ...
    ¾²·¹±â°¡ ÇÑ Çê¼Ò¸®¸¦ ÀοëÇؼ­ MSG¸¦ °ø°ÝÇÑ ²ÃÀÌÁÒ.

3. ¹Ì±¹ FDA¿¡¼­´Â MSG¸¦ Á¦ÇÑÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.

  - MSG¸¦ ´Ü¼øÈ÷ ±ÝÁöÇϳª Çã¿ëÇϳÄÀÇ ¼öÁØÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ÇÏ·ç ¼·Ãë·® ÀÚü¸¦ Á¦ÇÑÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
    ¿Ö³Ä¸é, MSG¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ³ªÆ®·ýÀº ¼Ò±ÝÀÇ 1/3À̰ŵç¿ä. Á¤»óÀûÀÎ »ç¶÷ÀÌ MSG¸¦ ¹ä¼ù°¥·Î ÆÛ¸ÔÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡,
    Á¦ÇÑÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
    (¸ð »çÀÌÆ®ÀÇ ¾ÆÁܸ¶ ¸î¸îÀº...¾î·µç FDA´Â ´ëÇü ½Äǰȸ»çÀÇ ²ÀµÎ°¢½ÃÀÌ´Ï ±×·±°Å´Ù°í ¿ì±â´øµ¥¸»ÀÌÁÒ Ç±...)

4. ±Ùµ¥ ³ª´Â ¿Ö MSG µé¾î°£°Å ¸ÔÀ¸¸é ¸Þ½º²®Áö?

  - ¾Ë·¯ÁöÀÇ ¿øÀÎÀº ±²ÀåÈ÷ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ±×³É ´ÔÀÌ MSG¿¡ ¾Ë·¯Áö ÀÖ´Â°Å´Ï ÆÈÀÚ·Á´Ï Çϼ¼¿ä.
    ³»°¡ ¾Ë·¯Áö¸¦ ´À³¤´Ù°í Çؼ­, ÇØ´ç ½ÄÇ°(º¹¼þ¾Æ/°¨ÀÚ/ƯÁ¤ºñŸ¹Î µîµî)ÀÌ ³ª»Û ½ÄÇ°Àº ¾Æ´ÏÀݾƿä?

5. Â÷ÀÌ´ÏÁî ·¹½ºÅä¶û ½Åµå·ÒÀº ¾î¿??

  - 1968³â, ¹Ì±¹ÀÇ ·Î¹öÆ® È£¸¸ °ûÀ̶ó´Â Àǻ簡, NY ¯°³ÁýÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô°í³ª¼­ ½ÅüÀϺΰ¡ ¸¶ºñµÇ´Â Áõ»óÀ»
    ´À³¢°í ½ÉÀå¹Úµ¿¼ö Áõ°¡¿Í ÇǷθ¦ ´À³¤µ¥¼­ºÎÅÍ ¸í¸íµÈ ½Åµå·ÒÀÔ´Ï´Ù. Çѽð£Âë Áö³ª¸é ¾ø¾îÁ³°í,
    ½º½º·Î ¹àÈ÷±â·Î´Â "°£Àå/Æ÷µµÁÖ/°ú·®ÀÇ ¼Ò±Ý/MSG°¡ ¿µÇâÀÏ °ÍÀÌ´Ù"°í ¹àÇûÁÒ.
    È²»ö »çÀ̺ñ ¾ð·ÐÀÌ À̸¦ °ËÁõÇÏÁöµµ ¾Ê°í º¸µµÇعö¸³´Ï´Ù. ¯±ú ¾î¿...
  - ÇÏÁö¸¸ 1979³â,  Á¶Áö¿ö½ÌÅÏ ÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ Kenney¹Ú»ç°¡ ÀÓ»ó½ÇÇè(¹«·Á 3,000¿©¸í ´ë»ó)À¸·Î MSG¿Í Á߽Ĵç
    ½Åµå·Ò »çÀÌ¿¡ ¿µÇâÀÌ ¾ø´Ù°í ½ÇÇè °á°ú¸¦ ¹àÇô¹ö¸³´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ³¶¼³...
  - ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ±²ÀåÈ÷ ±ñ±ñÇÑ È£ÁÖ½ÄÇ°Ç¥Áر¹Á¶Â÷, MSG´Â Â÷ÀÌ´ÏÁî·¹½ºÅä¶û½Åµå·Ò°ú ¹«°üÇÏ´Ù ¹àÇû¾ú½À´Ï´Ù.
  - ´Ù½Ã¸»ÇØ, MSG¿¡ ¹Î°¨(¾Ë·¯Áö)Çϰųª, ÃáÀå/¶óµåµî ´Ù¸¥ ½Ä´ç¿¡¼­ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â Àç·á¿¡ ÀÇÇؼ­ ±×·¯ÇÑ
    Áõ»óÀ» °ÞÀ» ¼öµµ Àִٴ°ÅÁÒ. MSG ÀÚü°¡ »ç¶÷À» ¸Þ½º²®°Ô ¸¸µå´Â°Ç ¾Æ´Õ´Ï´Ù.


¢º¾Æ¹Ì³ë»ê(±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®)¿¡ ³ªÆ®·ý ´õÇϸé MSG

MSG¸¦ ¸¸µå´Â °øÁ¤À» º¸¸é À¯Çؼº ¿©ºÎ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹³» ½ÄÇ°¾÷°è´Â MSG¸¦ ¡®»çÅÁ¼ö¼ö¡¯·Î ¸¸µç´Ù. ÇÑÀçÃá ´ë»ó Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò ¹ÙÀÌ¿À¿¬±¸½Ç ¼ö¼®¿¬±¸¿øÀº ¡°»çÅÁ¼ö¼ö¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ³ª¿Â ´ë»ç»ê¹°¿¡ ³ªÆ®·ýÀ» ºÙÀ̸é MSG°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ´Ù½Ã¸¶․¸êÄ¡ µîÀ» ¿ì·Á³»µµ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖÁö¸¸ °°Àº °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ÈξÀ ¸¹Àº ¿ø¹°ÀÌ µé¾î°¡¹Ç·Î ´Ü°¡°¡ Å©°Ô Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù. ´ë»ó․CJ µî MSG¸¦ ¸¸µå´Â ±¹³»¿Ü ´Ù¼ö ½ÄÇ°¾÷°è´Â Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡¼­ »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ ±¸ÇØ ¹ßÈ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

»çÅÁ¼ö¼ö·Î MSG¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¿ì¼± »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ À¸±ú¾î ÄÚ¸£³×¹ÚÅ׸®¿ò ±Û·çŸÀÌ·ëÀ̶ó´Â ¹Ì»ý¹° ±ÕÁÖ¸¦ ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù. ÀÌ ¹Ì»ý¹° ±ÕÁÖ´Â »çÅÁ¼ö¼öÀÇ ´çÀ» ¸Ô°í ÀÚ¶õ´Ù. À̵éÀÌ ¹è¼³ÇÑ ´ë»ç»ê¹°ÀÌ ¹Ù·Î ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®(Glutamate)ÀÌ´Ù. ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®´Â ¾îµð¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â ¼ºÁúÀÌ °­ÇÏ´Ù. À̶§ ³ªÆ®·ýÀ̳ª Ä®½·À» ºÙ¿©ÁØ´Ù. º¸ÅëÀº ºñ¿ëÀÌ ´õ Àú·ÅÇÏ°í ¿ëÇصµ°¡ ³·Àº ³ªÆ®·ýÀ» ¸¹ÀÌ ¾´´Ù. ÀÌ·¸°Ô ³ªÆ®·ý°ú °áÇÕµÈ ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®°¡ ¹Ù·Î ¡®L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý¡¯ÀÌ°í, MSGÀÌ´Ù.
MSG´Â ¸ð³ë¼Òµð¿ò ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®(Monosodium glutamate)ÀÇ ¾àÀÚ·Î, ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®¿¡ ³ªÆ®·ýÀÌ °áÇյƴٴ Àǹ̴Ù. ³ªÆ®·ý°ú °áÇÕµÈ ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ® Áï, ¡®MSG'´Â ¹°°ú ´êÀ¸¸é ½±°Ô Çظ®µÈ´Ù. MSG¸¦ ±¹¹°(À°¼ö)¿¡ ³ÖÀ¸¸é ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®°¡ ³ªÆ®·ý°ú ¶³¾îÁö¸é¼­ ´Ù¸¥ ½ÄÀç·á¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î °¨Ä¥¸ÀÀ» ³½´Ù.
±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç¿¡¼­ MSG¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Â ±èºÎ¿ø °úÀå(¹ÙÀÌ¿À¸¶ÄÉÆÃÆÀ)Àº ¡°20Á¾ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß 10Á¾Àº ü³»¿¡¼­ ½º½º·Î ¸¸µé¾î³»´Â ºñÇʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê¡±À̶ó¸ç ¡°±×Áß Çϳª°¡ ¹Ù·Î ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®¡±¶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù.
ÀÌ ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ®´Â ÀÎü¿¡¼­ ÇÏ·ç Æò±Õ 60gÀÌ ÀúÀý·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¿ì¸® ±¹¹Î ÇÑ »ç¶÷ÀÌ À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â MSG´Â Æò±Õ 3gÀÌ´Ù. MSGÀÇ ¾à 30%°¡ ³ªÆ®·ýÀ̹ǷΠ»ê¼úÀûÀ¸·Î º¸¸é ¸ÅÀÏ ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ® 2.1g¾¿ MSG¸¦ ÅëÇØ Ãß°¡·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.

¡ã ÀÌ´öȯ ¼­°­´ë È­Çаú ±³¼ö°¡ 4¿ù 3ÀÏ ½ÄÇ°±âÀÚÆ÷·³¿¡¼­ MSG À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ÀϾ ¹è°æÀ» ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù.

4¿ù 3ÀÏ ±¤È­¹® ¸Æµµ³¯µå º»»ç¿¡¼­ ¿­¸° ½ÄÇ°±âÀÚÆ÷·³(´ëÇ¥ ¹ÚÅÂ±Õ Áß¾ÓÀϺ¸ ±âÀÚ)¿¡´Â MSG À¯Çؼº ¿©ºÎ¸¦ ´Ù·é °­ÀǸ¦ µéÀ¸·¯ ¸ô¸° 70¸íÀÇ ±âÀÚµé·Î ¹®Àü¼º½Ã¸¦ ÀÌ·ð´Ù. ÀÌ¿µµ· PDµµ Âü¼®Çß´Ù. °­¿¬ÀÚ·Î ³ª¼± ÀÌ´öȯ ¼­°­´ë È­Çаú ±³¼ö´Â ¡°MSG´Â õ¿¬Á¶¹Ì·á¡±¶ó¸ç MSG¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇظ¦ Á¶¸ñÁ¶¸ñ ÇظíÇß´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â ¡°MSG¸¦ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¶ó°í ºÎ¸£´Â °ÍÀº À߸øµÈ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°MSG¸¦ ³ÖÁö ¾ÊÀº 3¼¼´ë Á¶¹Ì·á¿¡ ´ëÇØ ¡®Ãµ¿¬Á¶¹Ì·á¡¯¶ó°í ºÎ¸£´Â °Ç ¾÷°èÀÇ ¸¶ÄÉÆà ¼ö´ÜÀÏ »Ó MSG Á¦Á¶¹æ¹ý°ú Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. 1¼¼´ë Á¶¹Ì·áÀÎ MSGµµ õ¿¬Á¶¹Ì·á¡±¶ó°í ÁÖÀåÇß´Ù. ÀÌ PD´Â ¡°ÀÌ´öȯ ±³¼öÀÇ °­Àdz»¿ëÀº ¸ðµÎ ¼ö±àÇÑ´Ù¡±¸é¼­µµ ¡°ÇÏÁö¸¸ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ½Ä´ç¿¡ ´ëÇØ ¡®ÂøÇѽĴ硯À» ºÎ¿©ÇÏÁö ¾Ê´Â ÇöÀçÀÇ ¹æħÀº º¯ÇÔ¾ø´Ù¡±°í ´äÇß´Ù.

¢ºÇؿܼ± ¡®Áß±¹À½½ÄÁ¡ ÁõÈıº¡¯ ¿ÀÇØ »ç±×¶óµé¾î

¹Ì±¹ FDA¿Í ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â 1995³â °øµ¿ ¿¬±¸Á¶»çÇÑ °á°ú ¡®Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°¡¯À̶ó°í ÆǸíÇß´Ù. ¹Ì±¹Àº ´Ù½Ã MSG¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦¸¦ ¾ø¾Ý°í ¿ÀÇØ´Â »ç±×¶óµé¾ú´Ù. CJ ±èºÎ¿ø °úÀåÀº ¡°ÇØ¿Ü¿¡¼­ ½ÄÇ°Àü¹®°¡µéÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ ¹æ¹®ÇØ ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ¸» Áß Çϳª°¡, Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG¿¡ ´ëÇØ ¿Ö ÀÌ·¸°Ô±îÁö °ÅºÎ°¨À» °®°í ÀÖ´À³Ä¸ç ±ô¦ ³î¶õ´Ù¡±¸ç ÇѼûÀ» ³»½¬¾ú´Ù.
MSG´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¸Å³â 330¸¸ ÅæÀÌ »ý»êµÈ´Ù. ±èºÎ¿ø CJ °úÀåÀº ¡°MSG ³í¶õÀÌ Á¦±âµÅ ¿À°í ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 330¸¸ Åæ ÀÌÇÏ·Î ¶³¾îÁø ÀûÀÌ ¾ø´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ¿¬ 5%¾¿ ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ±×¸¸Å­ ¼ö¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ³×½½·¹ µî ÇØ¿Ü ½ÄÇ°±â¾÷¿¡ MSG¸¦ ¼öÃâÇÏ´Â µî MSG·Î ÃÑ 1500¾ï ¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù.
±è °úÀåÀº ¡°»çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ¹Ì»ý¹° ±ÕÁÖ¸¦ ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃÅ°¸é »çÅÁ¼ö¼öÀÇ ´ç 1§¸´ç 300gÀÇ MSG°¡ ¾ò¾îÁø´Ù¡±¸ç ¡°´Ù½Ã¸¶¡¤¸êÄ¡ µîÀ» ¿ì·Á³»´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ ½±°í ¸¹ÀÌ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ¹Ì»ý¹°À» ³Ö°í ¹ßÈ¿ÇÏ´Â ±â¼ú·Î MSGµµ ¸¸µéÁö¸¸ ¶óÀ̽ŵµ ¸¸µç´Ù. ¶óÀ̽ÅÀº ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, µ¿¹°ÀÇ »ç·á¿¡ ¾²ÀδÙ. CJÀÇ ¶óÀ̽Š»ý»ê·®Àº ¼¼°è 1À§´Ù. ±è °úÀåÀº ¡°¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿»ê¾÷ Áï, ¹ÙÀÌ¿À »ê¾÷ÀÌ Àηù¿¡°Ô Å« ÇýÅÃÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ¸é¼­ ¼¼°è°¡ ¶Ù¾îµé°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°MSG¸¦ À¯ÇØÇÏ´Ù¸ç ¸Ö¸®ÇÏ´Â °Ç Çѱ¹ÀÇ ¹ÙÀÌ¿À »ê¾÷ ¹ßÀüÀ» ÀúÇØÇÏ´Â °Í¡±À̶ó°í ¿ì·ÁÇß´Ù.


2013. 3¿ù±îÁö ¸ðµç MSG °ü·Ã ³í¹® Á¶»çÇÏ¿© 2±ÇÀ¸·Î 1000°³ ³í¹® Á¤¸®

 

(ÁÖ) ½Ã¾Æ½ºÀÇ ÃÖÁøö ´ëÇ¥´ÔÀÌ Çϵµ ´ä´äÇÏ¿© °í´ë ÀÇ´ë¿¡ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ Á༭ ¸¸µç Ã¥ÀÚÀÌ´Ù
¿ì¸® ³ª¶ó ¾î¶² ½Äǰȸ»ç ½ÄÇ°ÇÐÀÚµµ ÇÏÁö ¾Ê´Â ÀÏÀÌ´Ù


ÀÌ¿µµ· ¹æ¼Û¿¡ ³ª¿Ô´Ù°í ±× Ã¥ÀÌ 17³â ¸¸¿¡ ¹ø¿ªµÇ¾î ³ª¿Ô°í, ¾ð·ÐÀº ÈïºÐÇÑ´Ù



±×·±µ¥ ½ÇÁ¦ Ã¥ ³»¿ëÀº  MSG°¡ Àý´ë ÈïºÐµ¶¼Ò°¡ ¾Æ´ÔÀ» ÀÔÁõÇÑ »ç·Ê·Î °¡µæÇÏ´Ù
³»°¡ À߸øµÈ Áö½ÄÀ¸·Î ±¹¹Î ºÒ¾È°¨ÀÌ ³ô¾Æ¼­ ¾´ Ã¥¿¡ ÈïºÐÇÏ´Â ¾ð·ÐÀº Çѱºµ¥µµ ¾ø¾ú´Ù
¹¹ Ç×»ó ±¹¹ÎÀ» ÈïºÐ½ÃÅ°°Å³ª ºÒ¾ÈÇÏ°Ô ¸¸µéÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÒ¾ÈÇÑ »ç¶÷µéÀÌ´Ù


Daum,  Yes

 


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2017-07-04 / µî·Ï 2013-04-23 / Á¶È¸ : 25173 (862)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡